黃瓜種子種植（zhí）方法 有什麽功效與作用？不適合（hé）哪些人吃？

 黃瓜春種夏收，生長期（qī）短、產量較高，農民種黃瓜能（néng）收獲較好的效益。近日（rì），市農技推廣總站蔬菜科專家介紹了黃（huáng）瓜栽（zāi）培實用技術，教農民如何科學地種好黃瓜。夏令時節，各種瓜果（guǒ）菜唱主調，脆嫩多汁、清香味甜的黃瓜總是最受人（rén）們的喜愛。 黃瓜春種夏收，生長期短、產量（liàng）較（jiào）高，農民種黃瓜能（néng）收獲較好的效益。下麵具體以來（lái）了解一下：黃瓜（guā）種子種植方法 有什（shí）麽功效與作用？不適合哪些人吃？

一、黃瓜種子種（zhǒng）植方法

1、陽台黃瓜（guā）種子的播種時間一般是在早春1－3月時（shí）進行，當然在夏（xià）秋6－8月也可進行播種。春播的話就采用浸種催芽後育苗或地膜覆蓋直播，而（ér）夏秋季播（bō）種（zhǒng）則（zé）可選擇浸種直播或幹種直播兩種方法。利用幹種直（zhí）播的方法一般3-4天即可出苗，而浸種催芽時間更快哦。等到黃瓜（guā）萌（méng）發出1-2片真葉時，即可進行移（yí）栽定（dìng）植。

2、種植黃瓜要選擇（zé）好容器，可（kě）以是花盆、木盆，專業栽培箱（xiāng）、泡（pào）沫塑料箱等，最（zuì）重要（yào）的一點還是要排水透氣，而（ér）耕層的深度以40厘米左右為宜。栽培土壤的話，最好是選擇（zé）肥沃疏鬆（sōng）、排（pái）水良好的（de）培養土（tǔ）哦，這樣更有利於其（qí）生長。

3、選好容器後，在（zài）種植之前最重（chóng）要的（de）便（biàn）是浸種。先（xiān）用55℃的溫水將種子（zǐ）浸泡20分鍾，使其保持恒溫狀態，並且在浸泡（pào）過程中必須不斷攪拌，待水溫降到室溫之後，再（zài）繼續浸泡6-8小（xiǎo）時。之後將種子撈出，用（yòng）濕紗布包好，放到25-28℃的（de）條件下進行催芽，等到有半數的種子逐漸露白了即可進行播種（zhǒng）。

4、將浸泡好後的種子均勻點播在細碎的培養土（tǔ）上麵，然後覆蓋上一層厚1厘米左（zuǒ）右的薄（báo）土即可。在播種後應澆一次透水定植，保溫保濕，以利緩（huǎn）苗。春季黃瓜苗期要控製好水分，生長期要時（shí）常保（bǎo）持土壤濕（shī）潤，開花（huā）期要控水，結果期需水量多，一般（bān）兩到三天就（jiù）需要澆水一次。

5、施足基（jī）肥才能保證（zhèng）黃瓜生（shēng）長更佳。在定植（zhí）時需要充足的（de）底肥，以腐熟的有機肥為主（zhǔ），結果期則要結（jié）合澆水進行施肥，每隔5-7天追施一次複合肥即可。黃瓜根的吸收力弱，對（duì）高（gāo）濃度肥料反應敏感，追肥應以勤施薄肥為宜（yí），每隔6-8天追（zhuī）肥1次，采收第一批（pī）瓜後培土培肥1次，要（yào）重視（shì）磷鉀肥，以免陡長早衰。

6、在黃瓜卷須出（chū）現時就應搭人字架引蔓。在幼苗外側插竹竿，一苗一竿對應。竹竿（gān）上端兩行綁在（zài）一（yī）起。當瓜蔓（màn）長得不能直立生（shēng）長時，應及時綁蔓，以後每隔3～4個葉綁一次（cì），綁繩與架竿及蔓呈“8”字形，可防止蔓與架竿摩擦或下滑。綁蔓不（bú）能過緊，以能（néng）插進食指為（wéi）宜。每次（cì）綁蔓要使瓜蔓頂端固定在同一高度，便於管理，而（ér）且最好在下午進行，不（bú）易折傷蔓和葉。

7、黃瓜在首（shǒu）份後10天左右即可采收，從播（bō）種到定植隻需45天左右，定植到根瓜坐柱約30天左右，采收期則為1-2個月。不過在種植黃（huáng）瓜的過程中要注意，保持20-28℃的生長適溫，超（chāo）過30℃的話它就會生長不良了，而低於10℃，則會停止生長，所以一定要控製好溫度。在炎熱夏季出苗前還應加（jiā）蓋遮陽網哦。

8、當黃瓜主蔓爬到架頂（dǐng）後就要及時摘心，多在長足30～35片葉時進行（háng），摘心可促進回頭（tóu）瓜生長。摘心應根據品種特性而定，易結回頭瓜的品種多（duō）在拉秧前一（yī）個月摘心（xīn），摘心過（guò）早則（zé）產量低，摘心過晚又不能充分發揮結回頭瓜（guā）的作用。摘心、掐卷須、打老（lǎo）葉，這幾項工序都是必不（bú）可少的，隻有做（zuò）好這（zhè）些才能夠（gòu）保（bǎo）證黃瓜（guā）正常生長、開花（huā）、結果哦，也能防（fáng）治（zhì）病蟲（chóng）害呢。

二、黃瓜功效與作用

性（xìng）涼，味甘，有（yǒu）小毒；入肺、胃、大腸經。清（qīng）熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱（rè）眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病（bìng）症。

1.抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有（yǒu）提高人（rén）體免（miǎn）疫功能（néng）的作用（yòng），達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌（ái）患者有延長生存期作（zuò）用。

2.抗衰老

黃瓜（guā）中含有（yǒu）豐富的維生素（sù）E，可（kě）起（qǐ）到延年益壽，抗衰老的作（zuò）用；黃瓜中的黃瓜（guā）酶，有很強（qiáng）的生物（wù）活性，能有效地促（cù）進機體的（de）新陳（chén）代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有（yǒu）潤膚，舒展皺紋功效（xiào）。

3.防酒（jiǔ）精中（zhōng）毒

黃（huáng）瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺酰胺（àn）對肝髒病人，特別（bié）是對酒（jiǔ）精性肝硬化患者有一定輔助治（zhì）療（liáo）作（zuò）用，可防治酒（jiǔ）精（jīng）中毒（dú）。

4.降血糖

黃（huáng）瓜中所（suǒ）含（hán）的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代（dài）謝，故（gù）糖尿病（bìng）人以黃（huáng）瓜代澱（diàn）粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。

5.減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖（táng）類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

6.健腦安神

黃瓜含有維（wéi）生素B1，對改善大腦和（hé）神經（jīng）係統功能有利，能安神定誌，輔助治（zhì）療失眠症。

三、黃瓜不適合哪（nǎ）些人吃

黃瓜既有著豐富的營養價值，又能起（qǐ）到減肥、美（měi）容、降血糖的（de）功效，深受許多人的歡迎和（hé）喜愛。但是，並不是所（suǒ）有人都適（shì）合吃黃瓜的。那麽（me），哪些人不（bú）能吃黃瓜呢？

首（shǒu）先，患有肝病、心血管疾病、胃腸疾病和高血（xuè）壓（yā）的病人都不宜食用（yòng）過多的醃黃瓜，因為醃黃瓜內的鹽份會加重（chóng）上述（shù）病人的症狀。

其次，黃瓜生冷，脾胃虛弱、經常咳嗽的人應該（gāi）少吃。

最後，黃瓜不宜（yí）空腹生吃（chī），以免引起（qǐ）腹瀉。

除（chú）此之外（wài），黃瓜最好（hǎo）不要和辣椒、菠菜、西紅柿同時食用，以免引起（qǐ）身體的不良反應（yīng）。

黃瓜種植方法
1、土壤選擇和整地
選擇酸堿度在6.0-7.5之間，富含有機質、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土,忌與瓜類作物連作,前茬最好為水稻田。整地（dì）采用深溝高畦,畦寬1.8米-2.0米(連溝)，畦高30厘米,南（nán）北走向（xiàng）,雙行植,株距30厘米。
2、適時播種、育苗與定植
早春1－3月播種，夏（xià）秋植6－8月。春播采用浸種催芽後育苗或地膜覆蓋直播，夏秋
手植黃瓜
季浸種直播（bō）或幹種直播均可。
浸種催（cuī）芽在黃瓜播種中普遍應用（yòng），用50-55℃溫開水燙種消毒10分鍾，不斷攪拌以防燙傷。然後用約30℃溫水浸4 -6小（xiǎo）時，搓洗幹淨，澇起瀝幹，在28-30℃的恒溫箱或（huò）溫暖（nuǎn）處保濕催芽，20小時開始發芽。早春小拱棚保溫育苗（miáo），用育苗杯或苗床育苗，苗齡15-20天（tiān）（2片真葉）時定植，於晴天傍晚進行，要注意保護根係，起苗前淋透水，起苗時（shí）按順序，做到帶土定植，以防傷根。
3、肥水管理與（yǔ）培土
施足基肥是（shì）穩產高產的關鍵之一。黃（huáng）瓜對（duì）基肥反應良好，整地時深耕增施（shī）腐熟有機肥，畝施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤（jīn），過磷（lín）酸鈣30公斤作基肥。植株2-3片真葉（yè）時，開始追肥。黃瓜根的吸收力弱，對高（gāo）濃度肥料反應敏感（gǎn），追肥以"勤施、薄施"為原則，每（měi）隔（gé）6-8天追肥1次，畝施尿素5公斤-6公斤。
卷（juàn）須出現時結合中耕（gēng）除草培土培肥，采收第一（yī）批瓜後再培土培肥1次，畝施花生麩15公斤-20公斤，複合肥（féi）30公（gōng）斤，鉀肥10公斤。
夏秋季由於氣溫高（gāo），生長發育迅速（sù），衰老（lǎo）也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外，要早追肥。1-2片（piàn）真葉期和采收第一批瓜後各培土培肥1次，要重視磷鉀肥，以避免陡長、早衰。
春黃瓜苗期要控製水分。開花結果期需水量最多，晴天一般（bān）一天淋水1次，旱情3-5天灌（guàn）水1次。雨天時要做好防澇工作。
4、搭架引蔓與整枝
一般卷（juàn）須出現時插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷須出現後開（kāi）始，每（měi）隔3-4天引蔓一次，使植株分布均勻，於晴天傍晚進行。黃瓜是否整枝（zhī）依品種而定，主蔓結果（guǒ）的一般不用（yòng）整枝；主側蔓結果或側蔓結（jié）果的，要摘頂整（zhěng）枝，一（yī）般8節以下側（cè）蔓全部剪除，9節以上側枝留3節後摘頂（dǐng），主蔓約30節（jiē）摘頂。
5、采收
春季黃瓜從定植至初收約55天，夏秋季35天。開花10天左（zuǒ）右可（kě）采收。即（jí）皮（pí）色從暗綠變（biàn）為鮮綠有光澤，花瓣不脫落時采收為佳。頭瓜要早收，以免影響後續瓜（guā）的生長，甚至妨礙植株生長，形成畸形瓜和植株早（zǎo）衰，從而影響產量（liàng）。
　　
病蟲害防治
危害青瓜的常見病蟲與苦瓜同，還有灰黴病和細菌性角斑病。
1、灰黴病
(1)生（shēng）態（tài）防治：澆水宜在上午進行，發病初期適當節製澆水，嚴防過量；
(2)發病後（hòu）及時（shí）摘除病果（guǒ）、病葉，集中燒毀或（huò）深埋；
(3)藥劑防冶: 發病初（chū）期噴（pēn）施25%敵力脫乳油3000-4000倍液、30%愛苗乳油3000-4000倍液、10%寶麗安可濕（shī）性（xìng）粉劑900-1000倍液、50%速克靈可濕（shī）性粉劑2000倍液，或45%特克多懸浮（fú）劑3000-4000倍液、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液、40%多（duō）·硫懸浮劑600倍液、2%武（wǔ）夷菌素水劑150倍液，交替使用，隔7-10天一次，連續2-3次。
2、細菌性角斑病
多發生（shēng）在高溫多雨（yǔ）季節，病菌在種子和土（tǔ）壤中越冬。病原菌經傷口和水孔入侵發生（shēng）為害。高（gāo）溫多雨、地勢低窪積水，多年連作，肥水管理不當，都會加重（chóng）發生。暴風雨（yǔ）後迅速發展，造成嚴重損（sǔn）失。該病應以預防為主， 防治方（fāng）法：
(1)種子消毒：用72%農用鏈黴素可溶性粉劑3000-4000倍液浸2小時， 或用40%福爾馬林150倍液浸90分鍾，清水洗淨後再按常規操作（zuò）浸種催芽；
(2)藥劑防治：可采用30%氧氯化銅膠懸劑800倍液，或（huò）77%可（kě）殺得可濕性粉劑1500倍液（yè）、2%加收米液劑400-500倍液、72%農用鏈黴素可（kě）溶性粉（fěn）劑4000倍液、新植黴素4000倍液、農抗120、200倍液噴霧，交替使用， 每隔7-10天一次，連續2-3次。