[致富經]張治兵:如何蓋大棚養螃蟹，短短3個月迅速賺大（dà）錢

[致富經]螃蟹進棚（péng） 憑啥3個月淨賺500多萬元 20161220　　視頻轉自：CCTV7央（yāng）視七套（tào）致富（fù）經官網

螃蟹（xiè）進棚，憑啥3個月淨賺（zuàn）500多萬元(2016.12.20)

他，蓋大棚（péng），養螃蟹，1年隻幹3個月，淨賺（zuàn）500多萬（wàn）元（yuán）。自己發財還不算，他還帶著全村都賺錢。可是他3個月淨賺500多（duō）萬元的背後，卻經曆了（le）一場揮之不去（qù）的噩夢，和連續3年的（de）傾家蕩產。山東省青島市的張治兵要告訴你，如何蓋大棚養螃蟹，短短3個月，迅速（sù）賺大錢!

這一片的17個大棚（péng）都是張治（zhì）兵的，可他的大棚和大家印象中的不一（yī）樣。張（zhāng）治兵的大棚賺起錢來讓人眼熱，一個大（dà）棚就能3個月淨賺（zuàn）近30萬（wàn）元。

王澤普（pǔ）：二（èr）三十萬很簡單，基本上是穩賺不賠，你幹別的，種（zhǒng）地能種（zhǒng）出這麽多錢來嗎。

王利軍：這麽（me）一個棚，每年行情不一樣，最少得翻一個番。

靠著（zhe）這些（xiē）大棚，張治兵3個月就能淨賺500多萬元。

可每天入夜之後的3個小時，對張治（zhì）兵來說極為重要。隻要每天這3個小時裏稍有疏忽，五百多萬元就瞬間（jiān）化為（wéi）泡影。

張（zhāng）治兵：最擔心的事兒就（jiù）是下午6點到晚上9點，這個時間（jiān）是最讓我最提心吊膽的事了。

每天在這3個小時裏，張（zhāng）治兵（bīng）都要挨個大棚不停地巡邏。到底是什麽事情，讓張治兵如此提心吊膽呢?

這（zhè）一個個水（shuǐ）池裏，水麵之（zhī）上看似平靜，可在（zài）水麵之下，卻暗藏風波。

水麵之下住的就（jiù）是（shì）這種生物，它就是梭子蟹。

梭子蟹是海洋中的穴居生物。它們白天給自己蓋上沙子偽裝起來，躲過體型比自己大的敵人的追（zhuī）捕，每天傍晚，它們就（jiù）陸續（xù）出來覓（mì）食（shí）了。可梭子蟹覓食期間，卻是張治兵特別小心的時候。這關（guān）係到3個月裏他能否淨賺500多萬元。

螃蟹是外（wài）骨骼（gé）生物，它（tā）們（men）穿著堅（jiān）硬笨重（chóng）的盔甲，在海底扛（káng）著兩把大（dà）鉗（qián）子橫衝直撞，追逐小魚、捉拿小蝦。但它的盔甲太沉重，隻能（néng）欺負（fù）比它動作還慢的生（shēng）物，比如貝類（lèi），更多的時候它隻能（néng）吃點藻（zǎo）類和其他已經死掉的生物。

梭子蟹在大海裏行動不算（suàn）快，但它（tā）卻是個暴脾氣。同類之間稍有碰撞，就能立（lì）刻打起來。

張治兵：出來以後搶食期間很容易打架。

梭子蟹能很敏銳地（dì）發現敵情。它的（de）眼睛是（shì）一對長在兩根長柄上的複眼，就像兩個加（jiā）了（le）長杆的180°旋轉（zhuǎn）攝像頭。它的眼睛旁邊還有（yǒu）兩對觸角幫助它感知周圍環（huán）境。這隻梭子（zǐ）蟹發現水（shuǐ）下（xià）攝（shè）像機入侵了它的（de）地盤，就立刻揮（huī）著鉗子來捉拿攝像機（jī）。

幾（jǐ）乎所有的螃蟹都自帶這樣一對威風的大鉗子。鉗子裏麵有鋸齒，頂端有尖勾，側麵有尖（jiān）刺，最厲害的還是它夾緊物體時的力量。一旦被它夾住，就很難（nán）逃脫。

張治兵想給（gěi）記者看一下梭子蟹的（de）大鉗子，不料卻被梭子蟹一鉗子夾住了手電筒。

記者：手電筒夾到了 ，下不（bú）來了，

張治兵：這樣不會丟的，(它要不鬆開)手電筒永遠不會掉的。

記者：鬆手，鬆手

張（zhāng）治兵：鬆不了，

記者：鬆手

張治兵：你拿著手電，把它倒（dǎo）過來（lái），可以摳的掉，這樣，它才能丟。

記者（zhě）：是嗎，這樣也不去啊

張治兵：不是很快，掉了吧

在水池裏，這兩員大將不小心相（xiàng）撞，就立刻擺開陣勢（shì）準備（bèi）戰鬥（dòu）。

張治（zhì）兵：螃蟹打架，這個螃蟹跟那個螃蟹那個（gè）腳（jiǎo）碰在一起（qǐ），哢就鉗起來了。

而它們的戰鬥看上去並不十分（fèn）激烈。在我們看（kàn）來，它們上陣後就一直來回掰手腕（wàn）。但（dàn）在（zài）我們看不見的地方，它們拚出了十足的內力。

它們就保持著這個格鬥的架勢，互不（bú）相讓，直到（dào）一方丟盔棄甲。

兩隻梭子蟹打架尚且如此，而（ér）2006年（nián），張治兵（bīng）親（qīn）眼目睹（dǔ）了四五百隻梭子蟹打群架，這成了（le）他揮（huī）之不去的噩夢。

張治兵：那一天晚上我一進大棚，不對，這個大（dà）棚（péng）沒有聲音，怎麽（me）咯吱咯吱響，我拿（ná）個手電一照嚇我一跳，從水（shuǐ）麵打出來一個（gè），好像人蹲在裏（lǐ）麵，我到臉前一看，

在水麵上它（tā）鉗它，它鉗它，鉗的離水麵上來一（yī）米多高，一看下麵全是爪，全都翻肚皮了。

梭子蟹不光鉗子厲（lì）害，更致命的是它（tā）殼上（shàng）的尖刺。蟹殼的前端和側麵都長滿尖刺，這尖刺一紮就是一個窟窿，被紮到都（dōu）是（shì）致命傷。

這一場群架打下來，梭子蟹全部傷殘，根本賣不（bú）出去，原本一個大棚能淨賺（zuàn）近30萬元的（de）財富不翼而飛。所以現在張治兵每天都提心吊（diào）膽，在梭子蟹活動量最大，最容易打（dǎ）架的晚（wǎn）上6點到（dào）9點，他要一直不停的巡邏，時刻準備給梭子蟹拉架。

可梭子蟹打（dǎ）架還僅僅是眾多問題中的一個（gè）。剛（gāng）開（kāi）始張治兵想蓋大棚（péng）養螃蟹時，他從（cóng）沒想到會出現這（zhè）麽多的問題，也沒想到僅僅3個月，他的17個（gè）大棚就能淨（jìng）賺500多萬元。他都經曆了什麽，又是怎麽把這筆錢賺到手的呢?

初中畢業後，張治（zhì）兵就做起了販（fàn）螃（páng）蟹的（de）生意。在販賣螃蟹時候張（zhāng）治兵發現，當地梭子（zǐ）蟹有季節限製。梭子蟹不抗凍，天氣一冷就會被凍死。在山東沿海地區，冬（dōng）季（jì）降溫之前，本地產的梭子（zǐ）蟹都要（yào）趕緊賣完。

可（kě）張治兵還發（fā）現，梭子蟹市場價格波動（dòng）也特別大。等每年冬季本地（dì）梭子蟹斷貨後（hòu），從南方販過來的梭子（zǐ）蟹因為量少，價格飛漲，最高能（néng）漲到平（píng）時的3倍多（duō）。張治兵琢（zhuó）磨，要能打個時（shí）間差，想辦法讓本（běn）地不抗凍的梭子蟹活到冬（dōng）天，等到冬天市場（chǎng）上價高的時候一賣，那肯定能賺很多錢。

2006年的（de）一天，正在販梭子蟹的路上，張治兵看到路邊種植反季節蔬菜的大（dà）棚（péng），他突然想到，要能在池塘上蓋個大棚，不也（yě）能讓梭子蟹過冬了嗎?

說幹就幹，張治兵花了20多（duō）萬元試蓋了一個大棚，又花了10多萬元，精挑細選（xuǎn）了兩千多斤梭子蟹存了進來。他要把活不過冬天的梭子蟹暫養在（zài）大棚裏，養殖3個月後讓當地梭（suō）子（zǐ）蟹能反季節上市。

被張治兵選進（jìn）大棚的梭子蟹還有（yǒu）特殊的標準。

被選（xuǎn）中的這些梭子蟹還有特殊的標準。

記者：這個咋樣?

張治（zhì）兵：這個黃好的

記者：這個黃好，這（zhè）個是個母蟹子。

張治兵：恩，這個是隻母蟹

螃蟹一般靠看肚臍來分公母，公的（de）是三角狀的長臍，母的是橢圓形的圓臍。張治兵挑選的都是母梭子蟹。但母梭子蟹也要再（zài）經（jīng）過一輪篩選。

張治兵：你看這個邊上。這是黃，

記者：這個還挺好的是（shì）吧

張治兵：通紅的。

最好的母（mǔ）蟹都是帶黃的母蟹。張治兵說看這個部位就知道母梭子（zǐ）蟹肚子裏有沒有黃。怕記者看不清楚，張治兵專門打開蟹殼給記者看看是否像他說得那麽（me）肥。

張治兵：裏麵全是黃，滿了。肥到尖了。

記者：肥到尖（jiān）了

張治兵：全是黃，煮熟了都咬不動了。

記者：肥到尖了就（jiù）是說這個尖裏麵也有是嗎?

張治兵：裏麵全是了。滿了。

記者（zhě）：你一般收都（dōu）喜歡（huān）收什麽樣的蟹子。

主人（rén）公：我就喜歡大一點的，肥度好的，帶黃率好的

2006年，張治兵收了兩千多斤個個都帶黃（huáng）的母（mǔ）梭子蟹回去，他想著隻要梭子蟹能成功過冬，過上3個月一賣錢（qián），一棚蟹就能淨賺近30萬元。

可剛高興了沒幾天，張治兵賺（zuàn）錢的美夢就破滅了。2006年11月的一天夜裏，溫度驟（zhòu）然降低。第二天張治兵到大棚一看，存進來的梭子蟹基本上全都凍死了。

記者：一天能撈多（duō）少死蟹子（zǐ）?

張治兵（bīng）：好幾百斤，一天，一撈出來筐一抬出去，那（nà）個心裏哇涼哇（wa）涼的。

住在附近的村民也都看到了死蟹的慘狀。

村民：都看（kàn）到了，我們都在附近，使小車往外推，一車一車推。

2007年，張治兵不服輸，又花了十幾萬元錢存梭子蟹，結果又全（quán）凍死了。兩（liǎng）年折（shé）騰下來，張治兵把當（dāng）小販辛辛苦苦10年攢的40多萬元錢全（quán）部賠了進去。可他還是沒有（yǒu）放棄。

張治兵：我這是哪裏跌倒哪（nǎ）裏（lǐ）爬，我在梭子（zǐ）蟹身上（shàng），我賠了，我今天賠了，明天我就鼓搗鼓（gǔ）搗看（kàn）怎麽（me）把它賺回來。我（wǒ）就有這個勁。

可是怎麽能讓大棚更保溫呢?一（yī）天，張治兵正在拿暖（nuǎn）水瓶倒熱水時，他突然有了靈感。

張治兵：我拿著個（gè）保溫瓶倒水的時候，看一下這個保溫瓶（píng）是兩層的，為什麽保溫?因為兩層才保溫，結果（guǒ）吧我尋思著不行（háng）我的大棚也給它弄成兩層，試一下，看看有沒（méi）有效果。

2008年，張（zhāng）治兵蓋起了雙層大棚。這種（zhǒng）大棚果然有效。張治兵又借了十幾萬元（yuán）錢，存進大（dà）棚兩千多斤梭子蟹，這回再也沒出現過凍死的情況。

可記者到張（zhāng）治兵的大棚裏采訪時，卻一隻（zhī）螃蟹（xiè）都看不見。

記（jì）者;那有嗎（ma），那真的看不見。

張治兵：你看得（dé）都是沙（shā）我看得都（dōu）是螃蟹。

為了讓（ràng）記者看清楚梭子蟹（xiè）到底在哪裏，張治兵排空了這個水池裏的水。

張治兵：你看看啊，這個帶著一個嘴的，看見了嗎?

記者：帶著一（yī）個腿?

張治兵：帶（dài）著一個嘴

記（jì）者：帶著一個嘴?

張治兵（bīng）：這一個（gè），帶著一個嘴的，摟它的屁股，一摟就出來了。

記者細（xì）看才發現，這梭子蟹身子藏在沙子（zǐ）裏，隻有頭露在外麵。不仔細看還真看不見它。

張治兵：一個，兩個，三個，

張治兵：十二，沒數了全是。

這看似什麽都沒（méi）有的沙子底下居然住滿了梭子蟹，張治兵一下子就扒出來十多隻。可記者找來（lái）找去還是找不（bú）準（zhǔn）哪裏有梭子（zǐ）蟹。

張治兵：你試試。慢點（diǎn）不能把它（tā）扒碎了。

記者：哪（nǎ）有啊 ，還有哪有啊，我都看不著啊。

張治兵：你不會看，再往前往前。

記者（zhě）一（yī）頓亂扒竟然也（yě）扒出來了好幾隻。

張治兵：我都是不空手

記者：不空手，就是你每下一耙子你都能扒著?

張治兵：對

記者：那我呢?

張治兵：你那是瞎扒拉。

別看現在都是活蹦亂跳的梭（suō）子蟹，可在2008年，張治兵剛（gāng）解決了大棚保溫的問題，卻發現他養的梭子蟹又遇到了新麻煩。

2008年，為了養梭子蟹，張治兵專門買來這樣粗細適（shì）中的海沙，洗幹淨鋪在（zài）水池裏。還每（měi）天按時給梭子蟹喂它喜歡吃的蛤蜊。他覺得給梭子蟹吃的好、住的好，這一大棚梭子（zǐ）蟹3個月後淨賺30多（duō）萬（wàn）元肯定不成問題。

張治兵： 3幾個（gè）月（yuè），我一轉手一出來就翻（fān）好幾倍。挺牛，我（wǒ）感（gǎn）覺挺牛的。

可沒料到，才過了一個（gè）多星期（qī），每個水（shuǐ）池裏都有大（dà）量梭子蟹不正常死亡。

張治（zhì）兵：當天晚（wǎn）上冒出來，上半夜還（hái）在那轉轉，下半夜咕咚趴下了，天亮的時候就完蛋了，進不去了就死了。

張治兵撈出一隻死蟹，掀開蟹殼一看，原本肥厚帶（dài）黃的梭子蟹變了樣。

張治（zhì）兵：啥也沒有，就一泡水。

張治兵十分沮喪。怎麽原來都帶黃的梭子蟹，就瘦得隻（zhī）剩（shèng）殼了呢。就在他（tā）清理蟹（xiè）池的時候，發現有一個水池裏的水是褐色的，這個水池（chí）裏沒有死蟹。(原來，)陽光照射改善了水質，讓梭（suō）子蟹活了下來。

可為什麽隻有這個水（shuǐ）池裏的水變了色，而別的水池卻沒有呢?原來張治兵為了保暖，在棚頂加蓋了一層毛氈布，這層毛氈布讓大多（duō）數水池不（bú）見天日。而這（zhè）個變了色的水池上方，毛氈布上有一條漏縫，太陽（yáng）光透過漏縫照進來（lái）讓水池變了（le）色，陰差陽錯挽回了一池子梭子蟹的性命。張治兵立刻（kè）把每個水池上的毛氈布都掀開一道縫，讓每個水池裏的水都能變色。

張治兵：一變了顏色（sè）了我（wǒ）心裏（lǐ）那就舒（shū）服了，這就是（shì）我說的黃金水，鍍了金了（le），不（bú）但我這個小池子鍍（dù）了金，我這個螃（páng）蟹（xiè）也鍍了金。便（biàn）宜收來（lái）高價賣（mài），那心裏（lǐ）就舒服多了。

可隻改善（shàn）了水質，張治（zhì）兵覺得問題還沒有徹底解決。明明已經給梭子蟹喂（wèi）食蛤蜊（lí）了，可為什麽（me）梭子（zǐ）蟹還是會瘦死呢?

為了徹底解決梭子蟹瘦死的問題，張治兵連續幾天一直（zhí）蹲在大棚裏，看梭子蟹到底是怎麽吃食的。

主人公：第一天（tiān）出來晚（wǎn）上吃不著（zhe）食，抱著個蛤蜊在那玩，玩了一晚上也沒有吃到蛤蜊肉，第二天它（tā）又出來了，還（hái）是抱著蛤蜊玩，不是玩，是想（xiǎng）吃吃不了。 到了第三四天以後，還是那（nà）樣。

連續三四天蹲守在大棚裏，張（zhāng）治兵終於有了發現。張治兵投喂的是活蛤蜊，梭子蟹夾碎蛤蜊（lí）殼很費勁，有時候還沒來得及夾碎，蛤蜊就先跑進沙子裏了（le）。梭子蟹吃不（bú）到蛤蜊，活活被餓死了。

記者：終於弄明白了。

主人公：這個肯（kěn）定要把（bǎ）它弄明（míng）白，你要這個事（shì）整不明白那就不是我了。

弄明白梭子蟹死亡原因之後，張治兵立刻改進了喂食（shí）的辦法，把蛤蜊打碎之後再喂（wèi）給梭子蟹。

主人公：給它破碎以後，很（hěn）容易就吃到肉（ròu）了。前幾天最早放上（shàng）以後1天死到100斤，自（zì）從蛤蜊夾（jiá）碎以後第二天就50斤，死亡率，第三天就30斤了。逐步逐（zhú）步死亡率就下來了。

捅破了這養（yǎng）梭子蟹的（de）最後一層窗戶紙（zhǐ），張治兵養（yǎng）的梭子蟹終於能順利過冬，並且到元旦上市時候還個個都飽滿帶黃（huáng）。

鎮長（zhǎng）：張誌兵通過十多年的探（tàn）索，

使螃蟹、蝦在北方能夠越冬，在春節期間正是市場需求量最大的時候（hòu），能夠到百姓的（de）餐桌

張治兵還教給大家一招，如何在市場上挑選好的梭子蟹。

張治兵（bīng）：到了市場上以後（hòu），你捏一下這個肚臍，像（xiàng）這樣的（de），一捏就（jiù）進去了，

記者：很容易就（jiù）進去了是吧

張（zhāng）治兵：它裏麵沒東西，瘦，這一捏就進去了，

這（zhè）個捏不動。不用說用個手（shǒu）指尖，用個手指肚，這（zhè）麽捏一（yī）下，瘦的一下子就進（jìn）去了（le）。

像這樣的（de）怎麽捏也捏不動啊（ā）

瘦梭子蟹肚臍一捏就扁，而肥梭子蟹肚臍處捏上去很硬，這樣（yàng）的母蟹一般都肉多（duō）黃好。

記者采訪（fǎng）的（de）這一天，是張治兵往大棚裏收梭子蟹的（de）最後一天。

記者：這種的話你（nǐ）收（shōu）的時候多少錢一斤?

主人公：50左（zuǒ）右塊，上下差（chà）個三塊兩塊（kuài）的。

記（jì）者：收的時候50(一斤)，那你賣呢?

主人公：賣的時候要是去年的價格也賣到（dào）140、150塊(一斤)。

記者：最高的時候是嗎。

主（zhǔ）人公：最高的（de）時（shí）候賣到150左右，145(一斤)

記者：什麽時候?

主人公：那就是到了（le）小年左右。

記者：快過春節了。

主人公：小年以後開始賣（mài），一直到春節，基本上（shàng）就這個價。

收完池塘裏的養殖梭子蟹，張治兵又趕（gǎn）到海邊收漁船捕（bǔ）撈的野（yě）生梭子蟹。

張治兵（bīng）今年收了十多萬斤個個都飽滿的梭子蟹，等到3個多月後賣出去，銷售額能達到1200多萬元，至少能淨賺500多萬元。在張治兵的帶動下，宋家嶺村全村都建起了大棚，養（yǎng）起了反季節蝦蟹。實現了全村增收致富。