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怎樣用玉米秸稈栽（zāi）培雙孢蘑（mó）菇

2011年01月12日　來源（yuán）：cctv7中央七套官（guān）網　作者：佚名

內容摘要：

雙孢蘑菇的主要營養源（yuán）來自秸稈和（hé）糞肥。秸稈可以為稻草、大麥草及其他禾本科莖葉（yè）等，另外苜蓿莖稈、玉米芯、甘蔗渣、小麥稈、棉籽殼（ké）等都可以。以上原料都要（yào）求新鮮、無腐爛、黴變。多年（nián）來雙孢蘑菇生產所用秸稈仍以

雙（shuāng）孢蘑菇的主要營養源來自秸稈和糞肥。秸稈可以（yǐ）為稻草（cǎo）、大麥草及其他禾（hé）本科莖葉（yè）等，另外苜（mù）蓿莖稈、玉米芯、甘蔗渣、小麥稈、棉籽殼等都（dōu）可以。以上原料都要求新鮮、無腐爛、黴（méi）變（biàn）。多年來雙孢蘑菇生產所用秸稈仍以稻（dào）草和大麥為主。

玉米秸稈雙孢蘑菇栽培技術的成本低（dī），取料方便（biàn）。配料簡單，而其生物學效（xiào）率也很高。東北（běi）地區有大量的玉米秸稈和（hé）水稻（dào）秸稈，我們可以很好的利用這（zhè）些原料和技術，用低廉的成本換取高額的回（huí）報。

小（xiǎo）知識：玉米秸稈栽培前的處理：

玉米秸稈在發酵前用鍘草機切成3～5cm左（zuǒ）右，牛、馬、雞糞等要曬幹，同時防止被雨水衝洗。其配方是（按100m2計）：玉米秸1500kg、幹糞1500kg、過磷酸鈣50kg、生石灰35kg、豆餅25kg、尿素20kg。

1．糞肥預（yù）濕建堆前2～3天（tiān），將（jiāng）曬幹的糞肥用石碾碾碎，需加水，使其含水量達60％，做成高（gāo）0.5m，寬2m的（de）糞堆。

2．玉米秸預濕建堆前3～4天，用2％的石灰水浸泡玉（yù）米秸（jiē），浸泡24h，撈出後，堆成高1.5m，寬2m的（de）堆。

3．餅肥預濕豆餅在建堆前1天粉碎並摻水（shuǐ）預濕（shī）。

4．建（jiàn）堆（duī）建堆時先在地上均勻地鋪（pù）放一層玉米秸稈厚（hòu）15～20cm，寬2m，上麵鋪一層4～6cm厚的糞，要求鋪蓋均（jun1）勻。糞層上再鋪一層厚15～20cm的玉米秸，以此類推，共鋪8～12層，直到堆（duī）高1．5m，頂層用糞（fèn）肥全（quán）麵覆蓋，長度不限。從第3層開始澆水，以四周有水滲（shèn）出，但不流淌為好。料堆好後，用直徑5～10cm的木棒，自上向下，自外向（xiàng）內（nèi）每隔30～50cm插（chā）孔（kǒng），直到堆底。堆頂需覆膜，防止（zhǐ）雨淋（lín）。

5．三次翻堆當堆溫達到70℃以上時，維持6天進行第一次翻堆，翻堆時將內、外料進行對換。第一次（cì）翻堆5天（tiān）後，進行（háng）第二次翻堆，此時應加石膏、過磷酸鈣、餅肥等配料（liào）的50％。第二次翻堆4天後，進行第三次翻堆，同時要（yào）加配料的另50％。此時，要求培養料含水量在65％左右，pH值在7.5左右（yòu），重新建堆（duī）後2～3天，當玉（yù）米秸稈（gǎn）由白色或淺黃色變成咖啡色（sè），料鬆有彈性，並伴有香味時說明已經發酵好。

6．控溫（wēn）發酵即二次發酵（jiào），將發酵好的玉米秸稈趁熱拆堆（duī）運到棚內（nèi）雙孢蘑菇菌床上，密封大棚5～6h後，用火爐進行加溫，在1～2天內使料（liào）內溫度上升到60℃以上（shàng），保持6～10h，隨後通風降溫至50～52℃保持3～4天，進行控溫發酵。當料溫降至常溫後，將料攤開，厚度20～25cm左右。

原文：蘑菇 > 蘑菇種植視頻：怎樣用玉米秸稈栽培（péi）雙孢蘑菇

網址（zhǐ）：https://www.znjjhypt.com/mogu/20102722.html

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