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山洞種平菇反季財可出

2015年10月22日　來源：人民日報　作者：未知

內容摘（zhāi）要：劉小願的妻子張（zhāng）美玲正在（zài）觀察新一茬平菇（gū）的朵型。創業的（de）磨煉讓張美（měi）玲從嬌弱（ruò）的小女人變成一名（míng）能開叉車的“女漢子”。劉（liú）小願和（hé）妻子正在往菌棒裏添加菌種。　　放棄年薪20多萬元的白領崗位，劉小（xiǎo）願回到家鄉種起了蘑菇。在北

劉小願（yuàn）的妻子張美玲正在觀察新（xīn）一茬平菇的（de）朵型。

創業的磨煉讓張美玲從（cóng）嬌（jiāo）弱的小女人變成一名能開叉（chā）車的“女漢子”。

劉小願和妻子正在往菌棒裏添加菌種。

　　放棄年薪20多萬元的白領崗（gǎng）位，劉小願回到家鄉種起了蘑菇。在北京密雲（yún）縣西田各莊鎮墳莊村一處山洞（dòng）裏，記者見（jiàn）到了這位成（chéng）功轉型（xíng）的“職業農民”。

　　一走進劉小願種植蘑菇的山洞，就見兩側鋼架上碼放整齊、長勢良好（hǎo）的平菇猶如朵朵盛開的雪蓮。

　　為啥選擇在（zài）山洞裏種平菇？劉小願介紹，平菇屬於低溫型食用菌，一到夏季出菇量就大減。而這個山洞分上（shàng）下4層，特殊的結構（gòu）形成了（le）冬暖（nuǎn）夏（xià）涼的小氣候，通風（fēng）、弱光、恒溫、恒濕的天然條件正是平菇（gū）所喜愛的環境。與傳統的（de）大棚種植相比，山（shān）洞種植的好處更多：不占用一分地，不耗費（fèi）一滴飲用水，不受病蟲害幹擾等。如此“原生態”的生長，使得這裏的平菇朵形好、色澤鮮豔、肉質肥厚、口感細嫩。所以這些蘑（mó）菇一上市，就被搶購一空。

　　2010年，已（yǐ）是三洋能源北京公司品控（kòng）部部長的劉小願，看到了蘊藏在農業中的廣闊商機，毅然辭去工作，開始了他的創業之路。這幾（jǐ）年（nián）裏，他不是外出參觀取經（jīng），就是貓在山洞裏，檢測溫（wēn）度、濕度、二氧化碳濃度（dù）等各項數（shù）值。很快，他就從一個門外漢變成了半（bàn）個平菇種植專家。

　　這種獨創的山洞種植模式，克服了傳統季節性（xìng）集中上市弊端，在銷售（shòu）上打了個“反季牌”，收入自然抬高。目前，這裏的平菇日產量接近兩噸，按每公斤價格10元（yuán）計算，“保守估計（jì）每月（yuè）的銷售收入在50萬元以上。”劉小願樂（lè）嗬嗬（hē）地說。

原文：蘑菇（gū） > 蘑菇種（zhǒng）植（zhí）新聞（wén）：山洞種平菇反季財可出

網址：https://www.znjjhypt.com/mogu/201019709.html

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