地（dì）方良種——馬（mǎ）崗鵝

馬崗鵝，產於廣東省開平市馬崗鎮，能適應廣東（dōng）地區高溫高（gāo）濕的氣候，又能耐粗飼（sì），以草食為主，但繁殖性能低下。頭長（zhǎng），喙寬，體軀呈（chéng）長方形，早熟易養，運用現代數量遺傳學的育種實用技術（shù），經過9年8個世（shì）代係統的（de）選育，建（jiàn）立起的以915品係為核心的馬崗鵝逐級繁育體係，該品種是廣東優質肉鵝品係。下麵具（jù）體來了解一下：地方良種——馬崗鵝。　

馬崗鎮位於中國第一僑（qiáo）鄉——廣東省江門市。當（dāng）地有一種非常有名（míng）的鵝（é）——馬崗鵝。馬崗鵝的來源曆史悠久，最早（zǎo）可追溯到清朝年間（jiān）。馬崗鵝是由高明的三洲黑鬃鵝的（de）公（gōng）鵝與陽江母鵝雜交（jiāo）而來（lái），具有烏頭、烏頸、烏背、烏腳的“四烏”特征。經過長期的選育，馬崗鵝具有生長速度快、均勻度好、體型適中、產（chǎn）蛋多（duō）的特性，符合市場需求，是南方灰鵝的地方名種。馬崗鵝在140～150日齡開產，年產（chǎn）蛋34～37枚，平（píng）均（jun1）單（dān）個蛋重148克。種蛋受精率為79%～84%，受精蛋孵化率為86%～92%，母鵝就巢性（xìng）強。
馬崗鵝體型中等，胸寬、腹平，體軀呈長方形。頭、背、翼（yì）羽呈灰黑（hēi）色，頸（jǐng）背有一條黑色鬃（zōng）狀羽帶，胸（xiōng）羽呈灰棕色，腹羽（yǔ）呈白色。喙、肉瘤、脛、蹼均呈黑色，虹彩呈棕黃色。公鵝頸粗、直而長，羽麵寬大而有光（guāng）澤（zé），尾（wěi）羽開張平展。母鵝頸細長，前軀較淺窄，後軀深（shēn）而寬、並向上翹起，臀部寬（kuān）廣。雛（chú）鵝背部絨毛呈（chéng）灰色，腹（fù）部絨毛呈黃色。
馬崗鵝成年公鵝平均體（tǐ）重5.2公斤，母鵝（é）3.4公斤；平均體斜長公鵝35.2厘米，母鵝28.3厘米；平（píng）均（jun1）胸寬公鵝9.7厘（lí）米，母鵝8.2厘米；平均胸深公（gōng）鵝10.5厘米，母鵝（é）8.9厘米；平均龍骨長公鵝15.6厘米，母鵝14.0厘米；平均（jun1）骨盆寬公鵝7.0厘米，母鵝6.7厘米；平均（jun1）脛長公鵝9.5厘米，母鵝8.2厘米；平均半潛水長公鵝67.6厘米，母鵝57.7厘米。
馬崗鵝（é）70日齡屠宰性能（néng）表現為：宰前（qián）活重公（gōng）鵝4.2公斤，母鵝3.6公斤（jīn）；屠體重公鵝3.8公斤，母（mǔ）鵝3.3公斤；屠宰率公鵝、母鵝8 5%；全淨膛率公鵝74%，母鵝72%；腿肌率公鵝、母鵝15%；胸肌率公鵝11.9%，母鵝（é）13.6%；腹脂率公鵝7.0%，母鵝8.2%。
2004年馬崗鎮飼養母鵝3.8萬隻，2006年馬崗（gǎng）鎮存欄種（zhǒng）鵝10萬（wàn）隻，現今馬崗鎮存欄種鵝近40萬隻。馬崗鵝的適應性極（jí）強，可以（yǐ）在廣東這（zhè）樣的高溫高濕（shī）環境（jìng）下健壯生長，已被列為地（dì）方優良品種，並正在進行進一步的選育（yù）研究。

外貌（mào）特征
主要特性：頭羽、背羽、翼羽和尾羽（yǔ）均為（wéi）灰黑色，頸背有一條黑（hēi）色（sè）鬃狀羽毛，胸羽灰棕色，腹羽白色，喙、肉瘤、脛、蹼黑（hēi）色。出殼重為113克，成年（nián）體重公鵝為5.5千克，母鵝為4.8千（qiān）克。
品種性能
體重體尺測定
9月齡未（wèi）經育肥的公鵝半淨膛為89.7%，全淨膛為76.2%，母鵝半淨膛為88.1%，全淨膛為77%。一（yī）般在140～150日齡開產（chǎn），年產蛋35～40個，平均蛋重為168克，蛋殼白色，蛋形指數1.5。
公母配種比例
1：5～6，種蛋受精率約82%。
飼養管理
飼養標準（zhǔn）
馬崗鵝能適應廣東（dōng）地區高溫高濕的氣候,又能耐粗飼,以（yǐ）草食為主,但繁殖性能低下,繁殖季節在每年6月至次年4月初一。
繁殖障礙
一，就巢性強、產蛋量少（shǎo），每年的6月下旬開產,10月至（zhì）次年2月為（wéi）產蛋高峰期,次（cì）年3-4月停（tíng）產換羽進入休（xiū）產期。
二，性（xìng）成熟較體成（chéng）熟晚和雄性不育現象普遍受先天遺傳因素的影響,馬崗鵝（é）性成熟比體成熟晚3到（dào）5個月。雄性第二性征發（fā）育不良且交配器短、細、軟性纖毛組織顏色淺白的,配種能力較差,受精率（lǜ）與孵化率都較低,這類公鵝占公鵝總數的1/4。
三，性行為一般在母鵝產蛋前（qián）1個月才開始,僅維持7～8個月,且在特定時間段（duàn）交配,交配行為（wéi）易受外界幹擾。公鵝對長期共養的母鵝（é）出現厭伴反應,一旦接近附近的其他母鵝則很快發（fā）生戀伴行為,出現各種各樣的求偶動作和迫切的交配期望。