武岡銅鵝
該品種屬中型(xíng)肉用鵝(é)種。因喙、脛、蹼均呈橙黃(huáng)色似(sì)黃(huáng)銅或青灰色似(sì)青銅而得(dé)名。主產於湖南省資江上遊的武岡市(shì),分布於武岡全市以及沿資江兩岸的城西、新東、石羊(yáng)、朱溪、荊竹、花橋(qiáo)、馬(mǎ)坪、鄧家鋪、
【產地與分(fèn)布(bù)】
該品(pǐn)種屬中型肉用鵝種。因(yīn)喙、脛、蹼均呈(chéng)橙黃色似黃銅或(huò)青灰色似青銅而得名。主產於湖南(nán)省(shěng)資江上遊的武岡市,分布於武岡全市以及沿資(zī)江(jiāng)兩岸的城西、新東、石羊、朱溪、荊竹、花橋、馬坪、鄧家(jiā)鋪、秦橋和安心等地,鄰近的(de)洞口、隆回(huí)、邵陽、新寧、城步、綏寧、漣源、株洲、靖(jìng)縣和衡陽等地及省外均有分布。武岡(gāng)銅鵝具有生長速度(dù)快、適應性強(qiáng)、肉質好等特點,在曆史上曾遠銷東南亞各地。用(yòng)其加工製作的板鵝,紫裏透(tòu)紅,油(yóu)香四溢。
【外貌特征】
體型中等,外(wài)貌清秀(xiù),體態呈橢圓形。喙長(zhǎng)。虹彩黃褐色。頸(jǐng)較細長,稍呈弓形(xíng),後軀發達。產蛋期腹下單褶(zhě)或雙褶,垂皮明顯。武岡銅鵝通常分為兩大(dà)類型:一種是羽毛全白,喙橘黃色,蹠、蹼、趾橙黃色,似黃銅,稱黃銅型(xíng),約占67%;另一種是頸(jǐng)羽、翼羽(yǔ)、尾(wěi)羽灰褐色,腹下乳白色,喙與眼瞼連接處(chù)有線狀的白環,脛、喙、蹼青(qīng)灰色,似(sì)青銅,趾黑(hēi)色,稱青銅型,約占33%。
【品種性能(néng)】
①生長(zhǎng)速度與產肉(ròu)性能。平均體重(chóng):初生95克,30日齡1110克,60日齡2750克,90日齡3830克,120日齡4060克,成年(nián)公母鵝分別為5240克、4410克。仔鵝35日齡時開始長粗毛,45日齡時腹、翼、尾部長出粗羽,60日齡(líng)時長主翼羽,75~80日齡長齊翅羽。90日齡公鵝平(píng)均半淨膛屠宰率81.94%,母鵝83.48%;90日齡公鵝平均全淨膛屠宰率74.09%,母鵝76.58%。成年公鵝平(píng)均半淨膛屠宰(zǎi)率86.16%,母鵝87.46%;成年公(gōng)鵝平均(jun1)全淨膛屠宰率79.69%,母鵝79.11%。
②產蛋性能與繁殖性能。母(mǔ)鵝平均開產日齡185天(最早的為162天)。每年從9~10月(yuè)產蛋開始至(zhì)翌年3~4月結束,年產蛋2~4窩,平均年(nián)產蛋37枚,平均蛋(dàn)重160克。平均蛋(dàn)殼厚度0.42毫米,平均蛋形指數1.38。蛋殼乳白色。公(gōng)鵝性成熟期140~160天,適宜配種年齡(líng)在200天以上。公(gōng)母鵝配種比例1∶(4~5)。平均種蛋受精率84.2%,平均受精蛋孵化率94.4%。母鵝就巢性強,有97%的母鵝有就巢性,年就(jiù)巢2~3次。公鵝利用年限4~6年,母鵝6~8年。
(湖南 唐勇)
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