金鄉百子鵝養殖（zhí）技術[農廣天地]

金鄉（xiāng）百子鵝養殖（zhí）技術[農廣天地]　　視頻來自：CCTV農廣天地（dì）

[農廣天（tiān）地]金鄉百子鵝養殖技術（20140316）：

近年來，山東省（shěng）金鄉縣本著“注冊一件商標（biāo），搞活（huó）一個企業，培育一大品牌，推動一方經濟”的發展（zhǎn）思（sī）路，強力實施商標興企戰略，組（zǔ）織召開（kāi）商標戰略研（yán）討會，增強涉（shè）農企業經營者（zhě）的商（shāng）標意識。近日，國家工商總局商標局認定並公布（bù）了一批中國農產（chǎn）品地理標誌商標，“金鄉百子鵝”榜上有名。

相關知識：

蛋鵝養殖要點；  一、放牧不要太遠：鵝是草食水（shuǐ）禽，有放養條件的也不（bú）要將產蛋鵝放的太遠，因鵝有回穴產蛋（dàn）的習慣，如（rú）果看到母鵝不（bú）吃草，頭頸伸長（zhǎng）、鳴叫則（zé）是戀巢的表現，就（jiù）要把（bǎ）它趕回棚（péng）內產蛋。　　  

二、供給足（zú）夠飼料：產蛋（dàn）前四周開始喂給穀物占25%-30%、青草菜（cài）葉占70%的混合飼料（liào），其（qí）中加有豆餅（bǐng），使粗（cū）蛋白水平為15%-16%，每天每隻喂給250-300 克，並全天供應足夠（gòu）優（yōu）質粗飼料（liào），如秕穀、幹草粉等。若有放養條件的，以放牧為主，適當喂少量精料。  

三、加（jiā）喂夜（yè）食：晚上喂食是提高產蛋率的（de）重要（yào）措施，特別是產蛋前（qián）期和產蛋期一定要喂（wèi）夜食，每夜一至二次，年產蛋可達40-80 枚。  

四、留好公鵝：農（nóng）戶養鵝一（yī）般是自（zì）繁自養（yǎng），這樣（yàng）的好處是避免引入新病。一般鵝群可利用3-4年，要選留好公鵝，因公鵝好鬥（dòu），編群最好在產蛋前(即在繁殖季節)，以免臨（lín）時編群造成騷擾，影響產蛋鵝受精率，鵝的公母比例（lì）為1∶6。  

五、人工輔助交配：鵝喜在水上配種（zhǒng），受精率高。生產中還可采取人工輔助交配法，其方法是用手握母鵝兩腳和翅膀，引誘公鵝靠近，當公鵝踏上母（mǔ）鵝背上（shàng）時，可一手把住母鵝，另一手把母鵝尾翅提起，以便交配，訓練幾次，公鵝看到人捉住母鵝就會主動接近交配，每當母鵝產蛋一（yī）次，就要人工輔助交配一次，以提高（gāo）種蛋鵝受精率。

肉用仔鵝放牧（mù）技術：

 肉用仔鵝是指20日齡-70日齡的幼鵝。其消化器（qì）官逐漸發育（yù），食量顯著增加，消化力、抗病力和對外界環境的適應性（xìng）增強（qiáng），生長迅速，必須有足夠的飼料來滿足其營養需要[來源:www.znjjhypt.com/]。放（fàng）牧飼養（yǎng）是最適於肉仔鵝的飼養（yǎng）方式，也是較為經濟的飼養（yǎng）方（fāng）式。

放牧場地選擇。仔鵝時期宜選擇較近、草嫩、草地平坦（tǎn）的草場放牧。仔鵝體力弱、行走慢，如果路遠，應該用籮（luó）筐或籠子運去放牧，中午或（huò）傍晚運（yùn）回（huí）。放牧場地要預先觀察好，有計劃地安排好輪流放牧，使每隻仔鵝（é）均（jun1）能吃到鮮嫩牧草。

放牧時間。一般上午1次，下午1次。天熱時，上午（wǔ）要早出早歸，下午要晚出晚歸；中午讓鵝在涼棚下休（xiū）息。天冷時，上午（wǔ）要（yào）晚出晚歸，下午要早出早歸。放牧回家時（shí），要清點數量，以防丟失。

注意放水。每當采食（shí）後，驅（qū）鵝下水，每（měi）次半小時左右，放水有助於消化。上（shàng）岸休息（xī）後繼續放牧（mù）。天熱時，要增加放水次數。

夜間喂料。實踐證（zhèng）明，凡是夜間喂料1次-2次的（de）肉（ròu）鵝生長得更（gèng）快。飼料可以青料為主，拌入適量糠麩。

預（yù）防農（nóng）藥中毒。放牧前（qián），對放牧路線和場地都要預先了解是否施用過農藥。平時還要預備解毒藥，以便及（jí）時搶救。

 野外管理。野（yě）外放牧，易與其（qí）他鵝群混合，發生糾紛。因此，要做好標記，如剪蹼或（huò）塗顏色等。放（fàng）牧時，為不使鵝群走散，可用木棒等插（chā）入草地，掛上（shàng）草帽或衣服；放入1隻公鵝，效果更佳，因公鵝護鵝本能很強。

 防止傷水。冬季寒冷季節，仔鵝多采用關養。天氣（qì）轉晴放牧時，千萬要注意先讓仔鵝采食適量的青草（cǎo）和飲水後再放（fàng）牧，且要避開水源。否則，仔（zǎi）鵝一見水塘就（jiù）會鑽入水中，又洗又飲，容易引起傷水。一般鵝群長至60日齡-70日齡時就可選留種鵝，不留種的仔（zǎi）鵝可育肥出欄。

相關新聞：

 臨澧嘉澤禽業有限公司位（wèi）於合口鎮澧陽村，緊鄰S304省（shěng）道，今年3月份建成投產，總（zǒng）投資（zī）2500萬元，集肉鵝養殖、加工（gōng）、銷售一體。其加工車間占地5000㎡，建有1條（tiáo）自動化（huà）屠宰生產線和1個容量 50噸凍庫，並配套了產品包裝設施（shī）設備，年加工（gōng）肉鵝300萬（wàn）隻，“澧水鵝”產品銷往江浙（zhè）地區（qū）及沿海城市的大型批發市場（chǎng）和聯網超（chāo）市，年加工產值過1億元。公司（sī）在河灘、沙洲（zhōu）等草場資源豐富的地區配套建設養（yǎng）殖基地4個，草場麵積3000畝，現存籠皖西大白鵝7萬餘隻，年出欄量30萬隻以上（shàng）。　　

公司采用“公司（sī）+農戶”模式，發展家庭（tíng）肉鵝養殖（zhí）場30個，每戶養殖皖西大白鵝500-1000隻，家庭鵝場按合同訂單組織生產，公司統一提供鵝苗（miáo）和雛鵝（é）顆粒料，製定科學飼養管理標準，推廣標（biāo）準（zhǔn）化（huà）肉鵝養殖技術，指派專業技術人員指導黑麥草種植、疫病防控，確保肉鵝（é）的成活率和品質質量，並以保底價回收（shōu）成鵝，確保每隻收益10元以上，每戶年增收 2-5萬（wàn）元。　　

據該公司經理李神國介紹：目前，鵝肉銷（xiāo）售市場看好，產品（pǐn）供不應求，但肉鵝養殖規模較小，加工能力相對過剩（shèng）。公司（sī）計劃年（nián）內發展家庭鵝場30個，增加出籠100萬隻，並著手建設鵝苗孵化基地和飼草加工廠，打造形成飼草種植、標準化養殖、自動化加工、品牌化推廣的肉鵝產業鏈。