2020陽澄湖當地大閘蟹價格多少可以提貨?
首先(xiān)看區域,陽澄湖在江蘇,在(zài)本地陽澄湖大閘蟹價會低些,外地的陽澄(chéng)湖大閘蟹(xiè)因為涉及運(yùn)送、保存、脫秤等問題(tí),會比(bǐ)當地高很多。舉個例子:北京這邊超市買,二三百一(yī)隻三(sān)兩的蟹;蘇州陽澄湖產區直接提貨(huò)的,比如在蟹王宮養殖基地直(zhí)接提,一隻三兩的蟹七八十就ok了。
其次看量,單(dān)隻的話價高;整盒一般(bān)都(dōu)是八隻或者十隻,是單隻價格一半就差不多了(le)。
再次就是看大小,陽(yáng)澄湖大閘蟹個頭越大越貴,二三兩的幾十塊一隻,半斤重的就要三四百一隻了。不過不論大小,秋天的額蟹都是成(chéng)熟的,母的都有膏,公的都有黃,自己(jǐ)吃就選小的,實惠好(hǎo)吃。
陽澄湖大閘(zhá)蟹(xiè)什麽時候吃好?
1、上市時間:
陽澄湖大閘蟹常規的上市時間是6月~11月,其中:
(1)澄湖六月黃蟹雖沒(méi)成年大閘蟹個大(dà),但陽澄湖六月黃蟹(xiè)的黃已經肥得快要流出來了,品陽澄湖六月黃大閘蟹已成為夏季的一(yī)道風景,俗話說忙歸忙勿(wù)忘六月黃,說(shuō)明陽澄湖六月黃蟹(xiè)還是值得一(yī)嚐。
(2)九月中旬至十(shí)月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節,其中農曆九月雌蟹殼凸黃滿,肉質細嫩。十(shí)月雄蟹膏脂厚膩,肉豐味美,最是食蟹佳期。
(3)每年的十一月是真正品嚐陽澄湖大閘蟹的季節,雖然陽澄湖大閘蟹比其它湖裏產出的大(dà)閘蟹晚,但是陽澄湖大閘蟹的鮮(xiān)美遠非一般湖裏產出的蟹可比。
不過在陽澄湖每年一般在9月中旬開湖上市(shì),但也(yě)有變動,具(jù)體時間要(yào)等陽澄湖協會公布,比如(rú)2018年是9月23開湖上市(shì)。
陽澄湖大閘蟹什麽時候吃好?
(1)9月份可吃的部(bù)位:
“九(jiǔ)雌十雄”是(shì)會吃蟹的人經常說的一句話,因為每年(nián)農曆9月份的時候(hòu)雌蟹的性腺完全發育完全,蟹黃十分飽滿,並且快要(yào)過冬了,大閘蟹開(kāi)始蓄積能量(liàng),此時(shí)的蟹肉也十(shí)分飽滿,鮮嫩,因此9月份的(de)陽澄(chéng)湖大閘蟹雌蟹最好吃。
(2)10月份可食(shí)用的(de)部位:
陽澄湖大閘蟹10月份的話(huà)要選擇雄蟹食用,因為此時雌蟹的蟹子已經排出,蟹黃不夠飽滿,但是此時雄蟹的性腺發育完全,因此蟹膏十分飽滿,肉質鮮嫩美(měi)味。因此陽澄湖大閘(zhá)蟹10月份要吃雄蟹。
(3)11月份可食用的部位:
陽澄湖大閘蟹11月份是最為肥美、鮮美的,雖然此時(shí)蟹黃的蟹膏都不夠飽滿了(le),但是因為11月份(fèn)之後就進入了寒冷的冬天,因此此時的大閘蟹肉質最為飽滿,蓄積了要度過整個冬天的能量。因此(cǐ)陽澄(chéng)湖大閘蟹(xiè)11月份雄蟹、雌(cí)蟹都很好吃。
去蘇州陽澄(chéng)湖哪裏吃大閘蟹好?
現在一說起吃蟹,腦子裏最先想到的就是陽澄湖的大閘蟹了。如果你到蘇州旅行,一定要去吃一次新鮮的正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。陽澄湖的大閘蟹最大(dà)的特點就是膏肥黃(huáng)多,肉質鮮美,被稱(chēng)為天下(xià)第一(yī)美味。蘇州是陽澄湖大閘蟹的原產地,到蘇州(zhōu)旅(lǚ)遊,怎(zěn)麽錯過(guò)這個天下第一美味那!
每年陽澄湖大閘蟹(xiè)上市季節,以旅遊(yóu)的(de)名義到(dào)陽澄湖吃大閘(zhá)蟹(xiè)的大有人在。陽澄湖邊各大餐廳(tīng)蟹(xiè)樓蟹舫,觥籌交錯,人聲鼎沸。雖然有很多人說,網購買回去自(zì)己做不(bú)也是一樣嗎?說起來(lái)是差不多(duō),但現在網購渠道眾多,一定(dìng)要注意甄別,吃蟹還是要吃得安全放心才好。
小編去蘇州旅遊的時候,也去陽澄湖畔品(pǐn)嚐過幾次陽澄湖大閘蟹。在陽澄湖東畔的知名老字號阿四蟹莊,招牌菜清蒸的大閘蟹實屬一絕(jué),最大程度的保留了大閘蟹鮮美的味道,蟹也是個個肥美夠(gòu)味,尤其是(shì)蟹黃,太讓人驚喜了,我們一起去的幾個人都吃得(dé)非常盡興。由(yóu)於味道比較好,我(wǒ)們要走之前又去吃了一次,還找(zhǎo)老板要了聯係(xì)方式,準備回去接著買。老板也是個實誠人,還特意(yì)給我們介紹了一些挑選大閘蟹的技巧。
我們去阿四蟹莊吃了兩次,每(měi)次都是客滿,蟹(xiè)莊(zhuāng)的生意非常好。和鄰座聊天的時候得知這個蟹莊已經經營很多年了,不僅是外地遊客來玩的時候會(huì)過來吃,當地人(rén)家裏辦(bàn)宴會請客吃蟹也會在這兒,怪不得人會這麽多呢。不過從這也(yě)說明了(le)阿四(sì)蟹莊的大閘蟹品質(zhì)非常不錯,得到大家的認可,我們算是來對地方(fāng)了。
古時(shí)人們坐在船上遊湖吃(chī)蟹,我們吃的時(shí)候也(yě)享受了(le)一次"湖上吃蟹"的風趣。整個酒樓是建在水上的,底部是船塢造型(xíng),在裏(lǐ)麵吃(chī)蟹的時候還能享受到湖麵風光,實在是一大享受,說是來旅遊觀光也(yě)不為過呢。
馬上就要到秋季了,大閘蟹長得最肥美的時候,我們幾個朋(péng)友(yǒu)又商量著再去阿四蟹莊買一些回來嚐嚐,讓家裏的親戚朋友也嚐嚐鮮。上次旅遊回來和他們說了美味的螃(páng)蟹,他們(men)都追著(zhe)問怎(zěn)麽買呢!如果有要去蘇(sū)州旅遊的朋友,不要忘記去阿四蟹莊嚐(cháng)嚐美味又可口的螃蟹哦!
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