養南美白（bái）對蝦的成本和利潤

關（guān）於南美白對蝦很多人（rén）都應該吃過，它是蝦裏麵比較價（jià）格比較偏貴的一種，它（tā）的肉質非常的鮮美可口，我們都知道蝦子中含有很高（gāo）的蛋白質，因此吃蝦對我們人體補充蛋白質是（shì）非常有幫助的。養一畝南美白對蝦能賺多（duō）少錢？養南美白對蝦的成本和利潤，下麵具體來了解一下：

養（yǎng）南美白對（duì）蝦賺錢嗎
南美白對蝦又俗稱白肢蝦、白對蝦，曾翻譯為萬氏對蝦，外形酷似中國（guó）對蝦、墨吉對蝦（xiā），平均（jun1）壽命至少（shǎo）可以超（chāo）過32個月。成體最（zuì）長可（kě）達24cm，甲殼較薄，正常體色為淺（qiǎn）青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊（è）狀，故有白肢蝦之稱。南美白對蝦是當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一。南美白對蝦原產於南美洲太平洋沿岸海域，中國科學（xué）院海洋研究所張偉（wěi）權教授率先由美國引進此蝦，並在（zài）一九九二年突破了育苗關，從小試到中試直至在全國各（gè）地推廣養殖。我江蘇、廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東（dōng）、河北等省（shěng）或自治區已逐步推廣養殖，天津市漢沽區楊家泊鎮養（yǎng）殖的南美白對蝦世界聞名，有“中國魚（yú）蝦之鄉”的美（měi）稱，其中隸屬南美白對蝦的技術（shù）最為成熟。
養南美白對蝦的成本和利潤
養殖南美白對蝦，最大的（de）開支就是（shì）飼料了。據悉，陳先（xiān）生的養殖場每年飼料開支需要224萬元，平均到每個月就（jiù）是（shì）18.6萬（wàn）元（yuán）。由於要使用增氧機，電費（fèi）開支也不 小，和水費加起來，一共需要60萬元一年。養殖場具有一定規模，必須請人工，按照11個（gè）人編製，月薪2500元/月，加上提成計算，需要（yào）44萬元一年（nián）。此 外還有苗種56.3萬元（yuán）、魚藥（yào）45萬元、塘租60萬元，算下來一年成本需要499.3萬元。
南（nán）美白對蝦一（yī）年養兩造，其中白水塘蝦（xiā）畝產約（yuē） 500斤/畝，約25元/斤（40頭蝦），冬棚蝦的畝產要比白水塘蝦高，可達700~800斤/畝，價格則可達38元/斤（40頭蝦），那麽一畝的利潤為38元/斤（jīn）*800=30400元。按照成活（huó）率8成計 算，算下來白水塘蝦一年產值約200多萬，冬（dōng）棚蝦則達到了（le）600多萬，一年產值接近900萬，投入產出比達到了49.9%，利潤還是比較可觀的。
養殖南美白對蝦需要注意（yì）的一（yī）些問題
南美白（bái）對蝦殼薄體肥，肉質鮮美（měi），營養豐（fēng）富（fù），是市場上極為受歡迎的海產品，在（zài）國際上，中國的對蝦出口也（yě）已形（xíng）成規模優勢。單是（shì）湛江（jiāng）的海水養殖南美白對蝦銷售流通量就占全世界（jiè）的15.4%。隨著人民（mín）生活水平的提高（gāo），以及物流的進一步發展，南（nán）美白對蝦的市（shì）場區域將會不斷擴大，潛力將會進一（yī）步被激（jī）發。
但是，南美白（bái）對蝦（xiā）養殖和其他水產養殖一樣，也麵臨三（sān）大風險。一是市場（chǎng）風險（xiǎn），水產品市（shì）場目前往往麵（miàn）臨的尷尬是水產（chǎn）品銷售價格波動（dòng）大，有時甚（shèn）至不漲反跌，但投入成本（běn）卻是逐年增加。最近幾年，無論是塘租、還（hái）是人（rén）工，乃至苗種、飼料成本都在不斷上漲，從（cóng）而降低利潤;其次是（shì）病害風險。這（zhè）幾年，南美白（bái）對蝦（xiā）病（bìng）害（hài）較多（duō），如偷死、白斑綜合症等（děng），病害不僅導致（zhì）收成受（shòu）到影響。從行業整體麵來說（shuō），由於病害多，部分（fèn）養殖戶可能會挺而冒險，違（wéi）規使用違禁（jìn）魚藥。一旦事發，消費者產生抗拒，造（zào）成行業整體危機;再次是自然災害的風險，如洪水爆發等，都會對養殖造成潛在風險。

南美白對蝦池塘條件 
1、養殖場地：半精養池可在現有海水（shuǐ）養蝦池（chí）基礎上改造，麵積一般為40—50畝（mǔ），池深1.5米，池底平坦且向排水口傾斜，進水口與排水口要嚴格（gé）分開，間隔距離越大越好．精養池一（yī）般為10畝左右，池深（shēn）2.5—3米，最好（hǎo）為圓形（xíng）或正方形去角（jiǎo）成圓弧形（xíng），池（chí）底（dǐ）向中央傾斜，成鍋底形，排水（shuǐ）口位於池中（zhōng）心，工廠化養殖（zhí）池麵積為400—600㎡/個。池深1.5米以上。 
2、徹底清（qīng）塘消毒：池塘在放養前必須（xū）做到清於、消毒、暴曬。池塘清除底泥後，用生石灰70—80kg/畝化漿均勻潑灑，以殺滅池中有害生物和病原生（shēng）物；經3—4天曬池後衝洗池塘，將（jiāng）石灰水衝掉（diào）；再進水5—10cm，使池水PH值為8.0­—8.6，然後按200—250g/畝用量全池潑灑長效水體消毒劑、溴（xiù）氯海因等，徹底殺滅病原生物和有害生（shēng）物（wù）。

 養南美白對蝦一畝應放多少苗
 大規模養殖南美白對蝦（xiā）一畝（mǔ）放3.5-4.5萬尾。
因為從養殖周期來看，放養密度為3-7萬尾/畝之間（jiān）時，隨（suí）著（zhe）密度的（de）增加，養殖周期呈延長趨勢（shì）。結合第一次的起捕規（guī）格，當放養密度小於4萬尾/畝（mǔ）時，養殖（zhí）周期較短，而且第一次的起捕（bǔ）規格（gé）較大（dà），平均為41尾/500g，說（shuō）明了此密度下的池（chí）塘水體未得到充分地利用，所以最終的畝產量也是最低的。當放養密（mì）度為4-7萬尾（wěi）/畝時，第一次（cì）起捕時規（guī）格差異不大，平均規格在50-53尾/500g左右，這與市場要求聯（lián）係緊（jǐn）密，因為一般的對蝦出售規格很少小於60尾/500g。
 從日增重來看，4-7萬尾/畝的放養（yǎng）密度範圍內對蝦日增重變化不大，趨於平穩，但結合成活率來看，卻是隨密度上升明顯下降，考慮密度與成活率兩個因素後發現，存塘蝦的數量（liàng）基本維持在3.7-4.3萬尾/畝，說明了池塘環境能承受的容載量（liàng）也在此範圍之內。
 畝產量的變化也可驗證上述結論：當放養密度在3-7萬尾（wěi）/畝之間，並且逐步增（zēng）大時（shí），畝產量隨之上升；且當（dāng）放養密度在（zài）3-5萬尾/畝時，隨密度的升（shēng）高，畝產量的增加更為顯著；密度在5-7萬尾/畝間增加時，畝產量（liàng）的增加並不明顯。這也說明了單位養殖水體存在一個最適的養殖容量，當放養（yǎng）密度小（xiǎo）於（yú）最適養（yǎng）殖容量時，隨放養密度的增加，畝產量會快速上升（shēng）；當放養密度超過最適養殖容量後，畝產量變化不大，而養殖周期卻延長。
 放養密（mì）度的改變必然會引起池塘飼料的投喂量、池水中浮遊生物的組成、浮遊生物的生物量等發生改變，從而引起養殖周期、成活率、餌料係數和畝產量等相應的變化。在對蝦土池養殖中，當放養密度較低時，水（shuǐ）體中的浮（fú）遊植（zhí）物以矽（guī）藻（zǎo）為主；而高密度放養條（tiáo）件（jiàn）下，藍球藻和裸甲藻的生物量占絕對（duì）優勢，甚（shèn）至超過總浮遊植物生物量的一半以上，這兩種藻類能分泌毒素抑製（zhì）其它藻類的生長，這對池（chí）塘水質的管理及對蝦天然餌料的補充上造成了極大的困難，也為（wéi）對蝦養殖的日（rì）常管理造成了困難。
 而且，低密度養殖時，水體中浮遊（yóu）植（zhí）物占（zhàn）優勢（shì），隨（suí）著養殖密度的（de）增大（dà），則浮遊動（dòng）物（wù）占優勢，這是（shì）因為高密度養殖條件（jiàn）下，水體（tǐ）有機汙染嚴重，而在有機物含量較高的水體中，藻類的光合作（zuò）用和（hé）生物量都會降低，從而引起了水難肥、水質變化劇烈、在天氣變化時易發生水變等嚴重的後果。
 結合上麵的（de）分析，放養密（mì）度結（jié）合苗種質量來考慮，初始（shǐ）放養密度×預計成活率控製在3.5-4.5萬尾（wěi）/畝最適宜