南美白對蝦海水養殖技術[農廣天地]

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[農廣天（tiān）地]南美白對蝦海水養殖技術(20151129)

《南美白對蝦海水養殖（zhí）技術》

　　南美白對蝦繁殖力強，生長迅速，養殖成本低，利潤（rùn）豐厚，管（guǎn）理方便，適合我國各（gè）沿（yán）海和內陸養殖區養殖。本片就以廣西欽州地區為例，向廣大的觀眾朋友們（men）講解了南美白（bái）對蝦海水養殖的技術。

相關資料：

白對蝦塘水質的調節方法
　　南（nán）美白對蝦養殖戶要搞清楚肥水和濃水的區別，筒單方法是用幹淨的透明塑（sù）料瓶，打一滿瓶水蓋緊，不要有空（kōng）氣，夏天在太陽下曬十多分鍾，如果（guǒ）瓶壁上的氣泡小而密，說明藻相好而肥。真正（zhèng）的肥水透明度很高，在20厘米左右（yòu）。因為單（dān）細胞藻類是（shì）擋不了視線的。平時的濃水其實（shí）是（shì）藻類大量老化形（xíng）成的，水越濃（nóng）就說明要（yào）倒藻（zǎo）了！也就（jiù）要死蝦了。
 
　　其實水好（hǎo）壞主（zhǔ）要是塘底決定的，老塘（táng）底在養殖中後期很難調水，必須改變塘底。不能清於的蝦塘，養殖戶要在冬天用石灰處（chù）理，除掉於泥中的毒素和雜菌。
 
　　南美白對蝦養殖前期如何肥水（shuǐ）？前期溫度低肥（féi）水難，我們一般用糠餅發酵（jiào），可以控製酸堿度，也可以培養單細胞小球藻和矽藻，從（cóng）而（ér）提高蝦苗成（chéng）活率。
 
　　南（nán）美白對蝦養殖中期（qī）肥水必須配合活菌，活菌可以維持水色，提高（gāo）透明度。同時加強改底，這時候必須學會看水了，看增氧機打起來的水泡，而不是水花，就是水泡能漂多遠，越短越好，超過（guò）三四（sì）米就要小心了。一旦遠（yuǎn）了，不管水有多濃，趕緊肥水補菌，否則兩三（sān）天就（jiù）倒藻了（le）。隻要不倒藻養啥都好養，所以養殖南美白對蝦要做（zuò）到“三不”，不（bú）倒藻，不浮頭，不（bú）長藍藻，就算你調水可以過關了。
 
　　南美白對蝦養殖後期調水難度更大，經過一段時（shí）間的養殖，蝦（xiā）塘底質惡（è）化相當厲害，所以底部解毒最重要，肥水活菌比中期（qī）要用的更多才行，讓水不要很濃（nóng）。從（cóng）2014年的養殖情況來看，藻毒素是不少養殖戶失敗（bài）的主（zhǔ）要原因，導致對蝦大量減產。養殖南美白對蝦真正最（zuì）難的就是露天塘的第三個（gè）月左右，越是到養殖後期，養殖戶（hù）越要注意（yì）水質管理，這是養（yǎng）蝦（xiā）的關鍵（jiàn）之一。

相（xiàng）關資料：

南美白對蝦可控養殖技術
1 加強溶氧管理
　　由於致病菌都是厭氧菌，缺氧就為致病菌的爆炸性繁殖提供（gòng）了（le）條件（www.znjjhypt.com），幾天（tiān）就可增殖（zhí）到使對（duì）蝦發病的數量，另（lìng）外缺氧使對蝦產生應激反應，造成免疫力低下，間接地加快了病原（yuán）體（tǐ）繁殖速（sù）度（dù），缺氧是對蝦（xiā）發病的重要因素，保持充足溶氧是對蝦養殖成（chéng）功的關鍵。水中溶氧的高低有很多因素決定，但反過來又影響著其（qí）他各項指標，它們之間相（xiàng）互影（yǐng）響相互製約。
　　在生長方麵同樣一種餌料由（yóu）於溶氧的不同，可以產生不同的餌料係數的結（jié）果。在病害防治方麵，溶氧（yǎng）直接決定底質好壞，在溶氧低時會產生（shēng）很多有害物質，如（rú）氨（ān）氮、亞（yà）硝（xiāo）酸鹽（yán）、硫（liú）化氫，以上這些都會使對蝦免疫力下降，是對蝦發病的誘因，要保證穩產達到高產（chǎn），就要想盡（jìn）一切辦法提高水（shuǐ）體（tǐ）尤（yóu）其是池底的（de）溶氧（yǎng）。一般采用（yòng）降低池水的耗氧量和平衡藻相改（gǎi）善水質和底（dǐ）質，定時開啟增氧機。
　　2 防應激管理
　　環境惡變引起（qǐ）的應激反應及消除技術是正確應（yīng）對可控養蝦的核心問題。應激（jī）反應是通過生（shēng）物體神經、體液生理（lǐ）作（zuò）用、調（diào）動身體每個（gè）器官來應付環境突變，同時應激是要消耗大量體能的，體能下降了，原來（lái）潛伏在（zài）體內（nèi）的隱形病菌就（jiù）會抬頭，病原體就（jiù）會乘虛而入，引發疾病。產生應激的原（yuán）因有：環境（jìng）突變是危害最大的應激，包括遇（yù）冷空氣、台（tái）風、連續降雨、暴雨、大換水、缺氧等；運輸管理失誤也會引起應激（jī）。應激會引起對蝦一係列生理變化，如內分泌失調、免疫力明顯下降，如果蝦池出（chū）現嚴重應激，通常2～3天就會（huì）發病。防應激在對蝦養殖（zhí）過程（chéng）中非常重要，由於對蝦的身體構造（zào）較為簡單，所以它的免疫係統和消化係（xì）統（tǒng）也不夠（gòu）完善，更容易（yì）受到環境因素變化影響而發生應激反應，發生蝦病。
　　消除（chú）應激影響，提高抗應激能力的最好方法：全池潑灑維生素（sù）C，一般用量3 750 g/hm2·m，潑灑維C後（hòu）對蝦抗應激能力明顯（xiǎn）增強，從根本上（shàng）起到預防疫病的作用。也可用L-抗壞（huài）血酸多（duō）聚（jù）磷（lín）酸酯潑灑（sǎ）消除應激（jī）和解毒。在運輸蝦苗水體中（zhōng）放入高穩（wěn）維C1～2 g/m3，蝦苗抗應激和活力顯著增強，能很好地適應運輸，蝦苗下（xià）塘後更能夠適應新環境，成活率明顯（xiǎn）增高。
　　3 增強對蝦免疫力
　　正常池水中存（cún）在多種病原菌。但是正常對蝦體內存在著各種抗病（bìng）因子，而且有一定免疫力，對（duì）蝦的免疫力（lì）大致包括（kuò）血細胞吞噬、包囊、凝集以及體液殺菌活性等。通俗地說免疫力就是對蝦自身吃掉病原體的能（néng）力，因此正常對蝦並不感染（rǎn）發病（bìng）。但是由於環境因子發生惡變，造成對蝦免疫力低下，使病原體侵入並在體內增殖，很快（kuài）引（yǐn）起對蝦發病。
　　增（zēng）強對蝦免疫力的途徑有：在對蝦全價配合飼料中，額外添加維生素C和微生物活性物質（如光（guāng）合細菌、芽（yá）孢杆菌、乳酸菌等），用黏（nián）合劑拌料減少浪費，對蝦免疫力明顯增強，達到了促生長和防病目的，整個養成過程最好長期添加，也可定期添加。對蝦類似（sì）於人類不能自身合成維C，所（suǒ）以要靠外界補充。維C對促進對蝦生長，提高對蝦抗病能力（lì）具（jù）有非常明顯效（xiào）果。另外（wài）研究（jiū）發現，對蝦（xiā）在（zài）脫殼前期，體內維C含量急劇上升，並且參與對蝦脫殼過程，維（wéi）C有助於對蝦體質（zhì）迅速恢複。在飼料中添加微生物製劑可以增強對蝦血細胞吞噬病菌能力，使有（yǒu）益菌盡可能占（zhàn）領對蝦腸道形成優（yōu）勢，可有效抑製病（bìng）原菌增殖，對疾病預防大有好（hǎo）處，同（tóng）時可提高（gāo）飼料轉化率。
　　4 正確選擇消毒藥
　　蝦病通常是細菌和病毒（dú）混合感染導致的病害。在天然池（chí）塘中，不帶病原體的對蝦是不（bú）存在的，所謂無病毒隻是對蝦體內數量太低，儀器無法檢（jiǎn）測而已，隻有當（dāng）水體和對蝦體內細菌和病毒總量達到某一數值對蝦才會發病，這個數值稱（chēng）為蝦病爆發閥值，養蝦的精髓就是控製病原微（wēi）生物無法達到爆發閥值。
　　為控製水體（tǐ）中致病菌低於（yú）這個數（shù）值，達到健康（kāng）養（yǎng）成（chéng），嚴格棄用抗生素（sù），最（zuì）有效的手段是采用刺激性小（xiǎo）的（de）碘製劑（蛋氨酸碘）或中草藥（yào）消毒殺菌。消毒劑如果使用不當就有（yǒu）可能殺不死細菌和病毒，又破壞了水質穩定（dìng）。選擇消毒劑的原則是能高效殺滅病原體；二是對於藻類、有益微生物低敏感性低殘留；三是對水體穩定性影響小（xiǎo）。
　　在養殖南美白對蝦過（guò）程（chéng）中，控製好以上幾項技術，可最（zuì）大（dà）限度降（jiàng）低養殖風險，使南美白對蝦達到穩定健康養殖取（qǔ）得最（zuì）佳效益。