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黃國雲：野生大黃魚銷售額（é）年過（guò）1.5億（yì）

2013年07月19日　來源：農（nóng）村百事通　作者：睿雪（xuě）

內容摘（zhāi）要：幾年前，黃國雲還隻是溫州市的一個小商人。他常年去漁民那裏收購（gòu）野生大黃魚，然後（hòu）出售給（gěi）已經建立合作關係的十（shí）幾家酒店。為此，他經常（cháng）要為貨源四處奔波。原來，野生大黃魚是我國東（dōng）南海域特（tè）有的一種魚，肉質細嫩有營養，是溫州酒

幾年前（qián），黃國雲還隻是溫州市的一個小（xiǎo）商（shāng）人。他常年去漁民那裏收購野生大黃魚，然後（hòu）出售給已經建立（lì）合作關係的十幾家酒店。為此，他經常要為貨源四處奔波。原來，野生大黃魚是我（wǒ）國東南海域特有的一（yī）種魚，肉質細嫩有營養，是溫州酒宴特別是婚宴上不可缺（quē）少的一道主菜。但是，隨著漁民的不（bú）斷（duàn）圍捕，野生大黃魚數量在逐年（nián）減少，現在溫州年產隻有三四十噸。

想讓生意長久做下去，就必須有不間斷的貨源。可是，誰能天天給自己提供野生大黃魚（yú）呢？一個偶然的機會，一個人的出現讓（ràng）黃國雲的（de）生意出現了轉機。

這個人名叫陳偉人，是海（hǎi）口的野生（shēng）大黃魚經銷商。他找到黃國雲，竟（jìng）是因為手裏積壓（yā）了（le）一批野生大黃魚。原來，海南的南海海域近三分之二的大黃魚都是陳偉人一個人在收購。想賣的找到了想買的，兩個人順利做成了這筆生（shēng）意（yì）。隨後，黃國雲提出與陳偉人合作，並動身到海南考察。

南海（hǎi）海域除了禁漁期和惡劣天氣，四季都能捕魚。但黃國雲發現，當地漁民出海捕大黃魚的積極性（xìng）並不高。通過了解他才知道，大黃魚生長在深海，捕撈成本很高（gāo），所以漁民都不（bú）願意出資捕撈。為了鼓勵漁民出海捕大黃魚，黃國雲（yún）按漁船大小自己墊付資金給100多個漁民周轉，當漁民有魚賣給（gěi）他（tā）時，他又及時（shí）付清魚款。

這一辦法立竿見影，等到越來越多的競爭者來海南爭搶貨源時，黃（huáng）國雲早已站穩了腳跟。

黃國雲就這樣扭轉了缺（quē）貨的（de）被動局（jú）麵，野（yě）生大黃魚源源不斷地從海南運到了溫州。此時，又一個麻煩出現（xiàn）了（le）：原來的十幾家酒（jiǔ）店顯（xiǎn）然用（yòng）不完這麽多大黃魚（yú）。在溫州，同行的競爭非常激（jī）烈(www.nczfj.Com/)，有什（shí）麽辦法能讓其他（tā）酒店在最短的（de）時間內接受自己的野生大黃魚呢？

黃國雲想（xiǎng）到了一個人。這人叫周（zhōu）宗友，在（zài）溫州經營著一家著名的“阿友”酒（jiǔ）店。周（zhōu）宗友雖然身（shēn）家數億，但他對原料極為挑剔。30年來，他都堅持每天淩晨去市場親自挑選最新鮮、品質最好的原料。對其他酒店而言，阿友酒店就是當地餐飲界公認的龍頭，而這家酒店（diàn）裏的菜品就是他們的風向標。黃國（guó）雲就是想（xiǎng）通過（guò）拿下阿友酒店擴大影響（xiǎng），一箭雙雕。

品質最好、價格最優惠、態度最誠懇，黃國雲的幾次登門拜訪，終於說動了周宗友，兩人建立了合作關係。在（zài）阿（ā）友酒店的連（lián）鎖帶動效（xiào）應（yīng）下，黃國雲逐漸打開了當地70%的酒（jiǔ）店（diàn），成為溫州最大的野生大黃魚供應商。到2011年，由於貨源（yuán）穩定、銷售寬廣，黃國雲的（de）野生大黃魚銷售額超過了1.5億元。

機（jī）會（huì）來的時候，黃國雲抓住了它，穩定了原料來源（yuán）；產品需要推廣的時候，他又製造了機會，打開了一個大市（shì）場。（福建睿雪）

原文：水產漁業 > 水產漁業養殖新聞：黃國雲（yún）：野生大黃魚銷（xiāo）售額年過1.5億

網址：https://www.znjjhypt.com/yangyujishu/20101545.html

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