德昌水牛

　　一、一般情況

（一）中心產區（qū）及分布

原產地及中心產區位（wèi）於四川省涼山彝族自治州安（ān）寧河流域的德昌、西昌、冕寧、會理、會東等市、縣，分布於涼山全州（zhōu）及攀枝花市郊各縣。

（二）產區（qū）自然生態條件

產區（qū）地處青藏高原和雲（yún）貴高原之間，海拔落差大，在480～5959m範圍（wéi）內（nèi），從穀地到山頂，出現從河穀亞熱帶到（dào）高（gāo）山亞熱帶的各種明顯垂（chuí）直氣候（hòu）帶。受西南季候風的影響，產區內冬暖夏涼、年溫差小，幹濕季節明顯，冬春幹旱少雨。年平均氣溫15～9℃，無（wú）霜期200～300天。年降水量790～1400mm，雨水集中在5～10月份，相對濕度57%～69%；年（nián）蒸發量1300～1700mm，為（wéi）年降水量的2倍。年平均日照時2000～2600h。主要河流有雅礱江、金沙江、大渡河、安寧河、孫水河等（děng）。境（jìng）內土質主（zhǔ）要屬川橫斷縱山穀段紅壤、棕壤地區。植被多為耐旱喜光（guāng）植物，牧草以禾本科為主，約占60%，豆科約占7%，莎草科約占10%，雜類草約占（zhàn）23%。農作物主要有水稻、小麥、玉（yù）米、大豆、蠶豆、馬鈴薯等。

德昌水（shuǐ）牛分布於海拔480～2680m地區，適應於河穀亞熱帶至淺山暖溫帶、中山溫帶、高（gāo）山寒溫（wēn）帶等各種（zhǒng）氣候（hòu）帶。

二、品種（zhǒng）來源與（yǔ）變化

（一）品種形成

安寧河流域農業發達，稻麥兩熟，土層深厚，需（xū）要體（tǐ）大、力強的水牛用於農用耕作，當地群眾長期（qī）選擇體格（gé）高大、挽力強的耕牛，逐（zhú）漸形成了體大、力強的德昌水牛。

（二）群體數量及變化情況

德昌（chāng）水牛1985年存欄18.02萬頭，1995年存欄23.26萬（wàn）頭，2005年（nián）存欄28.39萬頭，數量呈上（shàng）升（shēng）趨勢。

三、品種特征和性能

（一）體型（xíng）外貌特征

1.外貌（mào）特征德昌水牛體型緊湊，前軀發育良好，中軀及後軀發育中等。

被毛為貼身短毛、稀疏，額部無長毛，基礎毛色為灰色，脅部、大腿（tuǐ）內側及（jí）腹下毛色淡化，有“白胸月”；鼻鏡顏色為褐色，眼瞼、乳房為粉色。

頭為（wéi）短寬型，額寬廣而稍隆起，顏麵部較長而直。耳平伸，耳（ěr）殼薄，耳端較圓。角（jiǎo）為大圓環（huán）角[/]。頸長短適中，肩頸結（jié）合緊湊；公牛頸較粗短，母牛稍細長。體軀緊湊，背腰平直，胸深寬。肩峰較小，頸垂及胸垂小，無臍垂。尻部短（duǎn）而斜，尾長至後管，尾帚較小，尾梢為灰（huī）色（sè）。四（sì）肢粗壯、端正，係短（duǎn）而有（yǒu）力，蹄圓（yuán）大、堅（jiān）實、呈黑褐色。

2．體重和體尺德昌水牛成年（nián）牛體重（chóng）及（jí）體尺見表（biǎo）1。

（二（èr））生產性能（néng）

1.產肉性（xìng）能2006年（nián）9月（yuè）對德昌水牛屠宰性能進行了測（cè）定，結果見表（biǎo）2。

2．產奶性能德（dé）昌水牛目前無擠乳記錄。

3．役用性能德昌水（shuǐ）牛主（zhǔ）要用於農（nóng）耕，全年使役120天左右，集中於春（chūn）秋兩季。每天（tiān）耕（gēng）作7～8h，可耕地1.5～2.5畝。

4．繁殖（zhí）性能（néng）德昌水牛（niú）公牛30～36月齡性成熟，36～42月齡可初配。母牛18～24月齡性成熟（shú），30～36月齡可初配。母牛全年均可發情，但主要集中於7～10月份，發情周期22～35天（tiān），妊娠期324天左右。初生重（chóng）公犢25.5kg，母犢23.9kg；斷奶重公犢157.3kg，母犢128.4kg；哺乳期（qī）日增重公犢0.72kg，母犢0.57kg。犢牛成活率95%以上，母牛難產率2%左右。

四、飼養管理

德昌（chāng）水牛耐（nài）粗飼、抗病力強、易管理，母牛繁殖極少難產。飼養以放牧為主，一般夜間補飼（sì）草料，農忙季節補飼（sì）糠麩類精料，冬春有喂酒、紅糖、糯米飯保（bǎo）膘過冬的習慣。定期補飼食鹽，產後補飼黃豆（dòu）漿。

五、品種保護和研究利用（yòng）

　　尚未建立德昌水牛保護區和保種場，未采取保種和選育措施（shī）。目前（qián）在德昌和西昌開始應用摩拉水牛凍精雜交改良德昌水牛，雜（zá）交改良配種比例僅占德（dé）昌母水牛的o．73%。德昌水牛（niú）純繁沒有（yǒu）開展人工授精。

曾提（tí）出過保種（zhǒng）和利用計劃，德昌縣曾劃定保種選育區，建立了德昌（chāng）水牛繁育指導（dǎo）站，製定（dìng）了德昌水牛選育鑒定標準。未建（jiàn）立品種登記製度。德昌水牛（niú）1988年收錄於（yú）《中國牛品種誌（zhì）》。

六、品種評價

德昌水牛體格較大、體質結實、生長發（fā）育快、適應性（xìng）廣、抗病力強，是我國亞熱帶（dài）高海拔地區（qū）網役兼用型水（shuǐ）牛。今（jīn）後（hòu）利用的主要方向是用摩拉水牛、尼裏一拉菲水牛（niú）與德昌水牛雜交，向肉（ròu）用和乳用方（fāng）向發展。