水產漁業(yè) >>
 

幹燒鯔(zī)魚

日期:2015-11-26
 

鯔魚

原料鯔魚1條(約(yuē)500克(kè)),罐頭竹筍(sǔn)10克,蘑菇10克,大蔥10克,生薑5克,大蒜5克,幹(gàn)辣椒1個,豆油125克,料酒10克,味精1克,醬油25克,精(jīng)鹽1.5克,大醬25克,白糖(táng)35克,雞湯(tāng)200毫升,芝麻油5克。

製作過程

1.將鯔魚洗淨,去鱗、內(nèi)髒(zāng),衝冼幹淨。在魚身兩(liǎng)側每隔5毫(háo)米剞斜刀,竹筍、蘑菇(gū)、辣椒均切成5毫米左右的丁;大蔥、生薑、大蒜去皮,剁碎。

2.再將魚身抹上醬(jiàng)油,醃漬入味。

3.炒鍋倒入豆油,燒(shāo)至八成(chéng)熱時,放入鯔魚,煎炸至金黃色時(shí),撈(lāo)出,控油。

4.鍋內留50克豆油,燒熱,加蔥末、薑末、大蒜末和辣椒丁煸炒,加入料酒(jiǔ)、味精、醬油、鹽、大醬、糖和雞湯,調好口味,投入鯔魚,大火燒開,小火煨,至(zhì)湯汁將盡(jìn)時,將魚盛入(rù)盤中。

5.把原汁煨(wēi)稠,淋上芝麻(má)油,拌勻(yún),澆在魚身(shēn)上,即可。

原文:水(shuǐ)產漁業 > 水產漁業養殖技術:幹燒鯔魚

網址:https://www.znjjhypt.com/yangyujishu/213870.html

 
上一篇:剁椒蒸鯔魚
下一篇:生拌鯔魚
擴展閱讀:

[水產漁(yú)業養殖技術]一、白海參(cān)的養殖環境1、白海參不適合野生養在大海中,它在自然界是很難生存的,很容易被天敵(dí)發現後吃掉,而且當它鼓起身體漂浮的時候,會被海(hǎi)浪衝得很遠,甚至消失不見。2、白海參對外界的刺激更敏感,更怕...

[水(shuǐ)產漁業養(yǎng)殖技術]一、養殖前的(de)準備工作1、選擇(zé)適合的(de)海域。一般應選擇水深在5米以上,並且受到風(fēng)浪或者潮汐影(yǐng)響比較少的海(hǎi)灣,而且海灣的潮流要暢(chàng)通、水質清潔(jié)幹淨無汙染、餌料豐富(fù)。2、選擇網箱。考慮到操作(zuò)方便,網...

[水產漁業養殖(zhí)技(jì)術]網箱養(yǎng)海參每箱投多(duō)少苗? 網箱(xiāng)放苗密度一般為1000-2000隻/箱,放(fàng)苗規格在200-3000隻/斤(jīn)都有。每個網箱一般長(zhǎng)3米、寬1.5米、高0.8米,放苗前期網箱上麵會覆蓋(gài)遮陰網,等海參(cān)苗適應環境以後,為了方便管理...

[水產漁業養殖(zhí)技術]一、錦鯉魚的飼養(yǎng)方(fāng)法1、選擇魚種選擇魚體健(jiàn)壯(zhuàng)、沒有損傷、顏(yán)色(sè)華麗(lì)、邊(biān)緣整齊、斑紋清晰、魚背挺直,魚體平衡度好、身體雄壯有力、遊水姿態穩重、魚鰭對稱(chēng)、靈活敏捷的魚(yú)種進行養殖(zhí)。2、選擇水(shuǐ)箱...

[水產漁業養殖技術]一、海參養殖大棚建設1、位置選擇(zé)海參育苗大(dà)棚的位置應選擇在靠近海邊、地勢稍高的地方,以方便抽取海水、排放廢水。①取水(shuǐ)口海水取水口處要求海水水質(zhì)清(qīng)潔、無汙染、無雜物(wù);取水水泵、水龍頭(tóu)用濾...

[水產(chǎn)漁業養殖技術] 野(yě)生大黃魚和養(yǎng)殖大(dà)黃魚的區別主要在(zài)於魚(yú)頭的形狀、魚尾的長度、背鰭魚鱗以及食用口感等,野生大黃魚(yú)魚頭小且尖,魚尾修(xiū)長,背鰭(qí)有鋸齒呈黃色,養(yǎng)殖大黃魚(yú)魚頭大而浮腫。魚尾(wěi)短小...

[水產漁業養殖技術] 梭子蟹從蟹殼寄生物、腿腳鉗子的狀態、透光的麵積和肚子的顏色等能判(pàn)斷是否肥美。蟹殼(ké)上有寄生物說明螃蟹狀態好,腿腳不殘缺、鉗子鋒(fēng)利說明食物充足,透光麵積小說明肉質體積(jī)...

[水產(chǎn)漁業養殖技術] 九節蝦(xiā)不是基圍蝦。九節蝦(xiā)的(de)外殼上有一深一淺的環(huán)狀橫向紋(wén)路,煮(zhǔ)熟後有明顯的白色環狀花紋,因(yīn)此得名九節蝦,價格昂貴且(qiě)蝦殼硬、肉質(zhì)有韌性,而基圍蝦是一種用基圍養(yǎng)殖的刀額新對...

[水產漁業養殖技術] 蜜蜂(fēng)吃的東西主要是蜂蜜、花蜜、蜂王漿和糖漿豆粉等。大多數的蜜蜂都是以花蜜和花粉為主要食物的(de),蜜源不足會補充糖漿和黃豆粉,幼蟲前3天食用蜂王漿,後期食用(yòng)蜂蜜,一生食用蜂...

[水產漁業養殖技術] 黃鱔在選種和放養時需(xū)要注意養殖池的建設、鱔(shàn)種的挑選、鱔苗的處理和放養的(de)方法等。養殖池要用水泥抹底,安裝鐵絲網(wǎng)防止逃脫,鱔種不選病鱔、傷鱔等,鱔苗(miáo)要用稀鹽水浸泡進行篩...

整站推薦:
致富(fù)要有的“三隻(zhī)眼”
眼光,是(shì)人們對事物性(xìng)質(zhì)的判斷,對事件發展前景的預測。一個人的眼光如何,往往決定著事業的...
未(wèi)來草莓视频大全什麽人最賺錢?在草莓视频大全隻有這5種人將最賺錢!
種植養殖都是賺辛苦錢(qián),幹(gàn)什麽(me)賺錢,種玉米、種水稻、種蔬菜、種果(guǒ)樹、搞養(yǎng)殖?都不是。什...
未來十年,有機農業原來有這麽多賺錢機會!
2017年(nián)7月,中央深(shēn)改小組第37次會議審議通過《關於(yú)創新體製機製推進農業綠色發展的意見...
養豬(zhū)不賺錢?換個品種,年賺百萬
近些年豬肉價格持續起伏變換,養殖戶常常(cháng)的苦(kǔ)不堪言,許多養殖戶不(bú)得(dé)不另覓出路(lù)。下麵具體(tǐ)...
在草莓视频大全做這十個項(xiàng)目,又有補貼又能賺錢
近幾年草莓视频大全出台了很(hěn)多好政策,國家(jiā)更是(shì)積極扶持農(nóng)業政策,支持農業向資源(yuán)節約、高效生態轉...
這10種最實在的賺錢辦法(fǎ)教給你,農民要看看(kàn)
賺錢是我們每個人的想要的(de),這10種最實在的賺錢辦法(fǎ)教給你,農民(mín)要看看! 1、田園歡樂穀田園...
同類推薦
鯔(zī)魚 鯔(zī)魚行(háng)業資訊 鯔魚飼養管理 鯔魚疾病防治 鯔魚綜合 鯔魚市場分析 鯔魚選種育種 鯔魚食物營養
相(xiàng)關分類(lèi)
泥鰍黃鱔龍蝦水蛭牛蛙甲魚大閘蟹螃蟹草魚海參鱷(è)魚青蛙蟾蜍淡水魚(yú)對蝦鮑魚河蟹鰻魚黑魚林蛙青魚河豚多(duō)寶魚鯰魚鯉(lǐ)魚熱帶魚(yú)鯿魚鯧魚鱸魚蟶子蛤蜊牡蠣鯽魚鰱魚大黃(huáng)魚小龍蝦青蝦福壽魚虹鱒魚烏賊鯪魚皮皮蝦蝦(xiā)中華(huá)鱘帶魚扇貝鯛魚基圍蝦鱤魚梭魚魷魚鱈魚海(hǎi)鰻鱅魚黃魚銀魚(yú)鯔魚章魚娃娃魚養龜沙丁魚(yú)石斑魚錦鯉龍魚魚苗(miáo)羅非魚田螺烏龜觀賞魚金錢龜河蝦金魚桂(guì)魚鱘魚(yú)石龜鳳(fèng)尾魚土鱉水母(mǔ)三文(wén)魚河蚌螞蝗水(shuǐ)蚤螺螄
(function(){ var bp = document.createElement('script'); var curProtocol = window.locations.protocol.split(':')[0]; if (curProtocol === 'https') { bp.src = 'https://zz.bdstatic.com/linksubmit/push.js'; } else { bp.src = 'http://push.zhanzhang.baidu.com/push.js'; } var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(bp, s); })(); 草莓视频大全_草莓视频APP色版下载安装_草莓APP视频污_成人草莓视频入口在线观看