溫（wēn）州商人黃國雲:野生大黃魚帶來的（de）巨額財富

他叫陳偉人（rén），是海口的野生大黃魚經銷商，他找到黃國雲，竟是因（yīn）為手裏積壓了一批野生大（dà）黃魚。

大黃魚收購商陳（chén）偉人：“我（wǒ）一天最多的時候，一個客戶能賣一萬多斤，我用那個網封過來，都能圍一萬多斤（jīn）。我怕銷售不出去，我就到外麵去打聽。我現在不（bú）是吹牛，我在海南，大概現在（zài）存活量能達到三分之二差不多。”

想買的找（zhǎo）到了想賣的，兩個人順利做成了這筆（bǐ）生意。然而，好戲才（cái）剛剛開始。接著，黃國雲提（tí）出（chū）與陳偉人合作，並（bìng）立馬動身到海南考察。

海南（nán），南海（hǎi）海域，除了禁漁期和惡劣天氣，四季都能捕魚。但是黃國雲發現，當地漁民海（hǎi）捕大黃魚（yú）的積極性並不高。

漁民：“一天的油錢，船小一點要五六（liù）百，大一點的一千來（lái）元錢。”

大黃魚收購商陳偉人：“這個船在十（shí）年以前投資比現在還貴（guì），十年（nián）以前起碼要二十多（duō）萬。”

因為（wéi）大（dà）黃（huáng）魚（yú）生長在深（shēn）海，捕撈成本很高（gāo）。為了鼓勵漁民出（chū）海捕撈，黃（huáng）國（guó）雲想了一個辦法，他決定按漁船的大小，自（zì）己墊付資金給漁民周轉。

黃國雲：“五萬元（yuán）錢三萬元錢是不（bú）動的，放在那裏的，讓（ràng）漁民去做本錢（qián），讓他們去打魚，魚打過來賣給我們，賣給我們時，我們的錢要給漁民。”

黃（huáng）國雲和陳偉人（rén）聯手，拿錢給船老大和漁民周轉，捕上來（lái）的魚（yú）按約定由黃國雲收購（gòu）。

員工：“現在船上肯定船老（lǎo）大講話算數，船老大他心裏有數，我這批魚（yú），誰對（duì）我有利益（yì），我（wǒ）就賣給誰（shuí），我錢都（dōu）借給你了，你不賣給我賣（mài）給他，這個就不好意思了。”

通過這（zhè）種辦法，黃國雲一共（gòng）聯合了兩百多條船給他供魚（yú）。辦法立竿見影，等到越來越多的（de）競爭者來海南爭搶貨源時，黃國雲早已站穩了腳跟（gēn）。

黃國雲完全扭轉了原來缺貨（huò）的被動局麵，野生大黃魚源（yuán）源不斷地從海（hǎi）南運到了（le）溫州。而此時，又一個麻煩出現（xiàn）了，原來的十（shí）幾家酒店顯然已經遠（yuǎn）遠不夠了。在溫州，同行競爭非常激烈，有什麽（me）辦法能讓他以最快（kuài）的速度打開更多酒店的大門呢？這（zhè）個時候，黃國雲想到了一個人（rén）。

這個人叫周宗友，人們都叫他阿友，他經（jīng）營著溫州一家著名的酒店，是當（dāng）地餐飲界公認（rèn）的龍頭。阿友雖然（rán）身家數億，但他對原料極（jí）為挑（tiāo）剔，三十年如一日，堅持每天淩晨親自去市場上買菜。阿友酒店的菜（cài）品，就是其它酒（jiǔ）店的風向標。

記者（zhě）：“就堅（jiān）持每天都自己去（qù）采（cǎi）購？”

酒店經營者周宗友：“到（dào）了現（xiàn）在（zài）也是天天去。”

記者：“為什麽（me）那麽做？”

酒店經營者周宗友：“因為酒店是自己的，早（zǎo）上早點兒出去，東西就好一點，有些東西，有（yǒu）些魚，平時買不到的，隻有一條兩條，會（huì）被人家賣掉。”

2006年，黃國雲急需擴大大黃魚銷量（liàng）的（de）時（shí）候，就幾（jǐ）次登門拜訪阿友，承（chéng）諾為（wéi）阿友提供價格最優惠、品質最好的野生大黃魚，希望和阿友（yǒu）的酒店（diàn）結（jié）成固（gù）定的合作（zuò）關係。黃國雲想通過拿下阿友的酒店，擴大影響，一箭雙雕。

黃國雲：“我們就是仗著他（tā）的優勢，在溫州餐飲業（yè）龍頭老大。很多人在說，阿外樓（lóu）酒店阿友都在黃（huáng）魚國這裏進貨，這個就OK了，不用其它的，就這一（yī）句話。”

因為阿友酒店的連鎖帶動效應，黃國（guó）雲逐漸打開了當地70%的酒店，成為溫州最大的野生大（dà）黃魚供（gòng）應商。接著，他先後（hòu）在溫州市區開設（shè）了六家大黃魚專賣店，把銷售網延伸到了街道社區，生意一天比一天（tiān）紅火，當遇到節假日或者是結婚的好日子的時候，往往供不應求。

服務員：“溫州人有一個習慣，四月份是不（bú）結婚的，一般是十八、二（èr）八、九啊，永久（jiǔ）的（de）意思，天長地久的意思。”

服務員：“結婚酒席畢竟桌數很多。”

記者：“要特別準（zhǔn）備一下，尤其是大黃魚。”

服（fú）務員：“嗯，黃魚這方麵都是要特（tè）別準備，因為（wéi）大家都想吃它的新鮮。”

2008年，就在銷售網越來越大的時候，人們發現，平時（shí）總在菜場裏忙來（lái）忙去的黃國雲突（tū）然消失了，那麽他去（qù）哪兒了呢？

黃國雲：“我這樣開關開起來，有金屬類的就會亮紅燈叫起來，這樣子是沒有，正（zhèng）常的。”

原來，受（shòu）阿友每天親自（zì）買菜（cài）的啟發，黃國雲從菜市場抽出身來，要親自為每一批進出的大黃魚把關，凡是（shì）出廠的（de）兩斤以上的大黃魚，都要自己親自檢驗（yàn）。

黃國雲：“這條魚買過（guò）去，對我們（men）企業來講，對我來講是提心吊膽（dǎn）的。擔心的事情在哪（nǎ）裏（lǐ）呢？就是這條魚硬的拿過去（qù），人家不知道化，把這條魚怎麽化掉軟掉。”

記者（zhě）：“這跟你（nǐ）有什麽關係？”

黃國雲：“我們已經賣給你了，你（nǐ）是我們這裏的客戶，保證他要吃得好才可以。早幾年（nián）是靠嘴巴說就好，現在做生意靠誠信了。我（wǒ）剛（gāng）才說過了，買（mǎi）好還要把它燒好，還要把它吃好，這（zhè）樣好，大家好才是真的好。”

黃國（guó）雲常常去各大酒（jiǔ）店，與廚師探討大黃魚的做法。他精心（xīn）打磨每一個細節，贏得了良好（hǎo）的口碑，同時潛移默化得影響著人們對大黃魚的消費。

消費者：“我們（men）溫（wēn）州人常（cháng）說，常喝黃魚湯勝美容，老公就像跟屁蟲。”

消費者：“吃黃魚，不長痘，不長（zhǎng）痱，走路遊遊去。”

每年的六月到九月是（shì）東海和南海的禁漁期，漁民不能出海捕魚。為了不讓生（shēng）意中斷，在打市場的同時，黃國雲投（tóu）資2000萬元，建了這個占地800平米的冷庫（kù）。

到2011年，由於貨源穩（wěn）定，送貨（huò）快捷，黃國雲的野生大黃魚銷售額超過1.5億元。

酒店采購員：“時間不耽誤，東西質量好，要幾斤有幾斤，充足。我們客人要三斤（jīn）四斤重的大黃魚，別的店就沒有。他這個東西又（yòu）好，東西（xī）又（yòu）送來。這樣的供應商，我們就沒話說了。”

黃國雲的生意好得（dé）令人羨慕，但這個生意也成了他的一塊心病，野（yě）生大（dà）黃魚的銳減，也許沒人（rén）比他更（gèng）清楚，更擔心。他打（dǎ）算擴大經營（yíng）範圍，引導消費習慣，目前正在抓緊建一（yī）個能加工養殖大黃魚和其它海鮮的加工廠。

編導：張麗烏日娜

攝像：顏誌宏

——本文（wén）由中央電視台七套《致富經》欄目提供

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