平壩灰鵝

一、一般情況

（一）原產地、中心產區及分布

平壩灰鵝（PingbaGraygoose）原產（chǎn）地（dì）為貴州省安順市平壩縣，中心產區為平壩縣的高峰、馬場、夏雲、城關、白雲、羊昌等鄉鎮，毗鄰的（de）清鎮、花溪、長順、西秀等市（縣）也有少量（liàng）分布。

（二）產區自然（rán）生態條件

平（píng）壩（bà）縣位於北緯26o15’～26o38’、東經105o59’～106o34’，地處黔中丘原，地勢西北高、東北低、中部較平坦，海拔1200～1400m。年平均氣溫14.7℃，最高氣溫34.1℃，最低氣溫-10.7℃；無霜期270天。年降水量1298mm，年平均日照時數1147～1296h，屬亞熱帶季風濕潤氣候。產區（qū）河係較發達、支（zhī）流（liú）較多、河穀寬淺，農（nóng）作物主要有水稻（dào）、小麥、玉米、大（dà）豆、馬鈴薯、甘薯、油菜等。

二（èr）、品種來源（yuán）與變化

（一）品種形成

據《平壩縣誌》記載，當地鵝種是明洪武（wǔ）年間由安徽省鳳陽籍屯軍士兵帶人。清代鹹豐辛亥年（1851年）的《安順（shùn）府（fǔ）誌》、清道光年間的《安平縣誌》以及民國時期的《平壩（bà）縣誌》均有當地養鵝（é）的記載[來源:www.nczfJ.com/]。產區喜養灰鵝與當地習俗和民族飲食習慣有（yǒu）關。當（dāng）地有用（yòng）白鵝為祭品視為“不吉”的（de）習俗，故皆喜（xǐ）養灰鵝。平壩的回（huí）民較多（duō），而鵝是回民的主要（yào）肉食品之一。長期的風（fēng）土馴化和（hé）人工選育形成了平壩灰鵝這一（yī）鵝種。

（二（èr））群體數量及變化情況（kuàng）

平壩縣1993年平壩灰鵝飼養量約5.3萬隻，2005年底存欄種鵝4.5萬隻；全省飼養量約15.68萬隻。

三、品種特征和性能

（一）體型（xíng）外貌特征

1．外貌特征 平壩（bà）灰鵝體型緊湊。頸長、呈弓形，咽袋較大，頭上有半球形黑色（sè）肉瘤，肉瘤邊緣及喙的後部有一寬窄不等的灰白色毛圈；頸的背側有一條明顯的灰褐（hè）色羽帶，頸兩側及頸腹麵羽毛呈灰白色；胸部羽毛呈淺灰色，腹部羽毛呈灰白色或白（bái）色，背、翼（yì）、肩及腿羽都（dōu）是灰色鑲白色邊。喙呈黑色，皮膚呈白色。脛、蹼多（duō）呈橘紅色，少（shǎo）數個（gè）體呈黑色。

公鵝喙（huì）長且寬，頸粗壯，肉瘤較大。母鵝（é）肉瘤較小，有（yǒu）腹褶。雛鵝背部絨毛呈（chéng）灰色，腹部絨毛呈黃色。

2．體重和體尺 平壩灰鵝成年（nián）鵝體重和體尺見表1。

（二）生產性能

1．肉用性能 平壩灰鵝生長期不同階段體重見表2，屠宰性能見表3。

2．蛋品質 平壩灰鵝蛋品質測定結（jié）果（guǒ）見表4。

3．繁殖性能 平壩灰（huī）鵝240～270日齡開產，年產蛋數20～30個，生產群蛋重156～178g。公、母鵝配比為1:4～1:5，種蛋受精率85%～90%，受精蛋（dàn）孵化率75%～80%。母鵝就巢率100%。

四、品種保護和研究利用

（一（yī））保種方式

采（cǎi）用保護區和保種場保護。2004年建立了平壩灰鵝原種場，承擔保種任務，保種場有種鵝1250隻，其中公鵝250隻（zhī）、母（mǔ）鵝1000隻。城關鎮（zhèn）、白雲鎮、羊昌鄉、夏雲鎮、高（gāo）峰鎮、馬場鎮為保種（zhǒng）區，保種數量4.5萬隻，其中公鵝1.31萬隻，母鵝3.19萬隻。平壩灰鵝（é）1993年收錄於《貴州省畜禽品種誌》，2009年通過國家畜禽品種委員會鑒定（dìng）。

（二）選育利（lì）用

從2006年開始，平壩灰鵝原種場（chǎng）開展（zhǎn）了平壩灰鵝與昌圖豁（huō）眼鵝的雜交利用研究。

五、品種評價

平（píng）壩灰鵝屬中型鵝種，具有生長較快、耐粗（cū）飼、抗（kàng）逆性強等特點。但繁殖性能較低，今後應加強本品種選育，提高其繁殖性能，並開展雜交利用。