大閘蟹養殖（zhí）技術（shù）如何正確（què）掌握？

大閘蟹（xiè）是河蟹的一種（zhǒng），在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水係產量最大，口感最（zuì）鮮美，營養也十分（fèn）豐（fēng）富。一般來說，大閘蟹特指長江（jiāng）係的中華絨螯蟹。養殖大閘蟹投資少（shǎo）、效益高，是一條致富的好途徑。

大閘蟹養殖流程和養殖技術

1 池塘選擇：40-60畝不等，45畝左右為宜；走（zǒu）向：東西長（zhǎng），南北寬；形狀：以長方形居多（duō），也有不規則的形狀；深淺：水位抬高後期，溝深0.6-0.8m;田麵0.8m左右；進排水（shuǐ）:進排（pái）水係統齊全，大部份蟹池底部有排水（shuǐ）管；防逃設施：精養塘有一層塑料薄膜擋板做成的（de）防盜網；

2 蝦苗：正月（yuè）底（dǐ）放養密度一般為800-1000隻/畝，規格為100-120/斤的扣蟹，5月份套養抱卵青蝦100-150g/畝，桂花魚10尾/畝，白（bái）鰱10尾/畝。花鰱（lián）3-5尾/畝

3 增氧設（shè）備（bèi）：增氧機

4 飼料：從放養到5月底為養殖前（qián）期，一般河（hé）蟹需要經4次左右脫殼。這（zhè）個周期以動物性食（shí）物為主，六月以後，養殖戶一般是下午5點左右撐船沿著固定的食路全（quán）池潑顆粒（lì）飼料（8月中下旬投喂冰鮮魚），養殖後期，養殖戶開始投喂冰鮮魚增加動物蛋白的投喂。

5 漁藥：脫殼期來臨前十天使用纖毛蟲藥物預防纖毛蟲（限第二（èr）殼（ké）和第三殼（ké）），潑灑補鈣（gài）產品（pǐn）如活力鈣，每月兩到三次，可以有效防止脫殼不遂，減少軟殼現象（xiàng），注意在脫殼（ké）期不要使用對河蟹敏感的藥物（硫酸銅、敵百蟲、氯製劑、碘製劑（jì）等），4.盡量保持水質清爽幹淨，不要進排水保持水位穩定。

蟹苗有（yǒu）人工繁育和天然捕獲（huò）兩種。天然捕獲（huò）的蟹苗（miáo）由於來源較複雜，水貨較多，價值昂貴，不可確（què）定的因素太多。人工繁育蟹苗的一大優（yōu）點就是可以（yǐ）嚴格控製其親本規格的（de）大小，這樣（yàng）就保證（zhèng）了所（suǒ）育蟹苗的純正（zhèng）性和成活率，價格隻有天然蟹苗的一半（bàn）左右。綜合考慮多方麵的因素，選用人工蟹苗還（hái）是比較合算的。

使用高品質（zhì）的全價顆粒料與使用（yòng）小麥、玉米（mǐ）等（děng）傳統投喂方法（fǎ）相比具有以下優點：１．投喂方便。２．適口性強，不易（yì）汙染水質。３．養殖效（xiào）益明顯。如果確實買（mǎi）不到大閘蟹專用全價顆粒料，我們可自己（jǐ）配製飼料，但（dàn）必須（xū）添（tiān）加蝦蟹脫殼素。

合理的投餌量和投喂時間。不同的生長階段，投餌（ěr）量不同，每（měi）天的投餌量要根據當天水溫（wēn）和上一天的（de）攝食（shí）情況酌情增（zēng）減；要將（jiāng）飼料定點投放在接近水位線（xiàn）的土坡上或池邊淺水處，投餌的時間可選在每天的傍晚時分。 做好對水質的控製和（hé）調節。經常利用生石灰對水質進行調節，保持（chí）水質清新。蟹池的水（shuǐ）位，春季保持在０．６～１米，夏季可加深到１～１．５米。換水時（shí）內外水位差不能（néng）過高，最好能保持常年微流水。做（zuò）好巡塘檢查。一旦發現問題（tí），必須立即（jí）采取措（cuò）施。

大閘蟹的養（yǎng）殖條（tiáo）件有哪些？

1、水（shuǐ）質：大閘（zhá）蟹喜清澈，溶氧充足的水體，厭（yàn）惡肥水、汙水以及缺氧嚴重的水體，優質（zhì）的水質有利於大（dà）閘蟹的水質，而不良水質可能會導致其死亡。另外大閘蟹既然是淡水蟹，水體的（de）ph值一（yī）定要規（guī）範，最好在7-8之間，如果水質偏酸，可用石（shí）灰或草（cǎo）木灰調節，平時要經常換水，保持水質清晰。此外水體的鹽度也不宜過高，鹽（yán）度過高對幼體發育不利,如果鹽（yán）度差超過3%,將會引起大閘蟹幼體大批量死亡，損失（shī）極大。

2、溫度：大閘蟹是夜間覓食（shí）螃蟹，白天都在洞穴中潛伏，而且（qiě）它還是變溫動物，會隨水（shuǐ）溫的變化而調節體溫，在室溫下，溫度（dù）越高，它的攝食了越（yuè）大，生長也會加快。水溫在10度以上，攝食力減弱，生長緩慢，而10度（dù）以上，開（kāi）始（shǐ）加快攝食，在15度左右（yòu）時，開始蛻殼生長，在25-28度為生長旺季，但溫度高於30度，會對大閘蟹的生長；攝食和蛻殼皆有影響。

3、光照：大閘蟹是夜間活動動物，它喜弱光（guāng）但不喜強光，尤其在（zài）胚胎發育前期要處於相對黑（hēi）暗的環境，但（dàn）到了後（hòu）期發育又要一定的光照。幼體生（shēng）長也需一定的光照強度（dù），光照不足，幼體發育（yù）不良，會影響它的蛻皮（pí）和成活率，隨著（zhe）它的生長，對於光照需（xū）求要慢慢增加。

4、氧氣：大閘蟹和魚類一樣，用鰓分解水得到氧氣呼吸，如果水體氧氣不足，會阻礙大閘蟹的生長蛻殼，一般這種情（qíng）況出現在池塘養殖，如果是河流域養殖，不會出現這種情況，所以如果是（shì）池塘養殖戶，最好定期（qī）進（jìn）行人工溶氧，這是人（rén）工養殖大閘蟹的關鍵點。

2020大閘蟹養殖賺錢嗎？

現在（zài）水產養殖的種類非常多，而且螃蟹養殖的種類也非常多，那麽也就意味著可（kě）替代的產品很多，如（rú）果想要有強大有力的競爭力，其一就是你（nǐ）的大閘蟹養的要比（bǐ）別人的大，第（dì）二就是肉質要比別人的鮮嫩，第三（sān）就是價格方麵也要有競爭力，第四就是建立自（zì）己（jǐ）的品牌（pái），增加出口的機會，最後就是要有（yǒu）專業的養殖（zhí）技術，其中最重（chóng）要的就是大閘蟹的質量（liàng），不能隨（suí）便投喂藥劑以及促長素之類（lèi）的東（dōng）西，這樣在市場（chǎng）上才能站穩腳跟（gēn）。

大閘蟹的價格和它（tā）的規格有很大的關係（xì），大閘蟹（xiè）在現在新一代的餐桌上非常的受歡迎，由於它的受歡迎程度極高，盡管市場上（shàng）大閘蟹（xiè）的數量很多，但市場價格卻一直穩（wěn）居高位，沒有一點下降的趨勢（shì），我們就以陽澄湖的大閘（zhá）蟹的市場價格為（wéi）例，一般情況下是八隻大閘蟹可以賣到一千來（lái）塊錢，當然小規（guī）格的也就（jiù）八隻三百的，十隻一百的，沒有一個非常標準的價位，所以在2020年大閘蟹在市場的價格基本上也就是差不多（duō），不會有（yǒu）太大的變（biàn）動。

一畝平均隻能放養六百隻大閘蟹，一般情況下如果進行養殖的話至少會放養十五到二十畝，但我們還是以一畝的成（chéng）本來（lái）計算，六百隻大閘蟹種苗大概需要一千塊錢左（zuǒ）右，其次就是飼料成本，一畝需要花費三四千，再加上一些（xiē）水電費還有水草場景布置以及（jí）池塘租金大概是兩三（sān）千（qiān），那麽也就是說養殖一畝所（suǒ）需的成本是八九千塊錢。

大閘蟹的利潤回報可以按照幾個規格來算，有二十斤一畝的、六十斤一畝的和一（yī）百一十（shí）斤一畝的，它（tā）們的平均（jun1）售價會有一定的差距，一般二十斤一畝的會稍微貴一點六（liù）十斤一畝的最便宜的，一百（bǎi）一十斤的（de）是最好的，我們按照一畝大閘蟹的產量是兩百斤左右，那麽按照市場的價格，總收益大概是在一萬八到兩萬左右，除（chú）去成本之後畝賺（zuàn）九千到（dào）萬把來（lái）塊錢。