隆化的草莓種（zhǒng）植夏天好賺錢種植前（qián）景好　[每日農經（jīng）]

[每日農經]怕“熱（rè）”的（de）草莓夏天賺錢(20140728)

夏天的水果市（shì）場，品種（zhǒng）多得讓人眼光繚亂，不過，記者張苑卻要找一種在夏（xià）天最難找到的水果。

張苑：你好問一下，這兒有草莓賣嗎？

果品攤主：沒有。

張苑：為什麽沒有？

經銷商：過季了（le）。

水果商：草莓，我沒賣草莓。

水果商：沒有了，早就過季了。

水果商：沒有。

您沒猜（cāi）錯，夏天最找買到的水果，就是草莓，大棚裏有草莓嗎？

張苑：啊（ā），紅顏草莓，終於找到草莓了，走。哎，怎麽拔了呢？

高高興（xìng）興找到草（cǎo）莓大棚，看到的（de）卻是（shì）這樣的（de）景象，一棵棵草莓正（zhèng）在被連根拔起，這是怎麽回（huí）事？

種植戶（hù）：我們這是冬季草莓，夏天不結果，所以就（jiù）給它拔了。

原來，草莓的生長習性是喜冷晾的，開花結果需要的溫度（dù）是22℃ -23℃ 在我（wǒ）國北方正常（cháng）成熟的時間是每（měi）年（nián）的五六月（yuè）份，過（guò）了這個時候（hòu），草莓（méi）就隻長地上的匍匐莖很少結果，為了賺更多的錢，人們利用暖棚把草莓的掛果時間提前到（dào）每（měi）年的元旦和春節，但是隻要天一熱，市場上就見不到草莓了，不過，在河北省的隆化縣，記者卻看到了這（zhè）樣（yàng）的場景。

張苑（yuàn）：哎呀你這個蛋（dàn）糕做的實在是太漂亮了我（wǒ）剛看的，這個用的是新鮮的草莓嗎？

西（xī）點技師：對，我們是新（xīn）鮮的草莓，外麵的采摘園都有。

按照技師的指導，記（jì）者找到一種被稱為冷棚的大棚，這種棚四周（zhōu）可以通風，棚頂還可以遮擋陽光，您瞧這幾位，邊乘涼邊采摘，外麵的太（tài）陽當空照，就（jiù）當（dāng）飄過（guò）五個字兒（ér），那（nà）都不叫事兒。

遊客（kè）：一般（bān）是冬天的（de）嘛，沒想到會有這草莓。

遊客：禮拜（bài）六禮拜日嘛，過來給孩子摘點，孩子呢？孩（hái）子沒帶嘿嘿。

遊客：30多元一市斤，你（nǐ）覺得還行嗎？還行。

遊客：感覺就跟大自然，就是說鄉下種的陸地（dì）的那種草（cǎo）莓口（kǒu）感一樣的。挺甜挺（tǐng）好吃的，你看我摘這麽多。

草莓是一種味甘性（xìng）涼的水（shuǐ）果，有潤肺（fèi）生津、消化開胃的功效，那麽，這夏天的草莓吃起來口感怎樣呢？

張苑：您看我現在摘的這個呢[www.nczfJ.com/]，就算是草莓裏比較標準的（de）果型了，它的上頭有一點點尖，下麵是園形的，顏色也是剛剛（gāng）好，它的重量大概是20克左右，看看它的味道到底怎麽樣，挺甜的，微微會有一（yī）些酸酸的味道（dào），就是那個酸酸（suān）甜甜的口感，而且它的果（guǒ）肉非常堅實，吃在嘴裏是那種實實在在（zài）吃到（dào）草（cǎo）莓果肉的感覺，特別過癮。

張苑吃（chī）到的草莓外型顏色（sè）和冬天常吃到的紅顏和章姬品種差（chà）不多，但是果肉卻更加結實，味道微微有點酸（suān），也不像冬天的（de）草莓（méi）那麽甜，這是怎麽回事？

河北農業大學教授 張廣華：像有的種植（zhí）戶，七月份從（cóng）山東引來（lái）紅顏這個品種，他想讓它在八九月（yuè）份上市，這個從我們搞專（zhuān）業的角度，可以說肯定是失敗的。

原來，隆化縣在夏天能種（zhǒng）出草莓，除了和當地的冷涼氣候（hòu）有關，主要還在於（yú）選用了又結實又易於保存的（de）歐美品種，這種草（cǎo）莓質地比較硬，適合長日照，即使是在炎熱的夏天，也能正（zhèng）常開花結果（guǒ）。像這樣的一株是可（kě）以（yǐ）結出20多個草莓，從（cóng）4月到11月，它是可以持續地開花結果的。那麽，這樣（yàng）的一畝大棚能產多少斤，又能賣多少錢呢？

河北省承德市隆化縣七家（jiā）鎮人民政府鎮長 劉福：像這樣（yàng）的棚，一畝地的產果應該在（zài）6000斤（jīn）左（zuǒ）右，像（xiàng）它這個果，在市場上能賣到100元1斤，就這個果，100元1斤，就夏季的時候，因為別（bié）處都沒有，就他這兒能產。

靠著獨特（tè）的優勢，這裏的夏季草莓曾（céng）經賣出過每斤100元的高價，不過為了盡早搶占市（shì）場，他們賣給采購商（shāng）的價格並不高，即便（biàn）如此，一畝地也有2萬元的純收入，它的成本（běn）是多少呢？

中共河北省（shěng）隆（lóng）化縣章吉（jí）營鄉委員會書記 徐騰：一畝（mǔ）棚的造價，連（lián）塑料布都下來，應該是在1萬元（yuán）左右。

由於大棚的造價比較（jiào）高，當地老百姓一般采用入股的形式集中種植，股東們每天（tiān）上午采果，下午集中包（bāo）裝，包裝完（wán）了迅速放進（jìn）冷庫，下（xià）午5點，冷藏車準時來到大棚，把草（cǎo）莓運往首都機場。

河北省隆化縣百富源專業種植合（hé）作社理事長 張亞軍：運到首都機場，基（jī）本上在夜裏一兩點鍾就分配到所有省會級城市的批發市場，基本上趕到第（dì）二天早上8點之前（qián），會擺在所有省會級城市的櫃台和攤位上（shàng）。

由（yóu）於物流和冷（lěng）鏈運輸的成本比較高，在草莓到了市場上，價格比冬季的草莓要貴一倍以（yǐ）上。

經（jīng）理：在價格非常高的情況下，1斤賣15塊8角了，冬天的時候就賣七八元一斤，現在夏季草莓賣得還是非常好的。

河北省承德市隆化縣農牧局推廣研究員 牛傑：到今年夏（xià）季草莓的（de）麵積達到4000多（duō）畝，整個草莓基地這塊的產值就達（dá）到2個多億。

目（mù）前隆化縣夏季（jì）草莓每畝平均產量5000斤，按每斤10元的收購價來算，畝產值大約在5萬元左右，這（zhè）引來了更多的資（zī）金投（tóu）入，有人甚至（zhì）把草莓做成了無土栽培，同樣的（de）大棚，產（chǎn）出更高的效益。

張苑（yuàn）：真沒想到（dào），現在在夏天也可以吃到這麽新鮮好吃（chī）的草莓，而且你看，現在這（zhè）些草莓都已（yǐ）經（jīng）可以做到無土栽培了，這樣，摘（zhāi）起來方便，吃起來也更放心。

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