北方地區草魚養殖技術

草魚具有生長快、個體大，肉質細（xì）嫩鮮美，養殖成本低的優點，是梨（lí）樹縣池塘養（yǎng）殖主要品種之一。由於草魚病害多，成活（huó）率低，製約了（le）草魚養殖的產量和經濟效益。2009年在（zài）青（qīng）石嶺水（shuǐ）庫進（jìn）行草魚健康養（yǎng）殖試驗。通過改變飼養模式，降低飼料成本，經157d精心飼養，成魚平均（jun1）產量502kg/667平方米（mǐ），產值3337元/667平方米（mǐ），成本2057元/667平方米，利潤1280元/667平方米。取得了較好的經濟效益和社會效益。

1 池塘條件和放養模式

試驗塘1口，麵積5.0×667平方米（mǐ），水深1.7m，水源為水庫水。

試驗塘於2009年4月28日投放草魚春片，規格100～125g/尾，放養（yǎng）密度（dù）40kg/667平方米，1905尾，重量200kg。花、白鰱春片，規格100～150g/尾，放養密度10kg/667平方米，448尾，重量50kg。

2 飼養管理

春片下塘前15d，生石灰幹法（fǎ）清（qīng）塘，使用量100 kg/667平方米。春片下塘前7d注水0.5m，每（měi）隔15d注（zhù）新水（shuǐ）1次。

選（xuǎn）擇當地無傷病，體質健壯規格整齊的魚種，下塘前用5%食鹽水浸（jìn）泡消毒5～10min。

馴（xùn）化開食采用常規的音響馴化方法，4d內魚種全（quán）部上浮搶食。

3 日常管理

試驗塘采用低（dī）蛋白高纖維的配合飼料同時搭（dā）配投喂青飼料。飼料原料（liào）為市售（shòu）豆粕，魚粉，玉米，麥麩，草（cǎo）粉，多維及（jí）無機鹽等。草魚飼料粗蛋白含量占15%～20%。

日投餌3次，時（shí）間分別為8∶00～9∶00，13∶00～14∶00，16∶00～17∶00。進入6月以後，取消13∶00～ 14∶00時段投喂的顆粒料，改投喂浮萍和嫩草。投（tóu）喂量以當日不留殘餌為（wéi）準。每晚（wǎn）將水中殘留的（de）草梗撈出（chū），以防水質變壞和（hé）草魚誤食腐敗的草而感染腸炎等。

4 水質調（diào）節

水質調控標準以（yǐ）保證池水“肥、活、嫩、爽”。水體清新，水色以淡綠色為主，ph值（zhí）7.0～8.5，透明度 30cm以上，溶氧5.0mg/L以上。

進入7月份，隨著氣（qì）溫水溫逐漸升高，為（wéi）防止水質老化，每15d換掉20cm老水，加注新水，保持池水清新。在6～9月的生長季節，晴天中午開增氧機（jī）1～2h，陰雨天白天不開機，夜裏開增氧機，防止（zhǐ）浮頭發生。每天記錄水溫，池魚活動情況，投餌（ěr）數（shù）量等。每15d隨機抽樣測重，及（jí）時調整投喂量。

5 魚病防治

魚病防治以預防為主，防治結合的辦法。在6月下旬（xún）～9月下旬，精飼料中要加入抗菌藥防魚病。7月開始，每15d全池潑灑生石（shí）灰rǔ1次，用（yòng）量10～15kg/667平方米。定期全池潑灑濃度為1.0mg/L漂白粉。

青飼料投在飼料框內，投餌台周圍經常用漂白（bái）粉等藥物消毒，飼料台、框可定期掛藥袋消毒。

6 產量與效益

2009年10月1日幹塘（táng）起捕全部成魚共計2510kg，平均產（chǎn）量（liàng）502kg/667平方（fāng）米。其中草魚2020kg，1887尾，平均規格（gé）1.07kg/尾；成活率99.1%。花、白鰱490kg，443尾，平均規格（gé）1.11kg/尾，成活率99.0%。共用顆粒飼料2292kg，青飼（sì）料9400kg，餌料係數1.13（不含青飼料）。

主養草魚池總產值16685元（yuán），總成本10285元，利潤6400元，平均產值3337元/667平方米，成本（běn）2057元/667平方米，利潤1280元（yuán）/667平方米，投入產（chǎn）出比1∶1.6。

7 討論

草魚在自然水域主要取食水草，在池塘養殖中，適宜采用（yòng）科學配比的顆粒飼料，減（jiǎn）少殘餌對水（shuǐ）質的汙染，充分提高餌料利用率。生產草魚顆粒飼料，應加入一（yī）定量的草（cǎo）粉，既可降低餌料成本，又能（néng）滿足（zú）草魚對纖維素（sù）等特殊營養的需求，促進草魚（yú）生長。搭配投（tóu）喂的水旱草，應柔嫩、新鮮、適口。青飼料含有草（cǎo）魚所必需的（de）營養元素，且有利（lì）於草魚腸道（dào）消化，增強抗病力（lì），是主養草魚重要的輔助飼料。投喂餌料要堅持定時、定位、定質、定量的投餌原則，還要通過（guò）觀（guān）察天氣、水體情（qíng）況及魚的吃食量確（què）定合（hé）理的投喂（wèi）量。

草魚易患腸炎和赤皮等病（bìng）。漁藥是用於預防和治療病蟲害的物（wù）質，如果使用不當，極易在魚體內殘留，造成魚的質量不合格，因此要慎重使用。漁藥一（yī）般包括（kuò）殺菌劑、滅蟲（chóng）劑、水質改良（liáng）劑等，在選用（yòng）漁藥時應特別注意。在農業部頒布的行業標（biāo）準中列出了宜用漁藥26種，如二溴海因、優氯淨、漂白粉、氯化鈣（gài）、強氯精，並規定了用途及用法和注意事項，在使用時可參考。

池塘（táng）主養草魚，很大（dà）程度上降低了（le）飼料成本，通過投喂低蛋白顆粒飼（sì）料結合（hé）青飼料，可降低成本19%左（zuǒ）右。池塘主養草魚（yú），雖然不增加產量（liàng），但可增加收入，可增加效益77%。

梨樹縣有數千畝池塘，中低產（chǎn）塘居多，增產已不（bú）可能增收，如（rú）何利（lì）用好現有資源呢？基於梨樹縣具體情況和市場因素，降低養殖成本是較適合漁業發展的好方法。本（běn）次試驗，降低成本，改變原有養殖模式，取得了較好的經濟效益和（hé）社會效益。該項目既豐（fēng）富了水產品市場（chǎng），又增加了養殖戶（hù）收入，是適合梨樹縣養（yǎng）殖業推廣應用的項目。

作者單位：吉林省梨樹縣水產技（jì）術推廣站