[致富經]李建玉：養殖高白鮭破解冰湖財富迷案

[致富經]破解冰湖財（cái）富迷案(20150323)視頻轉自：CCTV7央視七套致富經官網

這種魚叫做高白鮭，肉質比較細膩，從洞（dòng）裏撈出來不僅要破（pò）網，就連抓它的時候也（yě）要有特（tè）殊的手法。

記者：我來抱抱它吧。

李建玉：哎，這樣抓不行，這樣抓不行。這樣抓，你看這條（tiáo）魚呢，高白鮭（guī），特別的肥美，它的脂肪蛋白含量都特別高（gāo）(創業網:www.Cyone.com.cn/)，這樣的話，它肉質非常的細嫩，如（rú）果你用勁像（xiàng）一般（bān）魚那樣抓的話，你抓過的地方它就會留下一個血斑（bān）。

記者：哦，就是不能用勁啊。

李建玉：不能用勁抓，一定要像（xiàng）一個寶貝（bèi）一樣，來這樣托著它，托（tuō）著（zhe）它（tā）。這樣的話（huà）能避免它魚體受傷。知道吧（ba），要這樣托著它。

領導（dǎo）：賽裏木湖的冷水魚，也是我們博州的六大特色產業之一，因為他這個產業在新疆是獨（dú）有的。

李建玉：水中銀行。水中銀行，看，出來一條（tiáo）就是150塊錢。

今天，高（gāo）白鮭能帶給（gěi）李建玉財富，是很（hěn）多（duō）人都想象不到的。因為高白鮭不是賽裏木湖的原生魚種，而且賽裏木湖還被專家認為很難發展漁業。

專家：賽裏木湖惡劣的環境，不太適合一（yī）些（xiē）魚類（lèi）的生長（zhǎng）。

記（jì）者：賽裏木湖不適合魚類生（shēng）長？

專家：不適合很多魚類生長。

記者：為什麽呀？

專（zhuān）家：它是（shì）一個高山冷（lěng）水性湖泊（bó）。

記（jì）者：就是可以理解成，在那做（zuò）水產是一件難度很大的事嗎？

專家：非常大的事情。

2002年，李建（jiàn）玉第一次（cì）到賽裏木湖來，那時候，他剛從公安戰線病退，在家休養。

很多人不看好養殖高（gāo）白鮭，可他這個外行（háng）卻覺（jiào）得是一個絕好的機會。可是當他接手之後，卻發生了莫名奇妙的怪事，他養殖的大批高白鮭悄無聲息地就消失（shī）了，為此他用了五年時間（jiān）苦苦追尋（xún）魚的蹤跡（jì），終於破解了高白鮭的消失之（zhī）謎，也重新收獲了財富。這到底是怎麽回事呢？

這是高白鮭的（de）發眼卵，2002年，當李建玉第一次看見這（zhè）種魚卵的時候，他非常興奮，這時候，他還在病退休養期間，正被疾病困擾（rǎo）著。

李建玉：把你憋得呀，氣就（jiù）出不來，我的肺功能隻有（yǒu）正常人的百分之四十。

李建玉在公安崗位工作的時候，幹的（de）還是保密（mì）性非常高的技術偵（zhēn）查工作。由於長期處於高度緊張的工作狀態，十幾年下來（lái），他積勞成疾得了哮喘。2000年，因病（bìng）辦理病退。

每次跟以前的（de）同（tóng）事們見麵聊起（qǐ）的話題都聽得（dé）李建玉心癢癢。大夥（huǒ）經常來看望（wàng）他（tā），勸他好好在家（jiā）休養，可“休養”這個詞對於李建玉來（lái）說聽起來特（tè）別刺（cì）耳。

李建玉：但是我不能（néng）老待在家裏啊，我才40來歲，我不能成為（wéi）一個廢（fèi）物你知（zhī）道吧。我總得做（zuò）點事，總得做點事。

也就是在休養期間，2002年（nián），李建（jiàn）玉接到朋友電話，讓（ràng）他幫忙到賽（sài）裏（lǐ）木湖去考察投資的事情。

賽裏木（mù）湖位於新疆博爾塔拉蒙古自治（zhì）州博樂市境內。蒙語（yǔ）意為（wéi）“山脊梁上（shàng）的（de）湖”，是新疆海拔最（zuì）高、麵積最大的高山湖泊。冰山融水匯積而成的塞裏（lǐ）木湖，常年水溫在7攝氏度左右。由（yóu）於是個封閉式湖泊，一直以來沒有（yǒu）原生魚種。當地曾投放過很多魚種都沒有成功。直到1998年，俄羅斯專（zhuān）家發現賽裏木湖的地勢水質像極了俄羅斯的貝加爾湖。試著引進高白鮭，結果成功（gōng）了。

記者：這就是高白鮭的魚卵？

李（lǐ）建玉：對（duì），這就是高白鮭（guī）的發眼卵（luǎn），

記者：我（wǒ）看裏麵好多顏色還（hái）不一（yī）樣。

李（lǐ）建（jiàn）玉：有的是白色的，有的是透明的。

李（lǐ）建玉：這種黑色的這種，顏色深一點的，這都是已經活的了，已經活的胚胎了。你可以（yǐ）看到兩個眼睛，兩個眼睛看（kàn）到了嗎？為什麽要叫發眼（yǎn）卵呢？

記者：很小，兩個小黑點。

李建（jiàn）玉：就兩個小黑點這就是眼睛，叫發（fā）眼卵。這個黃色的呢，就已經是要被淘汰的了，就不行了。

高白鮭的試養成功，讓當地政府看到了在（zài）賽裏木湖（hú）發展這個（gè）產業的希望。2002年（nián）他們（men）對外招商引資，李建玉也正是受朋友委托來和政府談投資的具體事宜。

為此（cǐ），他往返烏魯木齊市和博（bó）樂市好幾次，就在投資的事情（qíng）都談好之（zhī）後，朋友的一個電話，就此改（gǎi）變了李建玉的命運。

李建玉：他突然（rán）來了一個電話，說因為種種原因，投資可能就要暫緩了，這一下就（jiù）把我給弄蒙了。

朋友說撤就撤了（le），可沒想到李建玉扛下這（zhè）事來了。他說他在賽裏木湖裏發現了一條財富線索。為此他把家裏房子抵押貸款，問（wèn）親戚朋友借了一圈（quān）錢，湊了上百（bǎi）萬，要做這件事。

李建玉：看，那邊遠處（chù）來的那（nà）個天鵝，那（nà）就是（shì）從賽裏木湖飛到（dào）這（zhè）裏（lǐ）來（lái）過冬的，到了（le）夏天他們就會飛回到賽裏木湖去了。

記者：那它們就是很喜歡賽（sài）裏木湖了。

李建玉：對，這就是（shì）賽裏木湖的天（tiān）鵝。你看這個池塘，這也就2畝地吧。兩畝地養兩條魚，我就滿足了。我賽裏木湖68萬畝我一畝地有一條魚就是680噸，我把他當鯉魚賣行不（bú）行？賣成15塊錢（qián）一公斤，我就有將近上千萬的收入了，我又（yòu）不用喂它，當時算賬就這麽簡單。

在李建玉的印象中有水就能（néng）養魚，而且不用投餌料又能減少養殖成本。真是個太棒的商機了。2003年5月16日，公司成立（lì）。就在很多專（zhuān）家都沒（méi）有百分之百的把握能做（zuò）成這個產業（yè）的時候，李建玉，這個曾經（jīng）的一個公安刑警（jǐng）接手，讓很多人（rén）都替他捏了一（yī）把汗。

領（lǐng）導：他從（cóng）當時來，搞這個產業的時候，很多（duō）人懷疑他啊，因為他不懂。

員工：肯定是不看好，反正（zhèng）是個外行，不是很看好他這個公安上的人退下來來做企業這一塊。

賽裏木湖押上（shàng）了（le）李建玉所有的身家和希望（wàng）。由於高白鮭（guī）從魚苗（miáo）到（dào）成魚最少（shǎo）要（yào）生長3年，這三年裏，他住在廠裏跟工人們在一起幹活，到處（chù）請教專家，學（xué）習，全身（shēn）心投入。三年後，這個眾人眼中（zhōng）的大外行確實打了一場漂亮的翻身仗。

李建玉：看，來了來了來了。全是活魚。

捕撈隊：這個魚它跟別的魚不一樣，這個魚老實的很。它不動。

記者：它不（bú）跳哈。

李建玉：對，它是比（bǐ）較溫順的一條（tiáo）魚。

2006年，賽裏（lǐ）木湖高白鮭的年產量達到了曆史新高的380噸。

李建玉：我（wǒ）給你拿一條（tiáo）出（chū）來，劉楊，我給你拿一條。這條好。看看，這條魚你看上麵（miàn）都發青色，這是高白鮭的特點，再加（jiā）上（shàng）它這個鱗片特別的鬆軟。你看拿（ná）手一摳，拿（ná）手一摳。

記者：我們平常的魚（yú）鱗不是要拿個（gè）專業的工（gōng）具。

李建玉：拿刀（dāo）刮（guā）的。再加上這個魚（yú）你看，它的這個頭小，身子大，出肉率也高，而且一看內行人都知道這是一條高耗氧的魚類。

記（jì）者：怎麽（me）看出來的呀？

李建玉：因為（wéi）它這（zhè）麽小的頭，進水量它（tā）就（jiù）特別小，維持這麽大的（de）身體要生長的話，需要的氧（yǎng）的（de）含量（liàng）一定要（yào）高，否則它沒（méi）辦法生長的。

高白鮭產（chǎn）量高，市場也好。李建玉本來計劃要銷售4個月的庫（kù）存量，不（bú）到一個月就銷售一空。高白鮭產（chǎn）銷（xiāo）兩旺，在新疆維吾爾自治區水產（chǎn）局（jú）舉辦的年終（zhōng）工作總結上，這個水產界的大外（wài）行卻成了當（dāng）天的明星。

李建玉（yù）：哇，上去領獎。回來剛還沒（méi）坐穩的（de），又上去領獎，最後會議（yì）結束的時候，我們（men）一個（gè）老水產（chǎn）工作者，抓著我的手說，哎呦（yōu），李總啊，你是不是已經頒獎頒到（dào）都手軟了。

2006年，李建玉不但得（dé）到了（le）榮譽，給員（yuán）工股東分了（le）紅，還一次性還清了以前所有的欠債，大夥都對（duì）這個公司的前景很看（kàn）好。

員工：當時（shí）想著，要是延續這幾年那（nà）都可以上市了呀，我們（men）公司都要（yào）上市（shì）了呀。

可是誰都想不到，接（jiē）下來李建玉迎來了自（zì）己創業路上最黑色的五年。

2007年，賽裏（lǐ）木湖的（de）高白鮭產量（liàng）突然下降，年產170噸。這比（bǐ）上一年減產一半多（duō）。讓李建玉很意外。明（míng）明投放魚苗的量比上一年增加了，可產量卻大幅下（xià）降。這麽多魚，都去哪兒了呢？

也就在這一年，有人拍到了賽裏木湖上驚現巨型（xíng）水生物的照片。從此，賽裏木（mù）湖有水怪的傳言，就經常（cháng）被人提起，很多媒體還專門為了探秘賽裏木湖水怪做了專題節目。高白鮭產量的直線下降（jiàng），難道跟水怪（guài）有關？

員工：拍出來的照片，就像水怪，所以說，好大，沒見到但是說的有鼻子有眼，你看那個圖片那個水怪多大啊，浪花弄（nòng）起來都有幾丈。那水怪（guài）多厲害呀。你看（kàn）到才一（yī）個水怪，說（shuō）不定裏麵還有好多水怪呢，就把你的魚都吃掉了。

李建玉：我覺得這都（dōu）是，可以說是無稽之（zhī）談。對不對（duì）？你要說有湖怪，那隻是大家的傳說，我們天天在湖邊，怎麽就沒有見到過湖（hú）怪呢（ne）？也沒有任何證據證明賽裏（lǐ）木湖有湖怪，都是一種炒作一種傳說。

李建玉根本不相信賽裏木湖有水怪。他經過觀察仔細分析（xī），找了一個他認為最有可能的原因。

當時賽裏木湖旁正在修建312國道的高速公路。

李建玉：天天放炮。咚，咚（dōng），這條（tiáo）魚不是怕（pà）震（zhèn）麽，你這麽一放炮的（de）話（huà），可能它魚就往下沉，他就會躲，他就不太上來了（le）。不上（shàng）來就抓不到它呀，我們想的可能（néng）是這個原因。

李建玉想修路也就一兩年的事，放炮最（zuì）多幾個月，明（míng）年魚（yú）就不會受到驚嚇（xià）躲起來，產量（liàng）肯定能（néng）上去。為了迎（yíng）來好收成，2007年（nián）5月，他增加向湖（hú）裏投放了2000萬尾高白鮭（guī）魚苗。

2008年（nián），開始（shǐ）捕魚了，這一年高白鮭產量還不到2006年（nián）的零頭。隻有50噸。

這時李建（jiàn）玉（yù）坐不住了，這麽多的魚到底去了哪兒，刑警出生的他決定（dìng）要向破案一（yī）樣找到這個原（yuán）因，破這個迷。

李建玉：它畢竟是沒有魚（yú）了，它的產量畢竟是減了這麽低了，是吧（ba）？它（tā）一定是有原因（yīn）的。那麽這個原因我（wǒ）就必須要把它搞清楚，這（zhè）就和我過去的公安工作是一（yī）樣的。我們偵查（chá）破案，當案子發生（shēng）了以後，你必須把這個案子要破了它啊。你不能（néng）想當然的，一定（dìng）要有證據，一定要找到原（yuán）因。

從2008年開始，李建玉成天在賽裏木湖觀察。在走訪的過（guò）程（chéng）中（zhōng），他突然（rán）聽到一個（gè）說法，有當地人說，賽裏木湖（hú）的湖中心有個漩渦（wō），沒人敢去。會（huì）不會是因（yīn）為這個湖底有個洞，魚都遊（yóu）到別的（de）湖裏去（qù）了。李建玉決定親自到湖（hú）中間去看看。

李建玉：過去有人確實說過，賽裏木（mù）湖有個漩渦，他（tā）們所有（yǒu）的人都不敢往湖中心去（qù），但是我親自做過這個小帆船橫（héng）渡過賽（sài）裏木湖。

記者（zhě）：你是專門為了這（zhè）個？

李建玉：橫渡過賽裏木湖，也沒有發現這樣的事情啊（ā），他怎麽可能是連著的？如果說和其他的湖泊是通著的話。那其他湖（hú）泊的魚也應該可以到賽裏（lǐ）木湖來呀。

魚（yú）遊出去的說法被排除（chú）了。可這都三年多（duō）了，李建玉依（yī）然沒有找到高白（bái）鮭減產的原因。

轉眼到了2010年，年後的開捕讓所（suǒ）有人都震（zhèn）驚了。

捕魚（yú）隊：著（zhe）急（jí）啊，肯定著急啊。沒有魚呀，沒（méi）有魚我們也掙不上錢呀，掛網下個四（sì）五片掛網，隻（zhī）逮（dǎi）個一條至兩條。

記（jì）者（zhě）：就是四五片網才上來一兩條？

捕魚隊：對。

這一年捕撈完（wán），賽裏木湖的高白鮭產量竟然隻有10噸，按照每年放苗量2000萬尾（wěi）來計算，湖裏的高白鮭怎麽也得有（yǒu）個幾百噸的產量啊，魚都去那兒了呢？

賽裏木湖年產（chǎn）10噸魚的消息很快在社會上傳開（kāi）了，這時候，來自各方的謠言，讓李建玉和公司員（yuán）工聽來惱火。

財務：他們就認為（wéi）就是說我們就是什（shí）麽都不幹，賽裏木湖就是天然的，我們（men）就從（cóng）裏麵撈魚就行了，撈完了，讓我們撈完了。

李建玉：聽著當（dāng）然很生氣，知（zhī）道吧，非常生氣（qì）。第一個你們說這些話（huà）的人都是不負責任的。你們根本就沒有調查（chá）研究，你們怎麽來的發（fā）言權？但這（zhè）些話全是（shì）從不同渠道傳到我（wǒ）耳朵裏，他當著（zhe）我的麵他不敢給我說。沒有一個人敢跟我說，他知（zhī）道我這個脾（pí）氣，你要這樣說的話，我（wǒ）肯定會不（bú）願意，我（wǒ）會跟你拿（ná）來理論（lùn）的。

魚到底去了哪兒了（le）？每個人都在想辦法（fǎ）找魚丟失的原因（yīn），可都失（shī）敗了。捕魚（yú）隊的（de）隊長看到李建玉這麽心急，提出了要去湖邊祈福（fú）的建（jiàn）議。

漁民：宰隻雞，祭祭湖，放個炮，放個鞭炮就這（zhè）樣。

記者：那寓意是什麽呢？

漁民：意（yì）思（sī）就是大吉大利。

賽裏木湖一年10頓的高白鮭產量，光投入沒有產出（chū）。李建玉一邊要找尋高白（bái）鮭消失的原因，一邊又要到（dào）處借（jiè）錢維持公（gōng）司運轉。他就快要扛不住了。

員工：臉色發青，氣喘不上來，話都說不出來，不願說話。

員工：挺嚴重的都，呼吸特別困難，但是稍微休息會（huì）以後，能撐（chēng）過去以後，還是跟我們（men）一塊幹。

李建玉：我就感覺這（zhè）兩年，就在這種像（xiàng）在重症監護室一樣的，真是這樣的，就是滿身插（chā）著管子，隨時這個剛好，那個又（yòu）來了。隨時就（jiù）是拔管子就要結束了，就（jiù）完蛋了這種感覺。

賽裏木湖的高白鮭究竟去哪了呢？2010年（nián），李建玉找到了農業部，在他們的介紹下聯係上了大連海洋漁業大學的教授來找（zhǎo）尋高白鮭減產的原因。專家們探（tàn）測完，問了李建（jiàn）玉一（yī）個（gè）問題，在每年放魚苗之前有沒有做過放流實驗呢？李建玉一下煥然大悟（wù）。

李建（jiàn）玉：哦呦（yōu）喂，我們咋犯了這麽小（xiǎo）兒科（kē）的一件事。

往常我們（men）給別的地方去（qù）賣魚苗也好，推廣也好，我們一定會在當地的水域裏要支個網箱，進行試驗的，結果我（wǒ）們（men）因為（wéi）賽裏木湖過去就這麽放，外國（guó）專家指導的也是這麽放。我們（men）年年都這（zhè）麽放（fàng），而且我們過去放得很成功，我們就想得再沒（méi）有必要做這個試驗了呀。

李建玉趕緊在賽裏木湖裏做放流實驗。他在湖裏架起網箱，一批一批向裏（lǐ）麵投放孵化（huà）好的高白鮭（guī）魚苗，結果發現[養（yǎng）殖網:www.nczfJ.com/]沒幾天小魚苗就都死（sǐ）了。經過研究（jiū）才知道原來是這幾年賽裏木湖的鈣化度發生（shēng）了變化。隻有把魚苗養大到一定程度投（tóu）放（fàng），才能提高成活率。原因（yīn）終於是找到（dào）了。2010年在投放第二批魚苗（miáo）的（de）時候（hòu），所有人都等（děng）著三年（nián）後的結果。

2012年，又到了開湖捕魚的（de）日（rì）子了。終於，所（suǒ）有人都等待到（dào）了好的結（jié）果。

2012年開始，賽裏木（mù）湖的產魚量終於（yú）恢複到了每年200噸左（zuǒ）右（yòu）的樣子，李建玉5年的堅持也終於有了（le）結果。

李建玉：哎呀我那個心情（qíng）啊，真的，過去承受那麽大壓力（lì）的時候，我是沒（méi）有掉一滴眼淚的（de），我搞公安的我非常堅強是吧？當看到（dào）這個魚一條一條一條往外出的時候，真的我的（de）那個眼淚已經開（kāi）始濕潤了。已經開始流眼淚了。

2013年起，李建玉把更多的精（jīng）力，用（yòng）在了開發新產品上。他在烏魯木齊市，博樂市，開起了專賣店，還帶著高白（bái）鮭去酒店（diàn）銷售。邀請餐飲（yǐn）行業（yè）的負責人來賽裏木湖實（shí）地考察。從而讓更多人認識（shí）賽裏木湖的高白鮭。

餐廳經（jīng）理（lǐ）：那（nà）個湖麵十幾米的水深可以一眼望到底，然（rán）後魚在裏麵這種（zhǒng）自然的生長環境中，要到四到五年（nián）才能出水（shuǐ），客人對這個魚的反應非常好。

現在賽裏木湖的高白鮭，不但深受新疆人民喜歡，還被遠銷到了北京，上海，台灣，甚至芬蘭。李建玉從（cóng）一個病退下來的（de）刑警，在經曆（lì）了身體和心裏的雙重考驗之後，終於在（zài）另一個行業再次證明了自己。

水產局長：這個人很鑽（zuàn）研，一開（kāi）始（shǐ）我們都覺得他是個外行，對這方麵肯定不是太在行。但是通過（guò）這十幾年下來以後，應該（gāi）說都（dōu）很清楚他的影響力在我們漁業這一塊。

——本文由中央電視台七套《致富經》欄目提供

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