食用菌吐黃水怎麽防治?
1. 發病症狀
初期菌種收縮變形,呈“塌肩”狀,後期菌種軟癱呈(chéng)水漬狀,並有黃色水溶(róng)物出現的現(xiàn)象。
“吐黃水”的菌種、菌袋鬆軟(ruǎn)、水分大,不成快,菌絲少或不明顯,無菌種香味。症狀輕微的“吐黃水”菌種適溫栽培後發(fā)菌不理想,出菇晚,產量(liàng)低。
2. 發生規律
食用菌菌種堆肥發酵過熱,含水量過高,菌齡長或菌(jun1)種培養時添加玉米粉(fěn)及培養(yǎng)溫度過高,培養(yǎng)過程中(zhōng)晝夜溫差過大。
吐黃水是食用菌(jun1)菌絲衰(shuāi)老,菌絲細胞水解自溶,原(yuán)生質溢出,是菌絲生長(zhǎng)條件惡化、菌體老化衰亡(wáng)的具體表現。
3. 綜合防治
① 堆肥發酵切忌過腐,用稻草作基質時料內(nèi)含水量切忌偏高;
② 用麥粒作基(jī)質時掌握好菌種生(shēng)產季節(jiē),避免菌齡過長;
③ 菌種培養期間(jiān)要防止長時間高溫影響,越夏菌種要(yào)做好降溫措施;
④ 有些菇類出現“吐黃水”屬於正常,要(yào)及時刺小孔,讓黃水(shuǐ)吐(tǔ)出,同時用專用消毒劑(jì)噴施可防治。
原文:蘑菇 > 蘑菇種植技術:食(shí)用菌吐黃水怎麽防(fáng)治?
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