養殖南美白對蝦的七個養殖技術要點

南美白對蝦原產於南美洲厄（è）瓜多爾一帶（dài），我國於1988年首次從美洲（zhōu）引進，是迄今所知（zhī）世界養殖產量最高的（de）三大養殖蝦之（zhī）一。與中國對蝦相比，南美白對蝦具（jù）有繁殖季節長（zhǎng）、幼體培育期短、抗病（bìng）力強、生長速度快、對水環境變化的抗逆（nì）能力（lì）強、生長壽命長、對餌（ěr）料要求低（dī）、離水存活時（shí）間長、蝦體含肉量（liàng）大等優點。南美白對蝦已成為我國目前（qián）發展對蝦養殖較（jiào）好的替代品種之一。養殖南美白對（duì）蝦的七個養殖技術要點（diǎn），下麵具體來（lái）了解（jiě）一下：

一、親蝦的選（xuǎn）擇
有條件的地方，要引進美國（guó）無特定病毒（dú）（SPF）的南美白對蝦親蝦。親蝦應肢體完整，體色正常，有光澤，無傷無病，雌體長要達13厘米～16厘米，12月齡（líng）～18月齡，卵巢發（fā）育到Ⅲ期。雄體長（zhǎng）12厘米～15厘米，精莢乳白色，無黑化。雌雄比例為1∶1～2。
二、親蝦培育
一（yī）般親蝦（xiā）先在室（shì）外池塘中用低溫常規方法培育一段時間（jiān），繁殖前移入室內誘導交（jiāo）配、產卵。產卵池多為圓形，直徑3米～5米，水深0.6米～1.2米，池底呈漏鬥形，池底向中心傾斜，坡度為5%。
親蝦入池前先用80×10－6～100×10－6的漂白粉，浸泡3分鍾～5分鍾。親蝦從水溫16℃的越冬（dōng）池（chí）進入促熟培育池後，以每（měi）天0.5℃的升幅（20時至次（cì）日8時升0.3℃，8時（shí）至20時升（shēng）0.2℃）連續8天升至20℃。恒溫2天（tiān）後，再以每天0.5℃的升幅升至26℃。培育期間（jiān），水質指標（biāo）為水（shuǐ）溫23℃～26℃，光照<1000勒克斯，溶解氧>5毫克/升，pH7.7～8.3，鹽度27～32，氨氮<0.6毫克/升。親蝦（xiā）的放養密度（dù）為20尾／平方米～25尾／平方米。投喂沙蠶、鹵蟲、貝肉、雜魚等鮮活餌料與配合飼料製成的濕飼料（liào）（二者比例6～7∶4～3），每日9∶00、 15∶00、22∶00投（tóu）喂，投喂量為體重的10%～15%，視水溫、天（tiān）氣、水質和蝦的攝食情況而增減。日換水量在1/3～1/2。
三、促熟
成（chéng）熟雌蝦的卵巢呈紅色，寬帶（dài）狀。雄（xióng）蝦在第5對（duì）步足基部外側可見1對白色精莢，從腹（fù）麵觀第5對步足基部內側的生殖乳突特別（bié）膨（péng）大，平時（shí）不易看到。此（cǐ）時采用鑷燙法手術（shù）摘（zhāi）除（chú）單側眼柄（雄左，雌（cí）右）後，7天～15天性腺可成熟。手術的親蝦最好在低光照（200勒克斯）下培育，每2天～3天檢查一次性（xìng）腺發育情況。凡卵巢達到Ⅴ期，雄蝦第五對步足基部外側有一對白色精莢者，立即用抄網捕出，放入誘導池。
四（sì）、收（shōu）卵和（hé）孵化
雌蝦（xiā）交配後在夜間至淩晨產卵，次日清晨檢查卵子的質量，收卵、洗卵、計數後放入孵化池或桶內孵（fū）化。孵化水（shuǐ）溫為29℃～30℃。孵出的無節幼體用光誘法收集。
餌料是幼體發育的物質基礎。1期～2期（qī）氵蚤狀幼體以螺旋藻粉、豆漿、蛋黃為主，輔以酵母；3期氵蚤狀幼體以（yǐ）蛋黃、輪蟲為主，定期投喂（wèi）酵母；1 期～2期糠蝦幼體以蛋黃、輪蟲、蝦片為主；3期糠（kāng）蝦（xiā）幼體以鹵蟲（chóng）無節幼體為主，輔以輪蟲等；仔蝦以（yǐ）鹵蟲無節幼體為主，投喂少量碎鹵蟲成蟲。實驗證明，2期氵蚤狀幼（yòu）體到（dào）仔蝦前期投（tóu）喂單胞（bāo）藻、人工微型餌料和鹵蟲幼蟲混合飼（sì）料，幼體成活率高。育苗水體的（de）鹽度應為25～30，pH值（zhí）7.8～8.2，溶（róng）氧量不低於 6.0毫克/升。育苗期間常發（fā）生病毒病和弧菌病，應（yīng）適當投喂一些廣譜抗菌素，如氯黴（méi）素（1毫克／升）、土黴素（0.5毫克／升～1.0毫克（kè）／升）和痢特靈（0.3毫（háo）克／升～0.5毫克／升）等。

一、優質苗種
市場上很多時候，對蝦養得不好，好多養殖戶第一時間都會怪（guài）這個（gè）苗（miáo）種不好，可見苗種（zhǒng）對成功（gōng）養殖的重要性，所以在此也建議大家（jiā）選（xuǎn）擇優質苗種來養殖。但實際上也有些老（lǎo）板怕（pà）養好苗，覺得長得快，死得快；“偷死”來得急，來得多！為（wéi）什麽會這樣？  
1、長得快，蛻殼多，抵抗力差，容易感染有害菌（jun1）
2、長得快，蝦體營養、溶氧要求高
3、長得快（kuài），“同時”蛻殼多，水體營養、溶氧要求高
了解了（le）好苗為什麽長得（dé）快（kuài），死得快了，我們選擇適合好苗（miáo）養殖的管控方向，會不會好養些？ 答案是肯定的。目前（qián）南美白對蝦養殖隻能讓蝦盡情地長，跑得快，“遲”點死，才能有錢可賺！
二、壯苗、保苗
選擇了優質的（de）苗種，合理的放養密度 ，下麵就要保好苗（miáo），有苗（miáo）才有養下去的意義，有苗中後期水體才好管控，有苗才有產量。保苗首先要想方設法壯苗！保苗操作關注細節和方案：
針對南美（měi）白對蝦：
1、投苗前2個小時（shí）用拜激靈6畝/包+速補100 4畝/包沿池塘邊潑灑後再投苗。
2、投苗後每（měi）5天使用微量元素速補100潑（pō）水一次，直到蝦（xiā）體（tǐ）達100條/斤左右；天氣突變，速補100加拜激靈一起用，緩解（jiě）應（yīng）激。
3、投苗後，“清（qīng）罾”前7天，關注“轉肝期”，拜水安+德（dé）維樂（lè）+彼奧酸拌料（liào）投喂，調肝護腸，加強蝦體質。
針對水質、底質：
1、清塘進水消（xiāo）毒（dú）後（欣碘4畝（mǔ）/瓶消毒，無（wú）需解（jiě）毒），投放生物淨水劑（jì）8畝/+拜生源4畝/包+紅糖5斤/畝，注意水色（sè），“黃綠”色為好。
2、關注pH，pH早上為7.7--8.0為好，pH早上高於8.2，下午高於8.5，要注（zhù）意（yì）藻種，藻濃（nóng）度及水（shuǐ）色。pH高的（de）調（diào）控方案：生物淨水劑+紅糖傍晚太陽落山後投放。
3、投苗後每7到10天使用一次拜生（shēng）源，改底護底調水。
4、“清罾”時，欣碘5畝/瓶消毒（dú），隔12到24小時補充生物淨水劑8畝/包，同時使用一次生物氧化劑5畝/包，可有效預防蝦遊（yóu）泳足發黃及黃鰓。
三、營養
養（yǎng）殖過程（chéng）種，大家（jiā）都更多的關注蝦生長所（suǒ）需的營養，往往忽略了水（shuǐ）體藻類、微生物等生長所（suǒ）需營養的補充，以及塘底過剩營養的分解利用。我（wǒ）們應該整體（tǐ）關注，關注點：
1、蝦體營養：保證蝦（xiā）正常生（shēng）長的營養素 （蝦料）
2、水體營養：蝦、藻類、微生物(菌）生長繁殖的營（yíng）養素
微（wēi）量元素速補（bǔ）100（蝦、藻類（lèi）、微生物共用）
碳源紅糖 有機碳（碳水化合物）微生物利（lì）用（yòng）產生無機碳（二氧化（huà）碳、碳酸氫根、碳酸根），藻類才能利用（yòng）。
3、塘底營養：分解、消耗、利用 （拜生源或生物（wù）氧化劑（jì）） 

四、溶氧
溶（róng）氧是成功養殖的關鍵，但實（shí）際我們更多關注水體溶氧，忽略（luè）了蝦對溶氧的攜帶（dài）能力，蝦對溶氧的攜帶能力也是（shì）水質、底質好壞的直接表現。
1、水體（tǐ）溶氧
溶氧飽和（hé）度：氣壓、水溫
直接增氧：增（zēng）氧機、增氧劑
間接增（zēng）氧：想方設法減少耗氧（yǎng）物質；藻種、藻濃度！
肥水：優質小型藻類，合適的（de）藻濃度
改底：有效改底；關注水體（tǐ）氧化還（hái）原電位
2、蝦（xiā）體溶氧（yǎng）
蝦體的（de）生理攜氧能力，受毒素影響！
解毒：有針對性解（jiě）毒，先本後（hòu）標，標本兼顧！
治標（biāo）： 蝦（改善攜（xié）氧能力，拜激靈5畝/包）
治本（běn）： 水、底質（去除（chú）有毒物質，唐靚3畝/瓶，24小時後生物氧化劑5畝（mǔ）/包（bāo），唐靚（liàng）用後隔5小時才能用拜激（jī）靈）
常用解毒方法：直接氧化（huà）、 絡合 、藻類吸收利用 。
五、改底
底（dǐ）好，蝦才能養得長久，才能養出大蝦，才能養出產量。我們都知道改（gǎi）底很重要，也經常改底（dǐ），但就是很難判斷塘底改善到什麽程度了，所以改（gǎi）底有好產品的支撐很重要，我們應該追求有效改底（dǐ）。
改（gǎi）底的幾（jǐ）種方式：
1、化學氧化（huà）（快，但不均勻，維持時間短）
2、生物分解利用（均勻，維持時間（jiān）較長）
生物改底的好處：
1、分解、消耗、利用塘底（dǐ）營養給水體提供營養，同時（shí）減少有害菌滋生的條件
2、減少有毒物質產生的（de）條件
3、減少塘（táng）底耗氧物質，提高底層溶氧
有效（xiào）改底（dǐ）的成熟方案：
1、投苗後每7到10天使用一次拜生源4畝/包；每造蝦（xiā）使用3到4次生物氧化劑，從蝦“清罾”時開始用。
2、緊急情況處理先用唐靚3畝/瓶，根據情況重複操作（zuò），情況穩定24小（xiǎo）時後生物氧化劑5畝/包。

六、有害菌控（kòng）製
有害菌控（kòng）製也（yě）就是消毒，消毒就是（shì）對有害菌濃度的控製，並不能殺死所有有害菌，在有利的條（tiáo）件（jiàn）下（xià），有害菌又會很（hěn）快繁殖反撲，所以消毒要掌握好時機，以及追求有效消毒（dú），消毒後的正確操作非常重要！
有害菌滋（zī）生（shēng）的條件：
1、天氣（qì） （反複、風向）
2、水環境 （突變，溶氧水平低）
3、底環境 （底差，底氧低）
消毒劑控菌的時機：
1、陰雨天轉晴升溫時（shí）
2、突（tū）然倒藻後
3、底髒底氧差時
消毒（欣碘3~5畝/瓶（píng））後要及時補充有益（yì）菌（生物淨水劑6~8畝/包（bāo））占位，抑製有害菌！
七、藻相、菌相管（guǎn）控
在養殖做水（shuǐ）過程中，我們經常講要藻相、菌相平衡，可怎樣的藻相、菌相更適合你（nǐ）的養殖塘呢？這需要（yào）我們對自己池塘的了解（jiě），根據自己池塘的條件，做好養殖規劃，選擇更適合自己養殖（zhí）池塘條（tiáo）件的方向養殖，才有望提高養殖成功率！
1、偏酸性底質，培藻、穩藻，以偏藻相的方向養（yǎng）殖，但也要（yào）注意藻種，菌（jun1）的輔助及應用，藻類所需營養素的及時（shí）補充。
2、中（zhōng）性偏堿（jiǎn）性底質，注意控藻，以偏菌相的方向養殖，要注意水體溶氧及補充足夠（gòu）碳源、微量元素。
3、養殖過程（chéng）中注意管控好pH，尤其苗期（qī）更要注意。