[致富經]何鵬飛：白手起（qǐ）家種植百合小夥賺千萬

[致富經]白手起家 小夥賺千（qiān）萬(20150812)視頻轉自：CCTV7央（yāng）視七套致富經官網

2008年（nián），何鵬飛退伍（wǔ）回來（lái）後（hòu），在霍山縣的一家國（guó）有企業上班，但他（tā）滿（mǎn）腦（nǎo）子都想著創業，總覺得（dé）自己能成為一個商界大拿。工作一年後，何鵬飛還沒想好幹什麽，就決定辭職（zhí）創（chuàng）業。

何鵬飛：因為每天的工作性質是一樣的，就像自（zì）己看到了50年（nián）以後的自己。我（wǒ）覺得好像我個人感覺，自（zì）己的一生不（bú）應該是這樣。但（dàn）是現在覺得（dé）當時膽子也挺大的，直接（jiē）就把後路斷（duàn）了，出來想做一點事情。

兩個多月，何鵬飛看了很多（duō）項目，都（dōu）找（zhǎo）不著方向，越來越著急。2009年1月，當地最尋常不（bú）過的百合進入（rù）了他的視線。

在何鵬飛的老家漫（màn）水河鎮萬家山村，百合有三十多年規模種植的曆史，也是當地人離不（bú）開的家常菜。何鵬飛說一定得帶著記者嚐嚐藏在大別山深處的美味。

記者：這是誰家？

何鵬飛：這是我一個（gè）本家（jiā）爺爺輩的一個親戚家。他（tā）家是我們（men）當地有（yǒu）名的美食能手。做農家飯，我們（men）傳統的美食是最好（hǎo）的。村裏有什麽喜宴之類的，都是（shì）請他來（lái）做幫忙，做掌廚的。

這位是何鵬飛的姑媽，在村裏是有名的做百合的高手。她告訴我們用柴鍋（guō）和土（tǔ）灶來燒百合最純正。漫水河的（de）百合苦味回甘，用沸水去除（chú）苦味十分關（guān）鍵。

何（hé）翠芳：鮮百合在加工製作的時候（hòu），首先就是要經（jīng）過沸水，沸水加工以後，顏色才（cái）會鮮亮一些，白一些，這樣加工以後，然後再過濾，過濾了放（fàng）在涼水（shuǐ）裏（lǐ）麵。

記者：它不煮的話會怎麽樣？

何翠芳：不煮顏色變黑，而且味道可能要感覺苦，有一點苦（kǔ）澀。

百合、銀耳、紅棗再加上冰糖，很快，一道地道的傳統美食就出鍋啦。

何翠芳：這是我們當地婚宴必須做的一道菜。它象征著百年好合、早生貴（guì）子。

漫水河鎮（zhèn）的村民翻著花樣將百合作成了（le）20多道菜，蒸煮烹炸，這裏的村民相信百合可以潤肺養顏，有好的寓意，還（hái）能帶來財富。

霍山縣很多農戶都種植百合，麵積達到六萬多畝。但農（nóng）戶（hù）一般都（dōu）隻種植二三十畝，可何鵬飛卻覺得自己要百合的話，一定要和別人不一樣。

何鵬飛：考慮到這個行業有巨（jù）大的發展空間，這個時（shí）候（hòu）如果靠自（zì）身慢慢去積累的話呢，去做這件事情的話，可能會錯失一定的機遇。

一天晚上，何鵬飛興高采烈地告訴妻子他要借款300萬元去幹百合，這可把妻子嚇壞（huài）了（le）。何鵬飛和（hé）妻子（zǐ）結婚都沒什麽錢（qián），工作之後小兩口一起（qǐ）打拚才剛買上房。300多萬元對妻子來說想都不敢想。

李琴：對我們家庭來說是（shì）一個天大的數字，我們的生活也是剛剛有一點起色。如果（guǒ）沒有成功是雪上加霜，我覺得就無法生活下去的那種（zhǒng）感覺。

雖然妻子害怕，但是何鵬飛卻覺（jiào）得這是難得的商機。

何（hé）鵬飛（fēi）：市場上價格是相對我們老（lǎo）家的價格高兩到三倍，這個時候我覺得中間還有（yǒu）很大空間，因為別人都是一塊（kuài）地挖起來，隨便裝裝（zhuāng）箱，直接（jiē）送到市場去賣（mài）掉，我覺得市場上對這種（zhǒng）產品（pǐn）應該有更高的需求，它不應該隻是這麽初級的需求。

2009年7月（yuè），一直（zhí）想種百（bǎi）合的何鵬飛聽說了（le）一個好消息（xī），離他家不遠的肥東縣有一個種植園（yuán）區正在（zài）招商，地租非常便宜（yí）。何鵬飛決定先借款300萬，承（chéng）包（bāo）1000畝地做（zuò）百合基地；同時他還建了（le）加（jiā）工（gōng）廠。可是這（zhè）時的何鵬飛剛種百合，有一個細節被他忽略了。

何鵬飛：當地的（de）溫差沒有我們這兒大。我們山區，溫差大，溫差大（dà）了對百合的生長非常有利，當時也沒考慮到，這一塊兒也沒考慮（lǜ）好。

第二年到了收獲的（de）季節，何鵬飛種的1000畝百合，由於產量低，虧了200多萬元。幸運的是他靠著工廠（chǎng）加工銷售百合幹賺了100多萬元，可是一算總賬，他還是虧了100多萬元。

何鵬飛：心裏麵也是比較沮喪的。也算我們（men）的一次投資失敗，教訓也是慘（cǎn）痛的。但是也給我們帶來了一個警鍾。我們（men）從（cóng）那以後（hòu），在所有的過程中，每一個項目，每一個事情做之前，我們都充分評估，所有的細節，都考慮到位。避免（miǎn）這（zhè）種損失的出現。

李琴（qín）：我說你第一次幹，肯定萬事開頭（tóu）難，下一（yī）次肯定更好的（de）。

妻子的鼓勵堅定了何鵬飛種（zhǒng）植（zhí）百合的決心。他（tā）向親朋（péng）好友又借了100多萬元。為了提（tí）高（gāo）百合的品（pǐn）質和產量，百合種一年（nián）就得換一個（gè）地（dì）方。於是何鵬（péng）飛在本地霍山縣接著承租（zū）1000畝地，還說自己一年就能回（huí）本，把前前後後投入的400多萬元都賺回來。

何鵬飛：當年的市場（chǎng）價格來（lái）預期的話，賣6元（一斤）是沒有問題的。那我們的生產成本才3元4角錢（一（yī）斤），那麽也就一斤我們可以掙兩（liǎng）元多，一畝（mǔ）地就至少是2000斤。我們經過測算一畝掙6000元（yuán）是沒問題的，一年是肯定可以回本的。

果不其然，2011年（nián）何鵬飛的1000畝（mǔ）地加上加工廠，一共賺了近500萬元。何鵬飛不（bú）僅賺回了本，還擴大工廠規模。他根據收回來的百合不同（tóng），做成（chéng）新鮮百合和百合幹。

何鵬飛：為什麽這個適（shì）合（hé）做百合幹呢（ne）？你看，這個百合芽頭比（bǐ）較少，三個，這個你看，一二三（sān）四五，五個芽頭，是吧。三個芽頭，而且每個瓣比較長，單個的片比較長比較深，往上長（zhǎng）得比較厲害。那這種做成百合幹就比較好看一點，長一點，尖（jiān）一點。

和當地以前賣統貨（huò）不同的是，何鵬飛還根據客戶的不同需（xū）求，將（jiāng）百合幹分成特級、一級、二級等不（bú）同級別，價格（gé）一公（gōng）斤在180元到60元左右。雖然費了勞力，但利潤也更高。

何鵬飛一直在尋找機（jī）會，擴大市場。很快，何鵬（péng）飛發現了一個找到客戶（hù）最快的途（tú）徑--逛超市。而且靠（kào）這種方法，他找到了自己三分之一的客（kè）戶。

何鵬飛：我喜歡（huān）一個人沒事的時候，在超市一逛逛半天，有時候一個產品拿著看，看（kàn）半個小時，經常這樣。主要看這個成分，主要看裏（lǐ）麵是不是含有百合，或者是跟我們同類（lèi）產（chǎn）品，它怎麽生產的。是吧，有哪些成分（fèn），它的工（gōng）藝，從（cóng）它的成分猜工藝，也是（shì）種學習的階段。有時候主要（yào）還看看它的廠家，要如（rú）果這個涉及到百合的話，可能這個廠家也是我（wǒ）們（men）的（de）客戶了。

何鵬飛將百合做成百（bǎi）合幹，百（bǎi）合花茶，百（bǎi）合原粉，一年銷售額達到6000多萬元。但是何鵬飛卻感覺到身邊時刻埋著一個雷，自己隨時都會被（bèi）別人替代。

何（hé）鵬飛：你可以看到我們（men）的公司，我們做的（de）深加工產品，我（wǒ）們做的鮮百合的品牌，我們做的（de）百（bǎi）合幹（gàn）的品牌，包括質量追溯體係，包括等等等等這（zhè）些，隻要你有（yǒu）足（zú）夠的資金，有產業基礎，很（hěn）快，一年時間，他就能趕（gǎn）超，甚至能趕超你。

從2010年開始，何鵬飛（fēi）連續五年，投入800多萬元做一件事。而做這個事情關鍵的（de）一步就是要找到野生（shēng）的百合。可（kě）是（shì）大夥都認為何鵬飛是白（bái）白浪費錢（qián）。

沈（shěn）守（shǒu）菲：你投（tóu）入這麽大，會不會（huì）有效益呀。百合界來說，是一個很大的難題，你未必就能（néng）突破這個（gè）瓶頸。

戴軍：就是我們都是很有看法的，覺得這個（gè）事情挺不可思議的，投了這麽多錢，這麽長時（shí）間沒有回報，大家心裏麵都是不理解的。

2015年（nián）7月17日，何鵬飛冒雨帶著一行員工鑽進了大別（bié）山一脈尋找野生百合。尋找野生百合最好的季節就是四月到七（qī）月。何鵬飛說能否找到野生百合將直接決定公司後（hòu）年的收入。但是經過小半天地搜索，一行（háng）人（rén）卻一無（wú）所獲。

何鵬飛：其實按這個情況，今天真不一定能找到（dào）。你看這四麵都是山，就中間是比較矮的地方，濕窪的地方，一般百合不會（huì）生長在這個地方。我們可能還（hái）要（yào）換一個地（dì）方，讓這個山整個把它圍住了，雨都會在這個位置排下來。

記者：這是個（gè）山（shān）坳啊？

何鵬飛：對，山坳。

記者：積（jī）水太多了是吧？

何鵬飛：對，積水太多。

何鵬飛說野生百合一（yī）般長在半山坡，一麵朝陽，排水方（fāng）便。大別山地形複雜（zá），能（néng）否找（zhǎo）到野生百合看經（jīng）驗也（yě）看運氣。因為對這（zhè）裏的（de）情況不熟，何鵬飛決（jué）定先找附近的（de）村（cūn）民打探一下。

村（cūn）民：對麵那座山，那座山裏有很多百合。記者：上麵有多少啊。

村民：山裏麵，都（dōu）是這一棵，那一棵，沒有成片的。野百合，又不（bú）是（shì）家裏養的，不可能有成片（piàn）成片的。

何鵬飛：那個山後（hòu）麵沒山了吧？

村民：上麵有一個山啊。

何鵬飛：還有一重山是吧？一般以（yǐ）我們（men）的（de）經驗看（kàn），一座山（shān）的背麵應該就有了，背陽的（de）地方。因為這邊（biān）不是很熟悉，搞不清，正好來問一下。這過去還有（yǒu）多少裏地啊？

村民：也就是兩三裏地。

何鵬飛：三裏（lǐ）地是吧？

村民：兩三裏。

何鵬飛：三裏的山路是嗎？好，那我們過去（qù）看看啊。謝謝（xiè）。

按照村民指的方向，何鵬飛帶著一行人再次出發（fā）。雨依然在下，林中尋找的路途（tú）變得更加莫測。經過一個多小時的跋山涉水，還沒有（yǒu）看（kàn）見（jiàn）野生百合的蹤影，但何鵬（péng）飛感覺離目（mù）標已經越來越近。

何鵬飛：我在這（zhè）看，這邊有沒有野生百（bǎi）合。因（yīn）為這個地方針葉型植物很多（duō），感覺這個地方應該能找到（dào）。

記（jì）者：針葉型植物多的地方，百合就多是嗎？

何鵬飛：對，它是一科的。

正說著，大家似乎有了新的發現。

記者（zhě）：有（yǒu）嗎？我怎麽沒瞅見了。

戴軍：那（nà），小的。

何鵬飛：找到了（le）嗎（ma）？不（bú）是的啊？遠處看著有點像，近處看不是的。因這個葉麵的（de）條紋，百合的條紋比這細，這個比較粗比較大。另外這個葉（yè）麵有毛，你摸一下，手上有毛對嗎？比較拉手，百合是沒有這種毛的。

尋（xún）找野生百合還得繼續（xù），這（zhè）時何鵬（péng）飛卻被叮了一下（xià）。由於剛剛停留的時間過長，有螞蟥已經爬到何鵬飛的腳上（shàng）。

何鵬飛：進去了，已經進去了（le）。我從褲子外（wài）麵找出來的（de）。腳上已經被叮（dīng）上了，小黑點。

記者：這個（gè）會怎麽樣？

何鵬飛（fēi）：癢，要癢一個月才會好。半夜就會癢醒了。

被螞蟥叮咬，不及時處理（lǐ），螞蟥可能鑽進肉（ròu）裏，寄生在（zài）人體內。何鵬飛今年計劃要找500野（yě）生（shēng）百合，眼（yǎn）看著七（qī）月就快過去，任務才（cái）完成一半，何鵬飛十分著急。那他為什麽一定要尋找野生百合呢？

何鵬飛：哪地方，哪地（dì）方？

何鵬飛：這顆是的，確實是的，是（shì）的，這個花已經謝掉過來。快要死掉了，快要（yào）死掉了，小心一點。別動（dòng）。

何（hé）鵬飛：野生的比較緊。

記者：有點緊嗎？

何（hé）鵬飛：今天下雨還好，要是天晴（qíng）的話就難挖了。下雨土壤潮濕好扒開一點。根部的土（tǔ）壤（rǎng）先去掉，你看。

記者：碎了。

何鵬飛：這三個小（xiǎo）瓣就碎掉了。所以挖的時候一定要注意，但是這個不影響。

記者：不影響是嗎？

何鵬飛：但是一定（dìng）要注意，如果把這中間（jiān）的掉下來，就不行了。

記者：為什麽中間掉下來就不行？

何鵬飛：因為發芽的部（bù）分在中間的（de）位置。

記者（zhě）：你要的就是這個是（shì）嗎？

何鵬飛（fēi）：對。我們需要的（de）是中間發（fā）芽的部（bù）分，然後經過我們（men）移栽回去以後，明年的時候它會發芽出來，發芽芽頭（tóu）就是生長點，芽頭會長，往上長，到長到這個位置或者這個位置（zhì）或者這個位置我都可以（yǐ）取。取它的生長點，然後作為我（wǒ）們實驗室培養的原（yuán）料。

記者：取上麵多（duō）長一段？

何鵬（péng）飛：外麵就是取十公分。我在野外取十公分回去，因為防（fáng）止在實驗（yàn）室（shì）中會做錯。其實真正需要（yào）的就是0.1毫米就行了。

記者（zhě）：那（nà）像這樣一棵能培（péi）育出多少（shǎo）株來呢？

何鵬飛：這樣一棵它隻有一個生長（zhǎng）點，回去後我們會（huì）培育到十萬株原種。

記者：十萬棵百合的媽（mā）媽就（jiù）靠這一（yī）棵了，對嗎。

何鵬飛：對。

記者：就是為什麽一定要出來找這個野生的百合，在家裏種的不行嗎？

何鵬（péng）飛：家裏麵（miàn）種的（de）不（bú）是不行，家裏麵種的容易退化，經過三到五年的種植，它種（zhǒng）性退（tuì）化了（le），我們找野生種源的原因和目的，就是為了保護大別（bié）山藥百合（hé）的原種，為了每一（yī）代它都具有藥百合的特性。

何鵬（péng）飛利用一棵野生百合的生長點，可以培育成十萬株脫毒百合種苗，而（ér）經過改良品種的百合，產量可以增加1——3倍。堅持五年（nián），2014年何鵬飛終於成（chéng）功攻克了霍山縣長年種植百合帶來的（de）品種退化，產能下降的瓶頸。

何家祚：你沒有這個資金投入，或對這個（gè）產業的信心，也是堅持（chí）不下來的。因為你五年，長達五年時間都沒有效益，五（wǔ）年之後這個產業（yè）發展如何，效益怎麽樣（yàng），都是未知數。

何（hé）鵬飛（fēi）：因為它必須要做成。這個項（xiàng）目就是這個公司存活的關鍵，它（tā）做不（bú）成（chéng）這個公司就沒有存在的必要。因（yīn）為你的所有的東西都會被別人超越，有可能。有可（kě）能會被別人超越（yuè），隻有它才（cái）是我們（men）的核心競（jìng）爭力。

2015年3月28日，何鵬飛主導推動霍山百合在全國最大的綜合型現貨商品交易所電商平（píng）台（tái）上線銷售，改變了百合傳統的交（jiāo）易方式。現（xiàn）在何鵬飛又有了新的計劃（huá），他引入投資人合夥，希（xī）望在全國快（kuài）速建立200家霍山百合的直營店，打（dǎ）造霍山百（bǎi）合的（de）品牌。

編導：黃哲穎

攝像：程詩雄

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