淡（dàn）水小龍蝦養殖（zhí）存在的誤區

淡水小龍蝦在養殖過程中需要對其生活習性、品種來源、養殖壞境設置、餌料合理搭配、病害預防治及產（chǎn）量的科（kē）學預計等多方（fāng）麵進行理性分析（xī），從而製定相（xiàng）應（yīng）的養殖（zhí）計劃，以減（jiǎn）少走進養殖誤區的幾率，獲得更高的經濟效益

近幾年（nián）來，隨著市場需（xū）求量不斷加大（dà），淡水小（xiǎo）龍蝦“養殖熱”逐（zhú）年（nián）升溫，可謂一浪高過一浪，很多水產養殖戶都把投資眼光放在小龍蝦養殖上，然（rán）而很多養殖戶沒有完（wán）全掌握正確（què）的養殖技術，從而忽略了養殖過程中（zhōng）對龍蝦苗種放養、水（shuǐ）質環境、餌料投喂、病害防治等方麵的正常管理，最終導致養殖經濟效益難以提高。筆者通過走訪調查，認為淡水小龍蝦養殖（zhí）主要存在以下六點誤區：

一、對小龍蝦生活習性認識不足（zú）

從第一年秋天（9～10月份）達到性成熟的小龍蝦開始交配、打洞、抱籽，蝦苗（miáo）幼體的生長、發育和越冬過（guò）程是（shì）附著在母體的腹部，到第二年春天（2～3月份）蝦苗達到2～3cm以上時（shí）脫離母體，進行獨立生活。經過2～3個多月的生長即為抱卵成蝦。因此，小龍蝦苗、種的（de）科（kē）學投放時間（jiān）段為春、秋兩個季節下（xià）塘，春投可（kě）以選擇在3月底4月初蝦苗入（rù）塘，秋放應在（zài）9月底10月初種蝦入塘，在自行休（xiū）整和適（shì）應（yīng）後，讓（ràng）其在（zài）塘中自然繁殖（zhí），不但可以為自身塘口提供苗種，還可以出售一部分。因為小龍（lóng）蝦有挖洞、逃跑的（de）習慣，故小龍蝦的養殖池塘要用網片、木樁（zhuāng）、厚塑料皮或其他片狀物在池埂邊建好防逃。小龍蝦打洞一（yī）般在30～40cm，有的達1米左（zuǒ）右，因此塘埂的寬度最好在3米以上，以防小龍蝦打（dǎ）洞逃跑。

二、關於淡水小龍蝦的品種問題

我們目前所說（shuō）的淡水（shuǐ）小龍蝦學名克氏原螯蝦，隸屬甲殼（ké）綱，十足目（mù），螯蝦科，原螯蝦屬，原產於墨西哥北部和美國南部，20世紀初日本從美國（guó）引進後不久又（yòu）經日本（běn）傳（chuán）入我國南京，現在分布範圍已經（jīng）超過20個省、市，變（biàn）成了我（wǒ）國淡水小蝦類中的重要資源之一。目前在江蘇、安徽、湖北等（děng）長江中（zhōng）下遊地區養殖的小龍蝦均為一個品種，還有一種（zhǒng）“雜交”的小龍蝦品種，它是水產專業部門研究的對象，基本處（chù）在（zài）實驗階段，技術（shù）水平還有待成（chéng）熟與提高。人工馴（xùn）化過的種苗與自然繁殖苗是有區別的，人工化繁育苗，由（yóu）於成本太大加上目前溝、塘、河、湖野生種苗產量很大價格便宜從而難以大麵積推廣該項技術品種。當然（rán），人工培育的（de）苗種（zhǒng）其成活率很高，可達85%左右，而野生苗一般隻能達到70%左右（yòu），同時也有水（shuǐ）體地理位置的局限性。通常來講，塘口（kǒu）養殖小龍蝦苗種選擇與投放隻是養（yǎng）殖的一個重要環節之一，更重要的是（shì）日（rì）常養殖中采取何種行之有效的科學管理方法，如果管理上能夠達到較高的水平，養殖則成功概（gài）率較大，反之則失（shī）敗。

三（sān）、對淡水小龍蝦（xiā）的產量過於理想化

小龍（lóng）蝦的養殖產量與（yǔ）蝦（xiā）苗的投放、水（shuǐ）體環境的控製、飼料的葷（hūn）素搭配、日常（cháng）科學係統的管理、常見病害及時的預（yù）防治等有著極其重要（yào）的關聯。一般選擇4、5月份（fèn）每畝放養規格130～150尾/公斤的蝦苗50～70公斤左右，經過70天左右的（de）快速生長，在6月份就可以開始采取賣大養小的方法，一直到10月底基本（běn）結（jié）束，總計每畝塘口能捕獲小龍蝦150～180公斤，根據養殖（zhí）水平，一般平均規格（gé）都在（zài）20～30尾/公斤，養殖技術、池塘條件好的可略增加蝦苗（miáo）投放數（shù）量，加大投喂，畝產量（liàng）將（jiāng）會有一定提高，至於那些不切實際地誇大、鼓吹能達到更高的產量（liàng）則毫無科學依據，最多是個案。

四、養殖水體（tǐ）壞境控製不夠

通（tōng）常小龍蝦對養殖水體環境的適應能力很強，造成了部分（fèn）人誤（wù）解為小龍蝦喜歡生活在（zài）發黑、發臭的水體中，水體質量好壞都不重要。而事實卻是，生活在肮髒水體中的小龍蝦又（yòu）髒又黑，外殼硬厚，體小頭大，既沒有賣相，也讓人難以產生食欲。正確的（de）認（rèn）識應該是水（shuǐ）質清新、水草豐富、溶氧量高、無汙染才是養好小龍蝦的（de）關鍵。缺少水（shuǐ）草的水（shuǐ）體，一是溶氧量不足，二是在小龍蝦脫殼（ké）時沒有較（jiào）好的蔽敵害區域，它們會受到（dào）同類或其他食肉性水（shuǐ）生動物的攻擊，從而產生動物的（de）應急（jí）反應，很多小龍蝦會出現生長慢現（xiàn）象，“老頭蝦”發生的情況會很明（míng）顯。

五、餌料（liào）投喂不到位

小龍蝦的精養塘（táng）口，一（yī）定要加（jiā）大餌料（liào）投喂力度，可以減少小龍蝦（xiā）因缺少餌料而自相殘殺，提高（gāo）小龍蝦的成活率。在飼料品種選擇上，注（zhù）重粗精、葷素科學合理搭配，采取葷—素（sù）—葷方式，即：前（qián）、後期動物性飼料占70%，中期植物性飼料占（zhàn）70%，條件允許（xǔ）時盡量不投禽類內髒等動物料（liào）[www.znjjhypt.com]，日常（cháng）動物性飼料可（kě）以選擇未變質的小野雜魚（yú）、螺（luó）螄肉等為主，植物性飼料以玉米、豆餅、小南瓜及伊樂藻等水草為主。餌料投喂量要結合適時氣溫、陰晴變化、小龍蝦的活動、食欲及現有存塘量等情況及時調整，一般投（tóu）餌比例（lì）是餌料占存塘蝦總重的3%～5%，以投喂（wèi）後2～3小時吃完為宜，要密（mì）切觀察，嚴防殘留餌料對池塘（táng）水體（tǐ）造成汙染。

六、對小龍蝦疾病預防治不夠重視

由於小龍蝦對病害的抵禦能力較強，一般不會生病，而當其被（bèi）人工精養後，很（hěn）多不確定的因素都容易引起疾病。如（rú）前幾（jǐ）年在盱眙縣沿淮片（piàn）鄉鎮小龍蝦養殖（zhí）塘口出現了近千畝連片的白斑病狀況（kuàng），很多養殖戶最後隻落得一池空水。究其原因（yīn），小（xiǎo）龍蝦養（yǎng）殖一定要做好疾病（bìng）預防治工作。第一、開始就做好對（duì）池塘進行清塘消毒工作（zuò），每畝（mǔ）用生石灰80～160公斤進行全池潑灑，徹底殺死各種敵害和病原微生物。第二、在5～9月份（fèn）養（yǎng）殖過程中，每隔10～15天用生石灰或（huò）氯（lǜ）製劑全（quán）池潑灑，可以有效地殺死多種病原體。第三、7～8月份高（gāo）溫時適當提升水位達1.2米左（zuǒ）右，降低養殖水體壞境溫度，使小龍蝦在適（shì）宜的生態（tài）環（huán）境中保持（chí）一定的生長速度。第（dì）四、到了養殖中（zhōng）後期，池塘中（zhōng）積累過多的有機物由於缺（quē）氧得不到充分的氧化分（fèn）解，厭氧分解代替了氧化分解，產（chǎn）生了大量氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質，造（zào）成小龍蝦慢性中毒，各種病原體大量滋生，導（dǎo）致小龍蝦生病（bìng）或者出現死亡。此時要（yào）用生物製劑、EM菌調節水（shuǐ）質和改善底質，通過生物拮抗的方式抑製病原微（wēi）生物的產生，營造一個良好的生態環境。第五，做（zuò）好日常塘口巡查工作，當小龍蝦有異常現象（xiàng）出現時，要迅速排查診斷，摸清是水壞境發生問題，還是蝦體生病，要對症下藥，及時采取補救措施，同時要把死蝦從池水中撈出離池掩埋，切斷（duàn）病害（hài）再次擴大（dà）傳播。