[每日農經]馬蜂養殖巧賺（zuàn）錢(上)

[每日農經]馬蜂窩（wō）裏巧賺錢(上)(20130912)

他驍勇善戰，是（shì）天生的殺手。

蜂農：兩分鍾可以（yǐ）吃一隻蟲子。

它嗜肉成性，同類（lèi）都不放過。

蜂（fēng）農：害蟲都活不了。

它閃電出擊，給入侵（qīn）者致命一擊。

蜂農：隻要靠近蜂（fēng）巢，它就會（huì）蜇人。

這就是談之色變（biàn），人見生畏的馬蜂。

記者：今天我來到了廣西的陽朔縣，要跟當地的兩位大哥一起去捅馬蜂窩（wō），這（zhè）就叫明知山有虎，偏向（xiàng）虎（hǔ）山（shān）行。這個馬蜂啊（ā）又叫做胡蜂，黃蜂，俗話說：千（qiān）萬（wàn）別捅了馬蜂窩（wō），為什麽呢？因為捅了這馬蜂窩以後啊，這（zhè）馬蜂就會群起而攻之，所（suǒ）以這個馬蜂真的是（shì）惹不起。

別說（shuō）惹（rě）不起，恐怕一般人連聽到它的名字都會（huì）聞風喪膽。馬蜂的（de）尾部有一根長約5毫米的毒針，蟄人後就（jiù）會釋放蜂毒，蜂毒是一種腐蝕（shí）性很強的酶，過敏（mǐn）的人會出（chū）現窒息、腎衰竭甚至危及生命（mìng）。在日本每年至少有40人死於馬蜂。

記者：哎喲！

萬芳（fāng）芝：沒事，是刺。

你看，馬（mǎ）蜂還沒抓到，先讓荊棘（jí）給紮了一（yī）下，看來王玥他們冒死捅馬蜂窩，還真（zhēn）的是吉凶未（wèi）卜（bo）。

記者：為什麽要捅這個馬蜂窩（wō）呢（ne）？因為馬蜂窩裏有寶。大哥（gē），我們（men）準備好了嗎？

萬芳芝：準備好了。

記者：行，咱（zán）們走吧，你（nǐ）們已經準備好了，其實我心（xīn）裏還是挺害怕的，走吧。

王玥能不害（hài）怕嗎？現在是盛夏季節，馬蜂的繁（fán）殖和活動最為頻繁，在這樣密林叢中（zhōng）隨時都（dōu）有遇到馬蜂，受到（dào）他們的（de）襲擊。今天雖然有當地最有經驗的抓（zhuā）蜂人萬芳之兄弟，王玥心裏還是沒底。

記者：我們就這樣一（yī）直往前走嗎？

馬蜂令人聞風喪膽，有人卻偏（piān）偏喜（xǐ）歡。在陽朔（shuò）這個地方，像萬芳之兄弟這樣以捅（tǒng）馬蜂窩為職業，還能從馬蜂身（shēn）上獲得收益，馬蜂越多，收入就越（yuè）高（gāo），這是怎麽一回事呢？

萬芳芝：能賣錢啊（ā），很（hěn）多人要的。

蜂農（nóng）：每年20窩，3萬多元（yuán）。

萬芳之在金寶鄉是（shì）出了名的捕蜂高手，聽說再厲害的馬蜂，遇到（dào）萬芳之就（jiù）能俯首帖耳，召之（zhī）即來，揮之即去。他有兩件抓馬蜂的法寶，今天就（jiù）要給王玥露上一手。

記者：它真的會來吃嗎，你們就這樣舉著。

萬：等一下它來這裏啊。

目標終於出現，不過馬蜂離（lí）地麵太高（gāo）了。

萬芳芝：短了。

記者：等一下等一下（xià），哇，我看見了一隻馬蜂了。

老萬拿（ná）出爬樹的絕活，看見了吧，馬蜂上鉤了。

這就是萬（wàn）芳之的第一個法（fǎ）寶，就是他手上這根小木棍上的（de）昆蟲-蟋蟀。

記者：原來大哥準備的這個蟋蟀是給馬蜂吃的（de），它剛才沒有吃著就飛了，對吧？

萬芳芝（zhī）：是啊，它順著椎（zhuī）樹（shù）走了，它回去了。

馬蜂是我國一種分布廣泛、種類繁多、飛翔迅速的捕食性昆蟲（chóng），蟋蟀之類的昆（kūn）蟲就是馬蜂的最愛。萬芳芝他們通常用它做誘餌，引（yǐn）馬蜂上鉤，這種方式稱之為釣蜂。釣蜂的誘餌除了昆蟲，當然還（hái）有馬蜂喜歡的瘦（shòu）肉（ròu）之類，每（měi）次都（dōu）能收獲而歸。 不過這一次好像失手了。

記者（zhě）：拍著我（wǒ）手沒有？覺（jiào）得在這個樹林裏真的很困難的，找到這個寶貝真的不容（róng）易的。

又一（yī）隻馬蜂出現，看來這樹林裏馬蜂還真是不少，馬蜂（fēng）終於上鉤了，萬芳之將怎麽抓住它（tā）呢？

萬芳芝掏出（chū）了一根塑料薄膜做成的活套，這就是用來抓馬蜂的嗎？

萬芳芝給貪吃的馬蜂係上了腰帶，馬蜂居然沒有察覺，再慢放一（yī）次。這樣的（de）絕活（huó）是他多年積累下來的（de），每次馬蜂都（dōu）會能積極的配合（hé）。每年從端午（wǔ）到11月前後，萬芳之就會用這樣（yàng）的方（fāng）法捕捉馬蜂。白色的薄膜有什麽作用呢？細心的王玥看出了門道。

記者：啊，一看好有經驗啊，我明白了，一會兒我們是（shì）不是要順著這（zhè）個薄膜去找，飛到它的蜂窩裏？

萬：對啊。

這個薄膜稱（chēng）為蜂（fēng）標 ，有了蜂標，馬蜂飛離時萬芳之就能找到馬蜂的行蹤。

記者：現在是不是扛太多飛不起來吧？

它會不會蟄（zhé）人啊，這個好有意思啊！

拖著蜂標（biāo）的馬蜂飛行緩慢，容易跟蹤目標，它通常在離巢直徑500米（mǐ）左右的附近覓（mì）食。馬蜂叼著食物會回到巢穴，萬芳（fāng）之發（fā）現了馬蜂最後的落點，馬蜂窩就在那裏。

記者：馬蜂就在那（nà）裏嗎？等等我啊，在哪啊？

離王（wáng）玥他們10米左右的草叢中果然找到（dào）了一個（gè）馬蜂窩www.znjjhypt.com/。平時我們見到的馬（mǎ）蜂窩都是在樹上，它們的（de）體型比較小，這（zhè）種把（bǎ）巢建在地下的馬蜂是（shì）世（shì）界上最大的胡蜂，一隻馬蜂足足有5隻蜜蜂那麽大，因為頭（tóu）部形似老虎，當地人叫它虎頭蜂。

記者：這個大哥（gē）好淡定啊，其實我的心裏好忐忑的。

記者：大哥，現在我們能不能看一看馬蜂窩裏有什麽寶貝（bèi）啊？

萬芳芝：現在不行，到晚上才（cái）可以，白天不敢動它的，附近有人工養的，你可以去看看。

馬蜂不能釀（niàng）蜜，還（hái）會對人畜（chù）造成威脅，養馬蜂無疑是引（yǐn）狼入室。王玥一聽說有人工養馬蜂的，決定到附（fù）近去看一（yī）看，這馬蜂到底是怎麽養殖的呢？

他（tā）叫（jiào）李明，是陽朔縣金寶鄉巴灘（tān）村第一個養馬蜂的人。因為馬（mǎ）蜂容易傷人，他專門跑到遠離村莊的深山裏租下了70畝林地，養了（le）幾十（shí）群馬蜂。

記者：這個時候是不（bú）是不可以靠（kào）近？

哪裏有馬蜂窩啊？

李明：隻能在這裏看了，那裏就有一窩（wō）。

記者：就是那個土堆吧。

李明：是的，現在看到銜（xián）泥巴出來。

記者：啊我（wǒ）看到了，看到了（le）。

李明養的馬蜂也是體型是最大的（de）虎頭蜂。馬蜂忙碌的樣子看來正（zhèng）在大興土木擴（kuò）建巢穴。它們隻顧埋（mái）頭幹活（huó），對王（wáng）玥他們的造訪並沒有理會 。

記者：像這一片山上大概有多少蜂群啊？

李明：有二十幾群。

記者：有二十幾群啊？那豈不是我們（men）隨時在路上就（jiù）有可能碰（pèng）到啊（ā）？

李明：我肯定不會把你帶到蜂窩邊上去啊，不走到蜂窩邊上就沒事。

20多群（qún）馬蜂真（zhēn）不少，不過它這些馬（mǎ）蜂是怎麽繁殖的呢？

李明（míng）：在端午節的（de）時候（hòu）那個蜂巢還比較（jiào）小，他們就把它挖出來賣給我，我就移回來放到這個山裏麵（miàn），讓它繼續長，長到11月（yuè）份，然後我再挖。

原來這些馬蜂也隻是將野外的抓回來寄（jì）養（yǎng），等著馬蜂窩做大。那麽對捕食性的馬蜂，李明給它們吃什麽呢？

記者：馬蜂我記得是吃肉的（de）吧？那我們給它吃什麽呢？

李明：蟋蟀啊蝗蟲啊飛蛾啊這（zhè）些它全部都吃。

為了喂這些馬蜂，李明還（hái）專門養起了蟋蟀，每天（tiān）就用這（zhè）樣的方式飼喂，馬蜂繁殖的快，成本恐怕也不低啊。

李明：開始覺得養的時候喂肉喂蟋蟀可能會增加它的產量可是實際上喂了以後才知道（dào），它隻吃蟋蟀身上（shàng）一（yī）點點（diǎn）肉其他的腹部啊頭部啊都不吃，養殖的成本太（tài）高了，現在我（wǒ）們就是把它移回來養，就（jiù）是培（péi）育出來的那個蜂王，放它到山裏麵（miàn）讓它自己去找，這個山裏麵的樹啊長的很好，有很多那個昆蟲啊它自（zì）己（jǐ）去吃。

馬蜂是天生的殺手（shǒu），在森林裏專門（mén）捕殺害蟲，在它們饑餓的時候，比自己大的昆蟲也（yě）敢動（dòng）手，在李明的養蜂場裏，王玥就見到了（le）這樣的場（chǎng）麵（miàn）。

這（zhè）是（shì）一隻餓急了的（de）馬蜂，甚至（zhì）對於身體大過自己幾倍的螳螂（láng）也不願放過。同樣有殺手之稱的螳螂可不是好惹的，它用兩（liǎng）隻有力的前臂左右抵擋，聰明的馬（mǎ）蜂向下盤連續出招，一（yī）陣慘烈的廝殺，馬蜂（fēng）趁其不備一口咬斷螳螂的脖子，成為這場絞殺的勝（shèng）利者。

記者：一（yī）般是離它多遠才會安全（quán）？

李明：要看蜂窩（wō）的大小，一般5米到幾十米。

一條冒失的小狗竟然誤闖了馬蜂的領地，更糟糕的是小狗還在馬蜂的家門（mén）口逗留，一（yī）隻看（kàn）門（mén）的馬（mǎ）蜂（fēng）早已鎖定了（le）目標，不好，這一口叮在了小（xiǎo）狗的耳朵上。

小狗痛（tòng）苦的表情（qíng）上已看出這一下蜇得不輕，下次得長記性了。

記者：那（nà）我是不是可以（yǐ）看到馬蜂窩裏的寶貝（bèi）了？

李明：現在我這一窩（wō）還小，明天我帶你去看一（yī）窩比較大的就（jiù）可以（yǐ）看到這個寶貝了。

記者：現（xiàn）在是晚上的九（jiǔ）點多，你看現在（zài）這（zhè）個天全部都黑下來了，因為這個馬蜂是夜盲性的昆蟲，到了晚上它就（jiù）看不見我們了，而且呢一到晚上它們全部都回到了蜂巢裏，所以到這個時候就（jiù）可以將它們一網打盡（jìn）。

記者：我們用什麽方法將它（tā）們一網打盡？

萬芳芝：用火燒。

記者：火燒啊？那我也想冒險跟你（nǐ）們上山去看一看。

萬芳芝：不行（háng），會蜇人（rén），會蟄死人的。

馬蜂雖然夜盲，但是有趨光性，見到亮光就會撲過來蜇人。為了配合我們的拍攝，萬芳之穿上簡易（yì）的防蜂（fēng）服（fú），用手電照在洞口，這樣就不會被馬蜂蟄傷。

每一（yī）次捅馬蜂（fēng）窩都（dōu）有可觀的收入。多則（zé）幾千元（yuán），少則幾百元，這（zhè）樣的誘惑也是村（cūn）民拚（pīn）死抓蜂的原因。這樣的取蜂方式對馬蜂的打擊毀滅性（xìng）的，所以從護林防火和（hé）生物保（bǎo）護角度是不提倡的。

半小（xiǎo）時後（hòu）馬蜂已經死傷累累，殘存的馬蜂也已經沒有（yǒu）攻擊力，萬芳之乘機迅速地將馬（mǎ）蜂的蜂巢取走。

記者：啊，你（nǐ）們平安歸來了，太好了，我看（kàn）看你手上拿的，哇，這就（jiù）是你們剛剛燒（shāo）的啊？這寶在哪裏啊？

萬芳（fāng）芝：在這裏啊，你看看（kàn）。

記者：天啊你（nǐ）就這（zhè）樣吃了？

萬芳芝：是啊你吃一個，很好吃的，營養（yǎng）很好（hǎo）的。

原來這寶（bǎo）貝就是蜂蛹啊，對（duì）老萬來說可能蜂（fēng）蛹是種美味，對王玥可就是個挑戰啦。

記者：我不敢，太可怕了。這個就已經長成形了（le）。這個怎麽敢吃啊？

萬芳芝：你吃一個吧，很好（hǎo）吃的，營（yíng）養（yǎng）很好的。

記者：不不不，你說的這個寶就是它嗎？

萬芳芝：是啊。

記者：那（nà）這個能賣（mài）多少錢啊？

萬芳芝（zhī）：這個就不賣了，今晚就（jiù）上（shàng）我（wǒ）家吃這個吧。

記者：那我得做足了心理準備啊。

在（zài）當（dāng）地最簡單的吃法就是油炸，可嫩可酥，都能吃到它的本味，有的村民甚至把它當作（zuò）蛋白質的來源，王玥（yuè）來能吃到這樣的好東西也算沒白來陽朔有一趟啊。

萬芳芝：來，嚐（cháng）一嚐。

記者（zhě）：這炸好（hǎo）了？

萬芳（fāng）芝（zhī）：嗯。

記者：這看起來炸的油光鋥亮的，哇，好香啊，感覺的（de）有一種鄉村的原生態味道，我來嚐一（yī）下哈，這個長成形的還不敢（gǎn）吃，就吃這種小一點的吧。吃起來是一種酥酥的感覺裏麵呢是麵麵的糯糯的感覺。

萬：你看我吃，不怕的（de），很好吃的。

這樣美（měi）味的確是一次難得（dé）的體驗，明天又有什麽新發（fā）現呢？

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