俄羅斯的（de）寶貝樺褐孔菌種植技術[科技苑]

俄羅斯的寶（bǎo）貝樺褐（hè）孔菌種（zhǒng）植技術[科（kē）技苑]　　視頻來自：CCTV農廣天地

[科技苑]來自俄羅斯的寶貝(20141111)：

本期節目主要內容： 有人說它是牛糞，有人說它一文不值，而有人卻拿它當起了寶貝，賺得千萬財富。本期節目發現人楊波帶您了解這個來自俄羅斯的寶（bǎo）貝，原來這是樺褐孔菌，可以提（tí）高人體免疫力。白樺（huà）茸如果可以大量人工（gōng）種植會給很多人帶來健康福音。

樺褐孔菌（Inonotus obliquus）菌核呈現瘤（liú）狀（不育性的塊（kuài）狀物），外表黑灰，有不規則溝痕，內部黃色，無柄，直徑25—40cm，深色，表麵深裂，很硬，幹時脆，可育部分厚5mm，皮（pí）殼狀薄（báo），暗褐色；菌（jun1）管3—10mm，脆、通常菌管的前端開裂（liè），菌孔每mm6—8個，圓（yuán）形，淺白色（sè），後變暗褐色（sè）；菌肉木柱（zhù）質（zhì），有輕微的、模糊不清的環（huán）紋，鮮（xiān）（明亮）淡（dàn）黃褐色。孢子 闊橢圓狀至卵（luǎn）狀，光（guāng）滑，9—10μm×5.5—6.5μm，有剛（gāng）毛。

樺褐孔菌化學成分（fèn）有多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類（lèi）化合物、栓菌酸、多種羊毛（máo）甾醇型三萜（tiē）類化合物、葉（yè）酸衍生（shēng）物、芳香族的香草酸、丁（dīng）香酸（suān）及γ羥基苯甲酸,還有報道稱已分離出單（dān）寧化合物、類固（gù）醇、生（shēng）物堿類化合物、黑色素類、低分子多酚類及木質素（sù）類化合物.

樺褐孔菌（jun1）含有大量的抗癌（ái）、降血壓、降血糖、複活免疫作用的植物纖維（wéi）類多糖體。可以提高免疫細胞的活力，抑製癌（ái）細胞擴散和複發，在胃腸內防止致（zhì）癌物質等有害物（wù）質的（de）吸收，並促進排泄。據說樺褐孔菌（jun1）的精製菌粉對糖尿（niào）病治愈率達93%。

樺褐孔菌是前蘇（sū）聯各（gè）共和國（guó）、波蘭、日本等（děng）國（guó）的民間常（cháng）用藥物，人們已從菌核和菌絲中提取到（dào）一種糖蛋白（FIS-1）和一（yī）種水溶性多糖（F1），發現（xiàn）均有（yǒu）明（míng）顯的降血糖作用。尤其是水溶（róng）性多糖（F1），

一次（cì）性給藥50mg/kg體重，3小時後，高（gāo）血（xuè）糖鼠的血糖含量下降近一半，且可維持48小時之久；樺褐孔菌，又稱血液血管（guǎn）的（de）清潔劑，對高血壓的防治效果顯著。相（xiàng）關文獻載：俄（é）羅斯堪索莫樂（lè）斯基製藥公司生產的樺褐孔菌精粉對高血壓（yā）的有效率達93%，樺（huà）褐芝被廣泛應用於2型（xíng）糖尿病的科研和臨床。 樺（huà）褐（hè）孔菌屬擔子菌亞門、層菌綱、非褐菌目、多孔菌科、褐臥孔菌屬。是一種生於樺樹上的藥用（yòng）真菌，其子實體呈現類似於碳的黑色塊狀形（xíng）態。當樺褐孔菌10～15年後起（qǐ）藥效時，它能吸幹樺木的精髓，使樹木枯死。樺（huà）褐孔菌主要分布於俄羅（luó）斯北（běi）部、北歐、中國黑（hēi）龍（lóng）江、中（zhōng）國海南、日本（北海道），滋（zī）生在北（běi）半球北緯40°～50°的地區。

神奇的樺褐孔菌被（bèi）一般人所知是由（yóu）前蘇聯（lián）諾貝爾文學獎獲得（dé）者Solzhenitsyn，Aleksandr Lsayevich的小說（1970年獲得）引起的（de）。文中有這樣一（yī）段描寫[https://www.znjjhypt.com/]：有一俄羅斯村莊多年來（lái）熬一種氣味和色澤類似咖啡的（de）樺褐孔菌茶，結果村莊裏無一人得腸胃病及癌（ái）症。以此為據，樺褐孔菌開始被廣泛關注。

俄羅斯北部人認為：這是上帝賜給苦難人類的一種神奇的禮物，可用來防治肝癌、艾滋病和-157大腸杆（gǎn）菌中毒。日本的研究人員高度評價樺褐孔菌，稱此為一種'萬能（néng）藥'。

樺褐孔菌是俄羅斯的一種（zhǒng）民間藥用真菌，其有效成分已引起美國、日本、韓國等國研究（jiū）者的廣泛重視。根據初步的研究，樺褐（hè）孔菌含有樺褐孔菌醇、氧化（huà）三萜類化合物、羊毛甾醇、栓菌酸、葉酸（suān）衍（yǎn）生物、芳香族的（de）香草酸、丁香酸等。1955年莫斯科（kē）醫科院（The Medical Academy of Science in Moscow）宣布樺褐孔菌（jun1）為抗癌物質，政府批準樺褐孔菌可用於醫藥品開發。美國把樺褐孔菌列入（rù）"特殊的天（tiān）然物質"，作為宇（yǔ）宙人（rén）的未來飲品。日本則把樺褐孔（kǒng）菌（jun1）作為肝癌、艾（ài）滋病（bìng）和0-157大腸杆菌中毒的（de）治療劑，並申請多項有關樺褐孔（kǒng）菌的專（zhuān）利。

多年來，樺褐孔（kǒng）菌在俄羅斯民間作為治療疾病（bìng）的藥用真菌，屬於（yú）純中藥，是21世紀的保健功（gōng）能性食（shí）品。長期的動物實（shí）驗（yàn）及臨床實驗表明使用樺褐孔菌無任何毒副作用，起到的藥效分為以下（xià）幾種：a. 治療糖（táng）尿病。俄羅（luó）斯Komsomlshi製（zhì）藥公司樺褐孔菌精粉對糖（táng）尿病的治愈率為（wéi）93%。b.抗癌作用。對多（duō）種腫瘤細胞（bāo）（如（rú）乳房癌、唇癌、胃癌、耳下（xià）腺癌、肺（fèi）癌、皮（pí）膚癌、直腸癌、霍金斯淋（lín）巴癌）有明顯的抑製（zhì）作用。防止癌細胞轉移、複發，增強免疫能力（lì），促進健康。並（bìng）且用於配合惡性腫瘤患者的放療（liáo）、化療，增強病人的耐受性，減輕毒（dú）副作用。c.防（fáng）治艾滋病。對艾滋病有明顯的抑製作用。d.抗衰老。清（qīng）除體內的自由基，保護細胞，延（yán）長傳代細胞的分裂代（dài）數，增進（jìn）細胞壽命，促進代（dài）謝（xiè），因而能（néng）有效地延緩（huǎn）衰老，長期服用可延年益壽。e.有效抑製（zhì）傳染性病（bìng）毒。可預防感冒（mào）。f.防止高血壓。據報道樺褐孔菌（jun1）不僅是一種補藥，而且是血液的清（qīng）潔劑和疼痛的（de）緩解（jiě）劑。g.改善並預防過（guò）敏性皮質。h.對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍（yáng）、腎炎有明顯的治療作用（yòng）。並對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。

2013年9月，新西伯利亞市維克多學會科學家指出，三種不（bú）同的蘑菇可用（yòng）於研製抗逆轉錄病毒藥物，然而樺褐孔菌蘑菇更具獨特功效。研究結果顯示這種蘑（mó）菇具有低毒性和較強的抗病毒作用，它將有效治療流行性感冒、天花和艾滋病。然而，美國紐約斯（sī）隆-凱特林癌症研（yán）究中心的專家表示，並沒有臨床測試表明樺褐孔菌蘑菇是一種安全或者有效（xiào）的疾病預防藥物。

食（shí）用方法

1. 準備物

白樺茸粉200g、鬆（sōng）樹芽100g、海棠（táng）花果100g、蒿子5g、連翹20g、甘草（cǎo）10g

製法

加3L水浸泡2個小時候後，用小火煎煮2個小時，直接密封保管一天。用布過濾出的濾液加蘆薈汁200g和蜂蜜0.5kg儲存4個小時（shí）即（jí）可。

用法

前6天一次1小勺(飯前2小時之前服用)一日3次;後第7天開始，以大勺(飯前1小時之前服用)一日3次。治療療程 2-3周(短期的) 3-4個月(長期的)。

2. 準備（bèi）物

白樺茸粉3勺（sháo） 水1L(開（kāi）水)

製法

取白樺茸粉3勺，溶於1L開水（shuǐ）中放涼，等涼到60度左右時，裝於瓶子裏（lǐ）放（fàng）一（yī）天。然後有布擠出藥液，擠（jǐ）出來的藥液放在陰涼處（chù）保管一周。

用（yòng）法

一日（rì）3次，服用一周後停3天（tiān）再服用。

3.準備物

白樺（huà）茸（róng）粉1杯（bēi）(幹（gàn）燥（zào）粉) 溫水5杯

製法（fǎ）

白樺茸粉1杯（bēi）裏加5杯（bēi）溫水溶解後裝有溫水的盆裏放置4個小（xiǎo）時。

用法

一日3次，跟上麵服用方法相同

4.準備物

白（bái）樺茸

製法

整個白（bái）樺茸放在涼（liáng）水中浸（jìn）泡4個小時後(以1：5的比率)取出磨成粉或者切成小塊後放回去以小火慢煎煮（zhǔ），然後放（fàng）2天。

用法

一日4次，飯（fàn）前服用;服用期間禁忌辣的、熏製的、肉類食物。(放置在冰箱裏)

5.俄羅斯人服（fú）用白樺茸的方（fāng）法

把白樺茸切成小塊，切好的小塊放於溫水10分鍾，以牛奶、白砂糖混合飲用(對胃潰瘍、胃炎起著很好（hǎo）的效果)。