大閘蟹蟹苗一年能長多大？如何（hé）養殖！

根據產（chǎn）地（dì）可分為河蟹、江蟹、湖蟹三種。河蟹以河北、天津產的最為（wéi）著名，江蟹以南（nán）京產的最好，湖（hú）蟹以江蘇（sū）常熟陽澄湖、山東微山湖產的品質較好。螃蟹盛產在8～9月，特別是高梁紅（hóng）時是吃蟹的最好時節，有“七（qī）尖八圓”之（zhī）說。螃蟹的頭胸甲呈圓形，褐綠（lǜ）色，螯足長大且密生絨毛，頻足側扁而長，頂端尖銳，螃（páng）蟹肉白嫩，味鮮美。

養大閘蟹從常規蟹苗到可以吃的大閘蟹或者（zhě）河蟹，要經過大約5個月左右的時間，脫殼5次左右。一年可以養殖2批大閘蟹！

大閘蟹是怎樣長大的？

大閘蟹的生長過程分為 溞狀幼體、大眼（yǎn）幼體、幼（yòu）蟹和成蟹幾個階段。

溞狀幼體：雌蟹抱卵後，進入胚胎發育期。大約在 4 月份，胚胎發育完全以後破膜而出（chū）脫離母體即為溞狀幼體（tǐ）。溞狀幼體模樣類似水蚤，因此得名（míng）。溞狀幼體的生長過程又可（kě）分為五期，相（xiàng）應伴隨（suí）著五次蛻皮，每蛻皮（pí）一次，幼體就會長大一點。溞狀幼（yòu）體階段，幼體的大小（xiǎo）隨時期不斷變大，大致在 1.5-4.5 毫米之間。如果按每一期 4 天左右（yòu）計算（suàn），整個溞狀幼體發育過程大約持續 20 天左右。

大眼幼體：大致在 4 月（yuè）末，第五期溞狀幼體蛻（tuì）皮後就會變成大眼幼體，其大小約（yuē） 4-5 毫米（mǐ），呈半透明狀，形狀類似蜘蛛，還有一（yī）條小尾巴，在水中如小蝌蚪一般。這時的大眼幼體已經具備了很強的遊動和攀爬能力，在自然條件下，既可以在潮汐的推動下隨波逐流，又（yòu）可以逆流（liú）遊動從半鹹水域向淡水域遷移（yí）。大眼幼體是從隻能在鹹水中生活的溞狀幼體向適宜於（yú）在淡水中生活的幼蟹過渡的重要階段，故其（qí）生活習性也（yě）表（biǎo）現出一定的過渡性，一般群集於江河湖泊的（de）淺水區（qū）域。

幼蟹：大約在 5 月份，大眼幼體經過最後一（yī）次蛻皮即變成第一期幼蟹。這時原來似透明的大眼幼體變成了橢圓形，小尾巴消失了，一對黑色（sè）的眼睛（jīng）嵌在半透明的蟹（xiè）體上格外顯眼，四對小爪細細長長的，甚（shèn）是（shì）可（kě）愛。整個幼（yòu）蟹階段（duàn）會一直持續（xù）到次年的 9-10 月，隨著幼蟹（xiè）的漸漸長大，其的（de）名稱也隨之變化，如豆蟹、扣蟹等，直至大閘蟹的（de）成熟。在這個過（guò）程中，蟹還要經（jīng）曆數（shù）次蛻（tuì）殼。蟹是甲殼（ké）動物，每次長大都要將原來的殼蛻去，再長出（chū）新殼。剛蛻殼的“軟殼蟹”甲殼很軟（ruǎn），非常脆弱，很容易受到同類（lèi）和其他敵害的攻擊，所以一般隱藏（cáng）在淺水區（qū）的（de）草叢中，直至新殼（ké）長硬（yìng）才去覓食。幼蟹經過兩次殼蛻以後（hòu）就（jiù）有明顯的穴居傾向。大閘蟹（xiè）的洞穴一般不深，洞口與其身體相當，洞內稍大。洞穴（xué）主要是靠一對螯及步足（zú）來完成，一般短則幾分鍾，長則數小時就（jiù）可挖好一個洞穴了。當不具備穴居條件時，蟹（xiè）有時（shí）會隱藏於石（shí）礫和水草（cǎo）之中，或潛伏於湖底的泥土之中，過著隱居的生活，故有“橫行居士”之稱。

到了 9-10 月份，便是大閘蟹成熟（shú）的季節（jiē）了，這時的大閘蟹已經是個大體壯，膏脂豐腴。在自然條件下，已經開始忙著去繁衍下一代了。

大閘蟹（xiè）養殖技術有哪些？

蟹苗有人工繁育和天然捕（bǔ）獲兩（liǎng）種。天然（rán）捕獲（huò）的蟹苗由於（yú）來源較複雜，水貨較多，價值昂貴，不可確定（dìng）的因素太多。人工繁育蟹苗的一大優（yōu）點就（jiù）是可以（yǐ）嚴格控製其親（qīn）本規格的（de）大小，這（zhè）樣就保（bǎo）證了所育蟹苗的純正性和成（chéng）活率（lǜ），價格（gé）隻有天然蟹苗的一半左右。綜合考慮多方麵的因素，選用人工蟹（xiè）苗還（hái）是比較合算（suàn）的。

大閘蟹（xiè）飼料

使用高品（pǐn）質的全價顆（kē）粒（lì）料與使（shǐ）用小麥、玉米等傳（chuán）統投喂方（fāng）法相比具有以下優點：１．投喂方便。２．適口性強，不（bú）易汙染水質。３．養殖效益明顯。如果確實買不到大閘蟹專用全價顆粒料，我們可自己配製飼料，但必須添加蝦蟹脫殼（ké）素。

加強飼養管理

１．合（hé）理的投餌量和投喂時間。不同的生長階段，投餌量不同，每天的投餌量要根據當天（tiān）水溫和（hé）上一天的攝食情況酌情增減；要將飼料定點投放在接近水位線的土坡上或池邊淺水處，投餌的時間可選在（zài）每天的傍晚時分（fèn）。 ２．做好對水質的控製和調節。①經常利用生石灰對水質（zhì）進行調（diào）節，保持水質清新。②蟹池的水位，春季保持在０．６～１米，夏（xià）季可加深到１～１．５米。③換水時內（nèi）外水位差不能過高，最好能保持常年（nián）微流水。 ３．做好巡塘檢查。一旦發（fā）現問題（tí），必須立即采取措施。

養好大閘蟹，我們還是要做好四查：查水質情況，查蟹吃食情況，查蟹生長情況，查防逃設施是否完（wán）好；四勤：勤巡塘，勤除雜草，勤清潔食品，勤做養殖記（jì）錄；四防：防敵害（hài），防逃（táo）逸、防偷盜，防水質惡化。