未來十年，有機農業原來有這麽多賺錢機會！

2017年7月（yuè），中央深（shēn）改小組第37次會議審議通（tōng）過《關於創新體（tǐ）製（zhì）機製推進農業綠色發展的意見》中提出，要創新有利於增加綠色（sè）優質農產品供給、降低資源（yuán）環境利用強度，促進（jìn）農民（mín）增收的體製機製。那麽，中國的有機農業發展現狀如（rú）何？市場前景怎樣？農民朋友能從中（zhōng）攫取哪些商（shāng）機？《財富農觀察》本期話題：未來十年，有機農業市場（chǎng）商機幾何？下麵具體來了解（jiě）一下：

何（hé）為有機農業
有機（jī）農業是指遵照（zhào）特定的農業生產原則，在生產（chǎn）中不采用基因工程獲得的生物及其（qí）產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長（zhǎng）調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植（zhí）業和養殖業的平衡（héng），采用一係列可持續的農業技術以維持持續穩定的農業生產體係的一種農業生產方式（shì）。按照中國國家標準（GB/T19630)生產、加工、銷售的供人類消費、動物食用的產品。

 常見誤區
特別需要跟大家強調的是，“有機食（shí）品”並不完全等於“有機產品”，有機食品是有機產品的一類，有機產品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、動物飼料這些“非食品”。

 返璞歸真的生產（chǎn）方式
所謂的有機農業，準確來說，是一種返璞歸真的生產方（fāng）式，如果把時光倒退到四（sì）五十年之前，那（nà）時化肥農藥還沒有進入（rù）中國大麵積使用，農民都是把牲畜糞（fèn）便當做有機肥來使用（yòng），既不產生農業廢棄物，也不會造成食品安（ān）全問題，這就是一種有機的農業生產方式。

我國有機產品消（xiāo）費現狀
近幾年（nián）中國有機農產品的消費量（liàng）確實大幅攀升，但如果和世界（jiè）發達（dá）國家相比，中國的有機農產品零售額（é）卻隻能占到全世（shì）界的6%，並不符合中國作為人口（kǒu）世界第一大國的消費規模。從這個意義上講，中國的有機（jī）農產品消費潛力非常巨大。

 全球有機產品消費現狀
2015年，全球有機食品與飲料銷售額達816億美元，是1999年的5.26倍。人均有機產品消費最高的國（guó）家分別是（shì）瑞士、盧森堡、丹麥、瑞典等歐美國家。

 我（wǒ）國有機產品發展狀況
人均低
有機產品認證機構24家，有效認證證書12810張，獲（huò）證企業（yè）10949家，生產麵積193萬平方公頃（qǐng），位居世界第（dì）四，占全世界有機農地麵積0.9%，人均消費3歐元。
初級農產品多（duō）
目前70％左右的有機產品都是初級農產品（pǐn），飲品（pǐn）、水產品、畜禽產品及其他產品所占比例相對偏小。在我國有機產品分類（lèi）中最大的幾類中，第一是大米，第二是茶葉，第三是乳製品。
農產品（pǐn）貿易逆差
2004年中國農（nóng）產品國際貿易由長期順差轉為持續性（xìng）逆差，2009年開始中（zhōng）國農產品貿易逆差每年增長100億美元（yuán）。進口中（zhōng）國的有機食品排名前5名的產品依次是：油脂類食品、乳品、水產品、鮮肉類產品（pǐn）和穀物產品。中國認證的畜禽類和水產類有機食品總量很少。

未來有機農（nóng）產品的發展趨勢
我們從三個維度可以判斷未來有（yǒu）機農產品市場（chǎng）的發展潛力（lì）。

 有機農業產業規模擴大
過去的十年來，中國GDP實現了每年7.4%以上的（de）增速（sù）遞增，據最新（xīn）統（tǒng）計，2015年中國GDP總量達10.5萬億美元，僅次於美（měi）國（guó）位列世界（jiè）第二名，城鎮居民人均可支配收入4990美（měi）元，比上一年增長8.9%。可以看出，中國（guó）經濟的發展為有機市場提供了重要機遇。

 中產階（jiē）級不斷擴大
中國有機（jī）產品的主要購買者是年（nián）收入在12-25萬的白（bái）領女性，占購買總量的60%。目（mù）前（qián）中國白領和中產階級人口已（yǐ）達到2億以上（shàng），超（chāo）過了日本總人口（kǒu）數。

 農民重在“打好基礎（chǔ）”
現在，我（wǒ）國（guó）大多數土壤（rǎng）質量（liàng）不達標，不符（fú）合國際（jì）認定（dìng）的有機（jī）標準（zhǔn），如果從“非有機”過渡到“有機”，需要三年左右的轉化期，對於周邊生態環境的要求（qiú）很高。同時，因為農作物生長過程不能使（shǐ）用化學農藥，對於發生意外風險的防禦能力要求很高。所以，農民既要（yào）看到潛藏的機遇，更要洞悉可能的風險，可以從綠色（sè）、無公害農產品先慢慢做起。