山區稻田禾花魚養殖高產技術

融水縣是一（yī）個“八山一水一分田”的山區縣，山（shān）區稻田禾花魚養殖在融水縣有悠久曆史，現被列入融（róng）水縣“十二五”規劃實施的“農民人均純收入（rù）倍增計劃”項目，由融水縣水產技術（shù）推廣站實施（shī），當地（dì）財政每畝（mǔ）補助1000元用於稻田標準化改造。禾（hé）花鯉養殖近幾年發展迅速，年增高（gāo）產養殖（zhí）麵積2000畝以上，經實地測產（chǎn），畝產量在50-70kg，市場價格25-30元/斤，扣除生產成本，每畝純收入在800-1000元。根據融水縣（xiàn）近（jìn）年來的稻田禾（hé）花魚高產養殖情況（kuàng），現將稻田禾花魚高產養殖技術介紹如下。

一、養魚稻田選（xuǎn）擇及設施建設

1.稻田的（de）選擇

選擇水源豐富、陽光充足的稻田、無汙染（rǎn）、保水保肥（féi）性較強，排灌方便（biàn）的田塊，並能防洪、防旱，每塊稻田麵積最好在0.3畝以上。

2.田間工程建設

對田埂內側進行硬化，厚10厘米以上，田基高度（dù）40厘米以上；魚坑麵積15-20平方米／畝，深80-100厘米；魚溝寬50-80厘米，深30-50厘（lí）米。根據地勢，在較高（gāo）處設（shè）進水口，在較低處（chù）設出水口，並（bìng）設置攔魚設施（shī），嚴防魚類逃逸。

二、放養（yǎng）準備

魚種下田前5～7天[www.znjjhypt.com]，並（bìng）逐步加深水位，蓄水後施放發酵過的農家糞肥作基肥培養浮遊生（shēng）物，每畝施用有機糞肥量為200-300kg。當水體顏色呈現清爽的土褐（hè）色（sè）時，水體繁殖的浮遊植物（wù）、浮遊動物及魚苗易消化（huà）的一類群藻類最多，此時投放魚苗（miáo）較（jiào）好。

三、投放魚種

在融水山區（qū），插秧苗後一周，按照畝產（chǎn）量50kg模式（shì）設計養殖方案，以養殖商（shāng）品魚為目的，每畝可放養（yǎng）規格4-5㎝禾花鯉苗種300-400尾，投放（fàng）的（de）魚種要體格健壯，鱗片完整，無病無傷。魚種投放前（qián）要進（jìn）行苗種消（xiāo）毒，在放養（yǎng）前先用2-3%的食鹽（yán）水浸（jìn）泡魚種3-5分鍾，再放下田中，同（tóng）時注意與（yǔ）田水溫差不超（chāo）過3℃。

四、養殖（zhí）管理（lǐ）

1.巡田

定期觀察魚類的活動情況，看是否浮（fú）頭，有（yǒu）無發病，檢查長勢，觀察水質變化。傍晚檢查魚類吃食（shí）情況，注意調節水質，適時調節（jiē）水深，及時清整魚溝和魚窩。一般每10天左右清理一次魚溝和魚窩，使魚溝的（de）水保持通暢，使魚（yú）窩能保持應有的蓄水高度，保證禾花魚正常的生長環境。注意防洪、防澇、防敵害。

2.施肥與投餌飼養技術

要根據水稻（dào）生長和水質肥瘦，適時、適量追施有機（jī）肥或無機肥。根據融水山（shān）區的農戶家庭經濟條件，主要以堆肥、施肥為（wéi）主，輔以農家精飼料、青飼料相結合飼養。堆肥是（shì）用稻草與畜糞等堆集7-10天後入（rù）田。堆肥放在田中，用泥土壓或蓋好，目的是使其進一步發酵、肥效緩慢肥田和任憑魚類（lèi）覓食；堆肥量視水（shuǐ）質的肥瘦及養殖過程飼料投喂量的多（duō）少確定。主要是施放（fàng）沼氣水或人畜（chù）糞肥，通過肥水（shuǐ）繁殖浮遊生物（wù）來飼養魚類，一般堆肥堆和施放有（yǒu）機肥結合使用。隨天氣轉熱，施肥量（liàng）可逐漸增加，同時要注意水質變化。

3.投喂

魚種投放的第一周內，一般不要（yào）投喂。鯉魚可食稻田裏的動植物、有機碎屑（xiè）和失落在田（tián）裏的稻穀（gǔ）。一周後，田間雜草、萍等已被魚吃完，就要（yào）補充投喂農家飼（sì）料，主要有有麥麩、米（mǐ）糠、精飼料，以及（jí）木薯葉、甘蔗葉、青菜葉、青草或（huò）綠萍等青飼料。

4.魚（yú）病防治

稻田禾花魚養殖較少發生魚病。水溫達到15℃以（yǐ）上，水中病原開（kāi）始危害魚類，易發生魚病。前期主要注（zhù）意防治水黴（méi）病，重點（diǎn）是坑塘和魚溝遍灑，每半月每畝用生石（shí）灰25kg和1ppm濃度漂白粉輪換消毒一次。發現魚病及時（shí）診（zhěn）斷和治療（liáo），以免傳染而造成（chéng）經濟損（sǔn）失。

5.稻田養（yǎng）魚農藥的（de）使用

5.1選用（yòng）的農藥要（yào）對口、高效、低毒、低殘留，嚴禁使（shǐ）用對魚高毒的農藥品種。農藥劑型方麵，多選（xuǎn）用水劑，不用粉劑，不（bú）使用除草劑。

5.2正確掌握農藥的正常使用量和對魚類的安全濃度，使用農藥時保證魚類的安全。

5.3施藥方法。養（yǎng）魚稻田在（zài）施用農藥前要將（jiāng）田水加深至7-10厘米，使用時間為早上9時左右或下午4時後，夏季高溫宜在下午5時以（yǐ）後使用水劑、乳（rǔ）劑農（nóng）藥（yào）宜在傍晚時噴藥，可（kě）減輕農（nóng）藥對魚類的毒害。噴藥（yào）要把噴頭向上射，做到細噴霧、彌（mí）霧，增加（jiā）藥液在稻株上的粘（zhān）著力，減少農藥淋到田（tián）水中。下雨或雷雨前不要噴（pēn）灑農藥，另外①把魚集中在魚（yú）坑後再（zài）施農藥。②施農藥時把（bǎ）大田進出水口打開，讓（ràng）水流動，先從出水口一頭施起，施到中間（jiān）停一下（xià），使被汙染田水流出去，再施（shī）下一半田，從中間施到進水口處結束。

五、結果

本材料以融（róng）水縣香粉鄉香粉村一塊稻田麵積0.6畝，2012年未經改造，2013年經改造後稻魚產量結果對照。

六、問題與討論

1.同一（yī）稻田未經改造與改造後產量有（yǒu）顯著差異，主（zhǔ）要是改（gǎi）造後的稻田改變了稻田養魚的生態環境，山區（qū）稻田微流水，高水位（wèi），餌料、魚溝、魚坑等因子更適合禾花魚的生長環境，成活（huó）率較（jiào）高，個體大。

2.養殖（zhí）過程中，適時調節水位和及時追加農家肥，對禾花魚快速生長較重要。配合投喂人工飼料，可加大苗種放養數量，增（zēng）加畝產量。

3.合理設置誘蟲燈（dēng），能在稻穀生長周期中減少農藥治蟲，同時增加禾花魚的（de）餌料來源。

4.針（zhēn）對當前農（nóng）民增產但增收緩（huǎn）慢（màn）的現（xiàn）象（xiàng），積極通過（guò）科技示範引導農（nóng）民養殖本地禾花魚。在生產（chǎn）中廣泛推（tuī）廣本地禾花魚健康（kāng）養殖模式，通過樹立示範典型（xíng），用典型引路，大力發展無公害養殖（zhí）,給廣大農民帶來實惠。

5.本地禾花魚，較適應山（shān）區低水溫環境，性善，流水少外逃，個體小，骨軟，肉質特別鮮甜，營養豐富，尤其是（shì）鱗片（piàn）柔軟可食。深受養殖戶及消費者的喜愛，具有（yǒu）較高市場價值；推廣以魚為主以稻為輔的養殖模式，把稻田養殖禾花魚與融水山區民族旅遊結合起來（lái），發展特色旅遊經濟（jì）模式，有待探討。