[致富經海鴨蛋（dàn）]改變了冼利才命運的（de）海鴨蛋

[致富（fù）經視頻]改變命運的海（hǎi）鴨蛋（dàn）2010.1.11

在廣西欽州市這片海灘上，有兩（liǎng）位老人每天都在裏活動，雖（suī）然年紀很（hěn）大了，但每天他們要疾步行走十幾公（gōng）裏，他們手裏拿著竹竿，非常神氣，在（zài）當（dāng）地，他們有個響亮的稱呼。

村民：“全大隊人都（dōu）叫他（tā）鴨司令。”

記（jì）者：“就是養（yǎng）得多養得好。”

村民：“養得（dé）多還養得好（hǎo），鴨蛋也好吃。”

原來，兩位老（lǎo）人是（shì）在給兒子看鴨子呢，這千軍萬馬的真正主人是他們這個兒子（zǐ）—--冼利才（cái），在父母（mǔ）放鴨的（de）時候，冼（xiǎn）利才（cái）經常（cháng）跟在後麵撿蛋，因為這樣可以損失小點兒。

冼利才：“有（yǒu）一些鴨子在鴨舍裏麵（miàn）不產蛋，它就跑出來，跑出來產蛋。”

記者：“在哪裏撿到的？”

村民：“在海裏。”

冼（xiǎn）利才：“在海邊這（zhè）裏，那裏那裏，有時候一兩百個蛋，有時幾（jǐ）十個。”

記者：“經常能（néng）撿（jiǎn）到嗎（ma）？”

村民：“差不多天天（tiān）都有，10斤8斤都有。”

海裏能（néng）撿到鴨蛋（dàn），這很稀奇，還有更稀奇的，這些鴨（yā）子非常（cháng）會（huì）抓（zhuā）活的小海（hǎi）鮮。這些跑得很快（kuài）的（de）沙蟹，隻要被它們發（fā）現，就算是鑽到沙子裏，他們也不放過（guò）。

冼利才的父親冼康華：“用嘴挖，吃。”

記者：“它就吃這個螃蟹？”

冼康華（huá）：“是。”

冼利才：“吃那個螺的話，吃海螺，指甲螺還有車（chē）螺，它就把嘴這樣鑽進去再拔出來，吞吞吞，就吞到肚子裏麵去了。”

這些鴨子是普通的麻鴨品種（zhǒng），但是它們下的蛋比普通麻鴨一斤要貴2元錢左（zuǒ）右。這些鴨子一天能讓冼（xiǎn）利才收入七八千元。

雖然是在海邊長大的，但是冼利（lì）才曾經立誌堅決不靠大海生活，他從來沒有（yǒu）想到會有今（jīn）天，自己竟然也靠海吃海。是什麽（me）讓（ràng）他經曆了如此大的轉變呢，一切還要從七年前他回到這（zhè）個小漁（yú）村說起。

2002年春節，在外打工十年的冼利才回到（dào）聯民村，這次回來他（tā）覺得很沒麵子。

冼利才：“回來的時候，人家說（shuō）是無顏見江東父老吧，看見村裏麵的，有一些在（zài）外（wài）麵工作的（de），風風光光地回來，自己，哎呀，酸溜溜的。”

無顏見江（jiāng）東父老，不僅因為他（tā）沒有掙到錢，沒有娶到（dào）老婆，最重要的（de）是他在打工之前曾經信誓旦旦地表示過堅決不作漁民。

冼利才：“我就是暈船，坐不了船，而且我覺（jiào）得做（zuò）船很危險，就是沒（méi）有活幹我也不會幹這個，真的受不了，在船裏麵又熱，在（zài）海邊你看多難受（shòu）啊，太陽大的話，海水蒸（zhēng）起來，而且曬（shài）得人又黑，黑得發亮，我真的受（shòu）不了（le）。”

然（rán）而，10年間（jiān），工廠裏麵的微薄收入，粉碎了他“打工皇帝”的夢想，回家時，冼利才身上隻有4000元錢，因為暈船，做漁（yú）民不行，那（nà）能幹點什麽呢？就（jiù）在這（zhè）個時候，冼利才（cái）接到了一個電話，這個電話改變了他的人生軌跡。

聯（lián）民村是緊挨著海邊的一個小（xiǎo）漁村，2002年之前，洗利才的父親帶著冼利才的兩（liǎng）個哥哥經（jīng）營著（zhe）一條漁船，全家人的生活全靠這（zhè）條小（xiǎo）船，而2002年春節，小兒子洗利才回（huí）村了，在接到一（yī）個同學的電話之後，就動員家裏把漁船（chuán）賣（mài）掉（diào），這一石激起（qǐ）千層浪（làng）。

冼利才（cái）的二嫂鄧珍：“我說（shuō）你（nǐ）們有幾個孩子讀書，我們把小船賣了就會困難的。”

那個同（tóng）學電話裏究竟說了什麽？冼利才為什麽要賣（mài）了家裏賴以謀生的漁（yú）船？原來（lái）這個同學（xué）在電（diàn）話裏給他指了一條可能會（huì）掙錢的路。

冼利才的同學李釗（zhāo）強：“我說這（zhè）樣吧，你試試海鴨蛋，這方麵怎麽樣，畢竟你（nǐ）家開門就（jiù）是大海，有（yǒu）一個得天獨（dú）厚（hòu）的條（tiáo）件。”

“海鴨蛋”，冼利才從沒有聽（tīng）說過，他一打聽才知道海鴨蛋並（bìng）不是什麽（me）稀奇（qí）東西。

村民：“海鴨在海邊吃東西，整天吃（chī）這個，整天吃海鮮的。”

村民：“外麵（miàn）的鴨（yā）蛋不（bú）好吃，海邊的海鴨蛋好吃。”

記者：“您家裏有嗎？”

村民：“我家裏有。”

海鴨蛋就是吃了海鮮的（de）鴨子下的（de）蛋，當地人都覺得這種蛋比普通的鴨蛋好吃，很多城裏人都喜歡到鄉下買這種蛋，但是當時漁民家裏養的鴨子少，海鴨蛋一時供不應求，冼利（lì）才決定賣船養鴨。

對於冼利才的決定，家裏一開始都不（bú）同意，但當時有一個現實情況，那就是長期出海的老父親已經患上（shàng）了嚴重胃病，再也經不起出海漂泊，而（ér）小船需（xū）要三個人才（cái）能經營，在這種情況下，大家勉強接受了冼利才的意見，把船賣了，湊了6萬元錢開始養鴨，冼利才養鴨一開始就顯得（dé）與眾不同，他在當地製（zhì）造出了很（hěn）大聲勢。

冼利才：“好像（xiàng）比（bǐ）較急，快點成功這個樣子，有（yǒu）一種衝動，想一想3000個鴨子養出來，自己的收入能有多少。”

當地人養鴨子，養得多的也隻是（shì）個百八十（shí）隻，而冼利才（cái）一出手就是3000隻鴨苗，這在十裏八村產生了轟動，有人懷疑他是不是拿養鴨當兒戲（xì），是不是在（zài）逞能，那麽，冼利才為什麽敢這麽做呢？因為他家挨著一塊（kuài）黃金寶地。

“螺魚，這裏有跳魚（yú），還有跳魚呢。”

這裏就是冼利才心目中的那塊黃金寶地（dì），從洗利才鴨場出來，走30米就到了海（hǎi）邊。我（wǒ）們來的這一天是11月16號，冼（xiǎn）利才說，這一周海水漲得會比較高，當潮水退（tuì）下去，趕（gǎn）海都會滿載而歸。一大早，我們（men）就跟著他一起來趕海。漁民們在潮水退去之前，拉起一個網帳，裏麵全部是他們（men）的戰利品。一到網邊，冼利才就興奮起來。

冼利才：“還抓一條（tiáo），我抓不到這條（tiáo）。”

記（jì）者：“那個（gè）網裏麵太重了。”

冼利才：“哦這（zhè）條魚，這條（tiáo），這條大。”

記者（zhě）：“這個有多重？”

冼利才：“這裏也有。”

記者：“這麽大的是什麽魚？”

冼利才：“也是鱸魚，這條差不多10斤，這有10斤，你看它很肥的（de），這個比較純天然，很好吃跟養殖的不一樣，這是大海賜給我（wǒ）們（men）的禮物比較天然的。”

這個早晨，網帳裏麵逮到了4000多斤魚，冼利（lì）才告（gào）訴我（wǒ）們，這片海域屬於鹹淡水交匯的地方，大封江（jiāng）的（de）入海口就在這附近，鹹淡水交界處魚螺蝦蟹（xiè）特別多，而且這（zhè）裏的地（dì）勢比較高，灘塗麵積大，鴨子能吃的海鮮很多。

冼利才：“你看（kàn），那在追（zhuī）趕，每個鴨（yā）抓住一（yī）條魚就走了。”

記者：“那麽大的魚它能吃嗎？”

冼（xiǎn）利才：“能吃啊，它就自己吞下去，這種魚跑得挺（tǐng）快的。”

記者：“這（zhè）是什麽魚？”

冼利才：“我（wǒ）們這（zhè）裏叫鱭魚。”

記者：“看它們的嘴特別快。”

冼（xiǎn）康華：“嘴快，吃（chī）魚就吞下去。”

記者：“啊，我腳（jiǎo）踩到了（le）一條魚，我踩到（dào）了一條魚，快點快點，不是很大是條魚，進去了。”

吃完海鮮，回家再給鴨子喂點稻穀平衡營養就可以了。

這岸邊幾個（gè）淡水池是特意挖的（de），從水庫裏引來的淡水，鴨子（zǐ）可以像人一樣（yàng）在海水裏出來，再衝個（gè）淡水（shuǐ）澡。

洗利才覺得這塊寶地最適合養鴨（yā）了，他把鴨子放到灘塗上，隨便（biàn）吃，隨便玩兒，但這麽養鴨子，村裏人覺得太危險，他們的鴨子可不敢這麽養。

聯民村原村主任黃永廷：“農戶買的鴨（yā）子不放在海邊（biān）來跑。”

村（cūn）民（mín）：“放出來它不亂跑了嘛，它跑到什（shí）麽（me）地方（fāng）都有。”

村裏人不（bú）敢把鴨子放出來養，一個是怕海（hǎi）上大風大浪，遇到風浪，鴨子（zǐ）就小（xiǎo）命難保。一個是覺得散養的麵積大，不好看（kàn）管。而且鴨子在外麵跑，沒有圈在家裏養產蛋率高。但是冼利才卻（què）偏要把鴨（yā）子放到海邊去，盡管（guǎn）他也明白，這個養（yǎng）法是冒風險的。

冼利才：“因為放出去的話損失會（huì）比較大，有時候潮水（shuǐ）比較合適的話，吃的蟹，蝦特別多，鴨子吃得太撐（chēng）了，會撐壞鴨子的，第二個是鴨子走失了，因為海灘塗那麽寬，有時候（hòu）追趕（gǎn）那些沙蟹小蟹特別快。”

盡管意（yì）外的情況（kuàng）有很多，但冼（xiǎn）利才還（hái）是要這麽養。父母負責看鴨場，天天跟著這些鴨子（zǐ）跑，就怕一眼照顧不（bú）到（dào）有閃失（shī），每天兩個老（lǎo）人（rén）都要走個十幾公裏。

為了看好鴨子，洗利才的父母就住在鴨棚的隔壁，一家人的錢都投在了鴨子身上，他們盼望著鴨子快點（diǎn）兒下蛋。

2003年春天，鴨子養了三個月之後，一天早晨，冼利才發現，鴨（yā）子開始下蛋了，這個喜訊讓一家人非常（cháng）興（xìng）奮起來。這麽精心養出來的鴨子，蛋究竟怎麽樣呢（ne）？

冼利才：“外形，從外表來看，它這個蛋殼特別厚，第二（èr）個打開來看，它的（de）蛋清比較稠，打開來，很難（nán）掉下來的，粘（zhān）性比較大你看。”

記者：“再控一下，控（kòng）一下（xià），它不散開。”

冼利才：“是，這個真的沒得說。”

當時同村的鴨蛋賣3元錢一斤，如果冼（xiǎn）利才也賣這個價卻要賠本。因為他的（de）鴨（yā）子損耗比別人大，算上吃多了撐死的，海灘上走失（shī）的這些損失，洗利才的鴨蛋比別人（rén）成本要高出20%。這（zhè）蛋怎麽（me）賣才能賺到錢（qián）呢？

別（bié）的農戶都在家裏或者是（shì）農貿市場賣，而冼利才（cái）這時（shí）則成立了公司、注冊了商標，並且在欽州市區的新興街上開了一家專賣店。

他給（gěi）鴨蛋（dàn）定價比市場價一斤高出1元錢，但還是贏得了一部分消費者的青睞，到了2005年（nián）初他的鴨蛋賣到了7元一斤，每天有五六百元的收入。這時冼利才已經找到了現在的愛人張華結了婚，生（shēng）了一個可愛的女兒。婚姻、事（shì）業都有了著落，一切都是那麽（me）完美，但是沒有（yǒu）想到，他自鳴得（dé）意的養殖方法卻給他布下了一個陷阱，一場不可（kě）抗拒的災難正在（zài）向他襲來。

打工回鄉（xiāng）卻要自斷後路，看（kàn）重黃金寶（bǎo）地，以為從此一本萬利，沒想到成敗都因要鴨子吃海鮮，財（cái）富計劃受挫後，冼利才如（rú）何翻身。

冼利才回到老家欽州，看中了緊俏的“海鴨蛋”。一養（yǎng）就是幾千（qiān）隻。事業春風得意的他沒有想到，一場毀滅性的災難正等著他。

2005年6月的一天下午，冼利才的父親和往常（cháng）一樣，放鴨子去海邊。然而（ér），鴨子剛出去沒多久突然變了（le）天。

冼利才的父親冼康華：“大風大（dà）雨，鴨子就（jiù）跑。”

冼利才：“跑得是不是跟平時不一樣？”

冼康華：“邊跑邊飛，翅膀啊，跑啊，飛啊，跑啊。”

冼康華馬上意識（shí）到，這是一場他所經曆的最強台風。當天台風中（zhōng）心風力達到15級。風雨交加，天昏地暗，台風中斷了通訊，在欽州門（mén）麵（miàn）店的冼利（lì）才心急如焚，台風稍停，他匆忙（máng）趕回家。

冼利（lì）才：“這些（xiē）鴨舍，都吹起來了，棚（péng）子掀起來了，有一部分鴨子，我（wǒ）老媽站（zhàn）在岸上，我老爸在下麵（miàn）找。”

母親：“我（wǒ）哆哆（duō）嗦嗦地很害怕，台風來了，那（nà）麽多的鴨子在外麵。”

狂（kuáng）風暴雨，鴨子在海邊四處逃竄，很多卷入了（le）大海，幸存的不到700隻。這場台風讓鴨場損失了6萬多元，一（yī）家人為眼前的一切痛哭流涕。

聯民村原村主任黃永廷：“想（xiǎng）哭都哭不出，眼淚都流（liú）下來（lái），抱頭大哭（kū）了。”

經曆了這場災難（nán），洗利才終於明白（bái）了當地人為什麽不敢在（zài）海灘上放養鴨子了。這樣做風險確實太大了。

禍不（bú）單行，這個時候，恰逢禽（qín）流感，全國蛋價下滑。冼利才的鴨蛋從7元一斤（jīn）跌到了2元錢。

台風、禽流感，這些預料（liào）不到的養殖風險，讓洗利才覺得前途渺茫。家裏麵維持生計的漁船也賣掉了。大家都埋怨冼利才，不應該在海灘上放鴨子，這時一直反對養鴨的二嫂做出了決定。

台風過後（hòu）的這個春節，冼家過得非常冷（lěng）清，就在吃（chī）年夜飯的時候，二哥三哥說出了他們的打算。

冼利才：“然後二哥就提出來了，他說小弟呀，我們這（zhè）個鴨場辦了兩三年了，都沒（méi）什（shí）麽，家裏麵的開支也挺大的他說。”

年夜（yè）飯上，二哥三哥提出退出鴨場，他們（men）要出去打工。

冼利才的二嫂鄧珍：“鴨場倒了，所以（yǐ）收入少，支撐不住了，為了孩子的（de）升學，為了孩子的前途，就出（chū）去打工。”

兩個哥哥背（bèi）起了行囊，一個（gè）去了海南，一（yī）個去了香港，在兩（liǎng）個漁業公司，重操舊業，背井離鄉，在（zài）茫茫大海上討生活。在冼（xiǎn）家，我們現在唯一能找到的兩個人的影像就是這（zhè）張十年（nián）前的像（xiàng）片。兩個兒（ér）子在海上漂泊，讓兩位花甲老人整日牽腸掛肚，而鴨場都留給老（lǎo）人管理，艱難可想而知。

冼利（lì）才的母親封子蘭：“誰都說我瘦得可怕，老得（dé）可怕，因為我辛苦（kǔ），我（wǒ）們倆都很辛苦。”

看著辛苦操撈的父母，冼利才經常覺得愧疚，是自己固執地養鴨子讓哥哥們背（bèi）井（jǐng）離鄉（xiāng），讓父母不能安享晚年。

冼利才：“覺得自己很無能那種（zhǒng），反正幹這個也不行，也（yě）沒有看到，做不出成績出來。”

但是，自己的海鴨蛋已經打開了市場，賣點就是海邊放（fàng）養的（de），如果現在改變散（sàn）養的方式（shì），那麽（me）三年的的苦心經營將毀於一旦。下一步該怎麽辦？就在最（zuì）低穀的時候冼（xiǎn）利（lì）才又從外麵借了錢，又（yòu）買了5000隻鴨苗，照樣天天（tiān）放到海邊（biān）養（yǎng）。那麽這個選擇最（zuì）終的結局又將如何？前麵還有什麽（me）意外等著他嗎？

打工回鄉（xiāng）卻要自斷後路，看（kàn）重黃金寶地，以為從此一本萬利，沒（méi）想到（dào）成敗都因要（yào）鴨子吃海鮮，財富計劃受挫後（hòu），冼利才如何翻身。

打工仔（zǎi）冼利才回到老家，聽人建議養起了鴨子，沒有想到一場台風，鴨場差點倒閉，親人背井離鄉。但他不服輸，決定（dìng）背水一戰。

2007年初，不出洗利才所料（liào），禽蛋（dàn）市場走出了低穀，他的鴨蛋又回複到了7元一斤，5000隻鴨子也開始下蛋了，但是蛋太多了，隻是一個門麵店（diàn）輻射麵畢竟有限，銷量有限，經常出現（xiàn）鴨蛋積壓的情況。就在冼利（lì）才琢磨著如何擴（kuò）大銷路的時候，他被一個人盯上了。

2008年春節（jiē）過後（hòu），有一個神（shén）秘人物，經常出現在欽（qīn）州的海邊（biān）一帶專門考查這裏的鴨蛋，這個神秘人（rén）物叫鄧律（lǜ）。

鄧律：“這個很有意思的，當時我們到一（yī）些鴨（yā）場去考查，問了一下價格，價格差別相對來說有些比較大，我就感到奇怪（guài），為什麽同樣是海鴨蛋，有些價格低（dī），有些價格又高。”

鄧律，曾經在欽州市一家（jiā）農場工作，2008年初鄧律在南寧的一些居民區開了（le）四家經營特色農產品的連鎖（suǒ）店。2008年6月，鄧律（lǜ）對（duì）海鴨蛋考（kǎo）查了半（bàn）年之後（hòu），他決定（dìng）引進冼利才的（de）海鴨蛋。他給出了（le）一個他認為很高的價格（gé），但是沒有想到，冼利才沒答應。

鄧律：“我說我是做生意的，我要幫你（nǐ）賣海鴨蛋你還不（bú）給我做，奇怪。”

正要擴（kuò）大銷路的冼利才（cái）為什麽要把上門的買賣拒絕了呢？

冼利才：“因為我要七元，你給（gěi）我七元也不行，因為我做生意要看長（zhǎng）遠嘛。”

鄧律雖然在南寧開四（sì）個連鎖店，每天的需求量也有（yǒu）幾百斤，但是冼利（lì）才並不想自己的鴨蛋失去控製，他擔心自己（jǐ）的蛋會被冒（mào）充，損害了品牌形象。鄧律得知了冼利才的擔心，他熱情邀請冼利才來南寧看一看自己的店。

冼利才：“像巴馬的香豬啊，還有龍林（lín）的香（xiāng）米（mǐ），還有什麽都是比較出名的（de），巴馬（mǎ）香（xiāng）豬有好多，他選的是黃江的香豬，比較大的比較原生態的那種。”

冼利（lì）才發（fā）現，鄧律開店的理念跟自己非常接近，都是追求純正和天然。

鄧（dèng）律：“我們有個說法，叫做產地直供，綠色放心，就是我們的（de）產品沒有中間環節，直接從生產地來到居民家（jiā）門（mén）口，這樣的話，在品質上是能保證的（de）。”

冼利才：“看了他（tā）整個連鎖店發（fā）展計劃，我覺得他那裏應該是很可以的，是很好的（de）合作夥伴。”

最終，鄧律成了冼利才海鴨蛋南寧的總代理。這種蛋在鄧律的店裏麵年銷售量達10萬斤，與鄧律的合（hé）作讓冼利才成功地把鴨蛋（dàn）打進（jìn）了南寧市場，現在冼利才的鴨子存欄量達1萬多隻，每年銷售額300萬元，當年那個（gè）失意的打工仔已經有了成就一翻事業的自信和豪情。

冼利才：“你看很多鴨子（zǐ）都吃得很撐很（hěn）飽了，都吃不下了，你看，天天在這裏，剛才它們搶著，追著。現在動作慢多了，慢多了，你看一個個吃得很飽了，看到沒有一個不想買的，看到這（zhè）種場麵，沒（méi）有一個不想買（mǎi）我們海鴨蛋的。”

記者：“堅（jiān）持下來了，現在還是覺（jiào）得有（yǒu）回報了。”

冼利才：“有那麽一點點成（chéng）就感。”

采訪的時候冼利才告訴我們，在外打工的兩個哥哥（gē）在即將到來的這個（gè）春節就（jiù）要回來了，哥幾個要重新合作，把鴨場的規模擴大。

責編：馮娟