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幾個特色(sè)食用菌品種

2014年04月01日 來源:草莓视频大全百(bǎi)事通 作者(zhě):勝英
內(nèi)容摘要: 一、思(sī)壯赤菇



思壯赤菇俗稱益腎(shèn)菇、彩雲菇、酒紅蓋菇,屬(shǔ)藥食兩用菇。菇體色(sè)澤豔麗,腿粗蓋肥,食味清香,菇蓋肉質滑嫩,菇柄口感爽(shuǎng)脆,蛋白質和粗脂肪含量均(jun1)高於優質食用菌白靈(líng)菇,營養豐富,口感極好。幹菇香(xiāng)味濃鬱,富含多種
 

一、思壯赤菇

思壯赤菇

思壯(zhuàng)赤菇俗稱益腎菇、彩雲菇、酒紅蓋菇,屬藥食兩用菇。菇體色澤(zé)豔麗,腿粗蓋肥,食(shí)味清香,菇蓋肉(ròu)質滑嫩(nèn),菇柄口感爽脆,蛋白質和粗脂肪含量均高於優質(zhì)食用菌白(bái)靈菇,營養豐富,口感(gǎn)極好。幹菇香味濃鬱,富含多種(zhǒng)礦物質及維生素(sù)。適合煎(jiān)炸、煲湯、涮鍋、爆炒(chǎo)食用。

(陝西省寶(bǎo)雞市超達(dá)高技術研究所 陳斌 郵編:721000)

二、CC900雞腿菇

出菇溫度13~32℃,是一個適宜廢料和(hé)新料栽培的好品種。個大均(jun1)勻(yún),鱗片少,菇體(tǐ)潔白,銷售無須刮皮,菌柄粗短,抗雞爪菌能力強,可出(chū)回(huí)潮菇。

三、豐產1號香菇

出菇溫度8~30℃,菇大肉厚,菌齡為90~100天,8~9月製袋(dài),出(chū)菇期為11月中旬至翌年6月上旬,抗雜能力強,產量高,為特(tè)優(yōu)的中熟秋栽新品(pǐn)種。

四、姬(jī)菇3120

出菇溫度為1~31℃,菌蓋灰黑色,分解及抗黴能力極強,特抗黃菇病、幹腐病。菇體特(tè)點:大叢,株型緊湊,肉質細嫩、味美。出菇猛,華東地區出菇期(qī)為9月下(xià)旬至翌年4月底。

五、特抗650平菇

菇體(tǐ)深灰色,出菇(gū)溫度2~3℃,叢生(shēng)、大朵,形(xíng)狀極美,菇體緊湊、不破碎,菌蓋反麵紋路(lù)細密,市場好銷售。其(qí)有如下特點:

①菌(jun1)絲抗雜能力強;

②出菇後抗病力強,產菇全過程基本不發生黃菇、死菇現象;

③出菇7~8潮,華東地區產(chǎn)菇期為9月10日至翌(yì)年(nián)5月底;

④高產、穩產。

(陝西 勝英)

原文:蘑菇 > 蘑菇品種:幾個特色食用(yòng)菌品種(zhǒng)

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