山藥(yào)豆發芽能吃(chī)嗎
山藥豆發(fā)芽能吃(chī)嗎?
答案是:山藥豆發芽不能吃。
山藥(yào)豆具有補(bǔ)肺益氣(qì)、安神益心、滋潤血脈、固腎益精、健脾(pí)補虛等功效,是與山藥功效大(dà)致相同的一種食物。
山藥豆是一(yī)種(zhǒng)功效和山藥相近的滋補食品,但是儲存久了也像土豆一樣會發(fā)芽。
有些人認為山藥豆發芽能吃(chī)嗎?山(shān)藥(yào)豆即使(shǐ)發芽了也不含龍葵素,所以吃了不會像吃(chī)了發芽土豆那(nà)麽嚴重,因此認為山藥豆發芽(yá)也能吃。
有些人則認為,山藥豆發(fā)芽不能吃了。因為山藥豆發芽,就說明山藥已經開始新的生命過程了。一旦發芽,山藥豆就要開始生根。在這個過程中山藥豆的營養物質在生長激素的作用在開始發(fā)生(shēng)物(wù)質轉化,並伴發對動物包(bāo)括人身體有毒的物質的生成。所以山(shān)藥豆發芽後應該盡(jìn)量避免食用(yòng)。
有(yǒu)關專家(jiā)建議,山藥豆發芽後雖然並沒有產(chǎn)生龍葵素一類的有毒物質(zhì),但是山藥豆本身(shēn)的營養物質在山藥豆發芽的過程中已經開始發(fā)生轉化,其營養價值開始下降。而且對於腸(cháng)胃承受能力較弱的人來說,吃了發芽的山藥豆還容易出現腹瀉的現象。所以,山(shān)藥豆如(rú)果發芽了,還是不要食用為妙。
以上為您介(jiè)紹的是山藥豆發芽能吃嗎?答案是不能吃。
原文:蔬菜 > 蔬菜(cài)種植技術:山藥豆發芽能吃嗎
網址:https://www.znjjhypt.com/shucaizhongzhi/196958.html
[蔬菜種植技術]眼下,馬上進入5月中旬(xún),高溫強光的天氣日漸增多,棚室蔬菜生(shēng)長速度(dù)加快,植株很容易出現(xiàn)徒長現象(xiàng),表現(xiàn)為莖稈細弱、拔節長、根量少、根係弱、根(gēn)層淺、開花坐果減少,畸形(xíng)果(guǒ)多(duō)等症狀。在此(cǐ)提醒菜農,在進行控...
[蔬菜種植(zhí)技術]普通菜豆也叫菜豆,還有芸豆、四季(jì)豆、玉豆、架豆等叫法,一年生草本,蔓生和矮生,起源於美洲(zhōu),16世紀末傳入我國。2019年12月(yuè),據聯合國糧農組織統計,全(quán)球普通菜豆年種植麵積約有3650萬h㎡,總產量3140萬(wàn)噸左...
[蔬菜種植技術]5月中下旬(xún),正是越夏蔬菜花芽分化的關鍵時期,此時棚室(shì)外溫(wēn)度(dù)已經達到30多度,棚裏溫度更高,中午前後即使上下通(tōng)風,棚溫也要超過(guò)35℃,對蔬菜花芽(yá)分化、開花授粉影響很(hěn)大。對越夏(xià)西(xī)紅柿等蔬菜(cài)來說,前期花芽...
[蔬(shū)菜種植技術]最近一段時間,天氣時雨時晴,溫度(dù)忽高忽低,很多農戶(hù)都頭疼不已,有(yǒu)很多農戶谘詢(xún)棚內西紅柿出現(xiàn)葉(yè)片黃化現(xiàn)象,問題葉片主要集中在植株中下部(bù),表現為葉(yè)脈(mò)間失綠黃化,有些(xiē)葉片(piàn)上(shàng)還有黑色(sè)小點,這是咋回(huí)事?通過了...
[蔬菜種(zhǒng)植技術]晚春初夏,隨著氣溫升高(gāo),大棚保溫被不再拉(lā)放(fàng),棚內(nèi)晝夜溫差大大增加(jiā)。再(zài)加上進入5月份後,晴天時(shí)棚內最高溫(wēn)度可達35℃以上,而到了夜間,由於保溫被已經不(bú)再(zài)使用(yòng),棚內溫度一般下降到15℃左右,導致棚(péng)內晝(zhòu)夜溫...
[蔬菜種植技術]甘藍,又稱蓮花白、卷心菜、椰菜、包心菜、圓菜等,為十字花科芸薹屬的一年生或兩年生(shēng)草本植物,是中國重要蔬菜之一,也是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一。 一、種植條件甘藍喜溫和(hé)氣候,能抗嚴霜和較耐...
[蔬菜種植技術]近日(rì),有菜(cài)農反映今春櫻(yīng)桃番茄膨果(guǒ)慢,而且(qiě)果型偏小,全棚植株普遍較矮,葉色黑綠,葉(yè)片(piàn)厚,棵子拔節太短。經過交流,得知這些棚室普遍噴灑控旺藥劑過(guò)多。 目前市麵上的控旺藥劑,成分多為...
[蔬菜種植技術]葉黴(méi)病(bìng)是番茄的常見病(bìng)害,該病主要侵染(rǎn)葉片(piàn),導致葉片功能降低,進而影響蔬菜的產量和品質。近日,筆者在山東省壽光市古城街道野虎村采訪時了解到,當地元旦後定植的番茄正處於第2、3...
[蔬菜種植技術]蔬菜需要(yào)的營養元素在整個生長(zhǎng)過(guò)程中都需要(yào),隻是不(bú)同時期的需求量不同(tóng)而(ér)已,硼元素對促進花芽分化(huà)、坐(zuò)果、膨果、根係和生長點生長等都起著重要的作用,所以櫻桃番茄生長全程都...
[蔬菜種植技術(shù)]先說(shuō)一下薊馬危害幼葉的症狀。薊馬具有(yǒu)趨嫩性(xìng),喜歡(huān)危(wēi)害幼葉常造成葉片黃化、皺縮扭曲、粗糙,受害麵(miàn)斑枯。薊馬也喜歡(huān)在花蕊處取食,辣椒花蕊(ruǐ)受害後,引起花蕾脫落。沒有引起落花的...