養殖跑海鴨 脫貧6年發

一群跑海鴨在水中覓食。

村民養的跑海鴨。

儋州王（wáng）五鎮的阿婆正在用摻鹽的紅（hóng）泥醃製跑（pǎo）海鴨蛋。

跑海鴨蛋（dàn）暢銷島內（nèi）外。

　　從一（yī）個青澀的小夥（huǒ）子，到如今成為“海南省勞動模範”，陳漢洲（zhōu）平靜的語調中（zhōng），難掩（yǎn）其昂揚鬥誌和不竭動力。

　　陳漢洲現為儋（dān）州（zhōu）市排浦鎮禾豐村黨支部書記，通過種植特色蔬菜和養殖跑海鴨，6年來帶動周邊村民脫貧致富，成為遠近聞名的特色農業致富帶頭人。

打工期（qī）間琢磨如何當老板

　　“我在海南大學學過經濟管（guǎn）理，到外麵闖蕩，更多地是想運用所掌握的知（zhī）識賺錢。”1995年，當時才28歲的陳漢洲，背起行囊、背（bèi）起希望，到廣（guǎng）東深圳打工。

　　在之後的三（sān）年間，在（zài）廣東深圳做建築裝（zhuāng）修工人的陳漢洲，不僅拚命工作用力賺錢，也用心積攢經驗。晚上休息時，他沒有隨其他同（tóng）伴（bàn）出去瀟灑，而是暗自（zì）琢磨（mó）如何創業當老板。

　　不愧於學過經濟管理，陳漢洲在深圳從事建築裝修的三年裏，經常思考怎麽當老板，動腦筋最多的是海南熱帶特色農業。

　　“等（děng）到有了部分原（yuán）始積累後，我就要抓住機遇，自己創業。”陳（chén）漢洲常常這樣鼓勁自己。1998年，有（yǒu）了一些積蓄的他回到海（hǎi）南，在澄（chéng）邁福（fú）山、儋州王五分別租了30畝地種植辣椒，當年賺了5萬元。

　　第一次當老板就小賺了一把，有些激動的陳漢（hàn）洲，於1999年到排浦鎮春花村租（zū）地，其中63畝地種植辣椒、39畝地種植聖女果。然而，由於市場上同類產品太多而滯銷，當年虧得一塌糊塗。

　　不過，陳漢洲很快就站立起來。2000年，他回（huí）到家鄉禾豐村種植朝天椒。由於適銷對路，年底（dǐ）賺了8萬元（yuán）。

　　在陸地上掙（zhèng）了錢的陳漢洲（zhōu），又想著在海裏（lǐ）撈金（jīn）。

　　“這是因為，我發現儋州西北部沿海每（měi）次潮落，海水（shuǐ）塗灘滯留有很多的小（xiǎo）魚、小蝦、小蟹（xiè）、小螺等海洋生物。”陳漢洲自信地說道，“跑海鴨吃了這些食物，使跑海鴨蛋營養豐富，這樣一定能賣到好價錢。”

　　於是，2001年，陳漢洲（zhōu）在禾豐村入海口（kǒu）附近清理河湖或（huò）池塘，開始養殖跑海鴨。當年（nián）養殖的3000隻跑（pǎo）海鴨產蛋，讓他一下（xià）子賺了8萬多元。

當了（le）老板後想著如何（hé）促共富

　　一花獨放不是春，百花齊（qí）放春滿園。”麵（miàn）對豐富的海岸資源，陳漢（hàn）洲說，要讓沿海漁村都富起來，那才是讓人最高興的事。

　　事實上，陳漢洲的家鄉禾豐村，村民們（men）多年來與（yǔ）貧困相伴（bàn）。村民陳（chén）一俊感慨地說：“別看我們（men）禾豐有一個‘豐’字，但前些年肚子都吃不飽。”這是因為，臨海的這裏很少下（xià）雨，容易（yì）導致田地欠收（shōu）。

　　為了迅速（sù）改（gǎi）變這種貧困狀況，陳漢洲（zhōu）決定發（fā）動大家一起奮鬥，走（zǒu）出了“三大步”：

　　第一步，修通（tōng）和硬化村道。2007年以前，禾豐村道未硬化，常常是“雨天一身泥，晴天一身灰”。陳漢洲東奔西跑，利用國家政（zhèng）策的扶助（zhù），組（zǔ）織村民投工投勞（láo），先後完成（chéng）了7個村小組的村巷硬化，麵積約2.5萬（wàn）平方米；硬化6條入村路，總長度8.5公裏。此外，他還帶領村民們（men）整治標準田洋（yáng）1700畝。

　　第二步（bù），成立（lì）合作社形成合力。2009年，陳漢洲發起成立的儋州逢秋瓜菜專業合作社，吸納21戶農戶（hù）加入（rù）。截至目前，該（gāi）合作（zuò）社已（yǐ）有社員72戶，其中（zhōng）種植大（dà）戶60戶，年種植瓜菜1500多畝（mǔ）；養殖大戶12戶，年養殖跑海鴨（yā）12萬（wàn）隻，日（rì）均產蛋近10萬（wàn）枚（méi）。初步（bù）形成循環（huán）農業，即跑海鴨提供的有機肥，使農作物長得更茂盛。

　　第三步，形成高效的全新合作模式。陳漢洲說，合作社推行“三送一收”模式，即送鴨苗（瓜菜種子或種苗）、送料（飼料或肥料）、送技術和包產品回收，使社（shè）員吃下“定（dìng）心丸”。這種（zhǒng）模式，使不少加入合作社的村民嚐到了發家致富的甜頭。村（cūn）民（mín）陳井培說，2013年他加入合作社後（hòu）養殖跑海鴨3000隻左右，年增收超過8萬元。村民陳一俊2009年（nián）加入合作社後，種植辣（là）椒、西瓜、南瓜、黃秋葵、聖女果等，每年總麵積在400畝上下。2014年，他賺了28萬元。今年作物長勢好，預期贏利不低於30萬元。

促進共富時盤算如何做大市場

　　這是一種充滿動感的鴨（yā）蛋，因為產它的（de）母鴨（yā）逐海潮生活；這也是一種接地（dì）氣的鴨（yā）蛋，因為它售出（chū）前都要糊上紅泥漿以提高保質期。這是我（wǒ）們今天在（zài）儋州市西北部鄉鎮（zhèn）看到的跑海鴨蛋（dàn），盡管（guǎn）最高（gāo）售價已漲到每個5元，但仍被許多（duō）搶購者視為香餑餑。

　　這樣旺銷的（de）市場局麵是怎樣打開並維持的呢？

　　首先是產品本身（shēn）品質高。陳漢洲介紹，吃海洋生物長（zhǎng）大的跑（pǎo）海（hǎi）鴨，生（shēng）產（chǎn）的跑海鴨（yā）蛋營養（yǎng）豐富：主要含（hán）有卵磷脂，能起到延緩衰（shuāi）老，軟化（huà）、清理血（xuè）管，增強記憶力的作用（yòng），並還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等（děng）多種對人體有益（yì）的（de）微（wēi）量無素，以及多種維生素。

　　其次是（shì）提（tí）前謀（móu）劃市場出路。陳（chén）漢洲說：“我們合作社生產的瓜菜和跑海鴨蛋賣（mài）得很好，除（chú）了產品質量有保障，還因為在市場銷路上下了功（gōng）夫。”據了解（jiě），走上循環經濟路子的儋州逢秋瓜菜專業合作社，有22個（gè）養鴨戶，每天共產鴨蛋10萬枚左右。作為儋（dān）州粽子原料，該合作社現已接受3000萬枚訂單。

　　再次是探索深加工（gōng）與（yǔ）新運營方式（shì）。目前，儋州正在王五鎮發展跑海鴨（yā）蛋深加工產業，除了以紅泥漿延長其保質期，還開始探索熟鴨蛋加工保質（zhì）的技術。同時，陳漢洲等人與121網店儋州館合作，把（bǎ）跑海（hǎi）鴨蛋“搬”上了網絡，網店（diàn）銷售價（jià）格上漲到5元/個。

　　“多年的探索（suǒ）讓我明白，做農業要想避（bì）免‘靠天吃飯’，不僅要夯實產業基地，而且要把精深加工與市場銷路提前做好。”陳漢洲深有體會地說。看著一群群隊列整齊的跑海鴨（yā）迎麵走來，他的臉（liǎn）上頓時像見到老朋友似地露出會心的笑容。

儋州養殖戶董現明的心聲：

跑海鴨助我致富（fù）

　　旺銷的跑海鴨蛋，使儋州西北部沿海鄉鎮部分養（yǎng）殖戶有了致富依托。今年50歲的董現明家住（zhù）儋州市新州鎮藍田村，是這些致富農戶的一（yī）個典型。

　　儋州逢秋瓜菜專業合（hé）作社社（shè）員董現明說（shuō）：“我養鴨10年，總收入不低（dī）於100萬元（yuán），不但（dàn）修（xiū）起了新房，而且在供3個孩子上（shàng）大學的（de）同時，手頭（tóu）上仍然還有閑錢用（yòng）。”

　　但10多年前，董現明常常為囊中羞澀而（ér）感到窘迫。

　　董現明說，當時他到處打（dǎ）零工，有時還（hái）搭乘（chéng）別人（rén）的船出海打（dǎ）漁。但是，日子依舊過得緊（jǐn）巴巴的，房屋破（pò）爛了也沒錢修補。

　　“有一天，我在外公家看到他養殖了一些海鴨，依（yī）靠退潮後的（de）海洋生物養大，蛋很大很香，老鴨（yā）肉也很不錯。”董現明回憶道（dào），“在外公幫助下，我也試著養鴨，慢（màn）慢地有了固定收入。”

　　近幾（jǐ）年（nián）來，自從加入儋州逢秋（qiū）瓜菜（cài）專業合作社，董現明有了合作社的支持，並有了更多的交流對象。在合作社擔保下，他有了小額（é）信貸，得以擴大再生產；在合作社指導下，他有了成熟的養殖技術；在合作社保障（zhàng）下，他的鴨蛋與（yǔ）老（lǎo）鴨有了穩定的銷（xiāo）路。

　　如（rú）今，住上（shàng）了新房且上大學的孩子們都（dōu）有了出息，這使董現明十分欣慰。但同（tóng）時，他也（yě）有一個心聲：希望借助媒體，對政府的扶持、對合作社的幫助，說一聲“謝謝”。他也想表個態：“跑（pǎo）海鴨助我走上（shàng）致富路，我要繼（jì）續幹好這一行！”

儋州跑海鴨

養殖（zhí）方式

　　通過“合作社+農戶（hù）”，陳漢洲發起建立的儋州逢秋瓜菜專業合作社目前已有社員72戶，其中種植大戶60戶，年種植瓜菜1500多畝；養殖大戶12戶，年養殖跑海鴨12萬（wàn）隻，日均產蛋近10萬枚。初（chū）步形（xíng）成循環農業（yè），即跑海鴨（yā）提供（gòng）的有機（jī）肥，使農作物長得更茂盛。

　　抱團合（hé）作的合作社，逐（zhú）步走出了“三送一收”模式，即送（sòng）鴨（yā）苗（瓜菜種子或（huò）種苗）、送料（飼料或肥（féi）料）、送技（jì）術和（hé）包產品回收，規避了社員直接麵（miàn）對市場（chǎng）的風險，從而使社員（yuán）吃下“定心丸（wán）”。