番鴨養殖技術[農廣天（tiān）地]

番鴨喜歡群居，吃（chī）飽後的（de）番鴨常成群伏臥，適（shì）合集約化、大群飼養。公番鴨性成熟後發出“噝噝”低啞叫聲。母番鴨在繁殖期間，會發生（shēng）“唧唧”輕叫聲，母鴨有的（de）有就巢（cháo）性。

番鴨適應性強，一般家庭都可以飼養。但是家庭散養經濟效益不高，要想獲得較（jiào）好的經濟（jì）效益需（xū）要建場規模（mó）化養殖。今天我們為大家介紹工（gōng）廠化（huà）養殖番鴨的飼養管理技術。

一、場址選擇

1、地理位置（zhì）：選擇鴨場場（chǎng）址要求交通方便，場（chǎng）內外道路平坦，以便運輸生產和生活物資。鴨場（chǎng）最好有池（chí）塘（táng）或水池。

2、地勢地形：選（xuǎn）擇場址時要求地勢相（xiàng）對較高而且幹燥，背（bèi）風向（xiàng）陽，便於光照、通風和排水。

3、土質：鴨場的土質最好是沙壤土，這樣能保持（chí）舍內外幹燥，雨後能及時排除積水。應避免在粘質土地上修建鴨舍。

4、水（shuǐ）源：鴨場用水要考慮水量和水（shuǐ）質，水源最好是地下水，水（shuǐ）質清潔，符合飲水衛（wèi）生要求。

5、電源：要保證鴨場供電正常，在經常停電的地區要自備發電機（jī）。

6、鴨舍：鴨舍（shě）形（xíng）式常見有單（dān）坡式（shì）、雙坡式、拱型（xíng）鴨（yā）棚等。小型鴨（yā）場或養鴨專業戶常用毛竹、舊木料和油毛氈或者（zhě）石棉瓦等材料搭建（jiàn）而（ér）成。鴨舍的具體結構都要有圈舍、運動場、鴨灘等設施，運動場的麵積為鴨舍的3~5倍。飼養番鴨的設備不需要很（hěn）多（duō），水養、陸養、圈養、放養都能適應。

二、番鴨的繁（fán）育

由於番鴨自然孵化時孵化產量（liàng）低，效率低，不能適（shì）應番鴨養殖業的發展需（xū）要，目前大（dà）規模的番（fān）鴨生產都采用電孵機進行人工孵化。

1、種蛋的選擇

……種（zhǒng）蛋應（yīng）來自正規的番（fān）鴨育種場。種蛋（dàn）必須清潔，種蛋要選（xuǎn）擇（zé）大小（xiǎo）合適（shì），形狀正常的橢圓形蛋，形狀正常（cháng）的種蛋孵化率較高，孵出的雛鴨健壯、活潑、均勻度高，便於飼養管理，成活率高。蛋殼顏色代表品種特征，番鴨的標準顏色為玉白（bái）色。番鴨蛋比一般鴨（yā）蛋大，孵化的重量以78～

85克

為宜，用於孵化的種蛋應當愈新鮮愈好，一（yī）般情況下，春秋季種蛋（dàn）存放不超過7天，夏季種蛋存放不超過5天，冬季不超過10天。

2、上蛋

一切準備就緒後，就可以上（shàng）蛋孵化了。將挑（tiāo）選好的種蛋大頭向上（shàng）放在孵化盤裏。由（yóu）於種蛋保存期溫度較低，為了使（shǐ）上蛋後很快達到孵化機內溫度，入孵前4～6小時或12～18小時，將種蛋置於22～25℃的環境下預熱（rè）。孵（fū）化（huà）前期(1～15d)孵化機內溫度控製38.5～38℃之間（jiān），中期(16～30d)機溫（wēn）控製在38～37.5℃之間，出雛期控製在37.5℃。一般每周（zhōu）入孵兩批，入孵時間最好在下午4～5點鍾，這樣（yàng）一般可在白天大（dà）量出（chū）雛（chú），工作方便。

孵化機內的相對濕度應保持在（zài）55％～65％，出雛時為65％～75％。

孵化器內用風扇進行通（tōng）風換氣，主要是為了供給番鴨胚胎發育所需的氧氣，排出二（èr）氧化氮和熱量，並使（shǐ）孵化（huà）器溫度均勻。

3、翻蛋

翻蛋是為了（le）種蛋受熱均勻，供給新鮮空氣，防止胚胎與殼膜粘連，促進胚胎的運動和改（gǎi）善胚胎（tāi）血液（yè）循環，增強胚胎的生命力。機械（xiè）孵化一般每2個小時翻蛋一次，孵化的第（dì）1～16天（tiān）必須翻蛋，尤其是孵化的第一（yī）星期最（zuì）重要。翻蛋的角度以水平位（wèi）置（zhì）前伏後仰各45度，動作要求均勻（yún）平（píng）穩，防止引起蛋黃（huáng）膜、血管的破裂，使胚胎死亡（wáng）。

4、涼蛋（dàn）

涼蛋是提高番鴨種蛋孵化率的關鍵。番鴨蛋具有蛋大、殼厚、氣孔少和通透（tòu）性差等特點，孵化至14天以後，由於脂肪代謝加強，使蛋溫超過孵化機內溫度，這時應該涼蛋。用（yòng）25℃

～28℃的溫水噴（pēn）灑番鴨種蛋，驅散餘熱，促進蛋殼及蛋殼膜的收縮和擴張以（yǐ）及水分代謝和氣體（tǐ）交換，從而增強（qiáng）胚胎的活力。也可以將鴨蛋從孵化機（jī）中（zhōng）推出涼蛋，一般每天上、下午涼蛋各一次，控製在20～60分鍾。

5、照蛋

在孵化過程中（zhōng），為（wéi）了解胚胎發育的（de）情況（kuàng），應照（zhào）蛋2～3次，入孵（fū）第十天（tiān）開始照蛋（dàn），剔（tī）除（chú）一（yī）些無精蛋和死精蛋。從而提（tí）高孵化率（lǜ）。實（shí）踐證明：隻要科學的孵化和管理，番鴨（yā）受（shòu）精蛋孵化率基本上能達到90％以上，有的能達到98％。

6、出雛（chú）

番鴨的孵化期為33-35天。當聽到（dào）大部分胚（pēi）胎有啄殼聲後，就開（kāi）始出雛了。在出雛（chú）期間，根據出（chū）殼情況，要及時撿出絨（róng）毛已（yǐ）幹的雛鴨和空蛋殼。不要經常打（dǎ）開機門，以免溫、濕度降低，影響正常出雛。出（chū）雛期間應該經常在地麵上灑水www.znjjhypt.com/，保（bǎo）證室內和機內的濕度。每次撿出的雛（chú）鴨，放入（rù）出雛箱或（huò）專用盒中，使雛鴨充分休息，準備進入育雛舍或（huò）等候接運。出雛當日必須用（yòng）“番鴨細小病毒疫苗”肌肉注射預防細（xì）小病毒。

三、雛鴨的飼養管理

一般從出（chū）殼到3周齡（líng）為（wéi）雛鴨，雛鴨（yā）進（jìn）舍前要對鴨（yā）舍全麵消毒。

1.保溫為提高成活率，雛（chú）鴨毛幹後，集（jí）中飼養在育（yù）雛室，室溫保持25-30℃，並每隔1天降溫1℃，直（zhí）到同外界溫度一致即可脫溫。雛鴨喜歡擠在一堆相互取暖，要及時把孵出的喜歡紮堆的雛鴨撥開，以（yǐ）防（fáng）壓死或悶（mèn）死。冬（dōng）春季節氣溫較低（dī），群養育雛保溫多采用紅外線燈，一般（bān）每（měi）盞250W紅外線燈可保（bǎo）溫100～120隻雛鴨。室溫控製標（biāo）準（zhǔn）為：第一周28℃左右,第二周25℃左（zuǒ）右，第三周22℃左右。

2.光照出殼雛（chú）鴨（yā）三天內需晝夜光照，以後可逐漸減少光（guāng）照時間，到3周齡後（hòu）完全自然光照。有鼠害地區，應整夜用15～25W電燈照明，防止老鼠為害，晴天盡量讓陽光充分照射（shè）。

3.飲水開食剛出殼的雛鴨對脫水十分敏感（gǎn），所以，雛鴨出殼後24小時內要飲水，確保飲水器（qì）內隨時有清潔的飲水，低溫天氣，飲水要用溫水。雛鴨進舍後要先休息一（yī）到兩小（xiǎo）時，讓它們自由活（huó）動，熟悉（xī）環境（jìng），然後先（xiān）飲水後開食。將雛鴨全價飼料灑到料盤上，讓其自由采（cǎi）食。。

4.及時斷（duàn）喙番鴨在4-5周齡時開始換羽，番鴨習慣啄羽，容易出現啄癖，因此，要在2-3周齡時進行一次斷（duàn）喙，有助於防止（zhǐ）啄癖發生，還能減少飼料（liào）損失。斷喙采用專用斷喙器（qì）或燒熱的手術刀、電烙鐵等。

5.衛生防疫經常打掃衛生，保（bǎo）持鴨舍清潔，做好消毒工作。第一周每天用消毒液噴霧消毒一次，第二周每兩天消毒一次，第三周每三（sān）天消毒一次，以後每周消毒（dú）一次。雛（chú）鴨出殼當日必須用“番鴨細小病毒（dú）疫苗”肌肉注射預（yù）防細小病毒。三日齡用“花肝（gān）疫苗”肌肉注射預（yù）防（fáng）花（huā）肝病的發生。

四、中雛（chú）鴨飼養管理

4-5周齡（líng）為中雛鴨階段（duàn）。此時鴨體各組織和器官迅速生長發育，胃腸容積增（zēng）大，消化能力大大增（zēng）強（qiáng），代謝加快，絨毛慢慢換為正羽，骨骼結構基本發育（yù）完全（quán），肌肉迅速生長，皮（pí）下脂肪日益積累，機體（tǐ）各種功能加強（qiáng），適應性（xìng）和抗病力（lì）增強。飼養管理上可以粗放一些，應從育雛舍搬（bān）出移（yí）至肉（ròu）鴨舍，減少飼養密度，改喂營養水平較低、粒度較（jiào）大的中鴨料。

中雛鴨消化（huà）能力增強，采（cǎi）食量大，耐粗飼，除增加每天全價飼料用量外，還應補充青草、青（qīng）菜等青（qīng）綠飼料。如果配（pèi）製（zhì）飼料，所給飼料可以減精（jīng）加粗，一般飼料配方為：玉米粉50%，豆粕14%，麩皮7%，細糠10%，豆餅14%魚粉4%、食鹽（yán）0.5%，添（tiān）加（jiā）劑0.5%.

中雛鴨在管理上應（yīng）該分群飼養，每（měi）群100-300隻為宜（yí），每平方米可（kě）養10-20隻。番鴨在3周齡以後應（yīng）該公母分開飼養，通過雌雄鑒別將（jiāng）公母鴨分開飼養，不僅使鴨群生長（zhǎng）發育整齊，還可以促進快速育肥，縮短生（shēng）長（zhǎng）期。這一階段要經（jīng）常驅趕鴨（yā）群（qún），加強運（yùn）動，促進番鴨生（shēng）長發育。每周要用消毒液給鴨舍消毒。

五、青年番鴨的管理

6周齡後，雛鴨進入青年鴨階段，開始逐漸達到性成熟。這個（gè）階段的番（fān）鴨，生長發育（yù）速度（dù）極快，骨骼、肌肉和器官的生（shēng）長發育處（chù）於旺盛期。

6周齡後的番鴨，消化能（néng）力（lì）增強，采食量大（dà），耐粗飼，除每天（tiān）增加全價飼料用量外，還應補（bǔ）充青草、青菜等青綠（lǜ）飼料。育肥（féi）到10周齡時公番鴨體（tǐ）重（chóng）達3.5～4kg，母番鴨1.5～2kg，即（jí）可上市。番鴨對飼料的利用率較高，耐粗性能也較好（hǎo）。

青年番鴨日糧配方:玉米45~70％糠、麩10％豆粕、豆（dòu）餅25％芝麻粕、菜籽粕3％魚粉3％骨粉、貝殼粉2％草粉5％食鹽0．3％添加劑0．5％.

青年番鴨的飼養培育有兩個目的，一是作為優秀個體選入種（zhǒng）鴨群，二是使其盡快達到商品番鴨（yā）的體重，投放市場銷售。如果要育（yù）肥銷售（shòu）要注（zhù）意以下（xià）問題：

番鴨在十周齡前增重迅速（sù），以後增長速度開始減緩。但（dàn）此時上市出肉（ròu）率低，肉味（wèi）不佳，通常將公母番鴨上市屠宰的日齡延長到12周齡和11周齡。由於番鴨具有特殊的補償生長能力，我們可以采取（qǔ）控製飼養即節（jiē）食的方法飼養，公鴨從7-8周齡、母鴨從6-7周齡開始，按番鴨自由采食（shí）量的90%到95%喂料（liào），減少5%的飼料，不影響生（shēng）長，料肉比可提（tí）高（gāo）5%-10%，不僅能提高（gāo）飼料報酬，還能提高（gāo）酮（tóng）體品質。在此期間，適（shì）當增加能量飼料比例，限製其運動（dòng），保持安靜、幹燥、清潔的環境，促進鴨的育肥和羽毛整潔，有利於銷（xiāo）售，以獲得較高的經（jīng）濟（jì）效益。當番鴨體（tǐ）重達到4千克左右，皮下與腹內脂肪（fáng）沉積（jī）形成時就可以屠（tú）宰或出售了。

六、後備種番鴨飼養管理

9-24周齡的番鴨為後備種番鴨，種鴨是用（yòng）來下蛋（dàn）的，應選留體大健壯的公母番鴨（yā）做（zuò）種鴨。

1、種（zhǒng）鴨選擇公番鴨應選擇肌肉發（fā）達，體質健（jiàn）壯，羽毛華麗，配（pèi）種（zhǒng）力強的，體重3-4千克。母鴨應（yīng）挑選羽毛細密光亮，體形呈橢圓形的，頸、喙較短的善於（yú）覓食，抓在手上（shàng）有反抗力的母鴨適合（hé）做種鴨。

2、公母比例（lì）自然交配的番鴨公母比例按1：7選留，公鴨的（de）年齡應該比（bǐ）母鴨大1個月（yuè）。公母鴨（yā）前期分群飼養，到22周齡時將公鴨放入母鴨群中，互相適應熟悉，有助於提高受精率。

3、種鴨（yā）利（lì）用期公鴨隻利用1年，利用之後可作為商（shāng）品鴨處理，母鴨（yā）可利用2-3年，因為母番鴨（yā）隨年齡增大，就巢性增強、產蛋力下降，第四年必須淘汰。

4、種鴨舍要求種鴨舍要求保溫性能好，地麵保持幹燥，要有電燈可以補充光照，要有產蛋巢。大群飼養可將鴨（yā）舍一角圍起來，直接把稻草墊在地上就成（chéng）了平地“產蛋箱（xiāng）”，可供（gòng）產蛋用（yòng）。番鴨（yā）耐熱（rè），所以夏季對產（chǎn）蛋率影（yǐng）響不大，而低溫（wēn）對產蛋影響很（hěn）大，室溫低於15攝氏度時受精力降低，因此建造種鴨（yā）舍時要重視保（bǎo）溫性能。

5、飼料和飼養（yǎng）種鴨在21周齡之前（qián）要控製飼喂（wèi），降低營養標準，控製（zhì）食量，以免母鴨（yā）體質過肥影響產蛋，公鴨不用嚴（yán）格控製。母鴨開產後，飼料營養水平要高一些，飼料中粗（cū）蛋白質要達到16%-17%，飼料要充足，供番鴨自由采食。母鴨產蛋期飲水一定要衛生，不能喝髒水（shuǐ）、雨水或（huò）雪水，以免（miǎn）產蛋量下降。

6、管理種鴨在21周齡之前要控（kòng）製光照，以自然光照為（wéi）主www.znjjhypt.com/，光照影響性成熟，每天光照不（bú）超（chāo）過12小時，以免種鴨早熟。光照（zhào）和溫度對母鴨產蛋影響很大，一般從26周齡開始補充（chōng）光照，每周（zhōu）照明時間增加15分鍾，直到達（dá）到16小（xiǎo）時後不（bú）再增加。番鴨怕髒怕冷，鴨舍內要保持清潔幹燥，墊料（liào）一般（bān）每周換一次，注意鴨舍（shě）幹燥（zào）、通（tōng）風和消毒。

番鴨有定位產蛋的習慣，蛋巢不要隨便移動，產蛋初期，蛋巢內的蛋不要揀光，每天要保留一兩個“引蛋”。要創造安靜環境，母鴨產蛋時警惕性很高，陌生人不要走近，以免產生應激（jī）影響產蛋。

番鴨一般要注射三次禽流感（gǎn）疫苗，3周齡時一次，14周齡時一次（cì），20周齡時再注射一次。

七、做好疫（yì）病的防治。

大群養殖番鴨要注（zhù）意定期（qī）接種番鴨細小病毒病、鴨瘟、禽流感等（děng）疫苗，各地（dì）要根據各地疫病流行具體情況酌（zhuó）情製訂免疫程序和防病措施。

鴨場的獸醫人員要堅持每天巡回鴨舍，注意鴨舍清潔衛生和（hé）疾病防治。定期對鴨舍周圍環境用消毒液（yè）進行全方位徹底消毒。經常對鴨（yā）群進行健康檢查，對鴨病做到早發現、早診斷（duàn）、早治療，發現（xiàn）烈性傳染（rǎn）病的要及時采取撲（pū）滅（miè）措施。

每批番鴨出售後都要封閉鴨舍進行全麵（miàn）消毒，將鴨舍空至兩（liǎng）周以（yǐ）上再飼養下（xià）一批鴨群。

總（zǒng）之，番（fān）鴨的養殖必須要采取綜合性的措施，對生（shēng）產中的每一個環節都不（bú）能放鬆（sōng），隻有實行科學養鴨，才能獲得較高的經濟效益。