介紹兩個引進牛優良品（pǐn）種

牛善良溫（wēn）順、吃苦耐（nài）勞，中國是一個農業大國，所以中國人與牛（niú）有深厚的（de）感情。早在漢代，中（zhōng）國人已經開（kāi）始使用牛來耕地，用牛駕車則更早。中國的現代的牛品種主要有（yǒu）黃牛、水牛、犛牛、犏牛這（zhè）幾種。下（xià）麵具體來（lái）了解一下：介紹兩個引進牛優良品種。

一、蒙貝利亞牛
　原（yuán）產地及分布：蒙貝利亞牛原產地為法國東部的道布斯縣（xiàn）。起源於一種原始的大（dà）額牛——印度野牛，由中歐的胭脂紅花斑牛衍生（shēng）而來。早在18世紀就開始了選育工作，由伯爾溫（wēn）澳伯蘭人從瑞士帶著牛群到蒙貝利亞定居，通（tōng）過對這些牛的（de）長期選育，形成蒙（méng）貝利亞牛品種。
　　蒙貝利亞牛有較強的適應性和抗（kàng）病力，耐粗飼，適宜（yí）於山（shān）區（qū）放牧，具有良好的產奶性能。在法國，它被列為主要的乳用品種牛之一，其產奶量（liàng）僅（jǐn）次於黑白花牛；它有較長的利用（yòng）年限，最長（zhǎng）為16年，產（chǎn）奶高峰期為4～6年。
　外貌特征：蒙貝（bèi）利（lì）亞牛頭為白色，體軀主要為紅色，有（yǒu）些白（bái）斑（bān）。體格（gé）大，乳房好，產奶量高（gāo）。體重，公牛為900～1100公斤（jīn），母牛為650～750公斤。體高，公牛為148厘米，母（mǔ）牛為136厘（lí）米。初生重，公犢為46公斤，母犢為42公（gōng）斤。我國引進的蒙貝利亞牛為中（zhōng）等體型。體尺範圍（wéi）：體高127～131厘米，體長（zhǎng）152～161厘米，胸圍（wéi）189～195厘（lí）米，管圍（wéi）20～21厘米。
　生產性能：據記錄，一個（gè）泌（mì）乳期頭均產奶量為5067公斤，乳（rǔ）脂（zhī）率（lǜ）為3.69%，乳蛋白率約為3.28%，排乳速（sù）率快。該牛生長快（kuài），12月齡體重公牛為335公斤，母牛（niú）為256公斤；18月齡體重，公牛為485公斤，母牛為340公斤；24月（yuè）齡體重（chóng），公牛為53 1公斤，母（mǔ）牛為416公（gōng）斤。以玉米青儲為主的日糧，日增重可達1.2～1-35公斤，14～15月齡出欄。

二、辛地紅牛
　辛地紅牛原產於巴基（jī）斯坦辛地省靠近沙（shā）漠的地帶（dài）及卡拉奇和海德巴德（dé）地區，我（wǒ）國1956、1960和1965年先後從巴基斯坦分三批引入雷州半島（dǎo）和海南島，並引（yǐn）入江西、貴州、雲南、廣西等省、自治區進行純種繁殖和改良當地黃（huáng）牛。
　體型外貌：額寬突，耳大下垂，角小、向上彎曲，體軀深，肋骨開張，腰（yāo）角較窄，臀部傾斜，十字部高。頸垂和（hé）腹垂（chuí）發達（dá）。尾長。母牛乳（rǔ）房發（fā）育良好，公牛肩峰凸起，瘤峰高可達20厘米左右。毛色以褐紅色（sè）為主，眼圍、鼻鏡、尾（wěi）梢和肢端多為黑色（sè）；此外，毛色尚有黃色（sè）、棕黑色和前額、腹部零星白斑個體。體高，公牛平均140.6厘米，母牛平均122.0厘米；胸圍，公牛平均（jun1）193.2厘米，母牛平（píng）均162.3厘米；管圍，公牛平均21.3厘（lí）米，母（mǔ）牛平均17.3厘米；體重，公牛平均523公斤，母牛平（píng）均323公斤。
　生產性能：成年（nián）母牛泌乳期平均為270天，平均產乳量1 179公斤。
　繁殖性能：母牛妊娠期284天，繁殖率71.8%，產（chǎn）後發情期40天以上。發情周期21天，發情持續（xù）期兩天左右，一般3年兩胎。有些公牛性欲不（bú）強，包皮過長（zhǎng），不易采精。
　適應（yīng）性能：適應（yīng）熱帶、亞熱帶地（dì）區的氣候（hòu）條件，抗熱、抗蟬（chán），可半舍飼或放牧不補（bǔ）飼。采食時遊走（zǒu）性大、集群性強，性野、機（jī）警、怕冷。