[致富經]馬俊生硬質香菇（gū）種植賺錢由一次旅行而起

[致富經]一（yī）趟旅（lǚ）行帶來的財富轉機    視頻轉自：CCTV7央（yāng）視七（qī）套致富經官網

靠種特菜，多（duō）茬輪作，馬俊生賺到了幾十萬元（yuán），被評為鞍山（shān）市蔬菜狀元、遼寧省勞動模（mó）範。可在2007年，這個鼎（dǐng）鼎有名的“蔬菜（cài）狀元”，卻突然不種蔬菜了，因為他發現了一個更（gèng）掙錢的（de）東（dōng）西（xī）。

看好蘑菇的發展，2007年馬俊生試種了一個大棚，4個半月就賺到了將近4萬元（yuán）錢，這個結果讓他覺得很刺激。

馬俊生是個不安現狀（zhuàng）的人，看清了這種形（xíng）式後（hòu），他決定創新。能不能種一種耐儲運的品種，來改變自（zì）己的被動局麵呢，他到處打聽，終於從福建（jiàn）找到了，常溫可保存10天的硬質香菇（gū）。硬（yìng）質香菇比軟質香（xiāng）菇含水分（fèn）少，不容易變質。

馬俊生的200萬征地補助款全投在了蘑菇上（shàng），一夜之間就被一場大火（huǒ）燒得幹（gàn）幹淨淨，第二天早上，在清理（lǐ）現場的時（shí）候，馬俊生隻在廢墟裏挖（wā）出了這枚代（dài）表輝煌（huáng）過去的遼寧省勞模獎（jiǎng）章。往（wǎng）前放對上（shàng）去（qù）。除了這枚勞模獎章，馬俊生幾乎傾家蕩產（chǎn）了。

因為技術差錯，馬俊生一下又賠掉了60萬。改種蘑菇後（hòu），不到兩年時間馬俊生就賠光了260萬的本錢和貸款（kuǎn），這種失敗和失意是他從沒經曆過的。

當時馬俊生每天都在銷毀菌棒，菌棒處理完的那一天，肯定（dìng）就是（shì）全軍覆沒的時候。所有人（rén）都替馬俊（jun4）生捏了一把汗，靠種菜當（dāng）上省勞模的馬（mǎ）俊生能不（bú）能挺（tǐng）得住。剛好，這時候（hòu）當地蔬菜局組織了一次河北之行，馬俊生也隨（suí）團，沒想到那次看似普通的旅行，讓馬俊生奄奄（yǎn）一息的事（shì）業獲得重大轉機，在接下來的一年，給馬俊生帶來了1500多萬（wàn）元財富。

■致富經視頻同步解說詞：

進入（rù）6月，岫岩鎮的香菇開始陸續（xù）成熟，這頭幾（jǐ）次場交易（yì）能（néng）賣出什麽價，會影響到今（jīn）後的價格走向，因此大家都很看重，可今天，買（mǎi）賣雙方似乎都有點氣不順。

村民：來的那個收購商，往死裏壓價。

記者：給的價錢低了（le）？

村民：不是（shì）低，是相當低。

記者：什麽是標準（zhǔn）？

收購商：這個是標準。

村民：那我（wǒ）們也是這樣。

收購商：你們不是，是黑的。

雙方對蘑菇的定價爭執不下，收購商提出了3元一公斤的一口價，農戶不認，可收購商卻（què）說什麽也不肯鬆口提價，一時間雙方僵了起來，這蘑菇是（shì）賣（mài）還是不（bú）賣，大家也沒了主（zhǔ）意。而就在這（zhè）時一個人（rén）的出現（xiàn）很快改變了這種尷（gān）尬（gà）局（jú）麵，一見他來了農戶們一下子（zǐ）有了主心骨。

馬俊生：質量不好你給不好的（de）價（jià）格，質量好（hǎo）給好價格。你看行不行，你（nǐ）要是不行就別人收，你要拿出（chū）一個（gè）意見來。

馬俊生三言兩語就化解了經銷商和農戶之間的僵局，按質定（dìng）價，雙方都很服氣。這馬俊生是誰，他怎麽會有這樣的能耐呢？

在遼寧省岫岩滿族自治縣，隻要提起馬俊生的名字，村民們就會流露出既羨慕又佩服的神情（qíng）。

村民：我（wǒ）們心中的偶像，都想往他那個（gè）方向發展。

村民：我們看他就像（xiàng）名人一樣，我們認識他，他不一定認識（shí）我們。

大夥的偶像馬俊生，是土生土長的岫岩人，初中畢業後，他（tā）就幫著（zhe）父母在（zài）家（jiā）種菜，一年下（xià）來，收入隻有三四千元，全家（jiā）人勉強維持生活。常年在（zài）菜地裏摸爬滾打，馬俊生練就了一手絕活，到他當家的時候，還是同樣一塊地（dì），他卻能創（chuàng）造出一個奇跡（jì）。

馬俊生：同樣是一塊地，我最多一年可以產8個品種。他們一茬玉米最高價（jià）是收入800元，我一茬下來可以收入5800元。

靠種特菜，多茬輪作，馬俊生賺（zuàn）到了幾十萬元，被評為（wéi）鞍山（shān）市蔬菜狀元、遼寧（níng）省勞動模範。可在2007年，這個鼎鼎有名的“蔬菜狀元”，卻突然不（bú）種（zhǒng）蔬（shū）菜了，因為他發現了一個更掙錢的東西。而他的決定（dìng）讓很多人感到有些迷惑。

蔬菜局技術員（yuán）：當初反差挺（tǐng）大，說原來蔬（shū）菜做得在全縣裏麵，從規模效益（yì），單（dān）位麵（miàn）積效益，他可以說是幾乎沒有能勝過他的，做特別好。但要改行的話能吃準嗎，能做好（hǎo）嗎，所以很多人都懷疑他。

馬俊生發現的比（bǐ）種菜（cài）更賺錢的東（dōng）西就是蘑菇（gū），種蘑菇在當地並不是什麽稀奇事，岫岩縣種植蘑菇有幾十年的曆史，從2006年開始規模化發展香（xiāng）菇，還形成了東北最大的香菇交易市場。

看好蘑菇（gū）的發展，2007年馬俊（jun4）生試種了一個大棚（péng），4個半月就賺到了將近4萬元錢，這個結果讓他覺得很刺激。

馬俊生：2007年一年，要比種蔬菜的兩年還（hái）要高，所以就（jiù）說，誰（shuí）不想賺錢呢？因為咱是農民，就想賺錢，一心一意想賺錢，所（suǒ）以就（jiù）開始把蔬菜全部砍掉。

2008年，馬俊生38畝種菜的地剛好被政府（fǔ）征用，他得到了200萬的補償款，拿到這（zhè）筆錢，馬俊生毫不猶豫，一股腦地全部投（tóu）入種植蘑菇。馬俊生承包了100多畝地。可誰都沒想到，一向在種菜行（háng）業有著傳奇色彩的人物（wù），偏偏就栽（zāi）倒在了蘑菇上（shàng），成為了（le）很多人同情的對象。

建好基地後，馬俊生從牧牛鄉購買現成的菌棒，出菇後（hòu）再通過那裏的市場銷售，按說這（zhè）是省心又賺錢（qián）的買（mǎi）賣，可在一（yī）次賣菇時，馬俊生（shēng）發現（xiàn）自己賣虧了，同樣（yàng）的品種，自己的香菇比別人的一斤就少3角錢。

馬俊生：就從心裏感覺，我這（zhè）好菇，這麽好的（de）菇。一斤壓3角錢，那一天就差好幾千元錢。

馬俊生心裏不服氣，可當時經紀人說出的原因又讓他幾（jǐ）乎啞口無言（yán）。

薑（jiāng）百秋：來（lái）的（de）路上三（sān）四個小（xiǎo）時，多多少少（shǎo）質量（liàng）受影響，特別是熱天容易起紅（hóng）點，影響質量（liàng）。

記者：那影響價格嗎？

馬俊生的基（jī）地離牧牛鄉蘑菇集散地有三四個小（xiǎo）時（shí）的車程，別看就隻差（chà）這（zhè）幾個小（xiǎo）時，在當時卻決定了馬俊生蘑菇的賣（mài）價。

馬俊生（shēng）雖然投入（rù）了200萬種蘑菇，可他的規模和人家一（yī）個鄉比起（qǐ）來，還是小巫見大巫，經銷商不願意上門收購（gòu）。馬俊生是個不認輸的人，他種（zhǒng）蔬菜能種成省勞模，種蘑菇他也要走到別人前麵去，馬俊生決定以變求生存。

馬俊生：你的產品贏得不了客戶滿意，你就沒（méi）市場，我當時是這麽想的，繼續跟牧牛做下（xià）去，我的產品贏得不（bú）了客戶的心，所以我要先走一步，要先變（biàn）。

但令馬俊生沒有想到（dào）的是，這一次改（gǎi）變帶來的不是他想象中的（de）後來者居上，而是急轉直下，甚至（zhì）把他推向了絕境的邊緣，差點傾家蕩產（chǎn）。

憑（píng）著“蔬菜狀元”的經驗和（hé）眼光，馬俊生開始以變求（qiú）生存，但（dàn）這次改變卻給馬俊生帶來了預想不到的後（hòu）果。

當時整個牧牛鄉種的（de）都是（shì）一種軟質蘑菇，軟質香菇雖然產量大，但卻不耐儲運、容易（yì）變形變質（zhì），這是牧牛鄉蘑菇產業的軟（ruǎn）肋。

薑百（bǎi）秋（qiū）：常溫放一天，這菌褶就開了，這裏就紅根。

記者：好的就是這個地方是往裏收的，扣（kòu）起來的。

薑百秋：對。像（xiàng）這樣的就是開了一點了。這樣質量就不行了。

記者：比如說采（cǎi）下來，早上采下來，下（xià）午送到這來（lái）的話。

薑百秋：和（hé）這差不多，都開傘了。

農戶：最遠也運不（bú）出去500公裏，還是道指不堵（dǔ）車（chē）。它常溫不能超出10個小時。

馬俊生是個不安現狀的人，看清（qīng）了這種形式後，他決定創新。能不能種一種（zhǒng）耐儲運的品種（zhǒng），來改變自己的被動局麵呢，他到處打聽，終於從福建找到了，常溫可保存10天的硬質香菇。硬質香菇比軟質香菇含水分少（shǎo），不容易變（biàn）質。

收購商：這個香菇可以賣40天沒問題。你看可以這（zhè）樣隨便捏。

2008年年底，馬俊生花（huā）了幾十萬準備了34萬硬質香菇棒菌種，他是第一個引（yǐn）進硬質香菇的（de）種（zhǒng）植（zhí）戶，馬俊生相信憑著自己獨特（tè）的（de）眼光，他也能在競爭激烈的蘑（mó）菇（gū）行業中後來居上。馬俊生（shēng）萬萬沒有想到，這（zhè）種改變帶來的竟然是一場災難會。

臘（là）月二十三，是（shì）傳統的小年，這一天馬俊（jun4）生給工人放了（le）假，廠裏還剩了些零碎活，馬俊生想著幹完就（jiù）回家（jiā）過年。

馬俊（jun4）生：就這樣的（de）爐子，東北地區臘（là）月是最冷的，菌種必（bì）須（xū）升溫，升到20度，我就在裏麵燒（shāo）熱風爐（lú）。

忙了一下午，到晚上馬俊生（shēng）封了爐子，回了家，剛準備歇（xiē）歇，就聽見女兒大叫起來。

馬俊生：爸，著火（huǒ）了！

馬俊生心裏一緊，趕緊衝出屋。

記者：當時看到什麽情景？

馬俊生：當（dāng）時看（kàn）到什麽情景，已經是大火熊熊。那火（huǒ）燒的

妻（qī）子：都傻了，不知所措了，不知道怎麽辦了，也（yě）想（xiǎng）上去能拿出點東西（xī）來。

馬（mǎ）俊生：當時真（zhēn）傻了（le），她要進去搶東西的時候，我就抱住她就傻了。

馬（mǎ）俊生的200萬征地補助款全投在了蘑菇上，一夜之間就被一場大火燒得幹幹淨淨，第二天早上，在清理現場的時候，馬俊生隻在廢墟裏挖出了這枚（méi）代表輝煌過（guò）去的遼寧省勞模獎章。往前放對上（shàng）去。

馬俊（jun4）生（shēng）：就剩這一個了，其（qí）它的都燒沒了。 

除了（le）這枚勞模獎章，馬俊生幾乎傾家蕩產了。那一年，馬俊生給自己放了十七（qī）天假，不是他不想做事，而是他已經沒有錢再重來了。這個當年集榮譽和財富於（yú）一身的“蔬菜狀元”，種蘑菇（gū）以後，被這場無（wú）情的大火推向絕境，很多人都為他感到（dào）惋惜。就在（zài）馬俊生感到（dào）絕望的時候，事情卻突（tū）然出現了轉機。

鎮長助理：當時的產業慘遭（zāo）這場滅頂之災，如果不（bú）伸出援助之手，他的企業就破產了，黨委馬上立（lì）即組織領導班子，到現場，解決實際問題（tí）。

鎮政府幫馬俊生協調貸款，拿到第一筆20萬元後，馬俊生知道這就是最後的機（jī）會，能不能翻身就在此一舉。大年初（chū）七，他就帶著工人開始建廠房。重建（jiàn）廠房後，馬俊生沒有多餘的錢來買菌棒了。情急之下，他決定自己來做。

馬俊生：當時就心說，我的損失，我要加班加點地幹，要把菌棒做出來，補救回來（lái）。

馬（mǎ）俊生怎麽（me）都不會想到，他的這個省錢的辦法卻給（gěi）自己埋下了一（yī）顆定時炸彈。

2009年開（kāi）春（chūn）後，馬俊生和工人加（jiā）班加點、沒日沒夜地趕製出了30萬袋菌棒，隻等著天氣適宜就能（néng）投入生產了。一天，馬俊生在菌棒堆裏發現了一種可怕的現象。

馬俊生：這種鏈孢黴，紅（hóng）色的，一動像粉塵一樣。如果發生這種菌，基本就不可治了。當時我們每天都往外揀壞的，今天揀（jiǎn）了明天又有。

馬俊生做的都是當地沒人種（zhǒng）過的新品種，一切技術都要自己摸索。然而製菌棒有相當的技術難度，稍有差（chà）錯（cuò）就會失（shī）敗。而那時的馬俊生已經（jīng）顧不上反省問題出在哪（nǎ）了，他每天能做的就隻有一（yī）件事——銷毀廢菌棒。

工人：不扔怎麽（me）辦？壞了，不能用了，必須扔。真挺可惜的，那（nà）是花多少（shǎo）精力多少錢呐！

馬俊生：當時心裏想，這都是錢呐，好幾十萬扔裏麵了（le）。

因為技術差錯，馬俊生一下又賠掉了60萬。改（gǎi）種（zhǒng）蘑菇後，不（bú）到兩年時間馬俊生就賠（péi）光了260萬的本錢（qián）和貸款，這種失敗和失意是他從沒（méi）經曆過的。

工（gōng）人：菌棒壞了，這一難接著（zhe）一難，就像唐僧（sēng）一樣，這一次菌棒又壞。

朋友：我們朋友都擔心（xīn）他能不（bú）能（néng）再起來。

當時馬俊生每天都在銷毀（huǐ）菌棒，菌棒處理完的那一天，肯定（dìng）就是全軍覆沒的時（shí）候。所有人都替馬（mǎ）俊生捏了一把汗，靠種（zhǒng）菜當（dāng）上省勞模的馬俊生能不能挺得住（zhù）。剛好，這時候（hòu）當地蔬菜局組織（zhī）了一（yī）次河北之行，馬俊生也隨團，沒（méi）想到那次看似普通的旅行，讓馬俊生奄奄一息的事業獲得重大轉機，在接下來（lái）的一年，給馬俊生帶來了1500多萬（wàn）元財富。

2009年6月，岫（xiù）岩縣組織了10名蘑菇大戶到河北平泉縣參（cān）觀旅遊，作為曾經（jīng）的省勞模（mó），馬俊生也（yě）在十個（gè）人的名單中。出（chū）發前，馬俊生那些（xiē）發黴的菌棒還沒有銷（xiāo）毀完，因擔心黴菌擴散感染（rǎn），他交代妻子，一定要把（bǎ）剩下的廢菌棒處理完，一個不留。可馬俊生剛走的第3天，妻子就接到了一個莫名其妙的（de）電話。

妻子：他打電話告訴我說，別扔了，還能用。

菌（jun1）棒感染了黴菌，就像是得了難以（yǐ）治愈的傳染病，本來馬俊生還交代妻子一定要全（quán）部銷毀，現在怎麽突然變卦不讓銷毀了，還說能撿回來的（de）就趕緊撿回來，他（tā）有大（dà）用處。剛去河北參觀了兩天時間，馬（mǎ）俊生怎麽會有這（zhè）麽（me）大的轉變？短短幾天時間裏，他究竟在河北（běi）看到了什麽？

當時，在去河（hé）北參觀旅遊（yóu）的十個（gè）人中，其他9個人都是縣裏有名的蘑菇種植（zhí）、營（yíng）銷大戶，別人是以成功者的姿態（tài）來參觀考察，而隻有馬俊生接連受挫，還欠著一屁股債，所以（yǐ）他顯得特別低調。

蔬菜局：能覺出來，言語上（shàng）差一（yī）些，因為他（tā）愛說愛道的（de）人，去了沒有什麽話。

馬俊生一路都很（hěn）低調，可是眼睛卻一刻不閑著，他是真正來（lái）學習的，他想捕捉到任何一（yī）個對他有用的信息。在參觀的最後一天，馬俊生無意中看見一個蘑菇棚旁邊有人在做菌棒、接菌種。

馬俊生：兩個女工，一個（gè）男的管推，管倒料，裝完了就這樣一摞一摞地推走，去發酵室發酵。

記者：他們沒有任（rèn）何的手套？

馬俊生：手套，什麽沒有，什麽保護措施都沒有。

在露天環境下接種，這在馬俊生看來簡直不可思議。因為做菌棒需要相對封閉的，甚至是無菌（jun1）的環境，馬（mǎ）俊生馬上提出了質疑。

馬（mǎ）俊生：第一感（gǎn）覺是我在懷疑（yí），這能成功嗎？她說（shuō）我們成功率90%。

馬俊生仔細問了才知道（dào），人家是（shì）把廢棄菌棒處理後重新裝（zhuāng）袋，他覺得這做法太神了，想到自己（jǐ）家裏發了黴的菌棒，他眼前一亮。

馬俊生：第一個想法就是買技術，因為我很需要。

記者：當時想給他們多少錢？

馬俊生：準備拿出一兩萬吧，買他的技術。

馬俊生把這個新（xīn）鮮事告訴了同伴，可在其他蘑菇種植大戶看來，花（huā）不花錢倒是次要的，這個做法（fǎ）完全不可行。

種植戶：在我們這個地區，是采（cǎi）用高溫滅菌，棚式接種方式實踐（jiàn）看比較可行，像他們那種方式，直接接觸到空氣，特別是在我們這（zhè）個老產區，成品率是絕對上不來的。我認為不可行。

但在馬俊生看來，反正不需（xū）要錢，試試也無妨，他馬上打電（diàn）話給妻子，讓（ràng）她停止銷毀發黴的菌棒。回到家後，馬俊生按照學來的辦法，把廢菌棒處理後，做了5000個新菌棒，成功率達到98%。從河北學來的辦法成（chéng）了馬俊生起死回生的（de）妙方。

在岫岩當地，農戶們是用高溫蒸（zhēng）的（de）辦法來滅菌，控製不好菌棒就容易滋生黴菌，而馬（mǎ）俊生在（zài）河北平泉學到的是發酵料栽培法，發酵過程中產生的有益菌能抑製有害菌，這樣一來就減少了壞棒。

靠著這個妙方（fāng），馬俊生成功地種出了一茬平菇，隨後又加以（yǐ）改進，用來栽培他引進的（de）硬質香菇，不出所料，他的硬質香菇一上市就引來（lái）了客戶。

客戶：我（wǒ）從牧牛那邊過來（lái）。

記者：他們（men）香菇有什（shí）麽不一樣？

客戶：他那（nà）個是內銷，太軟了。這個可以出口到美國，賣到40天沒有問題。

既能保證成功（gōng）率，又有市場，馬俊生（shēng）一下子有了底氣，不到（dào）半年時間，他把硬質香菇推廣種植了150畝，帶動了近百名農戶。馬俊生再也不用（yòng）因為運（yùn）輸問題而受損失，相反（fǎn）地，因為（wéi）品種多、品質好，他有了和收購商談價格的能力。

2010年，在政府（fǔ）的支持下，他建起了一萬八千多平方米的工廠，總（zǒng）資產達（dá）到1500萬，成為當地最大（dà）的工廠化蘑菇種植（zhí）戶，擁有反季滑子菇、雪茸等新的食用菌品種。在2010年（nián）第九屆全國食用菌大會（huì）上，馬俊生的（de）工廠化種植讓很多同行都很羨慕，馬俊生成為了影響一方蘑菇產（chǎn）業的人。

責編：馮娟