陝北大閘蟹：賣的不是螃蟹，是擔當

三年前，對陝北農民王乃林來說，大閘蟹隻是電視上的一個鏡頭。三年後，王乃林已經成了四鄰八鄉養殖大（dà）閘蟹的行（háng）家裏手。

三（sān）年（nián）前，對陝西省（shěng）延安市黃龍縣來說，大閘蟹還是一項抉擇、一份（fèn）擔當。三年後，大閘蟹已經成了黃龍縣精準（zhǔn）“割”貧的“柳（liǔ）葉刀”。

“黃龍大閘蟹，賣的不是螃蟹，是擔當啊！”提起當年的決策，黃龍縣委書記任（rèn）高飛和記者有這麽一段對話——

記者：陝北養大閘（zhá）蟹（xiè），算不算異想天開？

任高飛：延安兩區十一縣，不像有的兄弟縣，黃龍既無（wú）煤炭，又無石油。傳統的種幾畝玉米、養幾隻雞鴨，不但脫貧無望（wàng），致富更是無門。要想彎道超車，隻能劍走偏鋒，在“人無我（wǒ）有”上打主（zhǔ）意下功夫。

記（jì）者：畢竟一個是溫暖濕潤的江（jiāng）南水（shuǐ）鄉，一個是幹旱少雨的黃（huáng）土高原啊。

任高飛：這是黃龍的獨家秘籍，也是我把大閘蟹和黃龍能聯係在一起的原因。大家的（de）印象中，整個（gè）陝北生態脆（cuì）弱（ruò），但黃龍是個例（lì）外（wài）。連續多年退耕（gēng）還林（lín）和（hé）綠化造（zào）林，使黃龍的林草覆蓋率高達（dá）92%。

陝北幹旱（hàn）少雨，黃龍獨類江南。2013年，我在江蘇泰州掛職交流，看到當地（dì）植被和黃龍差不多（duō），又見大閘蟹賣（mài）得十分火爆，自然就想到了黃龍，想回去試試。

“絕不能拍（pāi）腦袋、想當然。”任（rèn）高飛說，決策中的黃龍縣委縣政府非常冷靜（jìng），他們從上海海洋大學和陝西省請來專家，從兩地的氣候、水（shuǐ）質、土壤各（gè）個方麵進行詳細論證。並從江蘇請來大閘蟹養殖能手，在黃龍縣進行試養，終於獲得（dé）成功。

盡管試養成（chéng）功，但對於全麵推廣，人們還是心存疑慮：有人擔心大閘蟹水土不服（fú），有人擔心養出來的大閘蟹“南橘北枳”，還有人擔心市場不認可。懷疑和擔心，考驗著一個領導幹部的責任和擔當。

“市場認可、政府認準的項目，就要全力推廣。”任高飛說，“決策決策（cè），‘決’是擔當（dāng），‘策’是方法（fǎ）。在先天資源不足的欠發達地區（qū），領導幹部一定要有想幹事的責任意識、敢幹事的擔當意識（shí），還要有會幹事的（de）科學態度。隻要方向（xiàng）對路，方法（fǎ）科學，就要擼起袖子抓落實、甩開膀子（zǐ）促（cù）推廣。”

群眾不接受，黨員帶頭幹。縣裏由黨員幹部、外地專家（jiā）和養殖（zhí）能手聯合成立了大閘蟹養殖技術服務機構，連續三年為養（yǎng）殖戶免費提供蟹苗、防逃板、池塘水草。還從江蘇請來養殖專家，定期為蟹農（nóng）開展技術培（péi）訓。

“靠大閘蟹發家致富，我開始可沒動過這（zhè）個心思。大家都不敢養，因為沒見過啊。我是抱（bào）著試一試的想法，從政府那裏領了2000多隻蟹苗的，沒想到當年（nián）就賺了3萬元。”回憶起第一次嚐（cháng）到甜頭（tóu）的情景，家住白馬灘鎮河西坡村的王（wáng）乃林至今興奮不已。“大家看我賺了（le）錢，心裏都開始活動了（le）。在我的幫助（zhù）下，村裏的5戶貧困（kùn）戶都養起了大閘蟹，戶均增收（shōu）兩萬多元。”

如今的大閘蟹養殖，已成為（wéi）當（dāng）地（dì）精準脫貧的項目，輻射全縣（xiàn）7個（gè）鄉鎮，年產（chǎn）商品蟹達10萬隻，產值超過400萬元。去（qù）年11月在上（shàng）海舉行的全國河蟹比拚競賽中，黃龍大閘蟹因“青殼、白肚、金腿、黃毛、美味”的特點，一舉摘得“金蟹獎”。

“咱黃龍的大閘蟹肉質鮮美緊實，蟹黃大。按每畝池塘產2兩以上蟹350隻算，每隻40元，去掉成本，每畝純收入近萬元。”王乃林一手一隻大閘蟹，正忙著捆綁裝箱，準備發往周邊市（shì）場，一（yī）邊抽空和（hé）記者說幾句。催貨的電話鈴（líng）聲，不時在他的（de）手機上（shàng）響起。

比起王乃林的周邊市場，郭生漢的（de）蟹早已“互聯（lián）網（wǎng）+”了。家（jiā）住黃龍縣石堡（bǎo）鎮店子河村的郭生漢2015年開始養大閘蟹，並利用自己（jǐ）熟悉的（de）QQ、微信在網上銷售。當年大閘蟹（xiè）上市一個月（yuè），他就銷了1萬多隻。2016年，他一口氣把養殖規模擴大到35畝。

黃龍縣（xiàn）水務局局長王永剛（gāng）說，今年黃龍還要發（fā）展200畝左右的蟹池基地（dì），爭取把黃龍大閘蟹打造成綠色（sè）、環保、無（wú）汙染（rǎn）的有機（jī）品牌，讓更多人品嚐（cháng）到優質生態的（de）陝北黃龍（lóng）蟹，也讓更（gèng）多的黃龍人通過大閘蟹脫貧致（zhì）富奔小康。