廣豐白翎鵝（白銀鵝）

廣豐白翎（líng）鵝(GuangfengWhitegoose)曾用名白銀鵝。

一、一般情況

（一）原產地、中心（xīn）產區及分布

廣豐白（bái）翎鵝原產地及（jí）中心產區為江西省廣豐縣，分布於廣豐縣及周邊（biān）的玉山、上饒、鉛山、橫峰（fēng）和（hé）弋陽等縣。

（二）產區自然生態條件

廣豐（fēng）縣位於（yú）北緯28o3’～28o37’、東經118o1’～118o29’，境內為半山區、半丘（qiū）陵的地貌，最高海拔1535m，最低海拔72m。年平均氣溫17.9℃，最高氣溫39℃，最低氣溫-5℃；無霜期270天。年降水量（liàng）1650mm，年平均（jun1）日照時數1882h。屬中（zhōng）亞熱帶季風濕潤氣候。產區湖蕩眾多，水生動植物（wù）資源十分豐富，農作物主要有水稻、大麥、小麥、甘薯、油菜、大豆、花生等。

二、品種來源與變化

（一）品種形成

廣豐縣養鵝曆史悠久，根據當地縣誌記載：元代大德年間（1300—1302），縣尹王禎在《農書?畜養篇》寫道：“鵝鴨取一歲再優者（zhě）為種。……六年以上者（zhě），不複生矣[/]，宜去之。夫鵝鴨之利，二倍於雞，居家（jiā）養生之道不可缺也。”到了清代道光年間(1834)，有專營（yíng）鵝毛的客商，因鵝毛純淨潔白、羽絨質優而成為（wéi）貴重（chóng）的（de）外銷（xiāo）出口物資。經過當地勞動人民長期精心（xīn）培育形成廣豐白翎鵝。

（二）群體數（shù）量及變化情（qíng）況

廣豐縣廣豐白翎鵝飼養（yǎng）量1992年為149萬隻，1997年為274萬隻，2000年為300.54萬隻，2006年為359.76萬隻。

三、品種特征和性能

（一）體型外貌特征

1．外貌特（tè）征 廣豐白翎鵝體型緊湊（còu）勻稱，胸部豐滿，頭大頸長，頭部前額有一橘（jú）黃色的肉瘤。喙寬扁平，呈橘黃色，兩側有銳利的鋸齒（chǐ）。全身羽毛潔白而有光澤。皮膚（fū）呈淡（dàn）黃色（sè），脛、蹼呈橘黃色。

公鵝的頭部肉瘤圓、稍大而前突。母鵝的肉瘤扁平，腹部較大。雛鵝絨毛（máo）呈黃（huáng）色（sè）。

2．體重和體尺 廣豐白翎鵝成（chéng）年鵝體重和體尺見表1。

（二（èr））生產性能

1．肉用性能 2006年對70隻舍飼的廣豐（fēng）白翎鵝進行飼養測定。90日齡公、母鵝平均（jun1）體重3301g，56日齡飼料轉化（huà）比為4:1，初生至21日齡成活率92%，22～56日齡成活率98%。

廣豐白翎鵝生（shēng）長期不同階段體重見表2，屠宰性能見表3，肌肉（ròu）主要化學成分見表4。

2．蛋品質 廣豐白翎鵝蛋品質測定（dìng）結果見表5。

3．繁殖性能 廣豐白翎鵝180～210日齡開產，年產蛋數40～60個，開產蛋重88g，300日齡平均蛋重112g。種（zhǒng）蛋（dàn）受精率85%，受精蛋孵化率（lǜ）90%。母鵝有就巢性。

四、品種保護（hù）和研究（jiū）利用

（一）保種方式

采用保護（hù）區（qū）保護。保護區（qū）在（zài）廣豐縣泉波鎮。廣豐白翎鵝2001年收錄於（yú）《江西地方畜禽品（pǐn）種誌》。

（二）選育利用

尚未進行廣豐白翎鵝的係統選育。

五、品種評價

廣豐白（bái）翎鵝屬中（zhōng）型鵝種（zhǒng），具有性情溫馴、耐粗（cū）飼、覓食力強、生長快、適應性好、羽絨質優量多等特點。可通過品係選育和雜交配套（tào），建立（lì）和完（wán）善產業體係，促進廣豐白翎鵝（é）的保護與開（kāi）發利用。