合作豬

合（hé）作豬(Hezuopig)又稱蕨麻豬，因主產於甘肅省西（xī）南部的甘南藏族自治州（zhōu）合作市而得名，屬藏豬中的一個類群。

一、一般情況

（一）中（zhōng）心產（chǎn）區及分布

合作豬主產於甘肅省（shěng）西南部的甘南藏（cáng）族自治州，主要分布於甘南藏族自治州夏河縣的紮油鄉、阿木去乎（hū）鄉、博拉鄉，合作市的佐蓋曼瑪鄉、佐（zuǒ）蓋（gài）道瑪（mǎ）鄉、加茂貢鄉，碌（lù）曲縣的雙岔鄉、阿拉鄉（xiāng）、西倉鄉，卓尼縣的沙冒鄉、完冒鄉等地。迭部縣境（jìng）內沿白龍江兩岸也有少（shǎo）量分布。

（二（èr））產區自然生態條件

甘南（nán）藏族自治州位於北緯33o06’30”～35o34’00”、東經100o15’15”～104o45’30”，地處甘肅（sù）省西南部，境內多為高山丘（qiū）陵地帶，平均海拔3000m以上。年平均氣（qì）溫1～9℃，最高氣溫27.7℃，最低氣溫-28.5℃；絕對無霜（shuāng）期20～90天，土壤解凍從4月開始，翌年9月結凍，一般凍土深度（dù）66～126cm。年降水量347～627mm，雨量多集中在6～9月份；年平均蒸發量1233mm，相對濕度66%。年平均日照時數2379h。植被覆蓋率高，達70%～80%，牧草主要有蕨麻、車前子、野胡蘿卜、珠芽蓼、野苜蓿、蒲公英、早熟禾及莎草等，主要（yào）農作物有青稞、小麥、豌豆、油籽、燕麥、馬鈴薯及蔬菜。

二、品種（zhǒng）來源與變化

（一（yī））品種形成

合作豬是由野豬馴（xùn）化而來。據藏文佛經記載，合作豬已被馴化4000多年，是在以放牧（mù）為主（zhǔ）條件下，經藏族群（qún）眾長期馴（xùn）養形成的小型（xíng）地方原始品種。合作豬實行（háng）終年（nián）放牧，收（shōu）牧後一般給予少量補飼。放牧於山坡、河穀或麥茬地（dì），全天放（fàng）牧10h以上，采食能（néng）力強，行動（dòng）敏捷，具有良好的利用野（yě）生植物的能力。對各種嫩而多葉的野生植物（wù）莖、葉、籽實和某些植物的根莖都采食，尤喜（xǐ）采食蕨麻。每天飽食後[www.znjjhypt.com]，自行到河邊飲水2～3次，據觀察，采（cǎi）食時間占放（fàng）牧（mù）時間的85%以上，遊走和（hé）臥息（xī）時間不到15%，采食率40%，全日放牧可采食3.714kg。

（二）群體數量和變化情況

據2007年（nián）甘肅省對合作豬資源的調查，存欄純種合作豬4000餘頭，其（qí）中（zhōng）適齡母豬（zhū）500餘頭。至2004年底全州八縣（市）共存欄合作豬17萬頭（tóu）。

三、品種特征和性能（néng）

（一）體型外貌特征

1．外貌特征 合作豬體型矮小，頭狹（xiá）長（zhǎng）、呈錐形，鼻尖長而直立，嘴尖而長，耳小直（zhí）立、稍（shāo）前（qián）傾（qīng）。背腰（yāo）平直或（huò）微弓，腹稍下垂，後軀較（jiào）前軀高，臀窄而傾斜。四肢長（zhǎng）短適中，肢勢端正，係短有力，蹄小質堅。乳（rǔ）頭（tóu）排列整（zhěng）齊，一（yī）般4～6對。被毛粗密而長，冬生棕色絨毛，鬃毛長（zhǎng）而堅韌。毛色不一致，純（chún）黑者少，一般四肢、腹部、背腰多為白色，稱白環腰；個別初生仔豬具有黑棕色縱條紋，隨（suí）著年（nián）齡增長逐漸消失。性野，對外界刺激反（fǎn）應敏感，活動機（jī）靈，耐粗飼，適應性很強（qiáng），適於高（gāo）寒山區放牧飼養。

2．體重和體尺 合作豬體重和體尺見表1，其（qí）體（tǐ）高與體長之比為1:1.53，與國內（nèi）其他豬種(1:1.85～2.01)相比體（tǐ）高相對較高（gāo）。說明其比（bǐ）較適應放牧飼養的條件。

（二）生產性能

1. 繁（fán）殖（zhí）性能 合作豬公豬45日齡開始有性欲表（biǎo）現，初次發情母豬4～5月齡，公豬比母豬早。

母豬發（fā）情周期15～21天，平均18天，發情持續期3～4天。母豬發情即（jí）行（háng）自由交（jiāo）配。仔豬斷奶後（hòu）7～10天再發情。1歲母豬年產一窩，以後多為年產兩（liǎng）窩（wō）或兩年產（chǎn）三窩。繁殖季（jì）節多在4～5月份交配，8～9月份產仔，10～11月份交配，來年2～3月份產（chǎn）仔。這樣可避開嚴寒（hán）缺草的冷季，在氣候較暖、青草生長的暖季產仔，提（tí）高仔豬成活率。產仔（zǎi）數不高，平均窩產仔數3.65頭（tóu），初產母豬（zhū）窩產仔數1～2頭，經產母豬窩產仔數5～6頭（tóu），最多可（kě）達8～10頭。據對90頭仔豬的統計，平（píng）均初生重0.41kg，最小0.2kg、最大0.8kg。

利用年限公豬2～8年，母豬（zhū）5～6年（nián）、最多8～9年。

合作豬分布在半農半牧區和山區林地邊緣一帶，終年以放（fàng）牧為主，增重緩（huǎn）慢（màn）。母豬的泌乳力因補飼與否差別很大，見（jiàn）表2。

仔豬2周齡即隨母豬放牧，藏族群眾養豬，從不進行人工斷奶，直到母豬自行幹乳（rǔ）為止，一般40～60日齡、最長90日齡斷奶。60日齡斷奶（nǎi），在哺乳母豬（zhū）不（bú）補飼情況下（xià），仔豬平均體重2.25kg，母豬適當補飼的仔豬平均體重3.66kg。

2．生長和育肥 性能合作豬生（shēng）長發育速（sù）度與飼養管理水平（píng）和飼料、牧場、繁殖配種等條件密切相關（guān）。據齊占才（cái）、何文等調查，其生長發育性（xìng）狀（zhuàng）見表3。

四、品種保護和研究（jiū）利用

尚未建立合作豬保護區和保種場，未進行係統選育，處於農牧戶自繁自養（yǎng）狀態。

五、品種評價

合作豬具有耐粗飼，鬃毛長密、能適應多變的高寒氣候條件等特點。但其體型矮小、經濟性能較低（dī），今後應加強保種、擴大群體數量，同時進行本品種選育、保留本品種特點，並進（jìn）行（háng）適當的開發利用。