四川白鵝　四川白鵝養（yǎng）殖

一、一般情況

（一）原產（chǎn）地、中心產區及分（fèn）布

四川白鵝(SichuanWhitegoose)原產地為四川省，主（zhǔ）要分布於四川的宜賓、成都、德陽、樂（lè）山、內江等市，以及重慶的（de）永川區、榮（róng）昌、大足等市（縣）。全國大部分地區都有引進（jìn）飼養。

（二）產區自然生態條件

四川省位於（yú）北緯27o70’～32o10’、東經102o30’～108o40’，境內具有山區、丘陵、平壩等多種地（dì）貌類型，海拔250～1000m。年平均氣溫16℃以上，年（nián）降水量（liàng）1000～1400mm。無霜期長，日（rì）照少，屬亞熱帶濕潤氣候。農作物主要（yào）有水稻、小麥、玉米、甘薯、油菜等。

二、品種來源與變化（huà）

（一）品種（zhǒng）形成

據（jù）清朝康（kāng）熙年間當地縣誌記（jì）載：“鵝，穀粒及（jí）魚蝦之屬，鄉居間有飼者，肉（ròu）卵供（gòng）食（shí），毛可（kě）製絨。”境內有岷江、沱（tuó）江和嘉陵江等水係，水庫、塘堰多，飼草繁茂，為養鵝業的發展提供了良好條件。產區人民曆來把養鵝作為一（yī）項重要的（de）家庭副業，因而促進了四川白（bái）鵝向早期生長快（kuài）、體型較大的方向發展。同時，產（chǎn）區（qū）素有以母雞或人工孵化鵝蛋的習慣，形成了四川（chuān）白（bái）鵝基本無就巢性、產蛋量較高的特點。

（二）群體數量及變化情況（kuàng）

產區四川白鵝飼養量1985年約為199萬隻（zhī），1995年約為548萬隻，2005年約為1665萬隻。

三（sān）、品種特征（zhēng）和性能

（一）體型外貌特（tè）征

1．外貌特征 四川白鵝體（tǐ）型中等，羽毛緊密（mì）、呈白色、有光澤。虹彩呈藍灰色，皮膚呈白色，喙、脛、蹼呈橘（jú）黃色。成年公鵝體型（xíng）稍大，頭頸粗短，體軀較長，額部有半圓形的肉瘤，頜下咽袋不明（míng）顯。成年母鵝體型稍小，頭清秀，肉瘤不明顯，頸細（xì）長，無咽袋（dài），腹部稍下垂，少量有腹褶。雛鵝絨（róng）羽呈黃色。

2．體重和體尺 四川白鵝成年鵝體重和體（tǐ）尺見表1。

（二）生產性能

1．肉用性能 四（sì）川（chuān）白鵝生長期不同階段（duàn）體重見表2，70日齡（líng）和300日齡屠宰性能測定結（jié）果見表3。

2．蛋品質 四川白鵝蛋品質測定結果見表4。

3．繁殖性能 四川白鵝（é）200～240日齡開產，年產蛋數60～80個，高者可達110個；初產年產蛋數60～70個，第2～4個產蛋年產蛋數70～110個。在公、母鵝配比為（wéi）1:4～5的情況下，種蛋受精率88%～90%，受精蛋孵化率90%～94%。母鵝無就巢性。

四、品種（zhǒng）保護和研究利用

（一）保種方式

采用保種（zhǒng）場和基因庫保護。南溪縣四（sì）川白鵝育種場承擔四川白鵝的保種任務，目前有40個“多父本混合家（jiā）係”的（de）保種核（hé）心（xīn）群800隻，每個家係4隻公鵝、16隻母鵝。2006年國家水禽品種（zhǒng）資源基（jī）因庫（江（jiāng）蘇）引入保存該品種[來源:www.nczfJ.com/]。四川白鵝1989年收錄於《中國家禽品（pǐn）種誌》，2000年（nián）列入《國（guó）家畜禽品種保護（hù）名錄》，2006年列入《國（guó）家畜禽遺傳資源保護名錄》。我國2009年11月（yuè）發布了《四川（chuān）白鵝》國家標準《GB/T24699—2009》。

（二）選育利用

南溪縣四川白（bái）鵝育種場等單位從1988年開始從事四川白鵝的保種選育工（gōng）作。國內多個（gè）省、直轄市引入四川（chuān）白鵝作為雜交或育種（zhǒng）的母本資源（yuán）。四川農業大學、南京農業大學、重慶市（shì）畜牧獸醫（yī）研究所、廣西南寧市種畜場等（děng）單位先後開展了以萊茵鵝、浙東白鵝、合浦鵝、皖西白鵝、太湖鵝等為父本，四川（chuān）白鵝為母本的雜交組合試驗，篩選出了萊茵鵝與（yǔ）四川白鵝、皖西白鵝與四川白鵝、合（hé）浦鵝與四川白（bái）鵝（é）等生產性能較優的雜（zá）交組合，在養鵝生產中廣（guǎng）泛使用（yòng）。

從國家“九五”計劃開始，四川農業大學以四川白（bái）鵝為材料，育成（chéng）了天府肉鵝母本（běn）品係（四川白鵝新品係），與（yǔ）原四川白鵝相比（bǐ），生長速度和繁（fán）殖性能均有提高，與育（yù）成的天府肉鵝父係組成配套係具有突（tū）出的生（shēng）產優勢（shì），父母代在舍飼和放牧條件下，年產蛋分別為79.6個和80.5個；商品代在放牧補飼條件下，56日齡活重3394g，70日齡活重4220g，比（bǐ）同日齡四川白鵝多增重7189，上市日齡比達同等體重的四川白鵝提前10～14天。

五、品種評價

四川白鵝屬（shǔ）中（zhōng）型鵝種，具有生（shēng）長速度快、繁殖性能好、配合力強、適（shì）應性（xìng）好等特點。在我國中（zhōng）型（xíng）鵝種中四川白鵝以產蛋量高（gāo）而著稱，是一個理想的雜交利用母本品種或育（yù）種素材，可應用於我國肉鵝的雜交利用和育種工作（zuò）中，如（rú）目前已經育成的天府肉鵝、揚（yáng）州鵝中均有四川白鵝的血（xuè）緣。