永康（kāng）灰（huī）鵝

一、一般情況

（一）原產（chǎn）地、中（zhōng）心（xīn）產區及分布

永康灰鵝(YongkangGraygoose)原產地和中心產區為浙江省（shěng）永康市，主要分布於永康市和周邊的武（wǔ）義、東陽（yáng）、縉雲（yún）等市（縣（xiàn））。

（二）產區（qū）自然生態條（tiáo）件

永康（kāng）市位於北緯28o45’～29o06，、東經119o53’～120o20’，境內是自成一體的小盆地，東、南、北為低（dī）山，中西部為低丘與平原，永康江橫貫其中，平均海拔504m。年平（píng）均氣溫（wēn）17.4℃，最高氣溫41.7℃，最低氣溫-11.8℃；無霜期244天。年降水量1386mm，年平均日照時數1909h。屬典型的亞（yà）熱帶季風（fēng）氣（qì）候。農作（zuò）物主要有水稻、玉米、小麥等。

二、品種來源與變化

（一）品種形成

永康曆史上人多（duō）地少、土地貧瘠、糧食產量較低，當地（dì）群眾素有（yǒu）養鵝習慣。據傳早在（zài）宋朝（cháo），當地就有以（yǐ）豬頭和全（quán）鵝祭祀的（de）風俗，是民間男婚女嫁饋贈及酬賓的必備品[/]。明景泰年間，農家育肥灰鵝在當（dāng）地已相當普（pǔ）遍。長期的飼養（yǎng）和選育（yù），形成（chéng）了永康灰鵝。

（二）群體數量及（jí）變化情況（kuàng）

永康市1987年永康灰鵝飼養量約85萬隻，此後飼養量逐漸減少。至2006年（nián）底存欄種公鵝48隻、種母（mǔ）鵝（é）275隻。永康灰鵝已瀕（bīn）臨滅絕。

三、品種特征和性能

（一）體型外貌特征

1．外貌特征 永康灰鵝體軀呈長方形，頸細長。頸部（bù）正中到背部主翼羽呈深灰色，頸部兩（liǎng）側、腹側和前（qián）胸部羽毛呈（chéng）灰白色，腹部羽毛為白色，尾部羽毛為灰（huī）色。肉瘤（liú）、喙呈黑色，皮膚呈淡（dàn）黃色，脛、蹼呈橘（jú）紅色，爪呈黑色。

公鵝頭大（dà），頸長而粗，體軀長，胸深廣，肉瘤比母鵝發達。母鵝頸略細長，肉瘤較小，後軀較發達（dá）。雛鵝絨毛呈灰（huī）色。

2．體重（chóng）和體尺（chǐ） 永（yǒng）康灰鵝成年鵝體（tǐ）重和體（tǐ）尺（chǐ）見表1。

（二（èr））生產性能

1．肉用性能 永康灰鵝（é）成（chéng）年鵝屠宰性能測定結果見表2，永康灰（huī）鵝所產（chǎn）肥肝平（píng）均重（chóng）450～600g。

表2 永康灰鵝屠宰性（xìng）能

2．蛋品質 永康灰鵝（é）蛋品質測定結果見表3。

表3 永康灰鵝蛋品質

3．繁殖性能 永康灰鵝（é）140～160日齡開產，開產蛋重100～120g，年產蛋（dàn）數40～60個，年產蛋4窩（wō），每（měi）窩產蛋（dàn）數為8～14個（gè），蛋重150～170g。在公、母鵝配比為1:8的情況下，種蛋受精率85%～95%，受精（jīng）蛋孵化率90%～95%。利用期公鵝4～5年，母鵝5～6年。母鵝就巢性強。

四、品種（zhǒng）保護和研究利用（yòng）

（一）保種方式

尚未建立永康灰鵝保護區和保種場，處於農戶自繁自（zì）養狀態。永康灰鵝1994年（nián）收錄於《浙江省（shěng）畜禽品（pǐn）種誌》。

（二）選育利用

尚未（wèi）進行永康灰鵝的係統選育工作。

五、品種評價

永康灰鵝屬中型鵝種，具有生長快、成（chéng）熟早、適應性強、肉質鮮嫩、肥肝性能（néng）好等特點，但飼養量較少（shǎo）、產蛋性能較低，今後應加強資源保護和品係選育，提高其產蛋性能。