海馬養殖前景好，養中藥材（cái）海馬賣價高[每日農經]

　　[每日農經]生（shēng）活在水中的“馬（mǎ）兒”有（yǒu）身（shēn）價(20140924)

　　記者袁冰端著一個沉重的魚缸進屋來，用手電筒一照，牆壁上（shàng）顯現出她的臉龐（páng）和奇怪的動物的影子（zǐ），這時手機響了，來電顯示是“博士”。

　　袁冰：博士，你好。

　　博士：喂，袁冰，它們最近怎麽樣了（le）？

　　袁冰：也不說（shuō）問候我一下，隻關心它們（men），現在我離它們隻有不到十公分的距離（lí），它們活得好好的，可歡實了！

　　一（yī）周前湛江東海島。

　　袁冰：這（zhè）就是養海馬的地方是嗎？

　　陳柳珠（zhū）：對的。

　　袁冰：這麽多大桶，海馬是養在桶裏（lǐ）的（de）嗎？

　　陳（chén）柳珠：對，也有的在（zài）水泥池裏麵養。我帶你看一下。看。

　　袁冰：好多隻海（hǎi）馬，它們原來是（shì）這樣的顏色的，而（ér）且都是站著的。

　　陳柳珠：對，它平常遊動都是直的，就（jiù）好像（xiàng）站著一樣。它偶爾也（yě）會翻滾一下，也會傾斜，你要（yào）不要感受下海馬？

　　袁冰：啊？怎麽感受？

　　陳柳珠：拿起（qǐ）來。

　　猴子一樣的尾巴，馬一樣（yàng）的頭顱，長相奇怪（guài）的海馬到底是一種什（shí）麽物種呢？

　　中科院南海海洋研究所（suǒ）林強：剛（gāng）開始的感覺跟你們一樣，就是說，海（hǎi）馬到底是（shì）個啥玩意（yì）？我們也不清楚，後來慢慢意識到，海馬是一條魚。

　　用腮（sāi）呼吸，用每秒擺動幾十次的魚鰭來幫（bāng）助身體前行和保持平衡，繁殖方式為卵生（shēng），由於海馬具有這（zhè）些（xiē）特征，所以，這長相奇怪的（de）海（hǎi）馬真實麵目其實是一條成功偽裝的魚類。

　　林強：它作為一條魚（yú），跟其它的魚分離出來，大（dà）概有400多萬年的時間。那麽這段時間它就一直保持了這個樣子。

　　陳柳珠：它嘴巴這麽小，不會咬人。

　　袁冰：它在我手上動。我（wǒ）想象中的海（hǎi）馬應該是跟那種（zhǒng）海魚（yú）一樣很軟的，但是海馬摸起來很硬，而且身上有那種（zhǒng）小棱（léng）。感覺像迷你版的小鱷魚，而且它的頭很像（xiàng）馬一樣。

　　陳柳珠：所以叫（jiào）海馬。

　　袁冰：那倒是，尾巴特別像蛇。

　　陳柳珠：像鱷魚的尾巴，不像蛇（shé），蛇的尾巴是圓的，它是方的。

　　袁冰：而且海馬力氣很大，在我手上掙紮，我趕快（kuài）給它放了。

　　海馬是珍稀的海洋生物，很多人隻在圖畫（huà）裏或者電視裏才能看到，有時候人們把它描繪的非常可愛，有時候看起來它也不是那麽容易親近，不過，隻有真正的與海馬親密接觸，才會發現，它可能不像你想象的那麽可愛，但（dàn）也絕不會是那樣的令人（rén）害怕（pà），很多人的第一（yī）印（yìn）象是，海（hǎi）馬是個慢性子，甚（shèn）至有點膽小，有點像澳大利亞的樹（shù）懶，並不好（hǎo）動，可是，海馬在水裏永遠是站立的嗎？它休息的時候會躺下來睡覺嗎？還（hái）是有別的方式？為此，記者袁冰懷著好奇的心情做了（le）一場關於海馬休息模式的試驗。

　　袁冰：海馬是一種怎樣的生物，它是如（rú）何吃飯睡覺娶妻生（shēng）子的呢？為了讓大家更了解海馬，今天我要進行 一項（xiàng）偉大的（de）實驗。誰又會主宰這場試驗（yàn）呢（ne）？沒錯就是我，看著海馬像這樣（yàng）每天遊來遊去，看著都覺得累，那麽海馬在水中是怎麽休息的呢？請（qǐng）上我的第一個道具---木板，看看它在水中會不會成為海馬的溫床。

　　如果在水的表麵營造一塊平麵，海馬是否會把它作為休息的場所（suǒ）呢？海馬究竟在什麽情況（kuàng）下才會休息？它（tā）會把記者（zhě）袁冰放（fàng）入水中的木（mù）板當做床躺在（zài）上麵（miàn）休息嗎（ma）？這是一個大（dà）膽的想象，不過，在（zài）她的第一次試驗裏（lǐ），我們並沒有找到肯定的（de）答案。

　　袁冰（bīng）：看來我的木（mù）板實（shí）驗是失敗了。現在我不得不請出我的另一個搭檔，木頭（tóu）人兄弟，嘿兄弟，好久不見了，現在麻煩你替（tì）我潛入水中完成這項試驗，拜托了。

　　由於海馬習（xí）慣站立遊動，而（ér）且尾部細長可以卷曲，那是不是（shì）意（yì）味著海馬可以纏繞（rào）在枝條狀的物體上進行休息（xī）呢？不過這些海馬並未成年，一隻海馬（mǎ）的長度也僅僅隻有幾厘米，尾部更短，所以，木頭人在海馬眼裏， 根本就（jiù）是龐然大物，並不能讓這些海馬更加接近它。

　　袁冰：我的木頭人兄（xiōng）弟也失（shī）敗了（le），但（dàn）我總結原因，我覺得雖（suī）然他（tā）已經很瘦了，但是對於海馬（mǎ）而言呢，這胳膊腿還是太（tài）粗了，有了！太好了，我（wǒ）的（de）第三個道具找到了，就是它了（le）。

　　兩個簡單的衣（yī）架，用（yòng）塑料包裹鐵絲（sī）製成（chéng），它的線條跟木頭人比起來更細，它（tā）會（huì）不（bú）會成為海馬親近的目標呢，一段時間過後，海馬開始試探性的接近兩個衣架，有的（de）海馬開始（shǐ）用尾巴把衣架纏繞起來，來試探的海馬越來越多，並且都把身體（tǐ）纏繞在衣架上開（kāi）始休息。這次，記者袁冰終於找到了可供海馬休息的物體。海馬剛出生時身長隻有一厘米（mǐ）左右，半年可以就可以長成成年海馬，成年海馬的體長長達十（shí）幾厘（lí）米，有的（de）伸（shēn）展開來可以達到二十（shí）厘米，所以在成年海馬的世界，纏繞衣架已經是輕而易舉，而把木頭人放（fàng）進成年海馬的養（yǎng）殖環境中，成年海馬也可以把它作為纏（chán）繞（rào）的對象。認識到這一點，養殖戶無論在桶裏還是水泥池的養殖環境（jìng）當中，都（dōu）放入一定可纏（chán）繞的材料，好讓這些海馬充（chōng）分休息。即（jí）使海馬在沒有可纏繞（rào）的物件時，也（yě）會把彼此的身體作為纏繞對象。不過，這些慢吞吞喜歡纏繞身（shēn）體的（de）海馬，平日裏到底吃些什麽呢？

　　林（lín）強：目前來講的話，海馬主要餌料還是一些我們自（zì）己（jǐ）培養的（de）豐年蝦，我們叫（jiào）鹵（lǔ）蟲、豐（fēng）年蟲，另外就是一些（xiē）橈（ráo）足類的（de），就是海洋裏麵（miàn）一些浮遊（yóu）的動物。

　　作為海馬的（de）主要餌料，活的豐年蝦要專門放在池子裏進行養殖。豐年蝦是一種甲殼綱橈足類水生動物，它的遊動速度快，身體（tǐ）小巧靈活，由於（yú）體內含有豐富的營養在魚蝦類養殖中廣泛作為餌（ěr）料使用，可是，慢吞吞的海（hǎi）馬究竟怎樣捕食靈活多動的豐年（nián）蝦的呢？我們把一批豐年（nián）蝦放進盛有（yǒu）不同大小海馬的缸裏來觀察，即使饑餓的海（hǎi）馬也不會對食物表現出特別迫切的追逐，而是用一雙可以自由活動互不幹擾的雙眼悄（qiāo）悄觀察等待，伺機而動（dòng），但隻要獵物進入捕食範圍，就會調動全身的力量迅速將獵物吸入口中，，（www.znjjhypt.com）這個過程太短，以至於（yú）獵物（wù）沒（méi）有（yǒu）反應時間。但是也有一些並不太（tài）大的海馬把食物反複吸入又吐出，這是為什（shí）麽呢？

　　袁冰：珍珠飲料（liào）中，珍珠大小是一（yī）定的，而能不能把它順暢的吸到（dào）嘴裏就取（qǔ）決於吸管的大小（xiǎo）。而海馬的嘴部結構跟進食方式都跟這（zhè）個道理非常相似。

　　海馬的（de）嘴像是一個長管，雖然嘴部可以閉合，卻不能像蛇一樣（yàng）張（zhāng）得更大，更不（bú）能咀嚼（jiáo），所以，它無（wú）法（fǎ）吞咽稍微大點的食（shí）物，麵對美食隻能幹著急，也因此在養殖過程中，投食豐年蝦的大小必須適合海馬吞食。

　　陳柳珠：給你看一下這兩隻海（hǎi）馬好（hǎo）嗎？

　　袁冰：好啊。

　　陳柳珠：這一隻時已經（jīng）懷孕了的。

　　袁冰：懷著寶寶的？

　　陳柳珠：它孵卵囊（náng）這麽大，看。你猜這個是公的還是母的？

　　袁冰：懷著寶寶的（de），肯（kěn）定是母海（hǎi）馬。

　　陳柳珠：那你就錯了，海馬的世界你不懂，這隻其實是公海馬。

　　袁冰：那公海馬真的是好（hǎo）紳士，還承擔起了（le）生寶寶的重任。

　　陳柳珠：這個是孵（fū）卵囊，它這裏很明顯的凸出來，對吧（ba），它懷孕了（le）。母的呢，個頭比較小，這裏沒有孵（fū）卵囊，看這裏就知（zhī）道（dào）了，而且這裏很（hěn）明顯地凹進去了。

　　小海馬在海馬爸爸的孵卵囊長到（dào）50到60天的時候，海馬爸（bà）爸就會以一種很特別的方式把小海馬從裏（lǐ）麵攆出來了。

　　袁冰：這是一隻非常普通的氣球（qiú），但是我在裏麵加入（rù）了一些特殊（shū）的小材料，看好啦，見證奇跡了（le）。

　　膨脹（zhàng）的氣（qì）球收縮，放入的（de）泡沫顆粒在（zài）空氣壓力下噴薄而出，與此相似，海馬爸爸用頭部和尾部合力擠壓漲大的孵（fū）卵囊，幾百甚至上（shàng）千隻（zhī）的小海馬從孵卵囊的開口（kǒu）噴入水中。海（hǎi）馬在野生狀態（tài）下的成活率很低，但在人工養（yǎng）殖條件下可以控製到50%左右。幸存下來的小（xiǎo）海（hǎi）馬經（jīng）過長達6-8個月的時（shí）間，成長為成年海馬。這時候，海馬體內（nèi）的有效（xiào）物質也（yě）逐日積累，在廣東等一些南方省份，海馬的（de）應（yīng）用也很廣（guǎng）泛。

　　中科院南（nán）海海洋研究所研究（jiū）員 黃（huáng）良民：老百姓（xìng）在曆史（shǐ）上就有直接的吃海馬的習慣，最（zuì）重要的是（shì）作為（wéi）藥（yào）物的開發，作為藥源，會更大的促進這個產業的大規模發展，同時在國外，作（zuò）為一種（zhǒng）觀賞類（lèi）的魚類，有些品種是養來做觀賞用的，海馬（mǎ）也是受到重視（shì）的一個品種。

　　作為一種特殊的魚類（lèi），海馬的可食性並（bìng）不太強，但它的藥用價值（zhí）廣受推崇。在（zài）廣東一些中藥店裏（lǐ）經常可以看到這些海馬幹貨。

　　中藥店店長：這隻是5克，每一條都不同的，入藥用的就是五六克左右（yòu），10元錢一克，50元錢一條。

　　作為一種藥材，海（hǎi）馬到底有哪些功效呢？

　　店長（zhǎng）：中醫（yī）來說，它溫腎（shèn）壯陽，對腰間盤突（tū）出，風濕骨（gǔ）痛，有很好的療效。

　　作為（wéi）中藥材，海馬主治補腎壯陽、散結消腫，民（mín）間多有食用，在湛江當地的做法（fǎ）是，做雞湯排骨湯時把（bǎ）食材先煮好，再放入整個（gè）海馬用小火慢慢燉熟，然後就可以整隻吃掉，當然也可以（yǐ）打成（chéng）粉末（mò）放入湯中（zhōng），無論哪種做法，味道都相當獨特。

　　袁冰：海馬湯終於上桌了，這個海（hǎi）馬不打成（chéng）粉，直接吃又是什麽味道呢（ne），現在我來嚐一嚐（cháng）。我覺得海馬沒有什麽肉，基本上都是骨頭和皮，而且你嚼起來有一種鹹魚（yú）幹的味（wèi）道。當（dāng）然這個骨（gǔ）頭和皮是完全可以嚼（jiáo）碎的，而且說實話，嚼起來還挺香的。

　　南（nán）方市場對海馬功效的認可，加上近（jìn）些年這種藥材資源的數量越來越少，供不（bú）應求，導（dǎo）致（zhì）海馬的價格不僅居高不下，而（ér）且逐年上漲，根據大小規格不同，每公斤賣價從2000元到2萬元不等。

　　陳柳（liǔ）珠：我記得我十年前賣過，當時賣的應該跟我（wǒ）說的中檔的海馬，400多條一公斤，十年前的價格是（shì）600元（yuán）錢一公斤，我們（men）現在賣到5000元錢一公斤也接近10倍了。

　　海馬近些年的市場（chǎng）表（biǎo）現（xiàn），讓養（yǎng）殖戶陳柳珠也受益匪淺。

　　陳柳珠：我們這個池子是4米乘6米，按照我們標準（zhǔn）來投放是5000尾，曬幹（gàn）之後是12公斤左右，如（rú）果按照市場價（jià）老（lǎo）算的話，一公斤是5000元錢，我們刨去（qù）人工等成本，純利潤將近4萬元錢。

　　不過，海馬養（yǎng）殖是新的特種養殖項（xiàng）目，養殖戶需要謹慎投資（zī）。

　　陳柳珠：要有（yǒu）比較好的親本（běn）種質保（bǎo）證，第二，要有一定的技術基礎。不要盲目上（shàng）這個（gè）項目。