平菇冬季栽培技術

1、光照條件 光照既是(shì)冬季增溫的重要方式,又是(shì)提高(gāo)平菇產量和品質(zhì)的重要途徑。光照時間應根據栽(zāi)種室溫度和天氣情況來(lái)決定,如(rú)果栽種(zhǒng)室保(bǎo)溫性好,夜間溫度在5℃以上(shàng)時(shí),就要盡可能地延長光照(zhào)時間,棚室可早點揭開草(cǎo)苫透光,保證棚膜清晰度(dù),適當晚蓋遮蓋物等;若栽種室(shì)溫度(dù)低,保(bǎo)溫(wēn)性差,則應縮短白天的光照時間。若是晴天,栽種室溫度在5℃以下(xià),可蓋膜接受陽光照射,這樣(yàng)既可增溫,又可增加光(guāng)照時間。
雨雪天氣也應為栽種室增光,沒有直射光的話,散射光也可以。光照強的栽種室,平菇子實體顏色深,肉質(zhì)肥厚,韌性好,品質好,產量也可提高。
2、水分條件 冬季氣溫低,棚內(nèi)蒸發(fā)量較小,菌絲體在低溫條件下呼吸量降低,水分消耗也相應減少,揭膜次數和時(shí)間也減少了,這就注定(dìng)了棚室內的水分相(xiàng)對比較穩定。因此,冬季栽種平菇時,噴水要適宜,不(bú)可(kě)過多。
對於(yú)需要水分,栽種室又有溫度保證的地方,一般1~2天噴一次水即可。噴水時應盡量通風,不可在密閉栽種(zhǒng)室噴水。
3、通風(fēng)換氣 冬季栽種平菇,通風換氣宜勤不宜大。需(xū)要通(tōng)風換氣時,也應在溫度有保證的前提下(xià)進行,盡可能(néng)減少通風時間,而是勤通風、通小風,一天可通風3~4次,30分鍾(zhōng)左(zuǒ)右即可。如果栽種室小,通風換氣條件(jiàn)有限的棚室,每天(tiān)應通(tōng)風8~10次,20分鍾左右,盡量使每個角落都達到換氣的效果。
4、溫度調節 溫度是冬季栽培平菇的重(chóng)要因素,它可影響菇蕾的產生和正常生長。出菇期,栽種室的溫度(dù)應保持在8℃~15℃左右。現蕾前溫度過低或溫差太(tài)小的話,則很難(nán)形成菇蕾。而現蕾後溫度過低,子實(shí)體基本就會停止生長。增溫方式有:自然光照射(shè)、爐火(huǒ)取暖、覆蓋草苫等方式增溫。需要注(zhù)意的是,爐(lú)火取暖時應避(bì)免直接在栽種室內生火,以防消耗氧氣(qì),增加二氧化碳含量,對平菇生長造成影響。
原文:蘑菇 > 蘑菇種植技術:平菇(gū)冬季栽(zāi)培技術
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