黃芪（qí）鯔魚湯（tāng）
主料：鯔魚500克，黃芪60克
輔料：陳皮6克,薑10克
調料：植物油10克，鹽3克,味精2克
做法：
1． 把鯔（zī）魚（yú）去（qù）鰓、鱗、內髒，洗淨，下（xià）油起（qǐ）鍋用薑爆至微黃。
2． 陳皮（pí）用水浸泡，黃芪洗淨，與鯔魚一起放入鍋內，加清水適（shì）量，武（wǔ）火煮沸後，文火煲1～2小時，加入鹽、味精調味供（gòng）用（yòng）。
健（jiàn）康提示：此魚湯具有健（jiàn）脾開胃，補氣生血的功效。
食物相克：黃芪：黃芪惡白（bái）鮮皮，反藜蘆（lú），畏五靈脂、防風。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同（tóng）用；不（bú）宜與溫熱香燥藥同用。
原文（wén）：水產漁（yú）業 > 水產漁業養（yǎng）殖技術：黃芪鯔魚湯
網址：https://www.znjjhypt.com/yangyujishu/213864.html
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