斑鳩的藥用價（jià）值
斑鳩是（shì）一種兼具營養價值和藥用價值的食材，食用功效非常地好。那麽斑鳩的（de）藥用價值有哪些，斑鳩怎麽做才能更（gèng）營養呢?
斑鳩的藥用價值
斑鳩的肉能夠耳聰明目、輕身，還能（néng）夠使人腿膚潤澤，精力充沛，抗衰老，久吃可益氣，助陰陽，久病虛損的人吃斑鳩肉，具有益（yì）氣補血的（de）作用。
所謂“一（yī）鳩勝三雞”，也是很有道理的。 斑鳩不僅味（wèi）道鮮美，而且營養豐富。在各種肉類中，就是斑鳩肉中含蛋白質最豐（fēng）富，但脂肪含量卻極低，食用斑（bān）鳩我們的消化吸收（shōu）率高達95%以上。斑鳩肉所（suǒ）含的（de）維A、維B1、維B2、維E及造（zào）血用的微量元素也（yě）很豐富，與雞、魚、牛（niú）、羊肉（ròu）相比還高得過多了。斑鳩具有大補功能，對產後婦女，手術後患者及貧血者（zhě）就最好了。
除（chú）此之外（wài），斑鳩還有無可替代的藥用價值。在中藥中，斑鳩的中藥名也（yě）叫斑鳩，其中的成分有（yǒu）：蛋白質，肽類，氨基酸，脂肪，甾類，糖類等。鳩肉（ròu）氣味甘性平，可以（yǐ）用來治療明目，補腎和益氣，令人不噎，食用斑鳩的藥效就是一般煮食內服。
斑鳩的具體藥用價值還在於：斑鳩具有益氣補虛，明目，強筋骨的功效，食用對人具有大補作用。所以，斑鳩可適用（yòng）於久病虛損，少氣乏力;眼目昏花，視力減退;以及肝腎不足，筋骨不健方麵。
斑鳩的（de）做法
【香烤斑鳩】
材料：斑（bān）鳩2隻、蔥20g，薑20g，五香粉5g，胡椒粉3g，烤肉料20g，花生油適量，白酒5ml。
做法：
1、斑鳩放入清水中浸泡30分鍾;從腹部（bù）將斑鳩剖（pōu）開，背部不要切開;
2、把斑鳩放入盆中（zhōng），再加入所有的調料（liào），充分（fèn）的拌勻放入保鮮盒中;蓋蓋（gài）放入（rù）冰箱中醃製2個小時以上;
3、取（qǔ）一張錫紙，放上一隻醃製好的斑鳩，在斑鳩的腹部（bù）塞上適（shì）量（liàng）的蔥薑（jiāng）;將斑鳩包起來;
4、烤（kǎo）箱220度預熱5分（fèn）鍾放入斑鳩中層（céng）;200度上下（xià）火烤30分鍾，再220度烤5分鍾即（jí）可。
【五香鹵斑鳩】
主（zhǔ）料：斑鳩4隻。 味精、醬油、香油少許，鹵水2.5千克;
製作方法：
首（shǒu）先，選用鮮活的撲斑鳩，幹（gàn）煺毛（máo）(茸毛用酒精火燎淨)，挖淨鳥槍子，洗淨，從背尾割開，去髒、頭（tóu）、腳爪，淨翅膀翻扭在背上盤好，放入（rù）沸水鍋內煮淨血水。
再次，在鹵（lǔ）水內鹵半小時至（zhì）熟，撈出，
最後，把鹵水好了（le）的斑鳩斬成4厘（lí）米長、1.3厘米（mǐ）寬的條，擺入盤內，取少許鹵水（shuǐ）加醬油、味精、香油，均勻（yún）澆（jiāo）在斑鳩上即成。
斑鳩怎麽宰殺好
而要做出好吃（chī）的斑鳩菜（cài）肴，那麽（me）斑鳩（jiū）的宰殺方式（shì）尤其重要。所（suǒ）以，在宰殺斑鳩時候，可以先把斑鳩悶死（sǐ），具體操（cāo）作可以把斑鳩放在水中悶死或是用其他方法悶死。悶死後，再宰殺，這樣斑（bān）鳩的血液不會全部流出，有一部分會留在斑鳩的肉中，這（zhè）樣可以保持斑鳩肉的鮮味哦，做出的斑鳩（jiū）菜肴（yáo）才鮮（xiān）美可口的哦。
網址：https://www.znjjhypt.com/tezhongzhongzhi/149232.html
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
[特養技術] 斑鳩是一種兼具營養價（jià）值和藥用價值的食材，食用功效非常地好。那麽斑（bān）鳩的藥用價值（zhí）有哪些，斑鳩怎麽做才能更營養呢?斑（bān）鳩的（de）藥用價值斑鳩的（de）肉能夠（gòu）耳聰明目、輕身，還能夠使人腿膚潤澤（zé），精力充沛，抗衰老，...
[特養技（jì）術] 斑鳩，也叫斑鵻，錦鳩，具有很高的食用價值和藥用價值，它的（de）味道鮮美，營養豐（fēng）富，而且具有一定的觀賞性（xìng）。近年（nián）來隨著市場上對（duì）斑鳩的需求量越（yuè）來（lái）越大，養殖效益可觀，不少（shǎo）人都看中了其中的商機（jī）開始養殖起了斑鳩...
[特（tè）養技術] 斑鳩是一種野性比較強（qiáng）的生物，縱（zòng）然人工飼養（yǎng）久（jiǔ）了都會（huì）有一定的保留。所以斑鳩的肉質相對於（yú）很多的鳥（niǎo）類來說都是很鮮嫩一種。目（mù）前斑鳩養殖在很多地區都均有歡迎，人工養殖戶較多。那麽，斑鳩怎麽養殖（zhí）比（bǐ）...
[特養技術] 斑鳩是鴿形目斑鳩屬（shǔ）鳥類的統稱，屬脊索（suǒ）動物（wù）門鳥綱（gāng）鴿（gē）形目，體形較家鴿為小，斑（bān）鳩口感堅實、味道鮮美，具有很高的營養價值，是一種重要的養殖項目，那麽，斑鳩吃什麽食物?下麵一起來了解一下。一、斑鳩吃（chī）什...
[特養技（jì）術] 斑鳩覓食高粱、麥種、稻穀以及果實（shí）等，主要在林緣及其附近集數（shù）隻小群活動，秋冬季節斑鳩結群棲息，飛行似（sì）鴿，常滑（huá）翔，下麵我們就一起（qǐ）來（lái）看一看（kàn）捉斑鳩會不會犯法吧!捉斑鳩會不會犯法會犯法。斑鳩是受保（bǎo）...
[特養技術] 斑（bān）鳩屬候鳥（niǎo），幾乎遍及我國（guó）各（gè）地。現在人工飼養的品種主要為山斑鳩。那麽，斑鳩養殖前景如何?目前（qián）山山斑鳩養殖還沒有成規模，需要掌（zhǎng）握養殖技術但斑鳩養殖前景廣闊，市場看好。斑鳩的養殖前景斑鳩養殖...
[特養技術] 斑鳩我（wǒ）們（men）很多人都是隻聽（tīng）過沒見過，斑鳩體形似鴿，羽毛（máo）光滑，性情（qíng）溫（wēn）順（shùn），觀賞（shǎng）價值頗高。斑（bān）鳩養殖成本低，那麽斑鳩的養殖技術是（shì）怎樣的呢?斑鳩的市場前景又如何（hé）呢?一、建立場地應選通風良好、幹燥，地勢（shì）較高...
[特養技術] 鵪鶉蛋（dàn）是鵪鶉產的蛋，在平時我們也會吃到（dào），具有很高（gāo）的食用價值，它也叫做鶉鳥蛋、鵪（ān）鶉卵等，被認為是“動物中的人（rén）參”，那麽，鵪鶉（chún）蛋的功效與作用有哪些?下麵一起來進行一下（xià）了解。一、鵪鶉蛋...
[特養（yǎng）技術] 鵪鶉作為一種依賴人工孵化養殖的動物，其飼料配方可不簡單。下（xià）麵（miàn）我們就一起來看看鵪鶉各階段的飼料配方及（jí）飼養方法吧。鵪（ān）鶉的（de）飼料有哪些鵪（ān）鶉飼（sì）料配方主要飼料有玉米、豆餅、魚粉、麩皮、米糠等...
[特養技術] 在生活中我們吃的最多的就是鵪鶉蛋，很少有人吃鵪鶉肉，那麽（me）鵪鶉肉有（yǒu）什麽（me）食用效（xiào）果呢?下麵我們（men）就一起（qǐ）來了解下鵪鶉肉的（de）功效（xiào）及作用吧。鵪鶉肉的營養成分鵪鶉肉質鮮美，含（hán）脂肪少，食而不膩，素有“動...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
