養殖的大黃魚運動量小質量不及天然野生的大黃魚
寧德大黃魚（yú）在國內品質領先（xiān），卻遠不如野生的，這又是為何？在探訪養殖基地過（guò）程（chéng）中，記者發現，在三都（dōu）澳漁排最（zuì）密集的區域，集中（zhōng）了數萬個網箱，漁排上居住的漁民生活用水直接排入海裏，影（yǐng）響海（hǎi）水質量。
寧德市漁業協會相關負責（zé）人稱，人工養殖的大黃魚在網箱內（nèi）養殖，運動量小，養殖密度（dù）大，海水質量也不及深海。而天然野生大黃魚，在外海裏生長，水質好，吃的是天然的小魚（yú）小蝦，並且運動量大，肉質結實。此外，野生大黃魚生長周期要比養殖的更長。
圍網生態（tài）養殖大黃魚接近野生大（dà）黃魚
寧德市勝星水產有（yǒu）限公（gōng）司（sī）相關負責人介紹，近年來，海水汙染較嚴重，內海傳（chuán）統養殖的局限和弊端不斷顯現，直接影響大黃魚養殖質量，水產專家們大力呼籲推廣深水大網箱養殖。
該負責人（rén）介紹，與傳統網箱養殖不同（tóng），近海深水大網箱（xiāng）生（shēng）態養殖是在近海圍網養殖，網箱深（shēn）度至少達到8米，而網箱養殖基本是4米×4米的網箱，這（zhè）樣大（dà）黃魚的活動空（kōng）間也（yě）就大了不少（shǎo），將養殖密度降（jiàng）低後，養殖的大（dà）黃魚魚體修長，有光（guāng）澤，肉質口感等接近野生大黃魚。
野生大黃（huáng）魚和（hé）養殖大（dà）黃魚如何辨（biàn）別
寧德市漁業協會副會長（zhǎng）馮作星（xīng）介紹，天然野（yě）生大黃魚身形苗條，又長又瘦，在天然環境中長大，處於放養狀（zhuàng）態，運動量大（dà）。再加上大黃魚喜愛逆著水流遊動，所吃餌料為海中魚蝦，除了（le）身形更好外，肉質（zhì）也更嫩甜、結實；而養殖的略顯臃腫，又矮又胖，肉質比較鬆（sōng）軟，筷子一夾就散了。
另外，從外觀上看，野生大黃魚體色更黃，魚嘴更尖（jiān）更紅豔，魚體更瘦長，2斤的（de）規格有40厘米長。
原文：水產漁業 > 水產漁業養殖技術：養殖的大黃魚運動量（liàng）小質量不及天然野生的大黃魚（yú）
網（wǎng）址：https://www.znjjhypt.com/yangyujishu/168641.html
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