這樣種（zhǒng）南瓜，賣價高50%，畝產值上萬元！

近年來，湖南常德市利用獨特的氣候條件（jiàn）和豐富的農業（yè）資源，大力發展有機農業，有機農產品種植麵（miàn）積達到5萬畝，有機認證企業近50家，有機（jī）農產品50多個（gè）。

有機（jī）南瓜就是（shì）其中（zhōng）的（de）認證產（chǎn）品之一，南（nán）瓜主栽品種中以嫩早（zǎo）1號麵積較大。該（gāi）品種是湖南省蔬菜研究所育成的早熟豐產型鮮（xiān）食南瓜品種，植（zhí）株蔓生（shēng），生長勢強，主蔓第1雌花節位（wèi）8～11節，每隔2～3節有1朵雌花；嫩瓜高圓形、白綠色，膨大速度快（kuài），果肉厚、品質（zhì）優，采（cǎi）摘期長，商（shāng）品嫩瓜質量約（yuē） 500g，早熟性好，產量高。

在春（chūn）大棚栽培中，種植戶采（cǎi）用有機種（zhǒng）植模式，不僅南瓜產量和口（kǒu）感得到提升，而且（qiě）售價高於常規栽培南（nán）瓜的50%以上，畝產量在3000kg以上，產值達8000～10000元，市場供不應求。現（xiàn）將嫩早1號南瓜春大棚有機栽（zāi）培技術介紹（shào）如下（xià）。

 

1   育苗（miáo）前準備（bèi）

1.1   漚製（zhì）有機肥

將幹雞糞與（yǔ）菜枯按質量比1∶2混合，再加入0.25%的微生物發酵菌，攪拌均勻，加水至含水量60%左右（yòu）（以用手（shǒu）緊握原料，指縫間有水但不滴出為宜），裝入水泥池中踩實，用塑料薄膜封嚴。也可裝入其他密閉容器中，壓（yā）實謹防（fáng）空（kōng）氣入內。密閉30～45天即可使用。

1.2   裝配育苗缽（盤）

春大棚有機栽培應采用營養缽或穴盤育苗。使用的營養（yǎng）土要求肥沃、疏鬆、水分含量適宜、無重金（jīn）屬或病蟲害汙染。配製（zhì）方法是將上述漚製的有機肥，與泥（ní）炭（tàn）、菜園土按體積比1∶2∶2 混（hún）合均勻，再裝入營養缽（bō）或穴盤中備用，要求營養（yǎng）土（tǔ）的粒徑在1 cm以下。營養缽可采用9cm×9cm的塑料缽，穴盤可采用50孔的標準（zhǔn）塑料盤。

1.3   整理苗床

因為洞庭湖區早春氣溫（wēn）較低，所（suǒ）以育苗應在大棚中進行，有（yǒu）條（tiáo）件的可以在育苗床中鋪設加溫地熱線增溫。苗床寬1.2 m左右，長（zhǎng）度不超過（guò）40 m。苗床平整後，在底部均勻（yún）鋪1層薄（báo）稻草，再在上麵鋪設地熱線和（hé）1層塑料薄膜，也可（kě）以用防草布代替稻草和薄膜。再將裝（zhuāng）有營養土的營養（yǎng）缽或穴盤（pán）擺放在苗床上（shàng），等待播種。

2   培育壯苗

2.1   種子處理

播種前將種子在陽光下晾曬2～3天，再進行消（xiāo）毒、浸種、催芽。消毒采用溫湯浸種，即（jí）先用冷水浸泡10min左右，再移入55℃溫水中浸泡15 min，並不斷（duàn）攪（jiǎo）拌使水溫降到30℃左右，繼續浸種 4～6 h，取出後用濕棉紗布包好放在28～32℃的恒（héng）溫箱中保溫催芽。如果沒（méi）有恒溫箱，可采用（yòng）體溫催芽或熱水袋（dài）催芽的方（fāng）法。經36～48 h，待種子露出白尖時即可播種。對於未（wèi）出芽的種（zhǒng）子，可以繼續催芽。

2.2   播種育苗

洞庭湖區春大棚栽培中（zhōng），一般於（yú）2月中旬播種育苗，大（dà）田用種量約180g/畝（mǔ）。播種時選擇已出芽的種子（zǐ），點播於營養缽或穴盤（pán）中，每缽（穴）放1粒，深度0.5cm左右（yòu），再覆蓋1cm 厚（hòu）的營養土，澆足清水，在營養缽或（huò）穴盤上（shàng）平鋪1層薄膜，保（bǎo）溫保濕，暫不必（bì）起拱。

2.3   苗期管理

①出（chū）苗前管理。播種後7天內，苗床溫度白天控（kòng）製在25～30℃，夜（yè）間20℃左右。土壤要充分濕（shī）潤，而且透氣良好。待大約80%幼苗出土後，即可將薄膜拱起來，搭成（chéng）小拱棚。

②出苗後管理。齊苗後，苗床應（yīng）降濕、降溫、增光、通風。營養（yǎng）缽或穴（xué）盤（pán）盡量不灑水；溫度（dù）保持在白天20～25℃，夜間15～18℃；晴天揭開小拱棚，夜間加強覆蓋保溫。當幼苗達到3～4片真葉時即可定植。定（dìng）植前7天進行煉苗，以提高移栽成活率。

 

3   適時定植

3.1   施（shī）肥整地

選擇3年內未種植過瓜類作物的（de）塑料大（dà）棚為宜。大棚（péng）土壤以排（pái）水（shuǐ）良好、pH值5.5～5.8 的（de）壤土或砂壤土為宜。整地時，清理（lǐ）前茬秸稈，並按每畝施入腐熟有機肥1500～2500kg，深翻耙勻，平整後作畦，畦寬1.2～1.3m，溝寬0.4 m、深0.2～0.3 m，再覆蓋（gài）地膜，以銀黑雙麵地（dì）膜為佳，注意要將地膜兩邊用土壓實。

3.2   定植時（shí）間

3月中下旬至4月上旬定植，苗齡30～35天、具（jù）有3～4片（piàn）真葉定（dìng）植，定（dìng）植應（yīng）在晴天進行。

3.3   定植方法

在地膜上打孔移栽，也可（kě）用小（xiǎo）鏟打孔（kǒng），將幼苗帶土植入種植穴後再掩土，將膜孔密封。每畦栽2行，株距0.5～0.6 m，每畝栽1300～1500株。定（dìng）植後隨即澆清水，便（biàn）於根係與（yǔ）土壤緊密結合，並在畦麵上加蓋（gài）小拱棚（péng），以增強保溫效果（guǒ）。

4   田間（jiān）管（guǎn）理

4.1   養分管理

除了在整地（dì）時施足腐熟有機肥作基肥（féi）之外，在不同生長發育階（jiē）段還應追施通過有機認證的蔬菜專用肥料或沼液。一般定植後至開花前不施肥，待（dài）第1個瓜發育膨大至雞蛋（dàn）大小時，可結合澆水追（zhuī）施稀薄肥水 1 次（cì），以後每隔10天（tiān）左右施肥1次。

4.2   水分管理

南瓜的需水量較大，定植後7～10天應澆（jiāo）1次小水，促進抽蔓。待第1個瓜長到雞蛋大小時，結合施肥澆 1 次水（shuǐ），以後每隔10天左右追肥與澆水同時進行。

4.3   溫度管理

南瓜在緩苗期需要（yào）較高溫度，所以定植後（hòu） 7天 內，小拱棚一般不需揭開，白天溫度保持在25～28℃，夜（yè）間15～18℃。隨著氣溫（wēn）回暖，小拱棚內的溫度也隨之升高，則應及時揭開小拱棚通風降溫，防止高溫燒苗（miáo），但夜間仍須扣好小拱棚保溫。4月20日之後，可移除小拱棚膜，僅保留大棚膜。

4.4   植株調整

①抹芽。南瓜（guā）可（kě）雙蔓整枝也（yě）可單（dān）蔓整枝。雙蔓整枝（zhī）時，除保（bǎo）留主蔓外，還在基部（bù）選留1根粗壯（zhuàng）的側蔓，其餘側蔓摘除（chú）；而（ér）單蔓整枝（zhī），隻留主蔓，主莖基部側蔓全部摘除。

②支架。南瓜春大棚有機栽培通常采用搭架栽培。當瓜蔓長至50～60cm 時及時搭架，支架方式為“人（rén）”字形（xíng），在交叉處綁牢。以後根據植株生長情況，分次綁蔓。

③打老葉。進入采收（shōu）期後，剪除（chú）底部老葉，並清出大棚，加強通風透光，防止發生病蟲害。

4.5   人工輔助授粉

春大（dà）棚南瓜早（zǎo）期雄花很少或發（fā）育不良（liáng），加上棚（péng）中缺少蜜蜂，易出現化瓜（guā）現象。所（suǒ）以當雄花發（fā）育正（zhèng）常後，應進行人（rén）工輔助授粉。人工輔助授粉宜在上午進行，以（yǐ）7：00～9：00授粉坐瓜率高。方法是摘取當（dāng）天（tiān）開放的鮮（xiān）豔雄花（huā），手握花托，掰除花瓣，露出雄蕊，再將雄蕊上的花粉（fěn）直接輕輕塗抹在雌花的柱頭上。一般情況1朵（duǒ）雄花可授粉2～3朵（duǒ）雌花。

 

5   病蟲害防治

南瓜的（de）病蟲害較少，一般通過種子消毒、培育壯苗、肥水管理、溫（wēn）濕度控製等措施，可以避免和減輕病蟲害的發生。

5.1   農業防治

建立合理的耕作製度，以平衡土壤養（yǎng）分，降低病蟲害基數。因南瓜的根係較深，可與白菜類、蔥（cōng）蒜（suàn）類等淺根係蔬菜輪作，也可與其他非瓜類作物（wù）輪作套種。前茬收獲（huò）後，及時清潔田園，悶棚曬土。播（bō）種前（qián）對種子進行消毒，整地時按每畝撒入生石灰100～150kg與土壤耙（pá）勻。田間不使用未發酵的病株殘體（tǐ），所施用的有（yǒu）機（jī）肥料充分腐熟。科學調整栽植密（mì）度，及時抹芽（yá）、疏葉，加（jiā）強通風透光。

5.2   物理防治

采用銀黑雙麵地膜（mó）覆蓋（gài）栽培，防草保濕（shī），減輕病蟲侵害。大棚裙部安裝30～40目尼龍防蟲網，避免成蟲飛入。栽培行間懸掛黃（藍）色粘蟲板（bǎn），每畝掛25～30張，捕殺（shā）蚜蟲、薊馬（mǎ）、瓜實蠅等遷飛性害蟲（chóng）。也可在基地（dì）四（sì）周安（ān）裝太陽能殺蟲燈（dēng），每3～4 h㎡安裝1盞，可誘捕鱗翅目（mù）成蟲。

5.3   生物防治

對於南瓜害蟲，采（cǎi）用保護和釋放天敵的方式減少其繁殖，如（rú）果采用藥劑防（fáng）治（zhì），也要選擇對天敵無毒或低毒的殺蟲劑，以保（bǎo）護天敵，重（chóng）點保護捕食性（xìng）昆蟲，如釋放赤眼蜂（fēng）、瓢蟲、青蛙（wā）、草蛉等（děng）。也可施用蘇雲金芽孢杆菌（jun1）、枯草芽孢杆菌的提取物；噴施（shī）中生菌素、阿維菌素等生物製劑，印楝素、魚藤酮等植物提取物，氫氧化銅（tóng）等礦物（wù）液。嚴禁使用違禁農藥。

6   采收（shōu）

提早上市是（shì）增加產量、提高效益（yì）的重要措施。嫩早1號南瓜在常溫下雌花開放後7～10天，單瓜質量約500g即可采收嫩瓜上（shàng）市，一（yī）般每株可連續采果6～12個。采收宜在晴天露水幹後（hòu）進行，輕拿輕放，防止瓜皮擦傷（shāng）、碰傷。