小小“致富菇”撐（chēng）起幸福傘

在嚴寒的冬日裏，筆者走進天長市永豐鎮時春食用菌專業合作社的露天蘑菇地裏，看到一（yī）個個如同孩子手掌大小、鮮嫩的蘑菇挺直了腰杆，正從覆蓋著稻草的泥土裏探出大大的腦袋兒，真是惹（rě）人喜愛。

合作社理事長戴時春告訴筆者說：“這就是被大夥兒稱之為‘致富菇’的新（xīn）品蘑菇（gū）。咱這一畝多露天地，已收獲蘑菇1260斤了，純收益約3360元。這才是第一茬，一共能收五六茬呢！”看著長勢喜人的新（xīn）品蘑菇，戴時春喜上眉梢，笑在了心裏。

令筆者感到不解的是，眼前，這片蘑菇並沒有栽培（péi）在塑料大棚裏，而是生長在露天（tiān）地裏（lǐ）。沒有任何遮（zhē）蔽，更沒有控溫、調濕等設備，是（shì）如何奪高產、賺“大錢”的（de）呢？麵對筆者的疑慮，戴時春笑了。他順勢（shì）指著身（shēn）邊一臉寫滿“滄桑”的中年漢（hàn）子：“這種新品種蘑（mó）菇就是他發（fā）明的。”

這位（wèi）中年男（nán）子，就是天長市“蘑（mó）菇老師”李衛華。種植蘑菇數十載的（de）他，一直琢磨想培育一種優質的（de）蘑菇品種——既（jì）能減少或者不用化肥，又不需要太多的農資投入，並且在栽培技術上簡單易行、便於推廣。經過幾年來的反複試驗、觀察，一種新型（xíng）菇種誕生了，李衛華（huá）給它起名為“致富（fù）菇”。“隻要在房前屋後隨意開辟一塊田（tián）地，或者在樹林下，都（dōu）可以套種‘致富菇’。‘致富菇’的（de）栽培不需要任何生產設備（bèi），成本低、周期短、效益高。”健談的李衛華向（xiàng）筆者打開了話匣子。

李老師還告訴筆者，這種蘑菇的栽培原料采（cǎi）用小麥、稻草、油菜秸稈，也可以用（yòng）玉米（mǐ）秸稈、樹（shù）枝等；栽培後的（de）下腳料還可（kě）以直接還田，轉變為農作物的天然有機肥料。目前，李衛華的“利用小麥、稻草秸稈立體栽培（péi）食用菌高產（chǎn）新技術”已通過省（shěng）農委、科技廳成果鑒定，並獲天（tiān）長市科技（jì）進步二（èr）等獎；而“露天大田（tián）栽培‘致富菇’的新技術”目前正在申報滁州市級科技進步獎（jiǎng）。

接下來，李（lǐ）衛華掰著手（shǒu）指算了一筆效益賬，一畝地使用秸稈（gǎn）七千到九千斤，能產五千到一萬斤的“致富菇”，批發收購價至少每斤3元，一畝能賣出2萬元左右，而投入成本隻需2980元，市場前景十分廣闊。為推廣“致富菇”的栽培技術、帶動更多農戶（hù）致富，李衛華發動永豐鎮當地的（de）許（xǔ）多（duō）農戶栽（zāi）培新品蘑（mó）菇，還免費（fèi）提供菌種和技術。在他的引領下，目前永豐鎮宏大（dà）、雙廟、民生、烏龍（lóng）等4個村已有（yǒu）80多戶食用菌種植戶栽培“致富菇”。據了解，這種新（xīn）技術已（yǐ）逐漸（jiàn）輻射到其他鄉鎮和江蘇周邊縣市。

時春食用菌（jun1）合作社就是這項栽培新技術的最先獲利者。2014年年初，戴時（shí）春在李衛華老師的指導下，率先（xiān）在合作社（shè）栽種“致富菇”，一舉成功（gōng）。“就拿莊稼秸稈來（lái）說，以（yǐ）前在咱眼裏這些都是廢物，現在成（chéng）了能夠回收利用的（de）‘香餑（bō）餑’。”戴時春高興地說。

緊接著，李老（lǎo）師又找來一盆盆栽（zāi）蘑菇展示給筆者看（kàn）。他說，這種盆栽蘑菇可以養在（zài）窗台和陽台上，既可點綴環境，也可以隨手摘下了吃，營養、環保又健康。“咱要（yào）把盆栽‘致富菇’的技術（shù）推廣開來，讓更多的天長（zhǎng）人吃到（dào）自己親手栽培的新鮮蘑菇！”李衛華（huá）充滿自信地（dì）說。