2018種楊梅（méi）賺錢嗎？楊梅種植的利潤與投資成本及前景預測

楊梅屬（shǔ）於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物（wù），又稱（chēng）聖生（shēng）梅、白蒂梅、樹梅（méi）具（jù）有很高的藥用和食用價值。楊梅酸（suān）甜（tián）可口，用楊梅（méi）加工出來的楊（yáng）梅酒，楊梅果醬也都各具（jù）特色和風味。在我國西南部的廣闊區（qū）域，種植楊（yáng）梅的有很多，尤其是雲貴地區，出產的楊梅十分有名。2018種楊（yáng）梅賺錢嗎？楊梅種植的利（lì）潤與投資成本（běn）及前景（jǐng）預測，下麵具體來了解一下：

2018種（zhǒng）楊梅賺錢嗎？
楊梅是一種用途比較廣泛（fàn）的植物，不僅可以生產楊梅，還能用來做觀賞植物。大（dà）批量的種植楊梅，一方麵，能夠通過產楊梅果實，以及對楊梅進行（háng）深加工，製作楊梅酒等其（qí）他產品，還（hái）能發展楊梅旅（lǚ）遊（yóu），觀（guān）光。因此種植楊梅在這幾年的效益（yì）還是可以的。
2018楊梅種植（zhí）的效益分析
種植一畝楊梅（méi）需投資種苗款3600元（12000株）和肥（féi）料、農藥款共7200元，生長周期為3年（nián），種植管理好的（de）楊梅每畝可50千克，按（àn）現行價計算（suàn），每（měi）千克50元，每種一畝楊梅可收入22500元，純收（shōu）入18300元，投入（rù）產出比1:3。
2018楊梅種（zhǒng）植前景
楊梅營養價值高，是（shì）天然的綠色（sè）保（bǎo）健食品。據測定：優質楊梅果肉的含糖量為12％～13％，含（hán）酸量為0.5％～1.1％，富（fù）含纖維素、礦質元素、維生素（sù）和一定量的蛋白質、脂（zhī）肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水（shuǐ）果10多倍。楊梅生長在遠離大城市的山區，極（jí）少或沒有被大氣汙染，栽培管（guǎn）理粗放，病蟲危害較少，具有“綠色無公害水果”之美譽。
楊梅用途廣泛，市場潛力巨大。楊梅樹姿優美，葉色濃綠，15年生左右健壯的楊梅樹冠，己被園林工程用作觀（guān）賞性綠（lǜ）化（huà）苗。楊梅枝（zhī）葉冬季綠色，不落葉，己被鮮切花（huā）店冬季用作配葉（切葉），還出口到日本。楊梅的新鮮枝葉不易（yì）燃燒，可作為森林防（fáng）火帶種植，防上森林火災。楊（yáng）梅的葉、根與枝幹表皮富含單（dān）寧（含量高達10％～19％），可提（tí）煉黃酮（tóng）類與（yǔ）香精油物質，用作赤褐色（sè）及醫療上的（de）收斂劑。楊梅的核仁中含有維（wéi）生（shēng）素B17，這是（shì）一種（zhǒng）抗（kàng）癌物質，還含（hán）粗蛋白32％、粗脂（zhī）肪21％，被稱（chēng）為高蛋白、高植物油脂食品，可供炒（chǎo）食或榨油。此外（wài），楊梅具有消食（shí）、禦寒、消暑、止瀉（xiè）、利尿、治痢疾以及生津上渴、清腸胃、除煩憤惡氣等多種藥用價值（zhí），我國的醫學（xué）界對此有較（jiào）高評價。

 我國西（xī）部（bù）地區，楊梅生產（chǎn）前景廣闊。我國貴州、雲南、四川、廣西、湖南等西部山區上世紀80年代從（cóng）浙江大量引進楊梅試種成功。特別是雲南（nán）與貴州，由於春季雨量偏少，而（ér）夏季雨量（liàng）較多的自然條件，更加適應楊梅的生長和結果，表現在成熟期提早、品質變優。如貴州省貴陽地區海拔3000米（mǐ）以下（xià）均有楊梅分布，最長樹齡達600多年，最高株產約2000公斤。雲南（nán）的富民（mín）縣和石屏縣（xiàn），最近引進種植（zhí）的10萬畝楊梅，成為當地新的經濟增長點。由（yóu）於（yú）該區楊梅開始結果（guǒ）期提早，品（pǐn）質更好，貯藏期（qī）延長（zhǎng），生產成（chéng）本降低，經濟效益更高。全國320萬畝楊梅麵積，90％在沿海省份，不到10％在中、西部，因此，西部發展楊梅生產，前景（jǐng）非常廣闊。
楊梅還（hái）可促進（jìn）旅遊業與其他主導（dǎo）產（chǎn）業的健康發展，開辟楊（yáng）梅觀光區，入園采楊梅”活動，吸引客人。
無論鮮果，還是加工產品，楊梅是我國在國際市場上極具競爭力的水果。目前，優質楊（yáng）梅果實大部分仍以鮮銷為主，通過楊梅保鮮技術（shù），不但（dàn）延長了本地銷售期，還（hái）遠銷（xiāo）到我國北方以及出口。楊梅還可加工成楊梅幹、楊（yáng）梅果（guǒ）汁（zhī）、楊梅（méi）蜜（mì）餞（jiàn）、楊梅（méi）果酒等，在國際市場上十分暢銷。如寧波象山的“永成”楊梅幹紅酒，在第90屆（jiè）廣交會上，得到馬來西亞、新加坡等外商的青睞，簽訂了1000萬元的銷售訂單。
隨著科學技術的不斷（duàn）發展，品種的選育、品質（zhì）的提高、成熟期的拉長以及包裝、保鮮和加工業的興起，無論國內國際（jì）市（shì）場，楊梅的市場前（qián）景（jǐng）都十分廣闊。

楊梅的種植技（jì）術
1、整地：楊梅建園時，應進行整地，一般整地采用修築等（děng）高梯田（tián）、等高撩壕和魚鱗（lín）坑方（fāng）法。
①等（děng）高梯田：在10°-25°的坡地上，適於（yú）修築梯田。應預（yù）先在斜坡上（shàng），按等高差或行距，以0.2%-0.3%的比降（jiàng），測出等高線。一（yī）般，按等高定線時，要自下而上修築，先沿著最低（dī）一條的等高線，進行清基工作。清基的深淺，應根據土層的厚薄而定（dìng）。石（shí）壁（bì）梯田，一般深度為0.5-1.0m。清基寬（kuān）度，應隨著梯壁的加高（gāo），而（ér）增大（dà），一般為0.3-1.5m。在（zài）構築梯田壁時，必須邊翻土，邊培土，把上坡的土，翻到下坡，使梯田向內傾斜3°-5°左右（yòu），再進（jìn）行深翻，使整個梯田土壤疏鬆。
②等高撩壕：等高（gāo）撩（liáo）壕是坡地果園改長坡為短坡的一（yī）種水土保持的措施，適用於坡度為6°-10°、土層深厚（hòu）的坡地。在坡麵上，按等高線挖溝，挖（wā）出的土堆放在山坡溝旁，進行築壕（壟）。將（jiāng）楊梅樹沿（yán）著（zhe）撩壕外坡（pō）的等高線，栽1行（háng）。一般，撩（liáo）壕寬度為50-70cm，溝深為30cm，溝內每隔5-10m，修築一個緩（huǎn）水埂，形成竹節狀。撩壕高（gāo）度和溝深度（dù）大致相同，撩壕（háo）的外坡要稍長於撩壕的內坡，壕（háo）寬要略大（dà）於溝寬。
③修魚（yú）鱗坑：如地形複雜，不適於修築水平梯田和撩壕，可修築魚鱗坑，以保持水土。具體方法是（shì）在等高線上確（què）定（dìng）定植點，以定植點為中心，從上部挖土，修成外高內低半月形小台田，台田的外沿，用石塊或土堆砌。種植楊（yáng）梅的行株距規格，常采用4m×5m、6m×4m和5m×4m3種。魚鱗（lín）坑直徑為2m，其中種（zhǒng）植穴的直徑為（wéi）1m，深為（wéi）80cm。
2、定植
①挖定植穴：定植穴應設置在離梯田或魚鱗（lín）坑外沿1/3處，按（àn）株行距（jù）的要求，測量出定植穴的位置，再以定植（zhí）點為中（zhōng）心，進行（háng）挖定植穴。定植穴的規格為長寬各1m，深0.8m。一般，在秋、冬兩季進行挖定植穴。在（zài）挖（wā）定植穴時，應將表土放在一邊，深土另放（fàng）在一邊，將（jiāng）表土與腐熟的農家肥（féi）及（jí）過磷酸（suān）鈣（gài）混（hún）合好，到春季定植時，先放一定量的表土，再放入肥（féi）土混合物，最後放入深土，然後進行苗木定植。定植底肥與（yǔ）過磷酸鈣的搭（dā）配方法有4種：①垃圾或堆（duī）肥（féi）50kg，過磷酸鈣0.5-1kg；②家禽糞便25-30kg，過磷酸鈣0.5-1kg；③菜籽餅或豆餅5kg，過磷酸鈣0.5-1kg；④山地雜草或（huò）燒山後（hòu）的焦泥草皮25-30kg。
②定植密度：應根（gēn）據果園的氣候條件、土壤肥力、品種特（tè）性及樹冠管理技術來確（què）定（dìng）。一（yī）般，氣候炎熱、土壤肥沃、土層深、施肥較多的（de），可定植稀一點；土壤瘠薄、土層較淺、坡地較陡峭的，可定植的密一點。一般，每667平（píng）方米（mǐ）栽楊梅15-40株。株行（háng）距有5m×7m、4m×6m、5m×4m等幾種規格。
③栽植時間：在浙江、江蘇、湖南（nán）和江西等冬季（jì）有凍害（hài）的地（dì）方，宜采用春栽植，即2月下旬至3月中旬進行栽植。在冬季無嚴寒的溫（wēn）暖地區，可采用秋季栽植或春（chūn）季栽（zāi）植，即10月上旬至（zhì）12月上旬（xún），或第2年2月中（zhōng）旬至3月中旬栽植。定植應選擇在陰天或小雨天進行。特別要注意（yì），不要刮有西北風的天氣裏進行栽（zāi）植。
④定植方法（fǎ）：一般應選擇品種純正、砧木和接穗（suì）愈（yù）合良（liáng）好（hǎo）、根係發達、苗木新鮮和（hé）強健、無病蟲害的壯苗進行定（dìng）植。大苗移植或近距離定植均須帶土。長途運（yùn）輸（shū）的苗（miáo）木，必須認真做好苗木包裝。運到果園所在地後，在栽植前需把根部浸濕，然後再進行鬆包和定植。
楊梅種植業的（de）收益來（lái）源很廣泛，因此種植楊梅需要明確自己的市場定（dìng）位，確（què）定自己的經營範圍，是（shì）單純做楊梅產品還是拓寬（kuān）自己的經營範圍，做一個大（dà）的楊梅產（chǎn）業，因此，也要明白自己的經濟實力，在（zài）自己的（de）能（néng）力範圍內開展。