東方鱟的經濟價值和（hé）生活習性

鱟為鱟科動物東方鱟，它早已被人作藥用，但近些年（nián）隨著現代科（kē）學技術的發展（zhǎn），鱟試劑的研製成（chéng）功，使鱟身價（jià）百倍，鱟試劑成為國際上價格昂貴，又十（shí）分熱門的商（shāng）品，但鱟的地理分布又十分狹窄，世界上隻有產在北美東海岸的美洲鱟和產（chǎn）在（zài）我國東南沿海及日本等（děng）地的東方鱟兩（liǎng）種（zhǒng）。

自從鱟能製（zhì）成（chéng）鱟試劑（jì）以來，美國（guó）、日本等國在（zài）海上捕殺成鱟製試劑，使鱟資源（yuán）逐年減少，因此保護鱟資源，積極采取（qǔ）人工飼（sì）養鱟的方法，盡早達到工（gōng）廠（chǎng）化常年生（shēng）產鱟試劑，滿足國內外市場的急需，是我國沿海產鱟地區一條致（zhì）富的好（hǎo）途徑。

一、經濟價值（zhí）

鱟全身都是寶。其肉味辛、鹹，味平。孟詵：“治痔，殺蟲。”鱟殼，治咳嗽，跌打損傷（shāng），創傷出血，燙傷。鱟尾，“尾灰斷產後痢。”“燒焦治腸風瀉血，並崩中帶下。”鱟膽（dǎn），“治大風癩疾，殺蟲。”鱟試劑檢測細菌內毒素（sù）或熱原，具有操作簡便、靈敏度高、特異性強、反應迅（xùn）速等優點。

二、生物學特性

(一)形態

鱟形似蟹，最大者體長可達60厘（lí）米，雌體重達3.5—4公斤。身體由（yóu）頭胸部、腹部和劍尾構成。全身均被堅硬的外殼所包裹。胸甲與腹部交（jiāo）接處有一關節，可使身體彎曲。腹部兩側緣呈鋸齒狀，左右有可（kě）動關節的6個強壯的尖銳棘（jí）。體後伸出一長（zhǎng）劍狀的尾刺，故稱劍尾，劍尾能自由轉動，當鱟腹部朝天時，常用劍尾使身體翻轉。

鱟的（de）口位於（yú）頭胸部腹麵中央，周圍有6對（duì）附肢，稱步足。第6對步足末端基部生出（chū）5個扁平可動突起，此構造適用（yòng）於挖掘（jué）泥沙與爬行。

腹甲的腹（fù）麵生有6對板狀腹肢。第l對左右愈合，成扁平的（de）葉狀體www.znjjhypt.com/，稱蓋板，因其下有1對葉狀鰓，鰓由150—200小片重疊而成（chéng），故稱鰓書。所以，腹肢既（jì）是遊泳器官，又（yòu）是呼吸器（qì）官。

雌雄辨別：

①胸甲的前緣形狀，雄鱟前端有兩（liǎng）個凹陷；雌（cí）鱟前緣完整無缺。

②第2、3步足末端形狀：雄性（xìng）變成彎鉤狀，用以夾抱雌體；雌體（tǐ）仍為鉗狀（zhuàng）。

③腹甲兩側棘：雄性有6對發達的棘，雌性隻有前3對發達，後對變（biàn）得（dé）短小，不明顯。

④個體大小：同齡鱟相比，雌體較大，雄體（tǐ）較小，一般大1/5左右（yòu）。

(二)生活習性

鱟生活在溫（wēn）暖的海洋中，冬季需（xū）到較深（shēn）的海（hǎi）域越冬。每（měi）當春末夏初，水溫上升之際，鱟從深海遊向沿（yán）岸沙灘，雌雄抱（bào）合，在中潮帶泥沙中挖（wā）穴產卵，受（shòu）精卵依靠太陽能量孵化，經5--6周時間（jiān），幼蟲出膜，稱為三葉幼蟲。雌鱟一生（shēng）中要脫皮18次，雄鱟19次，大約13年才能成熟（shú）。一旦成熟之後，就不再蛻皮。

鱟有（yǒu）埋沙的習性，用（yòng）胸甲銳（ruì）利的（de）後緣插入，將身體慢慢埋（mái）人泥沙之中有時隻露出尾巴在外。鱟有5對粗（cū）壯發達的步（bù）足，用來爬行與挖掘，尋找底棲的食物。鱟的食性很雜，如薄殼的貝類，環節動物中的（de）沙蠶、昆蟲、海葵（kuí），甚至動物的（de）屍體等。