菌種保藏儲存方法大全

食用菌由於營養價（jià）值高，生產成本（běn）低，經濟效益高，近幾年（nián）在草莓视频大全興起了生產熱潮，但是（shì），生產中食用菌菌絲繁殖快，容易老化。本（běn）文根據實際情況介紹了7種簡單易行的菌（jun1）種貯藏方法供廣大農戶參考。

1.麥粒貯藏法

取優質小麥淘洗後（hòu）浸入20℃水中泡5小時，稍晾幹後裝管。裝入量以管長的l/4~1/3為（wéi）宜。將裝有麥粒的試管滅菌後趁熱搖（yáo）散，冷卻後接（jiē）入菌絲體，在（zài）適（shì）溫下培養至大多數麥（mài）粒上出現稀疏菌絲時，終止培（péi）養。菌種可置於20℃以下幹燥處保藏1～2年。

2.冰箱貯藏法

將已經長好的試管菌種放於冰箱內儲存，置於保鮮層保藏，能保證7個月菌種不退化。

3.生理鹽（yán）水貯藏法

將菌種接（jiē）入馬鈴薯培養液中，每（měi）250ml三角瓶裝60ml培養液，振動培養液或每天搖動5～10次，培養5～7天，然後將形成的菌絲球吸入裝有5ml無菌生理鹽水的試管中，每管（guǎn）約移入4～5個菌絲球，塞上棉塞，用蠟（là）封好管口。低溫可保藏1年（nián）。

4.尿素暫存法

在避光、幹燥、通風良好的地方放置（zhì）袋裝尿素，將試管菌種主體埋在尿素顆粒中，試管（guǎn）口露在外麵，可貯藏菌種活力（lì）30天之多。此法在恒定低（dī）溫環境（jìng）下即可進行。

5.液體石蠟貯藏法

選用化學液體（tǐ）石蠟，高壓滅菌後放入40℃恒溫箱（xiāng）中（zhōng）數（shù）小時或幹燥器中數日，用無菌吸管或注射器吸取液體石蠟注入菌種試管。注入量應高出（chū）斜麵（miàn）尖端1cm，管口塞上棉塞（sāi）並用石（shí）蠟封好。直立貯藏在清潔、幹燥、涼爽的低溫處，可以貯藏5年。

6.蒸餾水（shuǐ）法 //草莓视频大全致富經網www.znjjhypt.com //

適用於平菇、金針菇、香菇的菌種。在自然（rán）溫度下（xià）也可以貯藏其他菌種。

6.1貯藏平（píng）菇、金針菇（gū）菌（jun1）種 先將8成熟待貯藏試管菌種移入接種箱內後，用注射器從（cóng）試管栓內注入蒸餾水（shuǐ），將培養（yǎng）基麵全部淹沒至（zhì）管口2cm為止。管（guǎn）口用礦蠟封閉，常溫下（xià）置於陰涼處立放，可以貯藏1～1.5年。

6.2貯（zhù）藏香菇、木耳菌（jun1）種 用150×15mm的（de）指（zhǐ）型管將培養至7成（chéng）熟的固體或半（bàn）固體試管種（zhǒng）在接種箱內無菌操作下，放人25×200mm的大試管內，向大試管內注入蒸（zhēng）餾水至管口1cm處，封口（kǒu）用橡皮栓包好，並用礦蠟加固密封，置於陰涼處（chù）。木耳可貯藏7～8個月，香菇可保藏9～12個月。

7.麩皮貯藏法

取一定麩皮（pí）加水或（huò）營養液後拌勻（yún）即可備（bèi）用。將（jiāng）水和麩皮裝（zhuāng）入試管經高壓滅（miè）菌（jun1）後拌入（rù）菌種，放在適溫下培養，待菌絲體發育好（hǎo）後將試管放入室溫下進行幹燥。然後在20℃以下（xià）幹燥處儲（chǔ）存，可保藏3～5年。